• Illustration du profil de SC38

    SC38 a attribué 5/5 à la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois et 3 semaines

    Merci pour cette recette 😍, elle est sauvegardée dans mon carnet 😃

    Tiramisù, l’original Thermomix par SC38
    WowJ'aimeMiamLove14
    • Illustration du profil de coco23
      coco23 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique 🤩

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup 😊

    • M
      manon62138 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Bonjour magnifique au milieu vous y avez mis des biscuits trempés dans le café ?

    • Illustration du profil de SC38
      SC38 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Oui et des framboises

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 2 semaines

      Quelle est le diamètre de votre moule svp ?

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 23 heures et 23 minutes

        désolée je n’avais pas vu votre message …
        il fait 25 cm et c’est un moule à charnière 🙂

  • L

    Lili38360 a posé une question sur la recette Fromage blanc sans lactose, il y a 5 mois

    Peut-on faire la recette du fromage blanc avec du lait de vache ?ont-ils bien l’aspect épais du fromage blanc où cela ressemble t-il plus à des yaourts ?

    J'aime2
    • V
      verooo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Avez vous eu une réponse à votre question car je me pose la même?

      • L
        Lili38360 a répondu il y a 3 mois

        Non

  • Lenallee a commenté la recette Pain de mie au Thermomix, il y a 2 ans et 5 mois

    J ai tout suivi à la lettre.hate de le déguster

    Pain de mie Thermomix par Lenallee
    WowJ'aime8
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Superbe bravo !!

      • Lenallee a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci 😊

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Quel est la marque de votre moule svp ?

  • Anneflolo a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 1 an et 6 mois

    Super moelleux !

    Pain de mie Thermomix par Anneflolo
    J'aimeLoveMiam10
    • Illustration du profil de Angélique
      Angélique a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour pourriez vous me dire avant que je me lance cmb de temps il se garde svp ?

      • Anneflolo a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Moi en fait, pour ne pas perdre mon pain, (on est plus que 3 à la maison )
        Je garde un partie fraîche pour 2 ou 3 jours et je coupe en tranches le reste. Je congele dans un petit sac. Du coup on sort une tranche ou deux à la demande…passé au grille pain c’est idéal.

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Quel est vôtre moule ?

  • Helma a attribué 5/5 à la recette Tarte aux pommes sans pâte, il y a 9 mois et 3 semaines

    Merci pour le partage. Je crois que nous allons nous régaler ce midi 😊

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Helma
    J'aimeMerci7
    • M
      Martinepic a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Quelle belle tarte. Elle donne en envie de la déguster.

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Elle est vraiment très jolie votre tarte comment avez-vous fait pour faire le côté brillant sur le dessus ?

      • Helma a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, pour le brillant, j’ai suivi les conseils de ma maman (ça m’arrive de tant en tant😉).
        A la sortie du four,badigeonner le dessus au pinceau avec un mélange confiture d’abricots/eau (préalablement chauffé pour qu’il soit liquide).
        Bonne journée

  • L

    lililie a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 6 mois

    Pain de mie excellent. Se démoule sans aucun soucis ni cassure. Le découpage en tranche est au top, le pain de mie ne se casse pas, ni ne s’émiette…Un plaisir à faire et à accommoder comme on le souhaite, pour moi, en croque croque-monsieur cette fois-ci. Je suis très très satisfaite de cette recette.

    Pain de mie Thermomix par lililie
    Pain de mie Thermomix par lililie
    Pain de mie Thermomix par lililie
    J'aimeLove20
    • Vava a répondu il y a 6 mois

      il est très beau !! vous avez de belles tranches

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Mmmmh il a l air super moelleux il donne envie …. Vous avez suivi la recette a la lettre ? »

  • Illustration du profil de memerepaulette

    memerepaulette a attribué 5/5 à la recette Nougat, il y a 2 ans et 7 mois

    Merci pour le partage, c’est si facile et surtout si bon 👍
    J’ai mis 100 g amandes / 50 g noisettes / 50 g pistaches (Waouh miam-miam) en suivant les conseils Vit 3 sens inverse quelques secondes.
    Pour le papier Azyme, j’ai acheté les 100 feuilles sur amazon (Decora 100 Hosties Pan Azyme A4 Fin).

    J’ai nettoyé le bol en y mettant de l’eau bouillante et j’ai fait tourner 3 min / Varoma / V4 avec le fouet : plus une goutte de nougat dans le bol 😉
    Je vais maintenant le remettre au frigo, sinon il ne va plus en rester pour les amies ! 😋

    Nougat Thermomix par memerepaulette
    MiamJ'aimeLoveWowMerci87
    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Tout simplement magnifique 🖒
      Ils sont l’air délicieux 😊
      Ont dirait les nougat que l’ont achetachete dans le commerce
      La taille est nickel 👏

    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour vous n’avez pas eu de problème de surchauffe? J’ai vu sur un groupe thermomix de Facebook des personnes qui avaient eu des soucis, du coup je n’ose pas me lancer😕

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour
        En lisant les autres commentaires vous auriez su que j’ai eu des problèmes de surchauffe aussi et qu’en laissant le tm se reposer un peu il redémarre sans soucis d’autant que ce problème survient à la fin.

      • Sarahdu10 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        5mn avant la fin il s est mis en erreur

    • F
      floflo27 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour le mien n’a pas durci 😩

    • B
      bellaedouard a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, d’abord bravo il est magnifique. Je me demandais si on était obligé de le conserver au frigo? J’aimerais en mettre dans mes coffrets de noël. Et si vous savez combien de temps on peut le conserver?
      Merci d’avance pour votre reponse.
      Belle journée à vous.

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour et merci.
        Personnellement j’aime le nougat dur c’est pourquoi je l’ai mis au frigo, je n’ai pas essayé de le conserver à température ambiante.
        Quant à la durée de conservation je ne sais pas combien de temps ça dure puisqu’il a été très très rapidement mangé. 😁

    • Illustration du profil de Veronique_1
      Veronique_1 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour avez vous mis des amandes mondees ? Ou avec leur enveloppe ? Est-ce que cela a une importance ? Merci

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour
        J’ai mis des amandes avec leur enveloppe cela n’a aucune importance

      • Illustration du profil de Veronique_1
        Veronique_1 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci pour votre réponse. Bonne journée

    • D
      doryna a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bjr Vous faite chauffer au four aussi les noisettes et les pistache?

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Non pas au four, dans une poêle éventuellement, mais pas obligatoire.
        Si vous le faites ça developpe le goût mais il va falloir « frotter » les fruits pour enlever les peaux qui vont se détacher et qui risquent de se retrouver dans le nougat.

      • D
        doryna a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Ok merci

    • M
      melo95 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l’astuce nettoyage ☺️

    • josephine08 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour pour faire 3 minites sens inverse
      Cest sens le fouet ?

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non avec puisque le fouet est encore dans le tm.

    • S
      Soflie a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      J ai eu un petit souci avec mon thermo au bout de 50 mn il s’est mis en surchauffe… il a fallut que je laisse refroidir toutes les 3 mn… Mais au final le nougat est délicieux

    • Claire_27 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Le mien été délicieux mais il et rester assez collant au dessus…
      J’ai suivie les conseil et étaler avec mes mains humide est ce pour ça ?

    • Illustration du profil de memerepaulette
      memerepaulette a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je ne sais pas, je n’ai pas fait avec les mains humides.

    • melie4979 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonsoir, les amandes, les noisettes et les pistaches vous les faites torifiés ou non? Si je n’est pas de feuille comme celle qui sont conseiller puis-je prendre des feuilles de papiers cuisson ?

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Si vous avez envie de torréfier vos graines, faites-le ! Le fait de torréfier renforce leur goût.
        Quant au papier, il faut prendre le papier azyme puisque vous le mangez avec le nougat… je doute que vous appréciez de manger du papier cuisson ! 😁

    • N
      Nathinusa a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci pour l info nettoyage!

    • T
      tchido a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je viens d essayer complètement raté !!! Le nougat est liquide!!!
      Et pas blanc mais couleur caramel 😤😤😤

      • L
        Lili38360 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Idem pour moi grrr !!!!!!

    • missgaco a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, quel miel avez vous utilisez svp? Merci…

      • josephine08 a répondu il y a 6 mois

        Moi je prend du miel crémeux

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        J’utilise du miel d’acacia, le moins ‘sucré ‘ et assez neutre en goût

      • C
        crokbat a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Mais votre miel d’acacia est bien liquide nous sommes d’accord ?!

