• Libellule78 a noté 3/5 la recette Cannelés, il y a 6 ans et 3 mois

    J’ai fait 2 fois cette recette, dans des moules en silicone et four à chaleur tournante; j’ai strictement respecté le temps de cuisson. A chaque fois les cannelés sont beaucoup trop cuits sur le dessus et durs à croquer, l’intérieur est OK.
    Dois-je réduire la durée de cuisson ou baisser la température ?

    • KlrV a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Moi j’essaierai sans chaleur tournante, mais ça tiens qu’à moi, je rate toutes mes pâtisseries avec la chaleur tournante.

  • Libellule78 s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois