• L

    lenapic a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois

    Recette suivie à la lettre et elle est….top! Excellents, c’est la première fois que je réussis aussi bien des pains au chocolat 😋

    Pains au chocolat Thermomix par lenapic
    Pains au chocolat Thermomix par lenapic
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    • K
      katiuscia a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Est-ce que la pâte est feuilletée,¿

      • L
        lenapic a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui vraiment très bonne😋

  • L

    lenapic a noté 5/5 la recette Vacherin, il y a 3 ans et 9 mois

    Recette glace à la vanille et sorbet fraise cookomix et j’ai remplacé la crème par un blanc d’oeuf dans le sorbet. Un délice 😋

    Vacherin Thermomix par lenapic
    Vacherin Thermomix par lenapic
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    • S
      sev25230 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Il est magnifique ! Quelle crème avez vous utilisé pour la Chantilly ?

      • L
        lenapic a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci! J’ai suivi la recette du vacherin: crème + mascarpone et sucre glace. J’avais mis le bol et le fouet au congélateur. Une première avec le Thermomix car habituellement je fais ma crème chantilly au kitchenaid. Très fermé et délicieuse. J’ai mis ensuite mon vacherin recouvert de crème au congélateur

    • S
      sev25230 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      C’est pareil pour moi, toujours au Kitchenaid…La seule fois où j’ai essayé avec mon TM6, et bien la crème a tourné en beurre! Je vais réessayer quand même une fois pour voir.Merci et bonne soirée

      • L
        lenapic a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonne soirée

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Magnifffikkkk 😌 sa donne trop envie de croquer dedans 🤤🤤🤤

      • L
        lenapic a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci beaucoup! Il était vraiment très bon 😋

    • Transat a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Un gâteau de pro

      • L
        lenapic a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci 😊

  • sirjenny a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois

    Ils sont sencé avoir monté avant de les mettre dans le four ?

    Ici ils ont pas du tout monté. On les a mit au frigo toute la nuit (avant de mettre le chocolat) et le lendemain on a donc mis le chocolat, laissé 2h reposer. Mais ça n’a pas monté..

    Pains au chocolat Thermomix par sirjenny
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    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Vous pouvez les enfourner !

    • L
      lenapic a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ne vous inquiétez pas! Moi, j’ai fait comme vous: une nuit au frigo et 2h de pousse. Je trouvais qu’ils ne gonflaient pas et une fois dans le four….surprise!

      20200430_111839
  • L

    lenapic a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 3 ans et 10 mois

    J’étais sceptique sur la recette du caramel. Je l’ai cuit à t° « varoma » comme pour les caramels mous car il était plutôt clair. Parfaits! Une tuerie!

    Krumchy Thermomix par lenapic
    Krumchy Thermomix par lenapic
    Krumchy Thermomix par lenapic
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    • Illustration du profil de Samied
      Samied a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’essaierai votre astuce pour le caramel car moi aussi je le trouve trop clair. Merci 😉

    • L
      lenapic a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      N’hésitez pas à prolonger le temps de cuisson. Moi j’ai fait toute la boîte de lait concentré (en multipliant par 3 les autres ingrédients) pour ne pas gaspiller et j’ai augmenté le temps de cuisson jusqu’à avoir un caramel bien blond 😉

  • L

    lenapic a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 11 mois

    Excellent!

    Pain Cocotte Thermomix par lenapic
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  • L

    lenapic a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 12 mois

    Les baguettes sont croustillantes comme chez le boulanger et à la sortie du four, elles chantent! Merci pour la recette😊

    Baguettes Thermomix par lenapic
    Baguettes Thermomix par lenapic
    Baguettes Thermomix par lenapic
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    • M
      marfred38 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Elles sont belles moi ça donne pas ça est ce que c le fait de les avoir mis à chaleur tournante ?

      • L
        lenapic a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je ne sais pas, je n’ai jamais essayé. J’ai utilisé la chaleur tournante, oui

    • M
      marfred38 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C bizarre… Moi ça donne ça

    • M
      marfred38 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      😒

      IMG_20200416_155849
      • L
        lenapic a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah oui en effet! Essayez pê de jeter un verre d’eau dans la lèchefrite (à placer en bas du four) au moment de les enfourner? Vous verrez, si j’y arrive, il n’y a pas de raisons 😉

    • M
      marfred38 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bah je l ai fais juste avant d enfourner je met peut être pas assez d’eau sur mes baguette ?

    • L
      lenapic a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’est vraiment bizarre, pê le four…

  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 6 ans

    Très bonne recette. Mise en verrine pr faire 1 petite assiette gourmande 😉

    Panna Cotta Thermomix par Moutonnette
    Panna Cotta Thermomix par Moutonnette
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    • Arum 40 a répondu il y a 6 ans

      Bravo parfait !

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 6 ans

        Merci 😊

    • Emilie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, je suis entrain d’essayer den faire mais jai une petite question.
      Au numéro 2, vous mettez le sens inversé ? Et à quel vitesse ?

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour, non pas de sens inversé. Dans cette recette la vitesse est le symbole de la cuillère

    • M
      mumu67 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonsoir peut on faire cette recette avec des fruits rouges congelés ?

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonsoir. Je ne sais pas. J’achète le coulis déjà fait pour cette recette

      • Illustration du profil de Edith55
        Edith55 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Oui je fais toujours avec des fruits congelés !

      • D
        dlapcn a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour faites vous décongeler les fruits avant merci

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        J’achète le coulis

      • C
        chloefossey09 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, j’ai fais un coulis avec des fraises congelés ce matin et je les ai directement mis dans le bol du robot, avec un peu de sucre, 1 c a s de jus de citron pour 250grs de fraises puis pendant 13 min vitesse 3 à 90 degrés puis vitesse 6 pendant 1 min et niquel très beau coulis

      • C
        Chouppette05- a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour
        Pour combien de verrines le coulis ?

    • M
      miliemum a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour j ai essayé la recette, c’est délicieux mais je trouve que 3 feuilles de gélatine c’est beaucoup, . Quelqu un a déjà essayé avec 2 feuilles ? Merci

      • moumoune31 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui moi aussi je trouvais trop dur du coup je ne met que 2 feuilles et c’est nickel

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Mes feuilles de gélatine étaient petites c’était parfait

    • L
      lenapic a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, ce sont des feuilles de gélatine d’1g chacune ou bien 2? Merci

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour vraiment désolée pour la réponse plus que tardive je viens de voir votre message… Je ne sais plus le grammage. Je prends les feuilles de gélatine de l’aldi… Je n’en ai plus dc je ne peux pas regarder…

    • L
      lenapic a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci beaucoup pour la réponse même tardive😉

      • N
        NATHALIE a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        moi je fais avec de l’agar agar

      • V
        valpain a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Quelle quantité mettez vous??

      • M
        momosa7ebto a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bounjour combien d agar agar svp

    • angylina a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir Nathalie pour l agar agar tu en met combien et comment procedez vous merci

    • idylle93240 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Etant végétarienne, combien mettez vous d’ agar agar .s’il vous plaît

    • Illustration du profil de yonyon14
      yonyon14 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir. En petites verrines ca vous en fait combien ? Si je double la dose, pensez vous qu’il faut faire cuire plus de 10 min ? Merci pour votre réponse 🙃

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonsoir. 5 verrines il me semble. Oui je pense qu’il faudrait augmenter le temps de cuisson si vous doublez les doses ms je ne sais pas combien… Essayez de regarder dans les questions réponses vous trouverez peut être des commentaires à ce sujet 😉

    • C
      Chouppette05- a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour
      Combien de verrines vous avez pu faire ? Svp

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour. Je l’ai noté juste au dessus 5 verrines 😉

      • C
        Chouppette05- a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Ok

  • L

    lenapic a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 5 ans et 1 mois

    Top! C’est vraiment bluffant! En 20 minutes de repos seulement… Merci 😊

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par lenapic
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    • christine55 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      c tres appétissant a tester

    • Nounette30 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour. Pour la galette vous avez doublé les doses ou bien avec une pâte on peut faire le dessous et le dessus?

      • L
        lenapic a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, oui j’ai doublé les quantités pour faire 2 beaux disques. On est gourmands chez nous!😉 Sinon la quantité est suffisante si vous voulez faire une petite galette.

    • AnnieDax a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai fait une galette des rois à la compote de pommes pas trop mixée. La pâte a tant gonflé que le dessus a craqué de toutes parts, laissant apparaître la garniture. Elle était bonne mais pas présentable. La prochaine fois, je ferai une petite cheminée pour laisser la vapeur s’échapper

  • L

    lenapic a noté 5/5 la recette Doigts de sorcière, il y a 4 ans et 4 mois

    Recette facile à réaliser. Cependant, prévoir des doigts fins car ils s’étalent un peu en cuisant. Ils sont délicieux 😋

    Doigts de sorcière Thermomix par lenapic
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  • Christine14 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat, il y a 5 ans et 3 mois

    C’est normal qu’elle est liquide à la.fin de la préparation ?

    • L
      lenapic a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour,
      Ma préparation est très liquide aussi malgré des blancs fermes. Pouvez-vous me dire si finalement elle était réussie? Merci.

      • Christine14 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Oui pas très épaisse mais mousseuse et moins liquide

    • L
      lenapic a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Alors plus qu’à attendre! Merci beaucoup 😊

  • L

    lenapic a posé une question sur la recette Mousse au chocolat, il y a 5 ans et 1 mois

    Bonjour, La préparation est très liquide avant la mise au frais et ne ressemble pas à la mousse au chocolat que j’ai l’habitude de faire…pourtant les blancs étaient bien fermes . Est ce normal? Merci

  • L

    lenapic a noté 5/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 5 ans et 5 mois

    Bonjour,
    J’ai doublé toutes les quantités sauf la farine, utilisé des pommes de terre Binje, les meilleures pour faire des gnocchi!
    Excellent! Tout le monde s’est régalé!

    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par lenapic
    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par lenapic
    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par lenapic
    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par lenapic
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  • L

    lenapic s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois