• Marquisette a posé une question sur la recette Gougères, il y a 7 ans et 3 mois

    Bonne recette facile à réaliser, mes gougères n’ont pas levé comme des choux, elles sont plates, Pourquoi ? Si quelqu’un a une réponse ça m’intéresse. Merci. Bonne année à tous.

    • L
      LAURIESAYAG a répondu il y a 7 ans et 3 mois

      Bonjour, moi je ne met que 30/40 grammes de beurre car elles ne montent pas avec 80.
      Puis je met le four à chaleur tournante suite mode pâtisserie.

      Bonne recette

    • Giulia a répondu il y a 7 ans et 3 mois

      Il ne faut aussi pas trop attendre entre le moment ou la pâte est prête et la cuisson. J’ai fait cette recette un bon paquet de fois, les proportions sont parfaites donc ce n’est pas une question de dosage d’ingrédients..

  • L

    LAURIESAYAG s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois