• Illustration du profil de Lhass

    Lhass a noté 4/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 ans et 3 mois

    Brioche excellente bien moelleuse même le lendemain !

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Lhass
    J'aime4
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Magnifique !

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      excellent bravo

  • Illustration du profil de Gilles 75

    Gilles 75 a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 ans et 2 mois

    Une brioche légère et spectaculaire !

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Gilles 75
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    • Loutteuh a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Ouaaaaah mon dieu magnifique

      • Illustration du profil de Gilles 75
        Gilles 75 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci ! Hyper simple en plus

      • Loutteuh a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        J’essaie demain alors !!!

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Waouh , elle est magnifique !

    • L
      lanakelia83 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour petite question est ce normal que la pâte ne gonfle pas ? Après 1 h c est toujours comme ça

      default
      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Bonjour,
        Elle doit gonfler ! Tout dépend de la température de la pièce.
        Vous pouvez la façonner , la mettre dans le moule et laisser lever une nouvelle fois.
        Je mets toujours les brioches à lever dans le four éteint le temps nécessaire !

      • Illustration du profil de Gilles 75
        Gilles 75 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Attention à la levure, celle déshydratée ne fonctionne plus au delà de la date de péremption et la fraiche se perime assez vite

      • Illustration du profil de Mandy 🍂
        Mandy 🍂 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Quand je peine à faire monter une brioche où que je suis pressée, je la place dans mon moule comme dans l’étape suivante. je la met au four au minimum (50°C sur mon four) à peine 5 minutes, histoire de mettre de la chaleur dans le four et je la laisse à l’intérieur une demi heure ou plus.
        Si ça ne marche pas du tous, effectivement c’est un problème de levure et non de température.

    • Illustration du profil de Lhass
      Lhass a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Magnifique brioche ! 😉 Vous pensez que je peux la laisser lever toute la nuit ?

      • Illustration du profil de Gilles 75
        Gilles 75 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je ne sais pas… à essayer

      • Hermesse a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour oui , vous pouvez , je l’ai faite hier et comme elle n’etait pas montée assez vite , je l’ai mise dans le four , toute la nuit et me suis levée à 6h30 pour la cuire , nickel …

  • Illustration du profil de Lhass

    Lhass a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 8 mois

    Tarte super bonne au top 😉..j’ai mis la meringue que sur la moitié de la tarte pour ceux qui n’aime pas la meringue …

    Tarte au citron Thermomix par Lhass
    Tarte au citron Thermomix par Lhass
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    • Illustration du profil de lolisam61
      lolisam61 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Pourquoi ma crème à pas durci, elle est resté liquide, même âpres avoir été au frais

      • Illustration du profil de Lhass
        Lhass a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        La crème ne doit pas être liquide même avant d’aller au frais.. vous avez bien mis le fouet?

    • Illustration du profil de Lhass
      Lhass a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Et la bonne quantité d’oeuf

    • Illustration du profil de lolisam61
      lolisam61 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Oui, je comprends pas, je réessayerai

    • Illustration du profil de Lhass
      Lhass a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Oui c’est bizarre . J’ai vraiment suivi la recette. Bonne soirée

    • Illustration du profil de Didine39
      Didine39 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Très bon idée

    • soso3444 a répondu il y a 1 an

      Peut être la faire cuire un peu plus longtemps

  • Illustration du profil de Lhass

    Lhass a noté 3/5 la recette Cookies brownies, il y a 4 ans et 10 mois

    Cookies bon en réduisant le sucre de moitié.. cependant ressemble beaucoup plus a un brownie qu’à un cookie !

  • Illustration du profil de Lhass

    Lhass a noté 5/5 la recette Nectar d’abricot, il y a 4 ans et 10 mois

    Un vrai nectar d’abricot ! Excellent avec un peu plus d’eau pour qu’il soit moins épais .

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  • mily69400 a posé une question sur la recette Galette Bressane, il y a 7 ans et 4 mois

    bonjour, je peux réaliser cette tarte la veille ou elle va sécher ? svp

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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 7 ans et 4 mois

      Hello Mily, c’est toujours meilleur le jour même 🙂

      • mily69400 a répondu il y a 7 ans et 4 mois

        merci Minou! sauf que mon four sera déjà occupé le jour J lol
        j y ferai la veille au soir… freestyle hihi

      • mily69400 a répondu il y a 7 ans et 4 mois

        c’est en cours 🙂
        par contre je trouve la pâte très collante…

      • Illustration du profil de Lhass
        Lhass a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonjour c’est possible de mettre de la levure déshydratée levure boulanger briochin si oui combien ?

  • Felicia84 a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 5 ans et 7 mois

    La recette est vraiment succulente même sans rajouté de noix et de noix de pécan le résultat est vraiment super bon!! Je recommande vraiment cette recette, surtout au fan de chocolat! 😉🍫👨🏽‍🍳

    Brownies Thermomix par Felicia84
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    • Illustration du profil de Lhass
      Lhass a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bjr vous avez pris un moule de combien pour avoir un brownies bien épais comme ça ?

      • Felicia84 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        18cm 😉

    • Illustration du profil de Lhass
      Lhass a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Merci moi j’ai mis un 20 cm et il était fin mon brownie ..

      • Felicia84 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        En effet pourtant pas de grande différence..

  • Illustration du profil de Lhass

    Lhass a posé une question sur la recette Pains aux raisins, il y a 5 ans et 6 mois

    Bonjour a votre avis peut-on mettre de la fleur d’oranger ou de l’eau de rose à la place du rhum ?

    • Ewilan a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Je pencherai plus pour la fleur d’oranger moi

    • Illustration du profil de yagaemto
      yagaemto a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Fleur d’oranger également.

    • Illustration du profil de Lhass
      Lhass a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Merci pour vos réponses 😉

    • M
      manoula a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      C est ce que j’ai fait. J’attends de voir le résultat.

  • Illustration du profil de Lhass

    Lhass a noté 4/5 la recette Brownies, il y a 5 ans et 7 mois

    Mettre que 70 g de sucre ..cela suffit largement ! Et doubler les doses pour avoir un brownie épais car je l’ai fait dans un moule de 24 cm et mon brownie était fin mais très bon 😉

  • Illustration du profil de Lhass

    Lhass a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 7 mois

    Une tuerie ces cookies avec un peu moins de sucre (100 g).

    Cookies américains Thermomix par Lhass
    Cookies américains Thermomix par Lhass
    Cookies américains Thermomix par Lhass
    Cookies américains Thermomix par Lhass
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    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      ils sont beaux !

      • Illustration du profil de Lhass
        Lhass a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Merci 😊

    • SCSC a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Miam 🤤 ils donnent faim ! Bravo 👏

  • Illustration du profil de Lhass

    Lhass a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 5 ans et 9 mois

    Brioches très bonnes .. Meilleures quand elles viennent de sortir du four. J’ai divisé la recette en 2 , ce qui m’a fait 8 brioches . J’ai mis à l’intérieur 4 carreaux de chocolat praliné, ce qui est selon moi le meilleur chocolat pour ces brioches car j’avais essayé avec du chocolat noir c’était pas top….

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Lhass
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Lhass
  • Illustration du profil de Elodie_01340

    Elodie_01340 a noté 2/5 la recette Croissants, il y a 5 ans et 9 mois

    J’ai loupé la pâte. Le beurre est sorti partout et du coup c’est moche. Du coup je les ai roulé quand même sans attendre toute la nuit

    Croissants Thermomix par Elodie_01340
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    • Illustration du profil de Lhass
      Lhass a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      J’ai raté la pâte aussi je pense que c’est à cause du pliage le beurre à débordé

    • Illustration du profil de Elodie_01340
      Elodie_01340 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Oui c’est ça. Il y a une recette plus facile pour la faire 😉

  • Illustration du profil de Lhass

    Lhass s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois