• Vaness33130 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 6 ans et 1 mois

    Mon trianon fait ce week-end
    Très très bon !
    J’ai fait une mousse au chocolat a la pâte à bombe et une dacquoise a la poudre d’amande.
    Assez long mais ça vaut le coup !

    Trianon Thermomix par Vaness33130
    Trianon Thermomix par Vaness33130
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Tres joli !

    • Odre44 a répondu il y a 6 ans

      Il est beau ! Bravo.

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Quelle était la taille de votre cercle ?

      • Vaness33130 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, désolé je ne sais plus c’est un cercle réglable

  • Illustration du profil de SC38

    SC38 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 3 ans et 10 mois

    Merci pour cette recette … elle a toujours autant de succès avec des framboises ou des fraises 🍓😋 🙂

    Tiramisù, l’original Thermomix par SC38
    WowJ'aimeMiamLoveMerci147
    • Illustration du profil de coco23
      coco23 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Magnifique 🤩

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci beaucoup 😊

    • M
      manon62138 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour magnifique au milieu vous y avez mis des biscuits trempés dans le café ?

    • Illustration du profil de SC38
      SC38 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oui et des framboises

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Quelle est le diamètre de votre moule svp ?

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        désolée je n’avais pas vu votre message …
        il fait 25 cm et c’est un moule à charnière 🙂

    • paupi a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, magnifique vous avez fait les mêmes quantités indiqués dans la recette pour votre moule ?

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui je n’ai rien changé

    • C
      corine.cadet a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour,
      Comment avez vous fait pour faire tenir les boudoirs autour SVP ?
      Vous les mettez à quel moment de la recette ?

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        J’ai fait le montage dans un moule à charnière. Je mets les biscuits dès le début mais presque pas imbibés pour qu’ils tiennent bien au démoulage.

      • C
        corine.cadet a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci pour l’astuce

    • RUSSO a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      J’aimerais le faire pour 20 personnes comment avez-vous fait pour faire tenir les biscuits tout autour
      Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour j’ai utilisé un moule à charnière et je démoule au monent du service. Je mets les biscuits dès le début du montage mais très peu imbibés pour qu’ils aient un bel aspect

    • RUSSO a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci pour votre réponse
      Le votre peut faire pour combien de personnes ?

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Désolée pour le réponse tardive ….. je ne vois pas les notifications ! 8 bonnes parts

      • RUSSO a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci

    • S
      soph71182 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Très beau en version « Charlotte » !
      Vous tapissez le fonds du moule avec les biscuits ?

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci 😊 oui je mets des biscuits au fond

    • sanaa_13 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      👌

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bravo 👏 quelle réalisation magnifique !!!!

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 ans

        Merci c’est gentil !

    • L
      lilou95 a répondu il y a 3 ans

      Bravo très beau ça donne envie très appétissant pas mal en version charlotte comme ça je vais m acheté un moule à charnière

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 ans

        Merci…. Je trouve très pratique comme ça pour le servir 🙂

    • Angie a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonsoir comment faites vous pour avoir le cacao en pointe c’est trop joli..merci d’avance

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je mets la crème avec une douille 😊

    • Agnès a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, vous avez du cassé vos biscuits en tout petits pour les contours du gateaux? Ca doi pas être simple🤔

    • Illustration du profil de SC38
      SC38 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, non je coupe simplement la pointe pour tenir le biscuit droit et ensuite ils sont calés entre eux tout autour du moule à charnière. 🙂

    • K
      kelly33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour cette recette et vos idées ! Belle réalisation

    • Illustration du profil de coco83720
      coco83720 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, votre réalisation est vraiment magnifique, j’ai fait ce week-end cette recette qui était très bonne et je compte acheter un moule à charnière pour faire comme vous tellement j’ai eu le coup de cœur ♥️ donc dans le moule en premier vous mettez les biscuits à la cuillère tout autour puis ceux du fond et ensuite vous mettez la crème et ainsi de suite … et pour le décor du dessus une poche à douille une astuce particulière ? Merci pour vos réponses et bonne journée

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 2 ans

        Merci pour le compliment 😀
        C’est bien ça vous avez tout compris. Je coupe un bout des biscuits qui sont à la verticale pour qu’ils tiennent bien dans le moule. Je n’imbibe pas les biscuits du bord pour qu’ils aient une bonne tenue au démoulage et très légèrement la couche du fond. Pour le décor au dessus c’est soit à la douille soit à la fourchette. Bonne pâtisserie et bonne journée. !

    • A
      aureleden2014 a répondu il y a 2 ans

      Magnifique je vais le tenter ce week end!

    • J
      jessica38118 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Très jolie , une belle façons de revoir la version classique

    • Illustration du profil de aurli99
      aurli99 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      très beau visuel. bravo .

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci c’est gentil 🙂 ….. et c’est très pratique pour le servir 😉

    • B
      bbeeaa74 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très jolie 👍

    • laury_36 a répondu il y a 23 heures et 42 minutes

      Superbe

  • L

    Lili38360 a posé une question sur la recette Fromage blanc sans lactose, il y a 4 ans et 1 mois

    Peut-on faire la recette du fromage blanc avec du lait de vache ?ont-ils bien l’aspect épais du fromage blanc où cela ressemble t-il plus à des yaourts ?

    J'aime3
    • V
      verooo a répondu il y a 4 ans

      Avez vous eu une réponse à votre question car je me pose la même?

      • L
        Lili38360 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non

    • Illustration du profil de dourlat-m55
      dourlat-m55 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Moi j’ai fais des faiselles, il faut acheté de la présure chez le pharmacien et mettre quelque gouttes dans le lait (indiqué sur la notice) laisser la a température ambiante et à l’abri de la lumière. Une fois le lait tourné (consistance comme du fromage frais) mettre dans une faisselle et laisser égoutter. Déguster avec du sucre ou des fruits en morceaux ou de la confiture.

  • Lenallee a commenté la recette Pain de mie au Thermomix, il y a 6 ans et 2 mois

    J ai tout suivi à la lettre.hate de le déguster

    Pain de mie Thermomix par Lenallee
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    • Arum 40 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Superbe bravo !!

      • Lenallee a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Merci 😊

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Quel est la marque de votre moule svp ?

  • Illustration du profil de Anneflolo

    Anneflolo a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 5 ans et 2 mois

    Super moelleux !

    Pain de mie Thermomix par Anneflolo
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    • Illustration du profil de Angélique
      Angélique a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour pourriez vous me dire avant que je me lance cmb de temps il se garde svp ?

      • Illustration du profil de Anneflolo
        Anneflolo a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Moi en fait, pour ne pas perdre mon pain, (on est plus que 3 à la maison )
        Je garde un partie fraîche pour 2 ou 3 jours et je coupe en tranches le reste. Je congele dans un petit sac. Du coup on sort une tranche ou deux à la demande…passé au grille pain c’est idéal.

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Quel est vôtre moule ?

  • Helma a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes sans pâte, il y a 4 ans et 6 mois

    Merci pour le partage. Je crois que nous allons nous régaler ce midi 😊

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Helma
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    • M
      Martinepic a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Quelle belle tarte. Elle donne en envie de la déguster.

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Elle est vraiment très jolie votre tarte comment avez-vous fait pour faire le côté brillant sur le dessus ?

      • Helma a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour, pour le brillant, j’ai suivi les conseils de ma maman (ça m’arrive de tant en tant😉).
        A la sortie du four,badigeonner le dessus au pinceau avec un mélange confiture d’abricots/eau (préalablement chauffé pour qu’il soit liquide).
        Bonne journée

  • L

    lililie a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 2 mois

    Pain de mie excellent. Se démoule sans aucun soucis ni cassure. Le découpage en tranche est au top, le pain de mie ne se casse pas, ni ne s’émiette…Un plaisir à faire et à accommoder comme on le souhaite, pour moi, en croque croque-monsieur cette fois-ci. Je suis très très satisfaite de cette recette.

    Pain de mie Thermomix par lililie
    Pain de mie Thermomix par lililie
    Pain de mie Thermomix par lililie
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    • Vava a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      il est très beau !! vous avez de belles tranches

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans

      Mmmmh il a l air super moelleux il donne envie …. Vous avez suivi la recette a la lettre ? »

    • tutty a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonsoir ! Quel moule utilisez vous svp ?

    • cindy_49 a répondu il y a 3 ans

      Mais comment avez vous fait d’aussi belles tranches ?? J’ai essayé mais le pain est trop mou et il saffesse quand je le coupe pr faire des tranches

      • L
        lililie a répondu il y a 3 ans

        Je l’ai laissé refroidir complètement et j’ai utilisé un couteau spécial pain

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour quel moule avez vous utilisé ? Le mien a trop gonfle et galère a couper

      Photo de cordo1983
      • L
        lililie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Un moule spéciale pain de mie avec couvercle

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour, quelles sont les dimensions de votre moule. Merci et bonne après midi

    • L
      lachance a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Peut on mettre de la levure sèche

  • Illustration du profil de memerepaulette

    memerepaulette a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 3 mois

    Merci pour le partage, c’est si facile et surtout si bon 👍
    J’ai mis 100 g amandes / 50 g noisettes / 50 g pistaches (Waouh miam-miam) en suivant les conseils Vit 3 sens inverse quelques secondes.
    Pour le papier Azyme, j’ai acheté les 100 feuilles sur amazon (Decora 100 Hosties Pan Azyme A4 Fin).

    J’ai nettoyé le bol en y mettant de l’eau bouillante et j’ai fait tourner 3 min / Varoma / V4 avec le fouet : plus une goutte de nougat dans le bol 😉
    Je vais maintenant le remettre au frigo, sinon il ne va plus en rester pour les amies ! 😋

    Nougat Thermomix par memerepaulette
    MiamJ'aimeLoveWowMerciHahaJ'aime pas265
    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Tout simplement magnifique 🖒
      Ils sont l’air délicieux 😊
      Ont dirait les nougat que l’ont achetachete dans le commerce
      La taille est nickel 👏

    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bonjour vous n’avez pas eu de problème de surchauffe? J’ai vu sur un groupe thermomix de Facebook des personnes qui avaient eu des soucis, du coup je n’ose pas me lancer😕

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour
        En lisant les autres commentaires vous auriez su que j’ai eu des problèmes de surchauffe aussi et qu’en laissant le tm se reposer un peu il redémarre sans soucis d’autant que ce problème survient à la fin.

      • Sarahdu10 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        5mn avant la fin il s est mis en erreur

      • A
        alexandrine86 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui mon Thermomix a été en surchauffe effectivement, je n’aime pas beaucoup ça ! Sans compter que le résultat n’a pas été à la hauteur. Liquide, brun, ….je n’ai pas aimé du tout

    • F
      floflo27 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour le mien n’a pas durci 😩

    • B
      bellaedouard a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour, d’abord bravo il est magnifique. Je me demandais si on était obligé de le conserver au frigo? J’aimerais en mettre dans mes coffrets de noël. Et si vous savez combien de temps on peut le conserver?
      Merci d’avance pour votre reponse.
      Belle journée à vous.

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Bonjour et merci.
        Personnellement j’aime le nougat dur c’est pourquoi je l’ai mis au frigo, je n’ai pas essayé de le conserver à température ambiante.
        Quant à la durée de conservation je ne sais pas combien de temps ça dure puisqu’il a été très très rapidement mangé. 😁

    • Illustration du profil de Veronique_1
      Veronique_1 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour avez vous mis des amandes mondees ? Ou avec leur enveloppe ? Est-ce que cela a une importance ? Merci

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Bonjour
        J’ai mis des amandes avec leur enveloppe cela n’a aucune importance

      • Illustration du profil de Veronique_1
        Veronique_1 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci pour votre réponse. Bonne journée

    • D
      doryna a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bjr Vous faite chauffer au four aussi les noisettes et les pistache?

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Non pas au four, dans une poêle éventuellement, mais pas obligatoire.
        Si vous le faites ça developpe le goût mais il va falloir « frotter » les fruits pour enlever les peaux qui vont se détacher et qui risquent de se retrouver dans le nougat.

      • D
        doryna a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Ok merci

    • M
      melo95 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci pour l’astuce nettoyage ☺️

    • josephine08 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour pour faire 3 minites sens inverse
      Cest sens le fouet ?

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Non avec puisque le fouet est encore dans le tm.

    • S
      Soflie a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour
      J ai eu un petit souci avec mon thermo au bout de 50 mn il s’est mis en surchauffe… il a fallut que je laisse refroidir toutes les 3 mn… Mais au final le nougat est délicieux

    • Claire_27 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour
      Le mien été délicieux mais il et rester assez collant au dessus…
      J’ai suivie les conseil et étaler avec mes mains humide est ce pour ça ?

    • Illustration du profil de memerepaulette
      memerepaulette a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je ne sais pas, je n’ai pas fait avec les mains humides.

    • Illustration du profil de melie4979
      melie4979 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonsoir, les amandes, les noisettes et les pistaches vous les faites torifiés ou non? Si je n’est pas de feuille comme celle qui sont conseiller puis-je prendre des feuilles de papiers cuisson ?

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour,
        Si vous avez envie de torréfier vos graines, faites-le ! Le fait de torréfier renforce leur goût.
        Quant au papier, il faut prendre le papier azyme puisque vous le mangez avec le nougat… je doute que vous appréciez de manger du papier cuisson ! 😁

    • N
      Nathinusa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci pour l info nettoyage!

    • T
      tchido a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Je viens d essayer complètement raté !!! Le nougat est liquide!!!
      Et pas blanc mais couleur caramel 😤😤😤

      • L
        Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Idem pour moi grrr !!!!!!

      • J
        jojodu51 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pareil pour moi… Du coup même au frigo il ne durci pas… Grrrr!!

    • missgaco a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, quel miel avez vous utilisez svp? Merci…

      • josephine08 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Moi je prend du miel crémeux

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’utilise du miel d’acacia, le moins ‘sucré ‘ et assez neutre en goût

      • C
        crokbat a répondu il y a 4 ans

        Mais votre miel d’acacia est bien liquide nous sommes d’accord ?!

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 4 ans

        Oui oui le miel d’acacia est un miel liquide, qui ne cristallise pas.

    • L
      lakeke a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci pour votre astuce de nettoyage 🙏 c’est magique 😅😅

    • Edwige_0912@hotmail.fr a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Quelle miel prenez-vous pour faire le miel merci

    • Illustration du profil de jessica3882
      jessica3882 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour question bete, le fouet a 100 degres fond pas ? Merci

    • isajesus34 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour j’ai du miel mais il est liquide je peux quand même faire le nougat avec?

    • C
      celine0602 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’ai suivi la recette a la lettre très beau très bons mais au bout de 2 jours ils commencent a fondre! Que faire?

      • Illustration du profil de Malika 33160
        Malika 33160 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je suis pour la réponse

    • sofia0108 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour le tuyau du nettoyage du bol 👍

    • nathalie_550 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’ai fait cette recette aujourd’hui. Bien réussie sans problème mais je trouve qu’il y a trop d’amandes. On ne sent plus trop le nougat. Je la referai en en mettant moins

    • A
      alexandrine86 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai essayé faire le nougat avec du miel crémeux mais le nougat n’est pas blanc mais marron clair ….couleur miel !!!

      • J
        jojodu51 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pareil pour moi…. 1er essai aujourd’hui et 1er raté avec mon monsieur cuisine connect 😭😭😭

      • Illustration du profil de Malika 33160
        Malika 33160 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Rajouter du colorant blanc

    • jessica_283 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Moi ossi miel cremeux et mon nougat et couleur miel pas blanc er liquide je pense que c un rater

    • muriels a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Pour celles qui ont obtenu un nougat bien blanc, quel type de miel avez vous pris, svp ?

      • Syha a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour j’ai pris du miel crémeux de lavande

    • chounette71 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour premier essai pour moi.
      J’ai prit du miel crémeux aux fleurs, mais mon nougat et très collant et de couleur plus marron très très clair que blancem et il n’a pas monté, comme sur des vidéos YouTube que j’ai pu voir.
      Pouvez vous me donnez des astuces svp. Merci à vous

      • M
        maloute1 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour désoler de vous déranger avait vous trouver la solution à votre problème pour le nougat pcq j’ai le même soucis sa fait 2 fois jessai et ces toujours pareil pff j’ai pris du miel crémeux de fleurs mais sa donne pas une couleur blanche pouvais vous me dire comment vous avez fait svp merci

    • hilanae a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Il sont super

    • B
      bitise a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour le mien est très très dur

    • G
      Genevi93420 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour à quelle moment ou à quelle étape vous mettez sens inverse vitesse 3 ? Merci

    • Illustration du profil de Malika 33160
      Malika 33160 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour vous le conserver comment cart moi il font a température ambiante cart c’est pour offrir merci beaucoup

    • Doudou73 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour, recette excellente au goût, mais le nougat est très coulant, comment faire pour avoir une consistance plus ferme? Merci à tous pour vos conseils… Bonne journée

      • N
        Nathinusa a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Tout depend du miel
        Utiliser parait il….

    • danielle44780 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonsoir svp vous avez passé au grille les amandes ,noisettes et les pistaches où seulement les amandes.merci de me répondre je voudrais essayer de faire dû nougat.

      • N
        najima67 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonsoir , passé tous au grille , sa aura plus de saveur . Bon courage

  • Coraliekoko a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 4 ans et 4 mois

    Une recette au top je la garde bien précieusement pour toutes mes tartes je ferait celle la elle est génial 😍 j’ai fait ses tartelette pomme façon crumble avec caramel beurre salé et c’est un délice 😍😍

    Pâte sucrée Thermomix par Coraliekoko
    Pâte sucrée Thermomix par Coraliekoko
    J'aimeMiam15
    • Illustration du profil de ninismtzgr
      ninismtzgr a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir, vous avez mis le même temps de cuisson pour des tartelettes ?

    • Coraliekoko a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Je lest cuit à 180 degrés pendant 30 à 35 min et elle sont nickel

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Pouvez vous laisser votre recette, sa à l air succulent

    • T
      tagadaaaa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Waw ça a l’air super bon

      • Coraliekoko a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je confirme sa l’est 😁😋

      • T
        tagadaaaa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Vous avez fait quoi comme recette ?

  • C

    Charleo13 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 3 mois

    Super recette, j’ai utilisé du miel d’acacia de grande surface, 150 gr d’amandes et 70gr de pistaches. J’ai intégré les fruits 2 seconde en sens inverse avant d’etaler la préparation sur les feuilles azyme. Il n’est pas dur je l’ai coupé avec les ciseaux sans que ça colle de trop. Petite astuce trouvée sur internet pour nettoyer le bol à la fin: mettre 250gr de lait et le jaune d’oeuf gardé initialement 8min 90degrés vitesse 3 et ça vous fera 3 petite crèmes au nougat.

    Nougat Thermomix par Charleo13
    Nougat Thermomix par Charleo13
    Nougat Thermomix par Charleo13
    Nougat Thermomix par Charleo13
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    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Superbe nougat !!! Et très bonne idée cette histoire de crèmes à la fin pour ne rien gâcher j’adore ! L’avez vous fait ?

      • C
        Charleo13 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Oui je l’ai faite, la crème dessert avait plus le goût de crème au miel mais c’était très bon !

      • val0812 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Je l’ai faite mais elle était trop liquide. La prochaine fois, je mettrai un peu d’agar-agar .

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Oui. Même chose pour moi ! Ou un œuf peut être.

    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bonjour, bonne idée effectivement cette 2ème recette 🙂
      Concernant la réalisation de la recette, avez-vous eu des problèmes de surchauffe du thermomix ? Ce « problème » a l’air récurrent sur d’autres sites de recettes !! Ayant déjà eu un problème de balance avec mon TM5 je n’ose pas avoir d’autres soucis, du coup je ne me suis pas encore lancée.
      Merci

      • C
        Charleo13 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Non pas de problème de surchauffe, une super recette !

      • val0812 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Pas de problème de surchauffe.

      • sagessesidefix a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Oui mais seulement au deuxième nougat fais mais l un après l autre et quasiment sans pose . Mais pour le premier non rien du tout .

    • framboisette a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Merci pour l’astuce de la fin : la crème au nougat : GÉNIAL ! Je tenterai 😃

      • C
        Charleo13 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Allez y en plus c’est le moment du nougat 🎅

    • sagessesidefix a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Pas mal l astuces dommage vu trop tard

    • Pamplelune a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci pour l’astuce de crème au nougat pour ne rien perdre.

    • deborah_20 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour pour en avoir autant vous avez doublé la recette ?

    • C
      Charleo13 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ça date d’il y a 2 ans mais non je n’avais pas doublé la recette 😊

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Mon nougat est plutôt marron et non blanc est-ce normal

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans

        Ca dépend peut être du miel utilisé

      • C
        Charleo13 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, peut être le miel effectivement sinon la durée ou température de cuisson. Ça ne devrait rien changer au goût je pense.

    • C
      Cath80 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Il faut prendre quel miel

    • bouillette84 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour le conseil, je pense que ça va faire des heureux

      image-c276736f-b4ad-4ee8-9c7d-28877f31c87a
    • stephanie_1359540 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      La couleur est elle normal

      image-d42834b4-5b92-4d05-be88-94c6afb286ed
    • E
      Emy13730 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour combien de temps faut-il le laisser au frigo?

    • stephanie_lambert0701@gmail a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, super pour l’astuce de la crème c est génial ! Bol nickel ☺️ seulement la crème reste liquide.. j ai suivi vos instructions je comprend pas pourquoi ? Une idée ? Merciiii

      • MartLaur a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ajouter 15vg de maizena

    • E
      Elodie a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Comment avez vous fait pour les avoirs épais moi c’est tout plat

      Photo de Elodie
    • N
      nadmo15 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Mon nougat est resté liquide😢😢😢pas moyen de le couper. Quelle est mon erreur?

    • Illustration du profil de Malika 33160
      Malika 33160 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour moi il fond à température ambiante pk

    • murielmamadouchka a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      merci pour l’astuce

  • F

    Fanchon21 a noté 5/5 la recette Pizza 4 fromages, il y a 5 ans et 1 mois

    Très très bonne recette. Je l’ai déjà faite à de nombreuses reprises avec 125 g d’eau au lieu de 150 g (ma recette précédente). Celle proposée est donc légèrement plus malléable.
    J’ai utilisé la farine à pizza Francine et 1 sachet de levure à pizza de chez Guy Demarle en suivant la recette à la lettre.
    J’ai pu faire 2 pizzas fines de 33 cm cuites dans mon four sur une pierre à pizza Weber (barbecue) de 36.5 cm.
    J’ai conservé un pâton pour le lendemain dans une boîte plastique plus grande (elle lève !). Bien dégazer la pâte avant de l’étaler.
    Merci pour le partage.

    Pizza 4 fromages Thermomix par Fanchon21
    Pizza 4 fromages Thermomix par Fanchon21
    J'aimeMerci9
    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour je viens d’avoir en cadeau une plaque weber mais je ne sais pas m’en servir comment devons-nous procéder ?

    • F
      Fanchon21 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour,
      Je pose simplement la pierre sur la grille du four à mi-hauteur et le préchauffe à 250°C.
      Je prépare la pizza sur la plaque métallique un peu farinée et la pose sur la pierre une fois la température atteinte. En 3-4 mn, la pizza est cuite ! Entre temps, j’abaisse la 2° pizza sans la garnir. Après la cuisson, je mets la 2° pâte sur la plaque métallique (attention c’est chaud !), je la garnis très vite et au four !
      Je laisse refroidir la pierre et la plaque dans le four et je range !

    • Illustration du profil de coco83720
      coco83720 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour
      J’ai essayé pour la première fois ma pierre dans mon barbecue et ce fut une catastrophe !!
      Ma pâte n’a pas cuit du tout, je pense que je n’ai pas assez préchauffé la pierre… par contre pour ma deuxième pizza juste après j’ai eu une drôle de surprise, ma pâte étant tellement molle que je ne peux même pas la « glisser » sur ma plaque ? Comment faites-vous ? Merci pour vos conseils

  • M

    mafalda19 a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 4 ans et 5 mois

    Super recette réussi du premier coup !
    Un petit plus, j’ai rajouté du fromage !

    Bretzels Thermomix par mafalda19
    MiamJ'aimeLove41
    • Illustration du profil de sophiesof67
      sophiesof67 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Et avec des lardons dessus c’est encore meilleur !

      • M
        mafalda19 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Et saumon aussi 😁

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Est ce que sa fait brioché ? Je ne connais pas

      • Illustration du profil de sophiesof67
        sophiesof67 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C’est plus ferme qu’une brioche

    • amenie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, faut il seulement rajouter du fromage ? A quel moment ?

    • maryon-176 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour avez vous seulement ajouté du fromage au dessus ou également a l’intérieur ? Merci d’avance pour votre réponse

    • Illustration du profil de sophiesof67
      sophiesof67 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour ! J’ai uniquement rajouté du fromage dessus au moment de la cuisson au four

  • Illustration du profil de Carovi67

    Carovi67 a noté 5/5 la recette Mayonnaise, il y a 5 ans et 11 mois

    Faite avec 1 jaune et sans vinaigre, c’est une tuerie! Aussi bonne que celle de mon papa!

