lesportaux
Actif il y a 2 jours et 1 heurepetroni a noté 5/5 la recette Lait d’avoine, il y a 1 an et 12 mois
Je ne consomme plus que du lait végétal depuis quelques mois et je n’imaginais pas qu’ il était aussi simple et aussi rapide de préparer du lait d’avoine 🤦♀️.
Je l’ai fait sans sucre,j’adore. Il est top à la dégustation. Je l’ai filtré au chinois.
Ma seule question est le temps de conservation qui ne manquera pas d’être posée 🤔😃😁.Sissi.Ladebrouille a publié une note il y a 2 ans et 5 mois
Vous avez un disque de cuisson ?
Votre avis ?
Compatible tm5 ?
Volume de cuisson limité ?Et le WunderCap ? Vous connaissez ? Ça fonctionne ?
- L
J’ai les deux et ils fonctionnent très bien même si certaines conseillères disent de ne pas les utiliser car pas vendu par vorwerk ( notamment la wondercap)
Merci pour la réponse. Je vais peut-être passer commande au père Noël. Avec le WunderCap : la diffusion de la chaleur par le fond, ne cuit pas plus les aliments du bas ? Vu que pas d’hélice pour faire des vagues ?
- L
Pas de soucis particulier, c’est comme dans une casserole
Minou a publié une note il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour à tous !
Un petit message pour vous demander une petite faveur : si vous avez un iPhone ou un iPad et que vous aimez bien l’app Cookomix, n’hésitez pas à nous laisser un petit commentaire avec 5 étoiles sur l’App Store 🙏❤️ 2 / 3 mots suffisent largement 😊 Un grand merci à ceux qui l’ont déjà fait ! 😍
Bon weekend à tous et bien sûr bonnes recettes 😋(si vous avez le dernier iPhone 13, le bug de l’encoche est corrigé, il vous suffit de redémarrer l’app et tout sera dans l’ordre, si ce n’est pas le cas n’hésitez pas à me le faire savoir!)
C’est fait 😜😜😜😜
C’est fait également. Bon week-end à vous toutes et tous.
Je l’ai fait je suis fan de l’application je m’éclate depuis que je m’en sert c’est donc normal bonne journée
- L
Fait . Application vraiment top . Merci
Fait à l’instant
C’était déjà fait… Minou, on ne te dira jamais assez merci pour le bonheur que tu nous donnes !!! 💝💝💝💝💝💝
Fait. Et merci pour tout. Application au top et toujours renouvelée, c’est génial 🙏🙏
- N
🙏Bonjour Minou. Je viens de mettre 5* à l’instant. Encore bravo pour votre appli, dont je suis également abonnée ✌️☺️👍
gwenda2011 a publié une note il y a 3 ans et 1 mois
COMMENT FAIT ON POUR ACCEDER A NOTRE CARNET. MERCI
- L
Il faut aller dans la rubrique en cliquant sur votre pseudo puis cliquer sur le cœur
merci, c est ok
HellN a posé une question sur la recette Madeleines, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour à toutes et à tous. J’aimerais faire des madeleines coeur nocciolata. Comment puis-je procéder ? Dois-je mettre le nocciolata au congélateur avant ? Merci pour vos conseils et bonne journée !
- L
Moi je congèle des petites boules de nocciolata que j’intègre avant la cuisson dans la pâte
Comme je n’avais pas eu de réponse avant la vôtre, c’est ce que j’ai fait! 😊
Sandymilo84 a posé une question sur la recette Beurre, il y a 3 ans et 2 mois
Est ce que ça fonctionne avec de la crèmes liquide à 30%
- L
Oui moi j ‘ai pris de la crème fluide à 30% mise au frigo la veille et aucun soucis 😉
Crème à 18%?
- L
Non il faut au moins de la crème à 30% sinon ça ne prend pas. Idem pour faire de la chantilly
D’accord merci
Et merci à Gaëlle_7 pour le complément
- L
Vraiment belle , les miennes n’ont pas ce rendu bravo 👌🏻
Merci
nso a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 3 ans et 3 mois
Parfait j’ai fait exactement comme la recette. J’ai mis à macérer ds un tupp comme ça j’ai pu secouer de temps en temps.
J’ai prépare la confiture d’oignons de cookcomix, un régal!- L
Bonjour vous avez coupé le foie en petit morceau puis reconstitué ?
Oui j’ai fait des morceaux pour que l’assainissement soit à coeur. Et je l’ai reconstitué sans problème
alexia_29 a noté 1/5 la recette Nougat, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour je suis dégoûtée mon nougat n as pas prit 🙁
Je suis trop triste
Je vais re essayé mais j’attends vos conseils- L
Cuire plus longtemps, moi je rajoute au moins 15 min de cuisson . J ‘avais eu le même soucis
Pour ne pas perdre celui le transformer en crème dessert ou glaceJ’avais rajouter 10 min de cuisson mais rien à faire 🙁
- L
Perso j’ai cuit 10 minutes de plus… Et je suis a 110 degrés…. On verras résultats demain…
Daccord je vais re essayer mais pas tout de suite
- L
Je vous tiendrais au courant… Mais pour la plupart des recettes j’augmente tjr température …
Daccord merci
- F
Freemouse a noté 5/5 la recette Sauce aurore, il y a 3 ans et 3 mois
Je cherchais désespérément une sauce pour mes quenelles de brochet, cette sauce est très simple et savoureuse !
- L
Quelle recette utilisez vous pour les quenelles de brochet . Merci
- R
raou a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 3 ans et 4 mois
Super facile à faire et très bonne recette !!!!
- L
Bonjour
Avec quoi et comment avez vous coupé aussi nettement
Merci- R
Bonjour,
Simplement avec un gros couteau !
Bonne journée !
- X
XTINE a commenté la recette Nougat au Thermomix, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour pouvez-vous me dire si des amandes émondées conviennent ou s’il faut des amandes avec la peau… merci
- L
Je mets des amandes avec la peau
- S
samira57000 a posé une question sur la recette Nougat, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour je ne comprends pas je viens de terminer la recette .ma préparation est liquide et colorée .je suis loin du nougat blanc j’ai pourtant utilisé un miel crémeux .
Qui peut m’éclairer ?Bonjour, au final ça a donné quoi ?
- S
J’ai fini par faire des bonbons enfermant le nougat semi liquide dans des coques en chocolats faites avec mes moules à pop cake.un peu sucré à mon goût mais les enfants ont appréciés
- L
Il faut souvent rajouter du temps à la recette de base et ne pas mettre le couvercle pendant la cuisson et rajouter les amandes à la fin
- S
Merci pour votre retour et vos conseils
Voilà
- L
Moi j’ai du rajouter 15 minutes sinon était encore trop mou , du coup je pense qu’il faut compter le temps à partir du moment où c’est à 100°
Et bien mon 1et essai j’ai oublié d’enlever leboucjon doseur 🙄
Joanne a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 3 ans et 3 mois
Super recette!
J’ai essayé avec du miel liquide car j’en avais à la maison et j’ai directement fouetté le blanc d’œuf avec le miel en une seule étape.
Ça fonctionne aussi.
J’ai mis 100g d’amandes et 100g de noisettes.
Un délice 😋- L
Bonjour
Avec quoi coupez vous le nougat ? MerciJ’ai pris un gros couteau de cuisine…mais pas évident 😅
- L
Merci ☺️
- B
Bonjour ça veut dire qu’il ne faut pas monter les blancs en neige si je comprend bien vous avez mélanger blanc d’œuf et miel directement ?
Oui tout à fait, j’ai mis le fouet, le blanc d’œuf, le miel liquide et directement fouetté vitesse 2, 100 degrés pendant 60 min.
- B
Merci bcp je l’ai reussi
Bravo 😁
bouba56 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 2 mois
Si comme moi il vous reste de la « pâte » après avoir tenté de racler le bol, voici une astuce pour ne rien jeter : faire des crème dessert au nougat 😆.
Pour cela, mettre dans le bol 250g de lait, 1 jaune d’oeuf et 15g de maïzena. Programmer 8mn 90° V3. (Astuce trouvée sur le net).Merci pour l’astuce!!
Super astuce merci bcp
- K
Je test merci
Je suis en train de tester la crème car j’ai fais du nougats. Je vous dirais ce qu’il en est mais à priori ça risque d’être plutôt pas mal 😊
- R
Merci nougat en route
Merci pour l astuce ! délicieux
Très très bon un grand merci
Ah ouaiiiis! Cool! Merci 👍👍
- C
Bonjour pour les amandes il ne faut pas spécialement prendre des émondées ??
Non ce n’est pas obligatoire.
- C
Merci
Sans fouet
Oui sans fouet
J’ai mis le fouet et il est ressorti nickel!!
Merci pour ce partage 🙂
Les crèmes sont en cours de préparation, merci pour l’astuce 🙂
- L
Bonjour, doit-on mettre les crèmes au four ou directement au frigo ?
Pas de cuisson au four. Au frigo simplement 😉
- L
Super merci de votre réponse 🙂
- L
Personnellement crème échouer , trop gros goût de fécule de maïs pourtant j’ai suivis votre recette ..
Moi elles ont pas peur du tout elles sont encore liquide et j’ai suivie la recette 😔
Alors vous êtes devenue la meilleure personne au monde pour mes enfants et mon mari pour les crèmes et pour moi car je me demandais comment faire avec ce nougat tout collant dans mon robot ! Merci pour l’astuce.
Je tenterais avec plus de lait la prochaine fois pour avoir 4 crèmes desserts au lieu de trois.Bonjour
Le nougat est délicieux.
Cependant sans feuille d’azyme il est hyper collant.. Difficile à découper.
On s’en met partout.
La quantité obtenue n’est pas énorme non plus.
J’ai réalisé 3 crèmes au nougat qui refroidissent…
Je recommande vivement le papier dessus dessous de papier azyme pour avoir un rendu parfait.- M
Bonsoir comment nettoyer le bol après avoir utilisé du nougat svp
- M
Bonjour impossible de la faire avec le monsieur cuisine surchauffe moteur au bout de 35 mins
Aucune surchauffe avec le mien.
C vrai 60 min c trop ,il faut arrêter a 56 a 57 min c mieux sinon surchauffe 😬😬
- M
Bon bref ! En plus il était trop dur. Je vais continuer ma recette habituelle avec mon vieux thermomètre.
Thermomètre 🤒😂😂
- M
Ben oui vous connaissez pas ? Thermomètre à sucre. On doit chauffer du glucose et du miel séparés à un certain degré different avant d’ajouter au blanc d’œuf à monter et ensuute battre jusqu’à descendre la température à un certain degré où jusqu’à que qd vous prenez un petit morceau dans vos doigts à refroidissement vs obtenez une petite boule. Et là vous avez un vrai nougat de bonne consistance !
Bonsoir le mien est liquide c quoi comme marque votre miel merci
- C
La recette dit « miel crémeux »
Merci pour cette bonne idée 🌈
- L
Merci pour l’astuce
Merci énormément pour l’astuce ! Non seulement ca fait une crème onctueuse delicieuse !!!! Mais en plus ca decolle le nougat 😂 merci 😁
Merci pour la recette
- C
Bonjour
Combien de temps pour que ça durcisse au frigo sv - C
Quel miel utiliser car je pens’e’ que je n ai pas pris le bon 😭
- C
Miel dit crémeux
- D
Merci
- L
Quel plat utilisez vous pour étaler la pâte svp
Pourquoi mon miel est rester jaune et un peut liquide ? J’ai tous suivie à la lettre
Bonjour je viens de le finir et le miens aussi est jaune et liquide
Mince … moi je vais le recommencer mais sans le robot
Pour cuire 60mi.a 100 degrés vous attzndez que ce soit a 100 degré pour comoter 60 min ou le temps de préchauffe fait parti de ces 60 min ?
- L
Bonjour ,Avec quoi coupez vous ce nougat.merci
Cest normal que le nougat est jaune? Merci
- L
Bonjour je n’ai pas. De maïzena ??
Bonsoir, es que vous avez laisser le fouet pour mettre le miel?
