Le Batman en cuisine
Actif il y a 3 jours et 17 heures- L
Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Bretzels, il y a 3 mois et 2 semaines
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Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Tarte au poulet et champignons, il y a 4 mois et 3 semaines
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Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 5 mois et 2 semaines
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Le Batman en cuisine a attribué 4/5 à la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 9 mois et 2 semaines
Bon mais gras. Je prefere la version hachis de canard.
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Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Tarte aux pommes de terre et lardons, il y a 9 mois et 4 semaines
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Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 10 mois et 2 semaines
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Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Risotto de quinoa, courgettes et saumon, il y a 1 an
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Le Batman en cuisine a attribué 4/5 à la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 1 an et 2 mois
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Le Batman en cuisine a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 2 mois
Au top.
Mais une question, le zeste, c’est quoi? Parce que j’ai regardé comment faire, et je l’ai fait. Mais j’ai mis un citron complet. Et du coup ça sentait fort le citron. Ça ne me dérange pas mais c’est pas le cas de tout le monde 😊 - L
Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 2 mois
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Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Flan au poulet, il y a 1 an et 2 mois
Fait avec du poulet et une version végé avec poivron à la place du poulet, et dans les 2 cas, c’est top!
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Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette La faluche du nord, il y a 1 an et 2 mois
Malgré le problème de levure (je pense), ces pains sont excellent. Je pensais en congeler mais ils vont tous être mangé 🙂
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Le Batman en cuisine a posé une question sur la recette La faluche du nord, il y a 1 an et 2 mois
Je les ai fait de 1cm d’épaisseur, comme indiqué, mais ils n’ont pas monté a la cuisson.
J’ai utilisé de la levure de boulanger sèche Alsa au lieu de la fraîche, c’est a cause de ça?-
Je n’ai pas vu de commentaire ayant utilisé de la levure sèche faire part de son retour, alors peut-être que oui, la quantité de levure sèche était elle suffisante ? Si vous refaite la recette avec la levure sèche et que le résultat est bien, pourriez vous faire un retour pour d’autres ?
J’espère qu’elles étaient tout de même bonne !- L
C’était super bon, je vais poster une photo avec ma note 🙂 en fait j’ai mis 1 pour 1 en quantité. Je ne savais pas qu’il y avait une équivalence. Mais je pense que le problème vient bien de là car j’ai préparé des buns que je fais d’habitude avec de la levure fraiche, et là ça n’a pas monté comme d’hab :/
- B
Bonjour vous mettez combien de levure sèche ? S’il vous plaît
- L
La même quantité que sur le recette, mais en fait le mieux est de prendre de la fraîche.
- L
Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Macaronis au thon, il y a 1 an et 2 mois
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Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Poulet aux amandes, il y a 1 an et 2 mois
Fait avec des blancs de poulet émincés, très bon!
- L
Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à la recette Roulés gratinés de jambon aux légumes, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour le zeste c’est juste la peau d’un agrume mais sans la partie blanche on peut le prélever soit avec un zesteur soit avec un économe avec celui ci y aller doucement sans attaquer la partie blanche qui est amère
Oui ça je sais, mais c’est la quantité qui me pose « problème ». Moi j’ai mis l’équivalent d’un citron entier.
Oui c’est un zeste de citron entier
Ok merci, j’en mettrai que la moitié la prochaine fois, et je doublerai les speculos mais ça c’est parce que mon moule ne fait pas 20cm. Mais sinon c’était très bon 👌