• Super recette réussi du premier coup !
    Un petit plus, j’ai rajouté du fromage !

    Bretzels Thermomix par mafalda19
    MiamJ'aimeLove21
    • sophiesof67 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Et avec des lardons dessus c’est encore meilleur !

      • mafalda19 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Et saumon aussi 😁

    • Lili38360 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Est ce que sa fait brioché ? Je ne connais pas

      • sophiesof67 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        C’est plus ferme qu’une brioche

  • Faite avec 1 jaune et sans vinaigre, c’est une tuerie! Aussi bonne que celle de mon papa!

    Mayonnaise Thermomix par Carovi67
    J'aimeLove14
    • Plopinou a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Quel joli compliment pour votre papa😉

    • Val74 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir, vous avez juste mis 1 œuf et fait le reste de la recette comme indiqué ou tout divisé par 2 ?
      Merci.

      • Carovi67 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’ai juste mis un œuf et fait le reste comme indiqué sans le vinaigre et elle a eu un franc succès!

    • marinafred56@gmail.com a répondu il y a 1 an

      Bonjour pouvez vous me dire combien de temps vous la conserver

      • Carovi67 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        La mayonnaise ne se conserve pas plus de 1 ou 2 jours

      • Helise a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Une mayonnaise peux se conserver plusieurs semaine. Car chaque ingrédient (œuf, huile ) est mélanger avec le vinaigre. Qui lui est un conservateur. En tant que grande fan de mayonnaise jai fait des recherche sur internet. 😉

      • Lili38360 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Combien de semaines la gardez-vous ? Je n’ose pas en faire car je crains a chaque fois de devoir tout jeter au bout de 3 jours 🙁

    • Nvapapan60 a répondu il y a 1 mois

      Indispensable le vinaigre pour cuire le jaune d’œuf

      • Carovi67 a répondu il y a 1 mois

        Je ne mets jamais de vinaigre dans ma mayonnaise (mais j’avoue je je ne la conserve pas plus de deux jours)

      • Nvapapan60 a répondu il y a 1 mois

        J’en met un peu à cause de la salmonelle. Les femmes enceintes ne peuvent pas en manger sans le vinaigre ou le citron. Bonne journée

      • Carovi67 a répondu il y a 1 mois

        Ah ok! Je ne savais pas, merci du tuyau 😁 . Bonne journée également

      • Nvapapan60 a répondu il y a 1 mois

        Pas de quoi bonnes fêtes 🎉🎄

      • Carovi67 a répondu il y a 1 mois

        🎄🧁🥮🍩😉

  • Super recette!
    Je ne m’attendais pas à les réussir en voyant les étapes de la recette.
    C’est une très bonne surprise 😊
    Par contre pour moi la cuisson est trop longue, ils sont trop durs.
    Je vais donc réessayer en diminuant le temps de cuisson.

    Macarons Thermomix par Elo7474 Macarons Thermomix par Elo7474
    J'aimeMiamWowLoveMerci126
    • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Merci il faut adapter la cuisson à son four ! Le jour même les miens etaient un peu durs mais le lendemain légèrement croustillants et tres moelleux en bouche ! Ils sont magnifiques ! Bravo !
      Ils seront meilleurs demain

      • Elo7474 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Merci pour le conseil 😊

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        De rien c’etait indiqué dans la recette

      • Elo7474 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Mais j’ai des gourmands à la maison … c’est compliqué de les cacher pendant 10h!!! 😱

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Oui mais ce n’est pas ton four le coupable un macaron ne se mange jamais frais fait à la limite ce n’est pas bon et comme tu dis ils sont durs !
        Tu en refais et tu les cache moi je fais pareil avec la pâte de praliné 😀

      • mimibak a répondu il y a 7 mois

        Bonjour,stp moi j’ai un problème avec la meringue ça fait trois fois que je la rate ,elle monte bien au début mais dès que j’ajoute lesucre elle devient trop liquide donc mes macarons sont ratés,y aurait il une astuce stp ?

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour tu mets bien le sucre en 2 fois comme indiqué ? C’est cette etape ?
        Le resultat n’est pas ferme mais onctueux bien blanc et brillant mais pas liquide juste un peu coulant

    • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Et pour les etapes de la recette j’ai simplifié autant que je pouvais en n’employant surtout pas de termes techniques pour vous simplifier à toutes le travail !

    • vivi13360 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Ils sont superbes 👏

    • Bribri16 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Magnifiques vos macarons !
      Bravo

    • Moutonnette a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Magnifiques !!!

    • Soso a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Très beaux, quelle ganache avez vous mise? Elle a l’air très bonne.

      • Elo7474 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Je n’ai pas fait de ganache mais un Curd Framboise pour un côté plus frais à mon goût 😊

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Vos macarons donnent envie de se lancer, ils sont magnifiques! Comment faire vous le curd de framboise?

      • Elo7474 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        C’est une recette que j’ai trouvé sur le site mycake. Je n’ai pas essayé de la faire au Thermomix pour la première fois mais la prochaine fois je me lance 😅

      • larelou74 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        je suis sur mycake. quelle taille avez vous choisi pour savoir les quantités d’ingrédients pour préparer le curd? merci 🙂

      • Elo7474 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        J’ai pris le premier dosage (celui pour 10cm)

    • cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Très jolie il donne très bon
      Pour me curd framboise je pesne que c est comme le clémentine curd non ? On remplace juste les clémentine par les framboise

      • Elo7474 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Alors non, car il n’y a pas d’œuf pour la recette de curd framboise ( pour celle ci en tout cas … ) mais peut être en effet qu’on peut partir sur la même base? À tester.

      • cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ah d accord je regarderai sur internet alors pour me lancer en tout ces ils donne très enci

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        On mets de la pectine de fruits dans les framboises je vais voir ça bientôt

    • cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Envi

    • cricri2612 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je confirme, tes macarons étaient Excellents ! Je me lance cet après-midi de ce pas pour tester la recette 😋

      • Elo7474 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Du coup bien garder cette cuisson à 1 ou 2 minutes près selon le four et SURTOUT les cacher pendant 10h!!! 😉

      • cricri2612 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Pas de souci je vais les cacher 😉 mais d’abord il faut les faire 🤭

    • Paskal a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Super 😋 très réussi 😁 miam miam

    • Carofaf a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Le temps de repos après ganache, c’est pour qu’elle ramolisse le centre. Vos coques cuites doivent se décoller sans tâcher votre papier ou tapis cuisson. Sivois faites des coques plus claires, diminuez la température et allongez le temps

    • Nancy62980 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour le four c’est chaleur traditionnelle ou tournante svp ?

      • Elo7474 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour, c’est chaleur tournante

      • Nancy62980 a répondu il y a 9 mois

        Ok merci

    • adsp a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Petit conseil pour la cuisson. Mettre 14 minutes à 150° (si votre four est fort), si nn 160°. Et au bout de 7 minutes ouvrir votre four en grand pour chasser l’humidité 😉

      • marie-claire82 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Tu as une plaque express pour macarons?

      • adsp a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        J’utilise une plaque en métal avec des petits trous et je met une feuille de papier sulfurisé dessus. Je n’utilise pas les plaque de silicone la cuisson n’est pas top avec.

    • adsp a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Si non ils donnent envie d’être dévoré! Ils sont très beaux !

    • cookingmaman a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Ils sont magnifiques. Est ce que je peux les congelés ?

      • Elo7474 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je pense que oui, c’est marqué en astuce dans la recette. Mais j’avoue que nous n’avons jamais eu le temps de les congeler 😅

    • nickiedauphin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Moi je les congèles directement au lieu d’attendre 10h comme ça ni vu ni connu pour les gourmands à la maison 😊 et je les décongèle le matin comme ça quand ils rentrent ils les ont tous prêt

    • lalita a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour si je veux ajouter un colorant ou du cacao en poudre faut il réduire le sucre glace ? Merci

      • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Surtout pas ! Le colorant ce n’est pas le sucre et il faut un tant pour tant !

    • mamilie freydefont a répondu il y a 4 mois

      Dans la recette au début il parle dans l’étape un de mettre le sucre la poudre d’amandes et dans l’étape après il reparle encore de 50 g d’œuf donc je ne comprends pas trop est-ce que du coup on fait déjà l’étape un et deux et trois et ainsi de suite

      • Dany33 a répondu il y a 4 mois

        Je comprends pas tout est bien expliqué et il suffit de suivre les etapes

    • Céline a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bsr moi je n ai pas ce fouet mais le papillon est ce que cela change quelque chose merci et bravo vous allé me réconcilier avec les macarons 😉

      • Elo7474 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Le fouet en question est le « papillon ». Il n’y a que celui-là qui existe à ma connaissance pour le Thermomix.

    • lyzoo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      OLALALA mais ils sont trop beaux !!! félicitations 😉

    • Lilou78 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Pouvez vous me dire quelle plaque vous utilisez pour faire vos macarons svp ?
      Merci

    • alicia15 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour j’ai suivi la recette à la lettre mais au moment de faire les disques sur le papier cuisson ça coulait….. Je ne sais pas pk peut être que 2 blancs d’oeufs étaient trop.merci pour vos réponses

    • chris_15 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Mes coques ont craquees pourquoi d apres vous

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Pas assez de macaronnage chaleur du four qualité de la poudre d’amande …

      • Elo7474 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        L’humidité de la pièce joue beaucoup aussi

      • chris_15 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je n’ai pas tamisé…peut être ça ?

    • Lili38360 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Il sont tres beaux

    • Babock a répondu il y a 2 mois

      Les miens n’ont pas eu la colerrette 😢 mais ils étaient bons quand même !!!

    • Steph-anie a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour avez vous utilisez quel type de colorant en poudre ou liquide ?

      • Babock a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour pas de colorant

      • Elo7474 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour
        J’utilise du colorant en poudre

    • jodinette a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour pareil j en est fais cette aprèm. Tous c est bien passer .ils sont beaux.mais très dur a mon grand regret. Je dois faire quoi ?baisser le niveau de cuisson ?merci de votre aide

      • Elo7474 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Il faut bien attendre le lendemain pour les déguster et ils auront une texture parfaite 😉

      • jodinette a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Ok je vais attendre demain et voir s ils sont plus moelleux ou pas .merci de votre réponse c est très gentil

      • Dany33 a répondu il y a 2 semaines

        C’etait noté dans la recette et après 2 jours ils sont encore meilleurs

    • jodinette a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Un grand merci car après une bonne nuit au frigo ce matin ils sont trop trop.bon .une tuerie. C est la première fois qu ils sont si bons et pourtant sa fais des années de que j en fais mais je les faisaient toujours a la main et la.avec le robot super .je sens qu il.va y avoir souvent des macarons à la maison

    • simonetta a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Trop beaux… bravo 👌🏼👏🏽🚀tu lui a mis du colorant pour ce beaux coleur rose ? Merci

      • Elo7474 a répondu il y a 2 semaines

        C’est exact. Un tout petit peu de colorant en poudre rouge.

    • simonetta a répondu il y a 2 semaines

      Les miens ont touts les coques pas de tout lisse.. 😣😣😣😢😢

      • GhisouN a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        il faut absolument tamiser toutes vos poudres amande et sucre glace … il faut que cela soit très fin pour éviter les grumeaux… il faut les dresser avec la poche a douille puis claquer la plaque sur plan de travail pour qu’ils soient en place et laisser macaronner 1 h avant de les cuire

      • jodinette a répondu il y a 6 jours et 12 heures

        Bonjour je ne Tamise jamais mes poudre et mes macarons sont toujours impeccables
        Apres en effet il faut les faire avec une poche à douille et surtout ne pas oublier de tapoter la plaque et les laisser sécher avant de les mettre au four .apres vu vos macarons je dirais aussi que vous avez trop mélanger le mélange.

      • simonetta a répondu il y a 6 jours et 9 heures

        Merci de ta réponse
        Oui bien sûr j ai utilisé la poche à douille .. j’ai tapoter et bien laisser croûter pendant 1 h.. je pense , qui , effectivement l’ai mélangé .. à essayer encore ☘️🙏🖐

  • Un délice ! Bisous à vous de la Réunion ! Mousse au chocolat magique avec une crème Chantilly aromatisée à la pistache uuuuunnnnneeeee tuuuueeeriiiiiieeee !!!😍😍😍

    Mousse au chocolat magique Thermomix par valoudelarun
    J'aime10
    • originebike a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bisous du département de Vaucluse

    • Dauphinlibre a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bisous de Belgique💞😊

    • cynthia88170 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bisous des Vosges

    • Lili38360 a répondu il y a 3 mois

      Mmmhhh ! Comment avez vous fait votre chantilly a la pistache ?