Bonsoir pouvez me dire qu’elle miel il faut prendre car j ai fait du nougat et coulant donc je ne c pas quoi faire merci
Bonjour, je l’ai fait cet après-midi et j’ai utilisé du miel ordinaire , liquide que j’ai trouvé à casino. J’ai eu peur qu’il soit un peu liquide et en lisant les avis, certaines personnes utilisées du miel liquide, alors je me suis lancée et le résultat est super !!
- G
Bonjour
Vous avez mis juste une feuille d azyme ? Sur le dessus …. Et vous avez mis quoi avant de verser la pâte sur le moule ? D ailleurs est ce qu on peut utiliser un moule à génoise par exemple ? Moi j ai déjà mis du papier four dans mon Pyrex puis une feuille azyme. J ai versé mon nougat mélangé avec les noisettes pistaches et amandes et j ai remis une feuille d azyme.
Par dessus le papier qui four qui m avait servi pour toster mes fruits secs et 2 bouteilles d eau couchées dessus.
Toute la nuit au frigo.
Le lendemain je découpe avec des ciseaux à poulet.
Une fois il ne me restait qu une seule feuille d azyme et alors j ai mis mes noisettes amandes après avoir versé le nougat et j ai complété avec d autres fruits secs presque en poudre.
Ainsi ça ne collait pas aux doigts.
merci pour cette astuce !
Mon nougat ne durcit pas bien qu il ait passé déjà 1 nuit au frigo…😒 , quelqu un saurait me dire pourquoi ??? J ai pourtant suivi la recette à la lettre…
Merciii
- E
Merci
Merci de nous transmettre cette astuce
- L
Et vous mettez des amandes dedans?concassés?
Une heure de cuisson pour le miel ???
- T
Bonjour et merci beaucoup pour votre astuces
- H
Je viens de réaliser la recette. Beaucoup de pertes un nougat dur à la fin de la cuisson très difficile à étaler!une astuce?
- C
Merci pour la recette. Excellente
Merci pour cette superbe astuce j ai rajouté un petit peu de rhum . Un régal . 😋😋
- V
Effectivement, cette recette permets de ne pas perdre le surplus de nougat et est très bonne;
Merci
Merci pour l’astuce, c’est génial
- A
Je viens de le faire mon nougat et superbe et les crèmes parfaites. Merci pour ces recettes qui sortent de l’ordinaire.
Le top ,merci à tous pour vos conseils. Mon nougat est top ,au frigo tandis que mes crèmes sont en cours 🤗😊
Merci beaucoup 😊👍👍
Merci ! nougat terminé et crème en route 😁 j’ai hâte de voir le résultat 😋😋😋
- B
Combien de temps au frigo
Super cette astuce ! Merci !
- D
Merci pour l astuce je suis en train de faire du nougat et si jamais il m en zeste ça sera une très bonne idée pour ne rien gaspiller merci 👍🤩
Merci c’est un délice
- B
Bonjour. J’ai fais les crèmes pour nettoyer mon bol mais elles sont restées liquides. Ça ressemble plus à une boisson au lait aromatisé au nougat
Bonjour
J’ai essayé avec le fouet ! Recette qui nettoie et qui délicieuse .. Que demandez de plus !
Merciiiiii et joyeux Noël 🌲🎅🏽❄️Nougat en cour merci pour l’astuce je ferais sa quand il sera finis, sa permet de ne pas jeter le jaune d’œuf en plus 😃
- L
lesportaux a posé une question sur la recette Sirop de gingembre, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour mon sirop n’est pas du tout épais ( sirupeux)
Faut il prolonger la cuisson ?Oui 🙂
2-3 jours au frigo sans problème!
Noté plus haut dans astuce 3/4 j 😅
Cela n’était pas notifié quand j’ai testé la recette avant publication. D’où ma demande à l auteur qui du coup a fait cette précision 😉
C est noté entre 3 à 4 jour au frigo
👋@petroni mon lait végétale je le met dans une bouteille en verre non transparente et je le garde là semaine entière et toujours aussi bon bonne journée ensoleillé 🌞
Ou peut ton trouvé des bouteilles en verre non transparente svp