• L

    lenarousseau a attribué 5/5 à la recette Nougat, il y a 10 mois et 3 semaines

    Recette réaliser au Monsieur Cuisine Connect , très très bon ! Je recommande ++++

    Nougat Thermomix par lenarousseau
    J'aimeLove8
    • L
      lenarousseau a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      400g de miel crémeux ou liquide comme vous souhaitez .
      220 g d’amande entière
      1 blanc d’œuf

    • M
      marionleroy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Et sur quel programme et combien de temps avec le monsieur cuisine connect ?

      • L
        lenarousseau a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Bonjour, j’ai fait vitesse 3 , 60mn , 100 degrés

    • S
      samantha1 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour, il est superbe !
      Combien de temps l’avait mis au mcc ?
      Et à.quelle vitesse svp ?
      Pas de problème de surchauffe ?
      Merci pour votre réponse

    • Fionafrancini a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Vous avez laissé le fouet pour le blanc d’œuf + le miel ? Pendant les 60 min ?

      • L
        lenarousseau a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Oui oui

    • T
      tchido a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      J’ai testé le mien
      Est raté trop liquide et foncé !!

    • Z
      zoubidoo76 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Pareil pour moi avec le MCC il n’a pas suffisamment durci 😕

    • L
      lola41 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Il restait 17mn et mon robot s’est mis en surchauffe Vous l’avez mis 60mn en une fois ? Je vais remettre quand le moteur sera de nouveau froid mais j’ai des doutes pour mon nougat. Je vous mettrai une photo et vous direz au niveau goût. J’espère que mon robot n’est pas hs car je commence à m’en servir beaucoup.

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Nougat, il y a 2 ans et 10 mois

    Si comme moi il vous reste de la « pâte » après avoir tenté de racler le bol, voici une astuce pour ne rien jeter : faire des crème dessert au nougat 😆.
    Pour cela, mettre dans le bol 250g de lait, 1 jaune d’oeuf et 15g de maïzena. Programmer 8mn 90° V3. (Astuce trouvée sur le net).

    J'aimeMiamLoveMerci278
    • Illustration du profil de marjo2a
      marjo2a a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci pour l’astuce!!

    • Illustration du profil de Orschidee🌸
      Orschidee🌸 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Super astuce merci bcp

    • K
      Kimiki a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je test merci

    • Thomas_8 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je suis en train de tester la crème car j’ai fais du nougats. Je vous dirais ce qu’il en est mais à priori ça risque d’être plutôt pas mal 😊

    • R
      recar a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci nougat en route

    • mylaleny a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci pour l astuce ! délicieux

    • Jen-dav a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très très bon un grand merci

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ah ouaiiiis! Cool! Merci 👍👍

    • C
      cecidu28 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour pour les amandes il ne faut pas spécialement prendre des émondées ??

      • bouba56 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Non ce n’est pas obligatoire.

      • C
        cecidu28 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci

    • chaimae_2 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Sans fouet

      • bouba56 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui sans fouet

      • Illustration du profil de myljujuro
        myljujuro a répondu il y a 8 mois

        J’ai mis le fouet et il est ressorti nickel!!

    • Illustration du profil de Krn1
      Krn1 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci pour ce partage 🙂

    • pricybaki a répondu il y a 11 mois

      Les crèmes sont en cours de préparation, merci pour l’astuce 🙂

    • L
      lenarousseau a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour, doit-on mettre les crèmes au four ou directement au frigo ?

      • bouba56 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Pas de cuisson au four. Au frigo simplement 😉

      • L
        lenarousseau a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Super merci de votre réponse 🙂

    • L
      lenarousseau a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Personnellement crème échouer , trop gros goût de fécule de maïs pourtant j’ai suivis votre recette ..

    • Illustration du profil de myljujuro
      myljujuro a répondu il y a 8 mois

      Alors vous êtes devenue la meilleure personne au monde pour mes enfants et mon mari pour les crèmes et pour moi car je me demandais comment faire avec ce nougat tout collant dans mon robot ! Merci pour l’astuce.
      Je tenterais avec plus de lait la prochaine fois pour avoir 4 crèmes desserts au lieu de trois.

    • mariethaisleo a répondu il y a 6 mois

      Bonjour
      Le nougat est délicieux.
      Cependant sans feuille d’azyme il est hyper collant.. Difficile à découper.
      On s’en met partout.
      La quantité obtenue n’est pas énorme non plus.
      J’ai réalisé 3 crèmes au nougat qui refroidissent…
      Je recommande vivement le papier dessus dessous de papier azyme pour avoir un rendu parfait.