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Oui oui le miel d’acacia est un miel liquide, qui ne cristallise pas.

    • L
      lakeke a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci pour votre astuce de nettoyage 🙏 c’est magique 😅😅

  • Coraliekoko a attribué 5/5 à la recette Pâte sucrée, il y a 7 mois et 3 semaines

    Une recette au top je la garde bien précieusement pour toutes mes tartes je ferait celle la elle est génial 😍 j’ai fait ses tartelette pomme façon crumble avec caramel beurre salé et c’est un délice 😍😍

    Pâte sucrée Thermomix par Coraliekoko
    Pâte sucrée Thermomix par Coraliekoko
    J'aimeMiam9
    • Illustration du profil de ninismtzgr
      ninismtzgr a répondu il y a 5 mois

      Bonsoir, vous avez mis le même temps de cuisson pour des tartelettes ?

    • Coraliekoko a répondu il y a 5 mois

      Je lest cuit à 180 degrés pendant 30 à 35 min et elle sont nickel

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Pouvez vous laisser votre recette, sa à l air succulent

  • C

    Charleo13 a attribué 5/5 à la recette Nougat, il y a 2 ans et 6 mois

    Super recette, j’ai utilisé du miel d’acacia de grande surface, 150 gr d’amandes et 70gr de pistaches. J’ai intégré les fruits 2 seconde en sens inverse avant d’etaler la préparation sur les feuilles azyme. Il n’est pas dur je l’ai coupé avec les ciseaux sans que ça colle de trop. Petite astuce trouvée sur internet pour nettoyer le bol à la fin: mettre 250gr de lait et le jaune d’oeuf gardé initialement 8min 90degrés vitesse 3 et ça vous fera 3 petite crèmes au nougat.

    Nougat Thermomix par Charleo13
    Nougat Thermomix par Charleo13
    Nougat Thermomix par Charleo13
    Nougat Thermomix par Charleo13
    J'aimeLoveMerciMiam55
    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Superbe nougat !!! Et très bonne idée cette histoire de crèmes à la fin pour ne rien gâcher j’adore ! L’avez vous fait ?

      • C
        Charleo13 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui je l’ai faite, la crème dessert avait plus le goût de crème au miel mais c’était très bon !

      • val0812 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je l’ai faite mais elle était trop liquide. La prochaine fois, je mettrai un peu d’agar-agar .

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui. Même chose pour moi ! Ou un œuf peut être.

    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour, bonne idée effectivement cette 2ème recette 🙂
      Concernant la réalisation de la recette, avez-vous eu des problèmes de surchauffe du thermomix ? Ce « problème » a l’air récurrent sur d’autres sites de recettes !! Ayant déjà eu un problème de balance avec mon TM5 je n’ose pas avoir d’autres soucis, du coup je ne me suis pas encore lancée.
      Merci

      • C
        Charleo13 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Non pas de problème de surchauffe, une super recette !

      • val0812 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Pas de problème de surchauffe.

      • sagessesidefix a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oui mais seulement au deuxième nougat fais mais l un après l autre et quasiment sans pose . Mais pour le premier non rien du tout .

    • framboisette a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci pour l’astuce de la fin : la crème au nougat : GÉNIAL ! Je tenterai 😃

      • C
        Charleo13 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Allez y en plus c’est le moment du nougat 🎅

    • sagessesidefix a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Pas mal l astuces dommage vu trop tard

    • Pamplelune a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour l’astuce de crème au nougat pour ne rien perdre.

    • deborah_20 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour pour en avoir autant vous avez doublé la recette ?

    • C
      Charleo13 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Ça date d’il y a 2 ans mais non je n’avais pas doublé la recette 😊

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Mon nougat est plutôt marron et non blanc est-ce normal

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ca dépend peut être du miel utilisé

      • C
        Charleo13 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, peut être le miel effectivement sinon la durée ou température de cuisson. Ça ne devrait rien changer au goût je pense.

  • F

    Fanchon21 a attribué 5/5 à la recette Pizza 4 fromages, il y a 1 an et 4 mois

    Très très bonne recette. Je l’ai déjà faite à de nombreuses reprises avec 125 g d’eau au lieu de 150 g (ma recette précédente). Celle proposée est donc légèrement plus malléable.
    J’ai utilisé la farine à pizza Francine et 1 sachet de levure à pizza de chez Guy Demarle en suivant la recette à la lettre.
    J’ai pu faire 2 pizzas fines de 33 cm cuites dans mon four sur une pierre à pizza Weber (barbecue) de 36.5 cm.
    J’ai conservé un pâton pour le lendemain dans une boîte plastique plus grande (elle lève !). Bien dégazer la pâte avant de l’étaler.
    Merci pour le partage.

    Pizza 4 fromages Thermomix par Fanchon21
    Pizza 4 fromages Thermomix par Fanchon21
    J'aimeMerci8
    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour je viens d’avoir en cadeau une plaque weber mais je ne sais pas m’en servir comment devons-nous procéder ?

    • F
      Fanchon21 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Je pose simplement la pierre sur la grille du four à mi-hauteur et le préchauffe à 250°C.
      Je prépare la pizza sur la plaque métallique un peu farinée et la pose sur la pierre une fois la température atteinte. En 3-4 mn, la pizza est cuite ! Entre temps, j’abaisse la 2° pizza sans la garnir. Après la cuisson, je mets la 2° pâte sur la plaque métallique (attention c’est chaud !), je la garnis très vite et au four !
      Je laisse refroidir la pierre et la plaque dans le four et je range !

  • M

    mafalda19 a attribué 5/5 à la recette Bretzels, il y a 9 mois

    Super recette réussi du premier coup !
    Un petit plus, j’ai rajouté du fromage !

    Bretzels Thermomix par mafalda19
    MiamJ'aimeLove24
    • sophiesof67 a répondu il y a 9 mois

      Et avec des lardons dessus c’est encore meilleur !

      • M
        mafalda19 a répondu il y a 9 mois

        Et saumon aussi 😁

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Est ce que sa fait brioché ? Je ne connais pas

      • sophiesof67 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        C’est plus ferme qu’une brioche

    • amenie a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour, faut il seulement rajouter du fromage ? A quel moment ?

  • Illustration du profil de Carovi67

    Carovi67 a attribué 5/5 à la recette Mayonnaise, il y a 2 ans et 2 mois

    Faite avec 1 jaune et sans vinaigre, c’est une tuerie! Aussi bonne que celle de mon papa!

    Mayonnaise Thermomix par Carovi67
    J'aimeLove19
    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Quel joli compliment pour votre papa😉

    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonsoir, vous avez juste mis 1 œuf et fait le reste de la recette comme indiqué ou tout divisé par 2 ?
      Merci.

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        J’ai juste mis un œuf et fait le reste comme indiqué sans le vinaigre et elle a eu un franc succès!

    • M
      marinafred56@gmail.com a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour pouvez vous me dire combien de temps vous la conserver

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        La mayonnaise ne se conserve pas plus de 1 ou 2 jours

      • H
        Helise a répondu il y a 1 an

        Une mayonnaise peux se conserver plusieurs semaine. Car chaque ingrédient (œuf, huile ) est mélanger avec le vinaigre. Qui lui est un conservateur. En tant que grande fan de mayonnaise jai fait des recherche sur internet. 😉

      • L
        Lili38360 a répondu il y a 7 mois

        Combien de semaines la gardez-vous ? Je n’ose pas en faire car je crains a chaque fois de devoir tout jeter au bout de 3 jours 🙁

    • Illustration du profil de Nvapapan60
      Nvapapan60 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Indispensable le vinaigre pour cuire le jaune d’œuf

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Je ne mets jamais de vinaigre dans ma mayonnaise (mais j’avoue je je ne la conserve pas plus de deux jours)

      • Illustration du profil de Nvapapan60
        Nvapapan60 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        J’en met un peu à cause de la salmonelle. Les femmes enceintes ne peuvent pas en manger sans le vinaigre ou le citron. Bonne journée

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ah ok! Je ne savais pas, merci du tuyau 😁 . Bonne journée également

      • Illustration du profil de Nvapapan60
        Nvapapan60 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Pas de quoi bonnes fêtes 🎉🎄

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        🎄🧁🥮🍩😉

  • E

    Elo7474 a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 1 an et 3 mois

    Super recette!
    Je ne m’attendais pas à les réussir en voyant les étapes de la recette.
    C’est une très bonne surprise 😊
    Par contre pour moi la cuisson est trop longue, ils sont trop durs.
    Je vais donc réessayer en diminuant le temps de cuisson.

    Macarons Thermomix par Elo7474
    Macarons Thermomix par Elo7474
    J'aimeMiamWowLoveMerci181
    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci il faut adapter la cuisson à son four ! Le jour même les miens etaient un peu durs mais le lendemain légèrement croustillants et tres moelleux en bouche ! Ils sont magnifiques ! Bravo !
      Ils seront meilleurs demain

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour le conseil 😊

      • D
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        De rien c’etait indiqué dans la recette

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Mais j’ai des gourmands à la maison … c’est compliqué de les cacher pendant 10h!!! 😱

      • D
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui mais ce n’est pas ton four le coupable un macaron ne se mange jamais frais fait à la limite ce n’est pas bon et comme tu dis ils sont durs !
        Tu en refais et tu les cache moi je fais pareil avec la pâte de praliné 😀

      • M
        mimibak a répondu il y a 1 an

        Bonjour,stp moi j’ai un problème avec la meringue ça fait trois fois que je la rate ,elle monte bien au début mais dès que j’ajoute lesucre elle devient trop liquide donc mes macarons sont ratés,y aurait il une astuce stp ?

      • D
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Bonjour tu mets bien le sucre en 2 fois comme indiqué ? C’est cette etape ?
        Le resultat n’est pas ferme mais onctueux bien blanc et brillant mais pas liquide juste un peu coulant

      • A
        angel60 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonsoir
        Pour le sucre en 2 fois c 1.30m et 3minutes
        Mais pour le première ok mais le deuxième c 3 minutes après les 1.30
        Soit au bout de 4.30
        Je sais pas si je suis clair lol🤣

    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Et pour les etapes de la recette j’ai simplifié autant que je pouvais en n’employant surtout pas de termes techniques pour vous simplifier à toutes le travail !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ils sont superbes 👏

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifiques vos macarons !
      Bravo

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifiques !!!

    • Soso a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Très beaux, quelle ganache avez vous mise? Elle a l’air très bonne.

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je n’ai pas fait de ganache mais un Curd Framboise pour un côté plus frais à mon goût 😊

    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vos macarons donnent envie de se lancer, ils sont magnifiques! Comment faire vous le curd de framboise?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C’est une recette que j’ai trouvé sur le site mycake. Je n’ai pas essayé de la faire au Thermomix pour la première fois mais la prochaine fois je me lance 😅

      • larelou74 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        je suis sur mycake. quelle taille avez vous choisi pour savoir les quantités d’ingrédients pour préparer le curd? merci 🙂

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        J’ai pris le premier dosage (celui pour 10cm)

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Très jolie il donne très bon
      Pour me curd framboise je pesne que c est comme le clémentine curd non ? On remplace juste les clémentine par les framboise

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Alors non, car il n’y a pas d’œuf pour la recette de curd framboise ( pour celle ci en tout cas … ) mais peut être en effet qu’on peut partir sur la même base? À tester.

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ah d accord je regarderai sur internet alors pour me lancer en tout ces ils donne très enci

      • D
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        On mets de la pectine de fruits dans les framboises je vais voir ça bientôt

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Envi

    • C
      cricri2612 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je confirme, tes macarons étaient Excellents ! Je me lance cet après-midi de ce pas pour tester la recette 😋

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Du coup bien garder cette cuisson à 1 ou 2 minutes près selon le four et SURTOUT les cacher pendant 10h!!! 😉

      • C
        cricri2612 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Pas de souci je vais les cacher 😉 mais d’abord il faut les faire 🤭

    • P
      Paskal a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super 😋 très réussi 😁 miam miam

    • Carofaf a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Le temps de repos après ganache, c’est pour qu’elle ramolisse le centre. Vos coques cuites doivent se décoller sans tâcher votre papier ou tapis cuisson. Sivois faites des coques plus claires, diminuez la température et allongez le temps

    • Illustration du profil de Nancy62980
      Nancy62980 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour le four c’est chaleur traditionnelle ou tournante svp ?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, c’est chaleur tournante

      • Illustration du profil de Nancy62980
        Nancy62980 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ok merci

    • A
      adsp a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Petit conseil pour la cuisson. Mettre 14 minutes à 150° (si votre four est fort), si nn 160°. Et au bout de 7 minutes ouvrir votre four en grand pour chasser l’humidité 😉

      • marie-claire82 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,
        Tu as une plaque express pour macarons?