    Mayonnaise Thermomix par Carovi67
    J'aimeLove36
    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Quel joli compliment pour votre papa😉

    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonsoir, vous avez juste mis 1 œuf et fait le reste de la recette comme indiqué ou tout divisé par 2 ?
      Merci.

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        J’ai juste mis un œuf et fait le reste comme indiqué sans le vinaigre et elle a eu un franc succès!

    • M
      marinafred56@gmail.com a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour pouvez vous me dire combien de temps vous la conserver

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        La mayonnaise ne se conserve pas plus de 1 ou 2 jours

      • H
        Helise a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Une mayonnaise peux se conserver plusieurs semaine. Car chaque ingrédient (œuf, huile ) est mélanger avec le vinaigre. Qui lui est un conservateur. En tant que grande fan de mayonnaise jai fait des recherche sur internet. 😉

      • L
        Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Combien de semaines la gardez-vous ? Je n’ose pas en faire car je crains a chaque fois de devoir tout jeter au bout de 3 jours 🙁

    • Illustration du profil de Nvapapan60
      Nvapapan60 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Indispensable le vinaigre pour cuire le jaune d’œuf

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je ne mets jamais de vinaigre dans ma mayonnaise (mais j’avoue je je ne la conserve pas plus de deux jours)

      • Illustration du profil de Nvapapan60
        Nvapapan60 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J’en met un peu à cause de la salmonelle. Les femmes enceintes ne peuvent pas en manger sans le vinaigre ou le citron. Bonne journée

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Ah ok! Je ne savais pas, merci du tuyau 😁 . Bonne journée également

      • Illustration du profil de Nvapapan60
        Nvapapan60 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Pas de quoi bonnes fêtes 🎉🎄

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        🎄🧁🥮🍩😉

    • S
      samsami95 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oui le vinaigre est le conservateur! Surtout qu’il y a de l’œuf cru l’acidité est importante ds ce cas car pas de cuissons citron ou vinaigre mais c’est important. Si vous n’aimez pas sont gout diminuez sa quantité mais ne le supprimer pas

    • O
      okokaefvie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci beaucoup pour cette astuce pour une mayonnaise réussie.

    • marie_1668 a répondu il y a 8 mois

      Donc avec la même quantité d’huile

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 8 mois

        Oui exactement pareil! Avec le vinaigre le goût est légèrement différent 👍

    • C
      charlottecottin a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci du conseil j’ai plus de vinaigre 😊

  • E

    Elo7474 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 12 mois

    Super recette!
    Je ne m’attendais pas à les réussir en voyant les étapes de la recette.
    C’est une très bonne surprise 😊
    Par contre pour moi la cuisson est trop longue, ils sont trop durs.
    Je vais donc réessayer en diminuant le temps de cuisson.

    Macarons Thermomix par Elo7474
    Macarons Thermomix par Elo7474
    J'aimeMiamWowLoveMerci322
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Merci il faut adapter la cuisson à son four ! Le jour même les miens etaient un peu durs mais le lendemain légèrement croustillants et tres moelleux en bouche ! Ils sont magnifiques ! Bravo !
      Ils seront meilleurs demain

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Merci pour le conseil 😊

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        De rien c’etait indiqué dans la recette

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Mais j’ai des gourmands à la maison … c’est compliqué de les cacher pendant 10h!!! 😱

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Oui mais ce n’est pas ton four le coupable un macaron ne se mange jamais frais fait à la limite ce n’est pas bon et comme tu dis ils sont durs !
        Tu en refais et tu les cache moi je fais pareil avec la pâte de praliné 😀

      • M
        mimimoun a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour,stp moi j’ai un problème avec la meringue ça fait trois fois que je la rate ,elle monte bien au début mais dès que j’ajoute lesucre elle devient trop liquide donc mes macarons sont ratés,y aurait il une astuce stp ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour tu mets bien le sucre en 2 fois comme indiqué ? C’est cette etape ?
        Le resultat n’est pas ferme mais onctueux bien blanc et brillant mais pas liquide juste un peu coulant