      Nougat Thermomix par mariethaisleo
      Nougat Thermomix par mariethaisleo
      Nougat Thermomix par mariethaisleo
      Nougat Thermomix par mariethaisleo
    • M
      minoush5 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir comment nettoyer le bol après avoir utilisé du nougat svp

    • M
      montnath2 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour impossible de la faire avec le monsieur cuisine surchauffe moteur au bout de 35 mins

      • Illustration du profil de myljujuro
        myljujuro a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Aucune surchauffe avec le mien.

    • Illustration du profil de Oxbowmjd
      Oxbowmjd a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      C vrai 60 min c trop ,il faut arrêter a 56 a 57 min c mieux sinon surchauffe 😬😬

    • M
      montnath2 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bon bref ! En plus il était trop dur. Je vais continuer ma recette habituelle avec mon vieux thermomètre.

      • Illustration du profil de Magwem
        Magwem a répondu il y a 2 mois

        Thermomètre 🤒😂😂

      • M
        montnath2 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ben oui vous connaissez pas ? Thermomètre à sucre. On doit chauffer du glucose et du miel séparés à un certain degré different avant d’ajouter au blanc d’œuf à monter et ensuute battre jusqu’à descendre la température à un certain degré où jusqu’à que qd vous prenez un petit morceau dans vos doigts à refroidissement vs obtenez une petite boule. Et là vous avez un vrai nougat de bonne consistance !

    • Illustration du profil de cuisinetmoi
      cuisinetmoi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci pour cette bonne idée 🌈

    • L
      lililie a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Merci pour l’astuce

    • birginie a répondu il y a 2 semaines

      Merci énormément pour l’astuce ! Non seulement ca fait une crème onctueuse delicieuse !!!! Mais en plus ca decolle le nougat 😂 merci 😁

    • nini-juju a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci pour la recette

  • L

    lenarousseau a attribué 5/5 à la recette Tarte tout chocolat, il y a 10 mois et 3 semaines

  • L

    lenarousseau a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an

    Superbe recette 🤗🤗

  • L

    lenarousseau a posé une question sur la recette Blanquette de poulet, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjours , je compte essayée cette recette d’ici demain midi, quand es qu’il faut que j’enlève le fouet ? Car il disent de l’ajouter mais vas t’il supporter la chaleur ? Es que je dois l’enlever à la fin de la recette .

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, le fouet évite que la viande ne se « déchire » de trop et finisse en bouilli ! Et le fouet supporte la chaleur sans problème !

      • L
        lenarousseau a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Super merci

  • burraco a posé une question sur la recette Blanquette de poulet, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour, je voudrais savoir si après avoir mis le poulet, je dois continuer avec le fouet ou avec les lames. Merci

    • N
      NAMOURE a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, il faut laisser le fouet.. mettre en inversé mode spatule comme indiqué si vous suivez bien l’écran comme Thermomix.
      Bonne cuisson 😉

    • burraco a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour la rapidité de la reponse

      • L
        lenarousseau a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjours s’il vous plaît j’ai le monsieur cuisine connect , je souhaite réalisée cette recette demain, il ne disent pas quand enlever le fouet, es que je peu laisser le fouet jusqu’à la fin de la recette car il ne disent pas de l’enlever .. ?

  • L

    lenarousseau a posé une question sur la recette Blanquette de poulet, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjours , à quel moment enlever le fouet ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, on ne l’enlève pas

  • L

    lenarousseau a publié une note il y a 1 an et 2 mois

    Bonjours , je souhaite acheter le monsieur cuisine connect et on m’a vivement conseillez cette application, sauf que cette application et un peu plus pour le thermomix , donc quand je la ferais avec mon MCC , varoma veut dire quoi sur le MCC , 130 degrés ou vapeur , car beaucoup me disent les deux .

    • C
      christinel a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pour moi Varoma ça peut désigner le grand panier vapeur et si dans la recette il est écrit cuire température varoma c’est 130 degrés vitesse 1 sens inverse. Pour info la cuisson varoma donc 130 degrés l’eau dans le bol ne dépassera pas 100 degrés mais c’est normal car l’eau boue à 100 degrés

      • L
        lenarousseau a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Super, merci de votre réponse 🙂

    • Justine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour ! J’avais trouvé ça 🙂

      IMG_20200429_091724 Thermomix par Justine
  • L

    lenarousseau s'est inscrit il y a 1 an et 2 mois

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