      • A
        adsp a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’utilise une plaque en métal avec des petits trous et je met une feuille de papier sulfurisé dessus. Je n’utilise pas les plaque de silicone la cuisson n’est pas top avec.

    • A
      adsp a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Si non ils donnent envie d’être dévoré! Ils sont très beaux !

    • C
      cookingmaman a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ils sont magnifiques. Est ce que je peux les congelés ?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je pense que oui, c’est marqué en astuce dans la recette. Mais j’avoue que nous n’avons jamais eu le temps de les congeler 😅

    • N
      nickiedauphin a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Moi je les congèles directement au lieu d’attendre 10h comme ça ni vu ni connu pour les gourmands à la maison 😊 et je les décongèle le matin comme ça quand ils rentrent ils les ont tous prêt

    • L
      lalita a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour si je veux ajouter un colorant ou du cacao en poudre faut il réduire le sucre glace ? Merci

      • D
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Surtout pas ! Le colorant ce n’est pas le sucre et il faut un tant pour tant !

    • mamilie freydefont a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Dans la recette au début il parle dans l’étape un de mettre le sucre la poudre d’amandes et dans l’étape après il reparle encore de 50 g d’œuf donc je ne comprends pas trop est-ce que du coup on fait déjà l’étape un et deux et trois et ainsi de suite

      • D
        Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Je comprends pas tout est bien expliqué et il suffit de suivre les etapes

    • Céline a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bsr moi je n ai pas ce fouet mais le papillon est ce que cela change quelque chose merci et bravo vous allé me réconcilier avec les macarons 😉

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Le fouet en question est le « papillon ». Il n’y a que celui-là qui existe à ma connaissance pour le Thermomix.

    • lyzoo a répondu il y a 9 mois

      OLALALA mais ils sont trop beaux !!! félicitations 😉

    • L
      Lilou78 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour
      Pouvez vous me dire quelle plaque vous utilisez pour faire vos macarons svp ?
      Merci

    • alicia15 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour j’ai suivi la recette à la lettre mais au moment de faire les disques sur le papier cuisson ça coulait….. Je ne sais pas pk peut être que 2 blancs d’oeufs étaient trop.merci pour vos réponses

    • chris_15 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Mes coques ont craquees pourquoi d apres vous

      • D
        Dany33 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Pas assez de macaronnage chaleur du four qualité de la poudre d’amande …

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        L’humidité de la pièce joue beaucoup aussi

      • chris_15 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je n’ai pas tamisé…peut être ça ?

      • floriane_28 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Moi pareil….

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 8 mois

      Il sont tres beaux

    • B
      Babock a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Les miens n’ont pas eu la colerrette 😢 mais ils étaient bons quand même !!!

    • S
      Steph-anie a répondu il y a 7 mois

      Bonjour avez vous utilisez quel type de colorant en poudre ou liquide ?

      • B
        Babock a répondu il y a 7 mois

        Bonjour pas de colorant

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour
        J’utilise du colorant en poudre

    • jodinette a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour pareil j en est fais cette aprèm. Tous c est bien passer .ils sont beaux.mais très dur a mon grand regret. Je dois faire quoi ?baisser le niveau de cuisson ?merci de votre aide

      Macarons Thermomix par jodinette
      • E
        Elo7474 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Il faut bien attendre le lendemain pour les déguster et ils auront une texture parfaite 😉

      • jodinette a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ok je vais attendre demain et voir s ils sont plus moelleux ou pas .merci de votre réponse c est très gentil

      • D
        Dany33 a répondu il y a 6 mois

        C’etait noté dans la recette et après 2 jours ils sont encore meilleurs

    • jodinette a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Un grand merci car après une bonne nuit au frigo ce matin ils sont trop trop.bon .une tuerie. C est la première fois qu ils sont si bons et pourtant sa fais des années de que j en fais mais je les faisaient toujours a la main et la.avec le robot super .je sens qu il.va y avoir souvent des macarons à la maison

    • simonetta a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Trop beaux… bravo 👌🏼👏🏽🚀tu lui a mis du colorant pour ce beaux coleur rose ? Merci

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 6 mois

        C’est exact. Un tout petit peu de colorant en poudre rouge.

