- L
leontineP a noté 5/5 la recette Moelleux au citron, il y a 1 an et 2 mois
Il est délicieux mais je rajouterai du citron j en suis trop fan
Merci cookomix carinette56 a noté 5/5 la recette Moelleux au citron, il y a 2 ans et 2 mois
Qui a dit que ce n’est plus les fêtes 😂Excellent, j’avais peur au début car je trouvais mal mélangé. Je l’ai fait sans gluten, farine de pois chiche, lupin, fecule de pomme de terre et amande en poudre. Et de la crème de riz. J’ai mis 90 gr de sucre et le jus de 2 citron vert et 1 citron jaune. Sans zeste. Merci pour cette recette 😉
Bonsoir j’ai également un moule Silikomart. Vous avez mis le beurre après l’avoir démoulé ?
Il est marrant votre moule ! Du coup votre gâteau est super original 🙂
- L
La forme est trop rigolote
Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Moelleux au citron, il y a 6 ans et 6 mois
Je l’ai réalisé avec un mélange de farine sans gluten, du lait de coco à la place de crème fraîche et j’ai mis le zeste et le jus de 2 citrons. Pour le sucre, j’ai mis 120 g de sirop d’agave et 60 g de sucre afin de descendre l’indice glycémique. Je n’ai pas réaliser la dernière partie car pour moi, il était parfait ainsi. #sansgluten #sanslait
Je vais tester….
- L
Tres bien l astuce sirop d agave sucre
- L
leontineP a noté 5/5 la recette Chili végétarien, il y a 1 an et 4 mois
Par cette froide journee enneigée. Ce plat ensoleillé fait du bien un vrai delice
caro5412 a noté 5/5 la recette Chili végétarien, il y a 2 ans et 4 mois
C’était délicieux ! J’ai un peu fait à ma sauce pour les épices car je n’aime ni les clous de girofle ni la cannelle. Du coup j’ai remplacé par du paprika fumé en poudre, coriandre en poudre, cumin en poudre que j’ai directement mis pendant la cuisson.
Par contre j’ai dû faire cuire 15-20 min en plus pour que les carottes soient cuites.
J’ai rajouter du maïs surgelé pour mettre un peu de couleur dans le plat.- L
Merci pour les astuces epices
titine_4 a noté 5/5 la recette Chili végétarien, il y a 2 ans et 3 mois
Très très bon ! Assez bluffant en effet !
De mon côté je n’ai pas mis de cumin (car j’en avais pas) et j’ai remplacé le fond de légume par du bouillon de légume (même quantité).
J’ai mis une cuillère à café de purée de piment car j’aime quand c’est relevé et ça l’était parfaitement comme j’aime 🥰
Ce soir je l’ai dégusté façon fajitas avec des galettes de blé 🌾 (et un avocat coupé).
Étant donné qu’il en reste pas mal (nous n’étions que deux personnes), demain je mangerai ça avec du riz ! 2 repas différents possibles c’est top 😊
J’imagine très bien, le jour où je fais une soirée fajitas avec des amis, mettre plusieurs ramequins :
Un au poulet, un au guacamole, un à la crème et un avec cette préparation !!! Je pense que l’effet waouuuh sera garanti 😋( Ah oui, et je n’avais pas de coriandre fraîche
, ça sera donc que meilleur la prochaine fois 🌿😎)- L
De bonnes idees merci
- M
marla95 a noté 5/5 la recette Chili végétarien, il y a 2 ans et 7 mois
Excellent! Rien à changer, j’ai juste ajouté une petite boîte de maïs. 👌
- L
Belle assiette de présentation
- L
leontineP a noté 5/5 la recette Risotto façon carbonara, il y a 1 an et 5 mois
Délicieux
Juste temps de cuisson trop court j ai du rajouter 10 mn
Facile rapide et bonnnnn R1200gs a noté 5/5 la recette Tarte au fenouil et saumon, il y a 5 ans et 1 mois
Excellente recette avec des associations de saveurs juste parfaites …..
J’ai mis 500 grammes de fenouil et les fanes à la place l’aneth.Très belle tarte, d’autant plus qu’elle est excellente mon cher mari !!!
Merci super belle ! Je crois que Madame a aimé !
- L
Tres bonne idee les fanes de fenouil
- L
leontineP a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 2 mois
Le plus dur …les laisser refroidir
Elsa.zaz a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 7 mois
Trop Bon, avec la pâte j’ai fait un saucisson emballé dans un cello que j’ai placer 30 minutes au frais puis j’ai coupé des rondelles de 2cm, du coup j’ai des cookies bien rond 👌
Je fait exactement pareil et je trouve le résultat au top !
- V
Merci pour l idee 👍
Très bonne idée. Je vais l’appliquer immédiatement.
Merci pour l’astuce !
Merci super impect 👌
- S
Comment vous avez fait pour qu il soit bien mince et long…moi sa colle tellement que sa me fait un gros boudin 😱
J’ai pris un cello très long et j’ai étalé, ça colle aussi un peu
Moi pareil ça colle très fort 🙂
Super idée!
Supper
Avant je faisais comme vous pour avoir des biscuits bien réguliers et puis j’ai vu l’astuce de faire des boules comme ça les biscuits sont moelleux à coeur.
Merci pour l’idée 👍👌👌
- D
Merci pour l’idée
Merci pour l’idée du boudin 👍🏼😊
- C
Merci d’avoir partagé l’astuce, je n’y aurai pas pensé ! Vrai gain de temps en plus !
- M
Bonsoir quand vous avez fait le boudin es ce que vous l avez fait une fois la préparation faite ou vous avez passer la préparation quelques minutes au congélateur?
Bonjour, j’ai verser directement la préparation sur le cello 😉
Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???
On l’enlève avant de couper
- M
Ok merci car je trouve que la préparation colle
Oui justement c’est pour cela que je procède de cette manière, je ne touche quasiment pas la pâte, je dépose la pâte en longueur sur un long cello, je met en place grossièrement avec la spatule et j’enroule avec le cello
- M
Super merci pour l astuce !!!😉
Merci beaucoup pour l’idée
Merci pour le partage et les photos c est top!!
Ah ouais cool merci pour l’astuce
- G
Bonjour, comment avez vous mis la pâte dans le celo? Et l’avez vous mis au frigo ? Et comment l’avez vous coupé?
Bonjour, il suffit de mettre la pâte dans du cellophane et former un boudin en faisant rouler votre préparation afin d’obtenir un boudin et hop au frigo et pour finir couper en rondelle, comme un saucisson. Four préchauffer bien entendu.
- G
Merci, une dernière question, quand vous coupez, vous laissez le cellophane? Où vous l’enlevez après les avoir coupés ?
- M
Est ce que vous les ecraser un peu car j’ai fait comme vous dans le cellophane mais a la cuisson ils sont reste epais ils se sont pas applati
Bonjour, oui personnellement je les écrase un peu avec la paume de la main, mettre à four préchauffer au préalable.
Bonjour c’est obliger d’utiliser du sucre roux ?
Je pense pas mais c’est vrai que c’est toujours utilisé pour des cookies
Merci pour l’idee
Ah oui trop bien cette idée ! Je note !!!
Quel bonne idée
Super idée !!
- B
Merci pour cette super astuce, c’est tellement plus simple que de faire des boules ! Merciii
- P
Merci pour l’idée trop cool
Super pour le conseil merci 😁
- C
géniale l’idée du saucisson ! ça m’énerve tjs de ne pas avoir de cookies ronds 🙂
mais je les avale vitesse grand V quand même !
merci - D
Super idée, j’ai fait la même chose, succès au rdv !
Tres bonne idée. J’y penserai pour la prochaine fournée
- R
Bonne idée !!!
Comment faire le boudin ? avec un rouleau ?
Je renverse tte la pâte sur mon cello et je le met en longueur puis je l’enroule
Au final faire des boules et appuyer légèrement dessus est bien plus rapide pour le même résultat 😉
Merci pour la réponse, j’essayerai 🙂
Pas pour moi, je renverse tte la pâte sur mon cello, un peu au frais le temps de faire autre chose et je reviens le découper
- B
Pensez-vous qu’il est possible de laisser la pâte dans le cello et le frigo toute une nuit pour une cuisson le lendemain en préservant la texture idéale des cookies, fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur ?
Bonjour vous avez donc mis les pépites a quel moment ?
J’ai suivi la recette à la lettre
Super l’idée je vais tester
- G
Bonjour votre pâte est pas dur à assembler ? Je comprend pas moi c’était comme du sable on va dire pour la faire tenir trop galère je bois personne qui marque ça 😕
- E
J’ai eu le même problème au début car j’ai mis mon beurre à la sortie du frigo ! J’ai juste mixé plus longtemps à la première étape pour avoir une pâte agglomérée…
- C
Super idée, merci !
- M
Merci pour l’astuce, je n’y aurais pas pensée, ça m’évitera de me battre avec la pâte.
Pour l’instant le « saucisson » est au frigo , j’ai hâte de voir le résultat.
(fait avec MONSIEUR CUISINE) Le top, je garde en mémoire cette recette, j’ai réussi à en faire 20 !
Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???
Bonjour, on retire avant la découpe.
D accord merciii
Excellent. …merci
- T
Super idée merci. Beaucoup plus facile à façonner
- A
Pour le four vous allumez en bas et en haut
- B
Très bonne technique.
comme Cyril lignac !
de la même manière, vous pouvez faire plus de pâte et congeler un « boudin » pour la prochaine fournée (désolée si ça a déjà été dit j’ai pas tout lu!! )
- A
L’idée est géniale 👌
Merci pour le partage 😜 Tres bonne idée 😉
Bravo ils sont magnifiques 😉
Merci pour l astuce
Merci pour l astuce c est super 👍😉
Merci pour l idée 😉
- M
Cool la technique ! Merci
- G
Très bonne idée je vous ka pique 😍😍
- J
Perso j’ai fais comme précisé dans la recette et ils sont absolument parfait !!
- F
Ah super idée je vais faire comme ça au top 👌🏼👌🏼👌🏼
- C
Réussi au top !! Superbe astuce
- L
J’adore 👍
Bien vu 😉 merci pour l’astuce
Super idée merci
- W
Superbe astuce merci
- N
Merci pour l’astuce!
- L
Super bonne idée, vue trop tard ils sont déjà en cuisson
- N
Merci pour l’astuce !😊
Merci pour le tuyau
Super idée
- E
Je viens de le mettre au frais 😛
- C
Ah bonne idée !!
Merci pour l’astuce 😊
- B
Pour avoir des cookies réguliers, vous pouvez utiliser une boule à glace qui permet de décoller la pâte sans mette les doigts …
Ensuite il suffit de les aplatir avec une cuillère à soupe .Merci pour l’astuce 😊😉
- C
Merci pour l’astuce
Houa génial pour l’idée 👍👍👍
- C
Mais c’est une excellente idée ça merci beaucoup 😊
Bonjour petite question ou avez vous trouvé ce genre de plaque sous vos cookies ?
- K
C’est une plaque Guy Demarle 😉
C’est une très bonne recette, merci beaucoup 😘
Très bonne idée je viens de suivre votre conseil super merci beaucoup
- M
Top
Merci pour l astuce
- H
Bonjour , vous avez modifié le temps de cuisson et la température du four ?
Bonjour sont il aussi bon le lendemain ou recommandez vous de les faire le jour même ou on les manges ? Merci 😊
Je retiens l’idée merci
- L
leontineP a noté 5/5 la recette Rillettes de thon aux tomates séchées, il y a 3 ans
Je n avais pas d amande
J ai ajouté 1 grosse cuillère de st moret
La prochaine fois je rajouterai une pointe de moutarde pour relever un peu
Pas rajouté de sel non plus car les tomates sont déjà très salees Sylvie a noté 5/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 4 ans et 4 mois
Très bon. Mis un peu de semoule au fond du plat. Repas équilibré. Merci pour la recette.
Bonne idée la semoule !!!
bonjour!! pour la semoule, vous la mettez cru au fond du plat à gratin?? Merci 🙂
Oui oui crue, avec le jus que les courgettes rendent ça cuit la semoule.
je vais tester cette recette demain, avec la semoule! 🙂
Très bonne idée je vais tester merci !
- L
Excellente idée la semoule je me demandais quoi faire avec ce plat j’ai ma réponse merci
- M
Super idée ! Petite question, quand ils disent « mélanger » cela veut dire que l’on utilise que le melangeur, jamais l’ultrablade? Merci a toutes !
- C
J’utilise seulement l’ultrablade pour les oignon et ail et après le mélangeur sauf pour le crumble le couteau pour pétrir concasser.
- L
leontineP a noté 5/5 la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 3 ans et 2 mois
J ai juste réajuster les sucres en utilisant cassonade et sucres de coco comme signalés dans les commentaires de la personne qui a édité cette recette c est excellent
La prochaine fois je ne mettrai même pas de chocolat - L
leontineP a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 3 ans et 6 mois
J’ai remplacé le curry par une demi cuillère à café de piment d’Espelette c’est super bon ça relève le côté fade du potiron
@carinette56 Coucou tout les jours c’est la fête sur cookomix 😋par contre je garde tes ingrédients pour le mien merci beaucoup 🙃😘
PS: stp tu peux me donner les quantités de tes farines 😉
Alors il me semble 50 gr amande et 50 gr lupin. Et 75 gr pois chiche et 75 gr fécule. Et j’ai mis aussi 1 cuillère à café de bicarbonate. Mais la prochaine fois je mélangeais un chouilla plus car il est super bon mais en le mettant dans le plat je le trouvais pas uniforme 😂
Merci énormément bonne soirée 😁💞
Avec plaisir 😁
Bref ce n est plus le même gateau
Oui certes mais Sans gluten on doit faire un mélange de plusieurs farines. Et parfois on adapte là j’ai juste changé les farines 😉