LesrecettesdeLilie
Actif il y a 3 semaines et 5 jours
LesrecettesdeLilie a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 12 mois
Bonjour est il possible de préparer ces petits pains avec de la levure chimique en sachet?
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LesrecettesdeLilie a noté 4/5 la recette Semoule au lait, il y a 5 ans et 2 mois
Cuisson à 90 degrés comme conseillé dans les commentaires, mais un peu liquide en texture tout de même! Je trouve qu’en temps de cuisson cela reste plus simple dans une simple casserole 😅
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Sauf qu’avec la casserole il faut rester à coté et tourner en continue…et ça cest pas top!
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LesrecettesdeLilie a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 5 ans et 2 mois
Juste délicieux! La peochaine fois j’essaierai une version épinard frais, chèvre et pignon de pin 😃
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LesrecettesdeLilie a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 3 mois
Très bonne base de recette toutefois déçue sur la premiere étape de la creme d’amande
Je préfère faire une base de vraie crème pâtissière (recette sur le site crème pâtissière que je divise en deux pour les quantités) afin d’obtenir une crème d’amande beaucoup plus harmonieuse
Vous n’avez plus qu´à bluffer vos invites 👍🏻🤪🤩
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LesrecettesdeLilie a noté 4/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 5 ans et 3 mois
Tip Top!… rapide et efficace! Parfait pour feuilletage de galettes des rois, friands, tartes salées ou sucrees …. Le secret : toujours avoir du beurre au congèle 👍🏻😁
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Comment faite vous pour avoir autant de tour de spirale ?
Quand je roule mon boudin en escargot, je n’arrive à faire qu’un tour et demi, et la pâte est vraiment ronde comme un boudin, vous elle est plate!
J’aimerais savoir comment vous procédé car je suppose que votre feuilletage doit être extra! -
Il faut sur la première étape bien étirer votre pâte en un grand rectangle et ensuite plus plier que rouler et avant de rouler lesacrgotje repàsse un coup de rouleau sur cette longue bande obtenue 👍🏻
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Merci beaucoup pour votre réponse, je vais tester!
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Bonjour peut on doubler la dose si oui faut il doubler le temps, vitesse?
Et peut on la mettre au congélateur?
Si oui pour que cela soit bon fait il la sortir la veille pour que cela dégèle tranquillement ? -
Je n’ai jamais essayé de la congeler car c’est tellement rapide de la faire sur l’instanté. Pour ce qui est des proportions pour ma part je préfère faire chaque pâte individuellement.
- H
Bonjour es que l’on doit l’étaler comme sur la photo après avoir roulé la pâte en escargot ou mettre la pâte sur le côté lisse s’il vous plaît
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LesrecettesdeLilie a noté 5/5 la recette Crème aux oeufs, il y a 5 ans et 3 mois
Une douceur intemporelle pour cette crème aux œufs que j’ai cuit toutefois au four 45 minutes à 150 degrés
J’ai mis du lait frais et la prochaine fois je ferai infuser une gousse de vanille pour plus d’intensité
Un vrai régal avec cassonade au chalumeau pour les invités 😋😋-
Superbe vous les avez cuits au bain marie ou pas merci👍👍
Elle donne tellement envie… 🥰
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La cassonade vous la mettez à quel moment ?
- G
Et la texture était lisse où plutôt omelette je préfère lisse peut-être une cuisson au four bain marie serait plus adaptée 🙏 pour la réponse
- P
Bonjour,
J’ai une question bête mais pour mettre au frigo vous enlever le film après ?
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LesrecettesdeLilie a noté 4/5 la recette Pain d’épices, il y a 5 ans et 6 mois
Bonne recette mais quelques modifications pour ma part!
50 gr de sucre suffisent
Je fais chauffer le miel avec le lait et j’y rajoute 100gr de beurre
j’ajoute aussi des zestes d´orange et de citron
Cuisson seulement 40 minutes mais tout dépend de votre moule
Derniere petite astuce : filmer le cake avec du film alimentaire pour garder son moelleux 😃🤗 -
LesrecettesdeLilie a noté 5/5 la recette Oeufs à la florentine, il y a 5 ans et 6 mois
Un bon plat complet pour cette saison
J’y ai rajouté 3 pommes de terre cuites à la vapeur pour les plus gourmands! -
Minou a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 5 ans et 6 mois
En version individuelle le glaçage prend pas mal de temps 😅
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purée qu’il est beau,hummmm
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Rhhooo j en veux !🤤
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Ça claque ! 👍
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Vous avez glacé qu’ une fois?
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Ouip
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Trop beau ça donne envie de lécher l écran
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Bonjour je voudrez le testée et t il difficile a faire et et t il long à faire merci
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Pas de réelle difficulté, par contre c’est carrément plus long en version individuelle et il faut plus de glaçage qu’en version XXL
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Bonjour quelles sont les doses que vois avez utilisées pour l’individuel ?? Merci à vois et bonne journée.
- C
Glaçage peut-être long mais ça en valait la peine ! Il est juste magnifique et ça ouvre l’appétit !!! 😋 BRAVO 😊
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W ouah
- R
Beau et appétissant Minou 👍👍😊
- T
Trop beau, bravo!
- B
Wouaou.. vous êtes vraiment douée ! Bravo
- M
Recette enregistree plus qu a tester;)
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Magnifique 😋
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Tres bonne idée en version individuelle👍🏻
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je vais le tester
- C
Wahou!!!rien de plus à dire 😝
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quand je mets un glaçage sur un gâteau je place mon gâteau au congélateur un bon moment et je laisse descendre la température de mon glaçage a 25 degré sa va bien
- K
Bjr un bon moment c est plutôt 15 min ? Une heure ?
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Est il possible de le faire la veille?
- N
Oui et le goût est meilleur. je le laisse au frigo
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C’est encore mieux de le faire la veille 👍🏻👍🏻 pour l’avoir fait plusieurs fois toujours un succès, il m’en restait quelques part que je conservais au frigo… le lendemain c’était disputé sur qui aura la dernière part il est bien meilleur le lendemain je trouve .
- C
Bravo 👏 très bien fait!
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Minou tu es un chef
- A
Waouw! Superbe! Et vous faites combien de portions? 8?
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Je m’en souviens plus, ca devait être entre 8 et 10 oui
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Oh il est magnifique ! Pouvez-vous me confirmer que c’est bien de la crème liquide épaisse type 30% en brique qu’il faut utiliser et non crème fraîche en pot s’il vous plaît ? Je suis étonnée de lire crème fraîche… Merci de votre retour 😊
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C’est bien de la crème fraiche épaisse en pot 🙂
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D’accord merci beaucoup 😊
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Du coup Minou, j’ai un pot de 200g de crème fraîche épaisse pour cette recette. Je peux utiliser la même crème pour le fraisier roulé, non ? 😇
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Avez vous suivis exactement cette recette pour le glaçage ?
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Oui !
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Des astuces à nous donner pour le glaçage parce que certes mon gâteau est bon à chaque fois mais qu’est ce qu’il est moche mdr 😂 je ne suis pas la reine du glaçage 🧁
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j utilise la recette du glacage chocolat du livre vert
c est plus fluide et plus facile a etaler
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Bonjour, est ce qu’il faut bien laisser refroidir le gâteau avant de le découper et mettre la crème svp? Merci pour votre réponse
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Bonsoir Minou as tu fait les génoises en version individuelle aussi (style moule à financiers) ou est ce que tu as juste couper ta grande génoise ?
Preneuse aussi d’astuce pour le glaçage j’avais trouvé le mien trop épais et une galère à étaler !
Merci d’avance 😃
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J’avoue que je me souviens plus, je pense que j’ai dû découper 😛
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Très courageux 🍩🍩🍩🍩🍪🍪🎂🎂🍨🍨🍧
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LesrecettesdeLilie a noté 1/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 5 ans et 6 mois
Recette à faire plutôt en cocotte!! Viande très sèche malgré une cuisson vapeur
Très déçu du résultat … accompagné de tagliatelles fraîches et de légumes cuit au varoma et sauce très bonne cependant -
LesrecettesdeLilie a noté 4/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 5 ans et 6 mois
Parfait pour un goûter 👍🏻
100 gr de sucre ont suffit pour cette recette et 50 gr de compote de pommes-
Miam miam 😜😜
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LesrecettesdeLilie a noté 5/5 la recette Velouté 3C : courges, carottes, coco, il y a 5 ans et 6 mois
Douceur et onctuosité pour ce velouté parfait pour ce début d’automne 🍂 🍃
À accompagner de pain noir toasté recouvert de roquefort 😋😋- S
Nous n’avons pas du tout aimé je pense trop de lait de coco assez fade dommage
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9h
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Un j’aime pour la soupe ! Mais aussi votre bol trop mignon 😂😍
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LesrecettesdeLilie a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 5 ans et 6 mois
RAS!!… juste une TUERIE 😱😱😱
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LesrecettesdeLilie a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 5 ans et 7 mois
Plat complet et très bon! J’ai juste mis de la creme fraîche à la place du mascarpone. Tout le monde s est regalé 😋
Là prochaine fois je mettrai un peu de ciboulette Ciselée avant de servir. À accompagner d’un bon vin rouge 😉🍷 -
LesrecettesdeLilie a noté 4/5 la recette Compote de pomme, il y a 5 ans et 7 mois
Recette rapide et efficace ! Pour ma part faites avec les pommes du jardin un peu de cannelle et le tour est joué 😋
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LesrecettesdeLilie a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 5 ans et 7 mois
Recette au top! Pâte craquante et très agréable à travailler
Faites en version poireaux gorgozonla à la place du chèvre 😋 la prochaine fois je rajouterai du bacon pour parfaire cette recette délicieuse et si simple -
LesrecettesdeLilie a noté 5/5 la recette Tarte aux figues, il y a 5 ans et 7 mois
Testée en version tarte aux pêches plates du jardin 😋 un délice !!!
Bonjour non pas de levure chimique
Mais vous pouvez prendre de la levure de boulanger en sachet ou fraîche
de la levure de boulanger Francine excellente.