• L

    lelinae a attribué 4/5 à la recette Gaufres longue conservation, il y a 7 mois et 3 semaines

    La prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre mais sinon elles sont délicieuses

    J'aime1
  • Illustration du profil de Mimala

    Mimala a attribué 5/5 à la recette Yaourt au Varoma, il y a 1 an et 6 mois

    Yaourths réalisé dans thermomix avec du lait de chèvre entier et je les mets 10h avec un fond eau bouillante dans le cookeo éteint et c’est nickel et fait maison👌

    Yaourt au Varoma Thermomix par Mimala
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l astuce !
      Vous mettez tout ça dans le cookeo?
      Avec les couvercles des yaourts ou sans?

    • Illustration du profil de Mimala
      Mimala a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui tt ca rentre lol en 2 étages on va dire..il y a que ceux du fond qui trempe dans l eau du coup..les couvercles je les mets après juste avant de les mettre au frigo

    • valinesal a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ou trouve t on du lait de chèvre entier ? Car dans les supermarchés je ne trouve que du demi écrémé ?

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je l’achète au grand frais

    • L
      lelinae a répondu il y a 1 an

      Et vous utilisez un yaourt nature ? au lait de chèvre ou vache ?

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 1 an

        Au lait de chevre ou brebis peu importe

    • E
      eglante59 a répondu il y a 1 an

      Vous mettez juste de l eau bouillante au fond du cookeo vous refermez et c est tout ?

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 1 an

        Je fais bouillir l’eau dans la bouilloire je met les pots yaourts en verre sur 2 étages et verse l’eau bouillante avec un entonnoir au ras des pots du fond puis fermez hermétiquement le cookeo et ne plus le bouger pdt environ 10h

    • Flodidike a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour. Comment faites vous pour les mettres sur 2 étages ? Il ne se touche pas ?

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Si ils se touchent forcément puisqu’il sont superposés en quinconce…

    • Flodidike a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Ok merci beaucoup pour votre conseil. 😉

    • A
      arbt29 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour la recette où trouvez vous votre lait de chèvre entier ??

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Au grand frais ..sinon jai deja testé avec du demi écrémé ca fonctionne aussi..

      • A
        arbt29 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ah oui top je ne pensais pas que ça marcherai je vais tester ça ce week end ! Ils seront peut être un peu plus liquides ?

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Effectivement au lait entier ils sont peut-être un peu plus fermes

      • A
        arbt29 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup pour vos réponses 🙂

      • O
        Olga44 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, je suis intolérante au lait de vache et je n’arrive pas du tout avec le lait de chèvre demi écrémé. Vous achetez votre lait de chèvre demi écrémé aussi au rayon frais ? Je l’achète dans le rayon lait UHT,, c’est peut être la raison ? Pourtant je mets du lait en poudre au lait de brebis entier et un yaourt brebis entier et des ferments et ils restent liquide voir rien ne se passe… Merci de votre avis

    • O
      Olga44 a répondu il y a 3 mois

      Mimala, j’ai oublié de vous demander, vous mettez quels ingrédients avec le lait, un yaourt ou les ferments ou les 2 ? Merci 😊

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 3 mois

        Bonjour je prends tjrs du lactel chevre demi écrémé et je rajoute le yaourth du lait en poudre (5 cuillères à soupe) et 2 gouttes de présure et voila c tout bonne journee😉😉

      • O
        Olga44 a répondu il y a 3 mois

        C’est bizarre, je prends la même marque que vous ! Bon, je vais essayer avec de la présure et supprimer les ferments… Merci de votre réponse en tout cas. Bon wk

    • O
      Olga44 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour ! Me revoilà, j’ai acheté de la présure et j’ai procédé comme vous ! Résultat, ça a marché ! J’en reviens pas ! Mes yaourts au chèvre réussis, ça fait des années que j’en faisais sans succès ! Qu’est ce que j’étais contente. Ils sont très doux, alors merci merci Mimala, grâce à vous j’ai enfin de bons yaourts pas liquides ! 👌🏻😁

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Tres contente davoir pu partager cette réussite avec vous👍😉

    • Chantal a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour, la texture est bien ferme ?
      Moi aussi je les fais au cookeo mais le milieux n est pas ferme 🤔🤔

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 3 semaines

        Bonjour oui ils ont une texture ferme même au milieu bonne journée 😉

  • L

    lelinae a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 1 an

    Délicieux !!

  • L

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