• Version individuelle et familiale j ai doublé la crème pâtissière 😋

    Tarte aux fraises Thermomix par christpecq Tarte aux fraises Thermomix par christpecq
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    • Lauremora a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Magnifique ! Comment avez vous ajusté le temps de cuisson svp ? Je voudrais doubler aussi la crème pâtissière ..

    • christpecq a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci j ai gardé le même temps de cuisson pour la crème pâtissière elle est délicieuse cette tarte 😉

  • Ça fait longtemps que je cuis mes œufs au thermomix
    Voici comment je procède
    Je fais chauffer 1 litre d eau dans une bouilloire. Quand elle est chaude je la verse dans le bol et j ajoute un peu de vinaigre blanc
    Je mets à finir de chauffer au Thermomix pendant environ 2 mn le temps d atteindre la température du Varoma
    Je place les œufs (sortis du réfrigérateur un peu plus tôt) dans le panier
    Et je mets à cuire 11 mn pour avoir des œufs durs
    5 mn pour des œufs coq

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    • Nunuche a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Tout à fait !!! Pas besoin de sortir une recette pour çà !!! Je suis sur qu’il y en a de plus intéressantes en attente de publications ??

      • @naicha2 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, ce n’est vraiment pas gentil ce commentaire, si cela ne vous intéresse pas, nul besoin de le faire savoir,c’est désobligeant envers les personnes qui donnent de leur temps pour partager leurs recettes,vraiment désolant,à bon entendeur…

      • Nunuche a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Mdr !!

      • Douez a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je suis bien de votre avis

    • La maman de Camil a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir, pourquoi mettez vous du vinaigre blanc s’il vous plaît ? (Moi je ne sais jamais le temps qu’il faut pour faire cuire des œufs donc merci).

      • gessie a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je mets un peu de vinaigre pour éviter que les œufs éclatent à la cuisson.

    • SuZu a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Moi je trouve que cette astuce est utile. C est aussi ça le Thermomix, le quotidien 😉

    • La maman de Camil a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ah super merci 😊

    • anaudin a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Recette très intéressante. Merci pour ce partage. 👍🏼

    • marianne2684 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Super merci pour la recette 👌👍

    • Adeline a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ben moi je la trouve intéressante cette recette car je n ai jamais osé faire les oeufs au thermomix encore alors Merci 😁

    • Lauremora a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Moi c’est pareil ! Merci ! Je vais tester !

    • Douez a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour le partage. Je n’aurais pas pensé au Thermomix pour les œufs durs. Et il n’y a pas d’échelle de valeur de recette. Toute idée ou astuce peut convenir aux uns ou aux autres. Et si cela ne nous intéresse pas , on passe à une autre recette sans désobligeance ni mépris. A bon entendeur…

      • Mariecessi a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Alcatazar Merci de rester courtois dans votre propos.

    • Dounia216 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour cette recette qui est très intéressante merci pour le partage et continuer à partager!!!!!

    • Bibiche28 a répondu il y a 1 an

      Pour info… les œufs ne se mette pas au réfrigérateur… mais cependant… très bon procédé.. merci beaucoup…

      • gessie a répondu il y a 1 an

        Je pense qu en les conservant au réfrigérateur ils doivent mieux se conserver surtout lorsque il fait chaud

    • carole974 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour donc si je comprends bien l’œuf cuit dans l’eau et non plus à la vapeur ? Moi j’ai testé l’œuf coque à la vapeur 11 minutes et c’est sorti trop cuit et le jaune était sur le côté car l’œuf ne bouge pas comme dans l’eau
      Merci je vais tester ainsi

      • gessie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Non l œuf ne cuit pas dans l’eau. Il l effleure juste
        J ai essayé avec 700g d eauet ça cuit aussi bien
        Cuisson parfaite

      • gessie a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Quand l eau a atteint la température varoma vous placez vos œufs dans le panier cuisson. 5 mn de cuisson suffisent. Mais pour que la cuisson soit bien il faut que l eau soit à température varoma. Sinon le blanc des œufs ne seront pas assez cuits. Et que surtout que vos œufs ne sortent pas directement du frigo
        Même principe pour des œufs durs mais 11 mn de cuisson

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