• Au top.
    Mais une question, le zeste, c’est quoi? Parce que j’ai regardé comment faire, et je l’ai fait. Mais j’ai mis un citron complet. Et du coup ça sentait fort le citron. Ça ne me dérange pas mais c’est pas le cas de tout le monde 😊

    • lefrapper a répondu il y a 2 mois

      Bonjour le zeste c’est juste la peau d’un agrume mais sans la partie blanche on peut le prélever soit avec un zesteur soit avec un économe avec celui ci y aller doucement sans attaquer la partie blanche qui est amère

      • Le Batman en cuisine a répondu il y a 2 mois

        Oui ça je sais, mais c’est la quantité qui me pose « problème ». Moi j’ai mis l’équivalent d’un citron entier.

      • lefrapper a répondu il y a 2 mois

        Oui c’est un zeste de citron entier

      • Le Batman en cuisine a répondu il y a 2 mois

        Ok merci, j’en mettrai que la moitié la prochaine fois, et je doublerai les speculos mais ça c’est parce que mon moule ne fait pas 20cm. Mais sinon c’était très bon 👌

  • Fait avec du poulet et une version végé avec poivron à la place du poulet, et dans les 2 cas, c’est top!

  • Malgré le problème de levure (je pense), ces pains sont excellent. Je pensais en congeler mais ils vont tous être mangé 🙂

    La faluche du nord Thermomix par Le Batman en cuisine
    MiamJ'aimeMerci5
  • Je les ai fait de 1cm d’épaisseur, comme indiqué, mais ils n’ont pas monté a la cuisson.
    J’ai utilisé de la levure de boulanger sèche Alsa au lieu de la fraîche, c’est a cause de ça?

    • Briséïs a répondu il y a 2 mois

      Je n’ai pas vu de commentaire ayant utilisé de la levure sèche faire part de son retour, alors peut-être que oui, la quantité de levure sèche était elle suffisante ? Si vous refaite la recette avec la levure sèche et que le résultat est bien, pourriez vous faire un retour pour d’autres ?
      J’espère qu’elles étaient tout de même bonne !

      • Le Batman en cuisine a répondu il y a 2 mois

        C’était super bon, je vais poster une photo avec ma note 🙂 en fait j’ai mis 1 pour 1 en quantité. Je ne savais pas qu’il y avait une équivalence. Mais je pense que le problème vient bien de là car j’ai préparé des buns que je fais d’habitude avec de la levure fraiche, et là ça n’a pas monté comme d’hab :/

  • Fait avec des blancs de poulet émincés, très bon!

  • Très facile et très bon!

    Sablés coco Thermomix par Le Batman en cuisine
    J'aimeMerci9
  • Vraiment très bon, par contre avec le TM31, 1kg de patates suffit largement.

  • C etait bon même si ma photo n est pas top. Il y avait par contre trop de ganache.

    Napolitain Thermomix par Dinafab
    J'aime1
    • Le Batman en cuisine a répondu il y a 6 mois

      Trop de ganache car il n’y a pas assez d’étage.

      • Dinafab a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Je ne pouvais pas faire plus d etage avec cette recette.

      • Le Batman en cuisine a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        3 étages, c’est trop peu.
        Si vous suivez la recette a la lettre, vous en ferez plus.

  • Simple et bon!

    Hallongrottor Thermomix par Le Batman en cuisine
    LoveJ'aime9
    • Doel a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Le vôtre m’inspire.
      Notre futur gendre suédois vient dimanche. Je vais les faire

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