    • simonetta a répondu il y a 6 mois

      Les miens ont touts les coques pas de tout lisse.. 😣😣😣😢😢

      image-39267f5a-bf99-448f-a48c-be3dd1acb80a Thermomix par simonetta
      • GhisouN a répondu il y a 6 mois

        il faut absolument tamiser toutes vos poudres amande et sucre glace … il faut que cela soit très fin pour éviter les grumeaux… il faut les dresser avec la poche a douille puis claquer la plaque sur plan de travail pour qu’ils soient en place et laisser macaronner 1 h avant de les cuire

      • jodinette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour je ne Tamise jamais mes poudre et mes macarons sont toujours impeccables
        Apres en effet il faut les faire avec une poche à douille et surtout ne pas oublier de tapoter la plaque et les laisser sécher avant de les mettre au four .apres vu vos macarons je dirais aussi que vous avez trop mélanger le mélange.

      • simonetta a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci de ta réponse
        Oui bien sûr j ai utilisé la poche à douille .. j’ai tapoter et bien laisser croûter pendant 1 h.. je pense , qui , effectivement l’ai mélangé .. à essayer encore ☘️🙏🖐

    • Priscilia_1 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Mais comment arrivez vous à le faire ? J’arrive déjà pas à monter la meringue !
      Je vous parle même pas de la collerette qui es inexistante

    • N
      nath1973 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour faut til préchauffez le four avant merci pour vos reponse .

    • simonetta a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour 👋 2 essaie… un peu mieux mais pas toujours top …les coques cette fois ci reste vide ..lol

      default Thermomix par simonetta
    • lolabling a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour pour la crème fraîche plutôt 15ou 30 % de matières grasse ? Mercii

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        30

    • amelie_111 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      14 mins a 150 en retournant la plaque à 6mins

    • sabrina_133 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Quand ils disent que le liquide doit être lisse et brillant , on est bien d’accord qu’il est liquide? Cela ne ressemble pas à une meringue mais juste un mélange lisse et liquide

    • A
      avanena a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour j aimerais savoir quelle douille vous avez utilisé svp

    • Illustration du profil de amandine_57070
      amandine_57070 a répondu il y a 2 mois

      Quel robot avez vous utliser?a l etape 5 vous avez mis a 37 degres comme indiquer?

  • V

    valoudelarun a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat magique, il y a 9 mois et 1 semaine

    Un délice ! Bisous à vous de la Réunion ! Mousse au chocolat magique avec une crème Chantilly aromatisée à la pistache uuuuunnnnneeeee tuuuueeeriiiiiieeee !!!😍😍😍

    Mousse au chocolat magique Thermomix par valoudelarun
    J'aimeLoveMiam31
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bisous du département de Vaucluse

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bisous de Belgique💞😊

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bisous des Vosges

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Mmmhhh ! Comment avez vous fait votre chantilly a la pistache ?

      • V
        valoudelarun a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Coucou Lili38360 ! Alors je fais une Chantilly avec de la crème liquide puis j’ajoute un arôme pistache dedans et une pointe de colorant pour le vert ! Voilà !

  • Illustration du profil de Cocotte 49

    Cocotte 49 a commenté la recette Trianon au Thermomix, il y a 1 an et 2 mois

    Voilà essai de mon 1er « Trianon » pour l’anniversaire de mon fils 😊

    Trianon Thermomix par Cocotte 49
    WowJ'aimeMerciLoveMiam22
    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Essai concluant 😊👍🏻

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci oui super bon ts le monde a apprécié juste à revoir la cuisson de la d’acquoise mais ça ne paraissait même 😉

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravo 👏

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci:)

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci 😉

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci

    • O
      Olive49 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour cocotte 49…je decouvre ton identité 😂😂😂

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Qui est ce

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Trop beau 👏👏 combien de cm votre moule ?

  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 2 ans et 1 mois

    On a beaucoup aimé j’ai rajouté extrait vanille. On peut varier les garnitures👍
    Réalisé lundi aux pépites de chocolat, insert caramel et coques chocolat.
    J’en ai refait aujourd’hui pour l’école demain version marbré 😊
    A refaire avec des raisins secs😉

    Madeleines Thermomix par Adenium13
    Madeleines Thermomix par Adenium13
    Madeleines Thermomix par Adenium13
    MiamJ'aimeLoveWowMerci80
    • V
      vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Miam elles ont l’air excellentes

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Très belles madeleines….Bonne dégustation

    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Juste parfait !! miam miam

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Comment faites vous l insert au caramel ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bjr j’ai fait la recette du salidou sur le site, j’ en ai mis dans 1 bloc à glaçons au congélateur et après j’ ai mis au milieu de chaque préparation

    • S
      steph57500 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Pour celles au pépites de chocolat vous gardez exactement la même recette et ajouter juste les pépites ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonsoir oui tout à fait😉

      • S
        steph57500 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ok merci je vais essayer bonne soirée

    • Xuby82 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Wahou ! Elles ont l’air délicieuses !

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je confirme 😉

    • K
      kathy53 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour faites vous vous même les pépites en chocolat? Si oui comment et quelle quantité? Merci

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir non je ne les ai pas fait désolé je ne peux pas vous dire

    • K
      kathy53 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ok merci

    • soph74 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Comment faites vous pour le chocolat en dessus?😉Merci

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir, 1 fois les madeleines cuites je les retires et place 1 carré de chocolat dans chaque empreinte et étale avec 1 pinceau puis je replace les madeleines et je mets au frais le temps que le chocolat durci.
        Normalement le chocolat fond de suite, si c’est pas le cas mettez le moule au four 2-3 mn

      • soph74 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup,j’essaie demain👍😉

    • Isleym a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir comment faites vous pour faire la version marbre ?? Très intéressée

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonsoir je mélange 1 peu de cacao dans dans la moitié de la pâte et j’alterne les couches

      • chantal_52 a répondu il y a 3 jours et 18 heures

        Du cacao non sucré ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

        Bonjour oui

    • F
      fableo1 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Idem aux pépites de chocolat et zestes citron

      Madeleines Thermomix par fableo1
    • M
      mel67330 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour … je débarque un peu tard mais j’aurais une petite question : pour les pépites de chocolat combien de grammes mettez vous ? Et vous les rajouter à la fin de la recette directement dans la pâte en mélangeant avec une spatule ou vous enclencher le thermomix avec les pépites ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour je mets au pif à la fin et je mélange avec une spatule. Vous pouvez les mélanger au thermomix si vous voulez.

    • M
      mel67330 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup pour votre réponse 😊

  • Illustration du profil de SoniaLM

    SoniaLM a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 2 ans et 2 mois

    Mes premières madeleines ! J’ai rajouté du chocolat sur certaines.. 😁

    Très très bon !

    Madeleines Thermomix par SoniaLM
    MiamJ'aimeLove56
    • Illustration du profil de marjo2a
      marjo2a a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      bravo!!! Très très belles et surement très très bonnes!!

      • Illustration du profil de SoniaLM
        SoniaLM a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Très bon en effet ! Mais je n’ai eu le temps d’en goûter qu’une seule. Les gourmands n’ont pas résisté 😄

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Magnifique ! Comment faites vous la coque au chocolat ?

    • Illustration du profil de SoniaLM
      SoniaLM a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je fais fondre un cArré de chocolat dans le moule en silicone (encore chAud) puis je rajoute la Madeleine (déjà cuite) par-dessus. Je laisse ensuite 15 minutes au frigo pour que ça « prenne » 👌

      • Dal19 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour quel chocolat vous utilisez ?
        Merci

      • bottega a répondu il y a 1 an et 1 mois

        super astuce! je vais essayer de suite ! ma tournée est dans le four

    • Illustration du profil de SoniaLM
      SoniaLM a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Nestlé dessert 😊

      • Lucotter a répondu il y a 7 mois

        … Pourquoi Nestlé?! Ce sont les pires!

      • Illustration du profil de SoniaLM
        SoniaLM a répondu il y a 7 mois

        Parce que je n’avais rien d’autre sous la main. Libre à vous d’utiliser ce que vous souhaitez.

      • C
        christellechl a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Les pires pour quelle raison ?

    • Doreentyki05 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oh super merci pour l’astuce !!! 😍

    • Mary-on a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir. Nous pouvons en faire combien avec cette recettes à peu près ?

    • Illustration du profil de SoniaLM
      SoniaLM a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’en ai obtenu 24 à peu près mais tout dépendra de vos moules..

    • I
      isa59212 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Top merci 😊

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