lea57250
Actif il y a 1 jour- J
jjdusud a posé une question sur la recette Lait d’avoine, il y a 2 ans
Bonjour. Je n’ai pas encore testé la recette mais je voudrai savoir ce que l’on peut faire avec les restes d’avoine, une fois le lait filtré.
lea57250 a noté 5/5 la recette Lasagnes de légumes, il y a 5 ans
Je n’ai pas mis les poireaux, j’ai mis du poisson à la place.
Juste extra
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Bonjour, comment avez vous fait pour le poisson? Cuit avant ou en mm temps?🤔merci.
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Bonjour, je l’ai mis cru au moment du montage juste avant de le mettre au four
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Merci beaucoup, bonne soirée.
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Merci à vous aussi
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lea57250 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 11 mois
Juste remplacer l’huile de noisette par 15g de noisettes.
Recette validée à 100% -
lea57250 a noté 5/5 la recette Pancakes à la banane, il y a 5 ans
Jai doubler les proportions.
Super bon-
Faut que je double aussi mdr
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Rebenice a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans et 3 mois
Trop bonne! Testée plusieurs fois et toujours aussi réussie (sauf quand je me trompe dans la quantité de levure sèche, où elle peut etre un peu trop dense: il faut bien deux sachets, cad 11g).
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Normalement 1 sachet de levure sèche est pour 500g de farine
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Tout dépend du poids du sachet !
- M
Lorsqu’on remplace la levure fraîche par de la sèche doit on quand même mettre la levure dans le lait et faire chauffer ou ce n’est pas nécessaire ?
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Si justement, c’est encore plus nécessaire pour relancer la levure !
- S
Merci pour l’info.
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Trop belle 😋
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Bonjour, peux t’on mettre de la levure chimique ou c’est obligatoirement de la levure de boulanger ?
Merci pour l’info-
Je crois que ce n’est pas la même chose… Mais si vous n’avez pas de levure de boulanger fraiche vous pouvez mettre de la levure de boulanger sèche qui s’achète en supermarché.
- P
Bonsoir, quelle quantité de levure sèche raut il mettre du coup?
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Un ou deux sachets selon leur poids, soit 11g de levure sèche.
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D’accord merci beaucoup 😀
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Bonjour,
La levure sèche se met au même moment avec le lait avant de chauffer ? -
Effectivement en mettant qu’un sachet elle monte pas autant mais bonne quand meme
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lea57250 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans
Recette suivie, j’ai remplacer le rhum et la fleur d’oranger par de la vanille.
Excellente -
lea57250 a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 5 ans
Inclinaison dans un moule à muffins, plus stable qu’un torchon roulé.
J’ai fait 8 pots.
Très très bons !!!! Tout le monde en raffole chez moi-
Bonsoir,
Le rendu de vos crèmes dessert est joli
Où avez-vous eu vos pots transparents svp? -
Merci 😊
Taper sur Google « pots yaourtière cosy life » c’est chez Electro Dépôt. Les 6 pots à 7,95€-
Merci!
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Je garde la référence des pots !!
Et l’idée du moule à muffins😉 -
Wouah Le rendu est parfait. Vous avez attendu que la vanille prenne avant de verser le chocolat ? Car moi la cata tt s est mélangé et j’ai vraiment pas le même rendu du coup :/
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Oui je verse la vanille et je laisse prendre au frais pendant 30 min environ. En les laissant inclinés dans le moule à muffins.
Au bout de 30 min, je remixe quelques secondes la crème au chocolat et je verse dans mes pots -
Voilà je comprends mieux pourquoi ça ne se mélange pas👍la prochaine fois j essaie de mettre mes pots dans le moule â muffins. Merci Lea57250 pour l astuce
- D
Bonjour, comment faites-vous pour verser dans les pots avec le bol? J’en ai mis partout à côté et j’ai dû finalement utiliser un entonnoir… Merci.
- K
Bonjour! Je viens de les faire Mais je n’ai pas réussi à ce que les 2 crèmes ne se mélangent pas😭 c’était liquide c’est normal? Ça se solidifie au frigo?
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Avec le monsieur cuisine, à l’étape 6, vous devez attendre que le robot ait atteint les 90 degrés avant de décompter les 15min, vous verrez que la texture finale se tiendra mieux, elle sera moins liquide 😉😊
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Bjr est ce que quand vous mettez. Vos creme a refroidir dans les récipients sont elles épaissent ? Car les miennes me paraissent vraiment liquide ! A refroidir vont elles épaissire ?
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Bonjour quand je verse dans les pots ça a la consistance entre crème anglaise et crème pâtissière. Je laisse figer au frigo puis je verse la partie au chocolat
- L
Bonsoir vous utilisez l’ Oeuf entier ou juste le jaune
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Bonsoir l’œuf entier
- L
Bonjour, ça ne m’a pas réussi du tout 😔 le goût est top mais la texture trop liquide
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Avec le monsieur cuisine, à l’étape 6, vous devez attendre que le robot ait atteint les 90 degrés avant de décompter les 15min, vous verrez que la texture finale se tiendra mieux, elle sera moins liquide 😉😊
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C’est vrai ! Merci sinon trop liquide
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Moi aussi c est liquide comment faire
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Bonjour
Quelqu’un a t’il déjà essayer la recette en mode Vegan ?? Pour le lait niquel lait de coco plus crème de coco, ma question par quoi replacer les œufs ?!? Merci -
Bonjour Pouvez-vous me dire comment vous avez réussi à faire les deux couleurs je n’arrive pas
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Gros floppe pour moi tout est rester liquide
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Tout liquide ici aussi j’ai mit au frigo on verra
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Merci pour la photo car je ne comprenais pas l histoire de l’inclinaison 🤔😊
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Trop triste , deuxième flop pour moi ,ça reste hyper liquide..
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Si cela reste très liquide est ce que cela durcit dans le réfrigérateur ?
- B
Super idée merci
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Après 1h au frais elle est tjs aussi liquide. Est ce normal ?
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Bonjour
J ai mis la fonction turbo avec le mr cuisine et la explosion cz degouline de partout - C
Bonjour, deuxième essai ici et toujours liquide 😓 je ne comprends pas j’ai pourtant relancé la cuisson quand le bol était à 90 degrés…
- N
Bonjour , vous avez mis le temps indiqué ou plus ? C’est pas liquide ?
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Bonsoir, très bonne idée les moules à muffin !! Je teste dès que possible avec arôme menthe
Super tous ces commentaires ! -
Bon, ça y est ! Tout est testé : les moules et le sirop de menthe
Et tout est OK 🤗 la prochaine fois j’essaierai avec des feuilles de menthe… - S
Bonjour
Je voulais faire cette recette car ma mère la faisait avec son vieux Thermomix quand j’étais petite.
Je ne comprends pas, vos crèmes ont l’air épaisses et onctueuses… comme celle de mon enfance mais les miennes sont restées quasiment liquides ! Avez vous une idée de ce qu’il faut faire pour que ce soit plus épais ?-
Si vous doublez les doses bien augmenter le temps de cuisson je mets 14 min pour 1 l de lait
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Moi le chocolat et dur🤦♀️ vous aviez pris du chocolat en tablette?
- J
Bonsoir pour la crème liquide peu importe le pourcentage de MG ? MERCI
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Jess a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 5 ans
Petite question: lorsque je mets la crème à la vanille faut-il que j’attende que la préparation refroidisse pour mettre le chocolat?
J’ai réalisé cette recette lundi et les crèmes étaient toutes liquides et ce sont mélangées. Je suis entrain de la refaire et encore une fois en sortant du thermomix les préparations sont liquides!-
Elles vont durcir en refroidissant.
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Moi j’ai mis la crème vanille, j’ai incliné dans mes pots et j’ai mis au frigo en les laissant inclinés environ 30 min.
En attendant j’ai aromatisé l’autre moitié au chocolat, j’ai laisser au chaud dans le thermomix. Au bout des 30 min j’ai mixer quelques secondes la crème chocolat et j’ai terminé de remplir mes pots.
Voilà si ça peut vous aider 😊-
Je l’ai faite à deux reprises et même après 48h au frigo c’est resté liquide. J’essayerai une dernière fois avec des ingrédients à température ambiante. Car ma crème à la vanille en sortant du thermomix est comme de l’eau…
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lea57250 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 5 ans et 3 mois
Meilleur qu’à la boulangerie.
Testée et validée.
Je garde cette recette bien précieusement- Y
C’est que ton boulanger est mauvais
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Bonjour.. qu’avez-vous mis comme dorure pour qu’ils soient si beaux ? Merci
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LE SIROP DE GLAÇAGE POUR UNE BRIOCHE BRILLANTE
Ingrédients
50 g d’eau
50 g de sucre
Pour faire briller votre brioche à la sortie du four, rien ne vaut un bon glaçage ! Porter à ébullition le sucre et l’eau, puis badigeonner la brioche juste sortie du four avec ce sirop. Vous devez la voir briller instantanément !
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Bonjour Léa, rien à voir avec la recette mais en voyant votre pseudo j ai été interpellé par le code postal 😉 Je suis née à Moyeuvre et j y ai habité jusqu’à mes 18 ans. A présent je suis en Gironde 😉
- D
Est que quelqu’un a déjà fait avec levure déshydratée de boulanger ?
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lea57250 a noté 5/5 la recette Ciabatta, il y a 5 ans et 3 mois
Fais en version individuelle.
Ça a ravi tout le monde -
lea57250 a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 5 ans et 3 mois
Extra !!!!
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lea57250 a noté 5/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 5 ans et 3 mois
Juste extra. J’ai fais revenir les oignons avant
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lea57250 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Bjr, sur Google, vous aurez votre réponse et plusieurs recettes
Un bowlcake ☺️
Bjr, Plusieurs recettes même le café au lait, pancake, vos desserts, crêpes…….
Bonjour. Un pooridge