      • valoudelarun a répondu il y a 3 mois

        Coucou Lili38360 ! Alors je fais une Chantilly avec de la crème liquide puis j’ajoute un arôme pistache dedans et une pointe de colorant pour le vert ! Voilà !

  • Voilà essai de mon 1er « Trianon » pour l’anniversaire de mon fils 😊

    Trianon Thermomix par Cocotte 49
    WowJ'aimeMerciLoveMiam19
    • Ansooo a répondu il y a 9 mois

      Essai concluant 😊👍🏻

      • Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Merci oui super bon ts le monde a apprécié juste à revoir la cuisson de la d’acquoise mais ça ne paraissait même 😉

    • Fac7 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bravo 👏

      • Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Merci:)

    • Malice a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Magnifique

      • Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Merci 😉

    • cynthia88170 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Magnifique

      • Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Merci

    • Olive49 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour cocotte 49…je decouvre ton identité 😂😂😂

      • Cocotte 49 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Qui est ce

    • Lili38360 a répondu il y a 3 mois

      Trop beau 👏👏 combien de cm votre moule ?

  • On a beaucoup aimé j’ai rajouté extrait vanille. On peut varier les garnitures👍
    Réalisé lundi aux pépites de chocolat, insert caramel et coques chocolat.
    J’en ai refait aujourd’hui pour l’école demain version marbré 😊
    A refaire avec des raisins secs😉

    Madeleines Thermomix par Adenium13 Madeleines Thermomix par Adenium13 Madeleines Thermomix par Adenium13
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    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Miam elles ont l’air excellentes

    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Très belles madeleines….Bonne dégustation

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Juste parfait !! miam miam

    • Lili38360 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Comment faites vous l insert au caramel ?

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bjr j’ai fait la recette du salidou sur le site, j’ en ai mis dans 1 bloc à glaçons au congélateur et après j’ ai mis au milieu de chaque préparation

    • steph57500 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pour celles au pépites de chocolat vous gardez exactement la même recette et ajouter juste les pépites ?

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir oui tout à fait😉

      • steph57500 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ok merci je vais essayer bonne soirée

    • Xuby82 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Wahou ! Elles ont l’air délicieuses !

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je confirme 😉

    • kathy53 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour faites vous vous même les pépites en chocolat? Si oui comment et quelle quantité? Merci

      • Adenium13 a répondu il y a 9 mois

        Bonsoir non je ne les ai pas fait désolé je ne peux pas vous dire

    • kathy53 a répondu il y a 9 mois

      Ok merci

    • soph74 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Comment faites vous pour le chocolat en dessus?😉Merci

      • Adenium13 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonsoir, 1 fois les madeleines cuites je les retires et place 1 carré de chocolat dans chaque empreinte et étale avec 1 pinceau puis je replace les madeleines et je mets au frais le temps que le chocolat durci.
        Normalement le chocolat fond de suite, si c’est pas le cas mettez le moule au four 2-3 mn

      • soph74 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup,j’essaie demain👍😉

  • Mes premières madeleines ! J’ai rajouté du chocolat sur certaines.. 😁

    Très très bon !

    Madeleines Thermomix par SoniaLM
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    • marjo2a a répondu il y a 1 an et 9 mois

      bravo!!! Très très belles et surement très très bonnes!!

      • SoniaLM a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Très bon en effet ! Mais je n’ai eu le temps d’en goûter qu’une seule. Les gourmands n’ont pas résisté 😄

    • Lili38360 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifique ! Comment faites vous la coque au chocolat ?

    • SoniaLM a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je fais fondre un cArré de chocolat dans le moule en silicone (encore chAud) puis je rajoute la Madeleine (déjà cuite) par-dessus. Je laisse ensuite 15 minutes au frigo pour que ça « prenne » 👌

      • Dal19 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour quel chocolat vous utilisez ?
        Merci

      • bottega a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        super astuce! je vais essayer de suite ! ma tournée est dans le four

    • SoniaLM a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Nestlé dessert 😊

      • Lucotter a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        … Pourquoi Nestlé?! Ce sont les pires!

      • SoniaLM a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Parce que je n’avais rien d’autre sous la main. Libre à vous d’utiliser ce que vous souhaitez.

    • Doreentyki05 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oh super merci pour l’astuce !!! 😍

    • Mary-on a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir. Nous pouvons en faire combien avec cette recettes à peu près ?

    • SoniaLM a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’en ai obtenu 24 à peu près mais tout dépendra de vos moules..

  • avec de la poudre d’amande

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    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      idée originale merci !

      • celine5962 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        j ai suivi le conseil d’un com et je regrette pas

    • Lili38360 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Quelle quantite de poudre d’amande avez vous mis ?

    • njohanna_13 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je vais tester la recette hum j’ai hâte

    • Choco Addict a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Dommage vu l’idée trop tard je teste la prochaine fois……

    • Soso creamy a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      A quoi sert l amande ? Es ce que cela donne un goût particulier ? Moi j’adore l amande mais je ne sais pas si mes convives vont apprécier ? 🙄😉 sachant qu’ils sont fans de la tapenade …merci pour vos réponses

  • Nous n’avons pas aimé ! Trop le gout de creme c’est ecoeurant a notre gout.

  • Delicieux ! J’ai rajouté un peu de beurre sur la panure pour bien qu’ils dorents.

    Cordon bleu Thermomix par Lili38360 Cordon bleu Thermomix par Lili38360
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  • Excellent !!! Sans fumet de poisson. Fait avec du riz on s’est regalé.

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  • je fais la pate feuilletée escargot c génial et plus rapide

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    • Sepate a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Elle n est pas sur ce site. Pouvez vou me la donner svp . Merci

      • brigitte pepin a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        mettre ts les ingrédients ds le bol du thermomix
        il faut utiliser du beurre congelé
        la rouler de bas en haut et d’un coté vers l’autre comme un escargot
        le sens du roulage n’a pas d’importance
        la filmer et au frais 30mn
        l’étaler en pressant avec le rouleau sur le haut de l’escargot

    • Lili38360 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      j’aimerais essayer avec la maniere escargot ! est ce que vos croissant étaient bons ?

      • brigitte pepin a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        oui super bon ; je fais les galettes des rois aussi et les quiches
        faire une pate feuilletée avec tous les ingrédients ds le bol du thermomix ; il faut utiliser du beurre congelé ; j’en ai tjr coupé en pts morceaux au congèl; la rouler en un boudin
        de bas en haut ; puis rouler idem de gauche à droite comme un escargot; peut importe le sens du roulage
        la filmer et la mettre 30mn au frais ; la sortir ; l’étaler en appuyant sur le dessus de l’escargot

      • Lili38360 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci ! Vous confectionnez ensuite vos croissants et les mettez au four de suite ?

      • brigitte pepin a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        oui idem pour toutes les réalisations avec pate feuilletée
        moi je fais tjr cette méthode et le feuilletage est extra

      • Apomm a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour Brigitte,

        je ne comprend pas la methode escargot; il faut abaisser la pate et la rouler?
        excusez mon ignorance.

      • brigitte pepin a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        j’indique un peu plus haut comment faire

    • brigitte pepin a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      oui ; je fais mes galettes frangipane
      et c tjr un délice

      • Lili38360 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui mais du coup a quel moment mettez vous le beurre congelè puisqu’il faut d’abort du lait et de la levure pour faire le levain.

      • brigitte pepin a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        vs pouvez réaliser ds croissants sans mettre de la levure
        beurre congelé + farine + sel + eau
        mixer 20s / vit 6
        aplatir et faire l’escargot
        filmer et au frais 30mn
        et confectionner vos croissants

      • mapepe a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour,
        Aidez moi svp, vous avez l’air d’être une experte. Vous mettez ne pas mettre de levure donc ça ok…pas obligatoire. Mais vous ne parlez pas de lait et de sucre alors que dans cette recette, on doit en mettre. Alors là, j suis perdue. Merci de m’aidez, j’ai trop hâte de me lancer dans cette recette. merci. Bonne journée

      • Maite66 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        https://mamancadeborde.com/pate-feuilletee-en-escargot/ moi je fais celle là mais jamais fait de croissant avec car c est pas une pâte feuilletée levée je fait mes tartes et la galette des rois

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