      • A
        angel60 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonsoir
        Pour le sucre en 2 fois c 1.30m et 3minutes
        Mais pour le première ok mais le deuxième c 3 minutes après les 1.30
        Soit au bout de 4.30
        Je sais pas si je suis clair lol🤣

      • Illustration du profil de lili2328
        lili2328 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour je me pose la même question on doit mettre les second 75g à 3 min de la fin ou direct après les 1.30?? Mervi

      • M
        meriemhich a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir J’ai vraiment besoin de votre aide j’ai fait aujourd’hui mes macarons au mcc. Et dans ma meringue on voyait encore le sucre la meringue était grainé de sucre je sais pas pk je sais pas si c normal j’ai jamais fait de meringue. J’ai quand même essayé de faire mes macarons avec ils sont pas tip top mais presque . Le macaronage était difficile car la pâte est dur pas lisse et les macarons ne s’étale pas trop. J’aurai besoin d’aide j’ai respecté au max tout les conseils pourtant

      • Patricia91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Non, c’est 1.30 et après encore 1.30

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Et pour les etapes de la recette j’ai simplifié autant que je pouvais en n’employant surtout pas de termes techniques pour vous simplifier à toutes le travail !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Ils sont superbes 👏

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Magnifiques vos macarons !
      Bravo

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Magnifiques !!!

    • Soso a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Très beaux, quelle ganache avez vous mise? Elle a l’air très bonne.

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Je n’ai pas fait de ganache mais un Curd Framboise pour un côté plus frais à mon goût 😊

      • sese47 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Comment avez vous fait votre curd framboise merci

    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Vos macarons donnent envie de se lancer, ils sont magnifiques! Comment faire vous le curd de framboise?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        C’est une recette que j’ai trouvé sur le site mycake. Je n’ai pas essayé de la faire au Thermomix pour la première fois mais la prochaine fois je me lance 😅

      • larelou74 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        je suis sur mycake. quelle taille avez vous choisi pour savoir les quantités d’ingrédients pour préparer le curd? merci 🙂

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        J’ai pris le premier dosage (celui pour 10cm)

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Très jolie il donne très bon
      Pour me curd framboise je pesne que c est comme le clémentine curd non ? On remplace juste les clémentine par les framboise

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Alors non, car il n’y a pas d’œuf pour la recette de curd framboise ( pour celle ci en tout cas … ) mais peut être en effet qu’on peut partir sur la même base? À tester.

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Ah d accord je regarderai sur internet alors pour me lancer en tout ces ils donne très enci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        On mets de la pectine de fruits dans les framboises je vais voir ça bientôt

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Envi

    • C
      cricri2612 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Je confirme, tes macarons étaient Excellents ! Je me lance cet après-midi de ce pas pour tester la recette 😋

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Du coup bien garder cette cuisson à 1 ou 2 minutes près selon le four et SURTOUT les cacher pendant 10h!!! 😉

      • C
        cricri2612 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Pas de souci je vais les cacher 😉 mais d’abord il faut les faire 🤭

    • P
      Paskal a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Super 😋 très réussi 😁 miam miam

    • Carofaf a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Le temps de repos après ganache, c’est pour qu’elle ramolisse le centre. Vos coques cuites doivent se décoller sans tâcher votre papier ou tapis cuisson. Sivois faites des coques plus claires, diminuez la température et allongez le temps

    • Illustration du profil de Nancy62980
      Nancy62980 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour le four c’est chaleur traditionnelle ou tournante svp ?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour, c’est chaleur tournante

      • Illustration du profil de Nancy62980
        Nancy62980 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ok merci

    • A
      adsp a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Petit conseil pour la cuisson. Mettre 14 minutes à 150° (si votre four est fort), si nn 160°. Et au bout de 7 minutes ouvrir votre four en grand pour chasser l’humidité 😉

      • marie-claire82 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour,
        Tu as une plaque express pour macarons?

      • A
        adsp a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        J’utilise une plaque en métal avec des petits trous et je met une feuille de papier sulfurisé dessus. Je n’utilise pas les plaque de silicone la cuisson n’est pas top avec.

    • A
      adsp a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Si non ils donnent envie d’être dévoré! Ils sont très beaux !

    • C
      cookingmaman a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Ils sont magnifiques. Est ce que je peux les congelés ?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Je pense que oui, c’est marqué en astuce dans la recette. Mais j’avoue que nous n’avons jamais eu le temps de les congeler 😅

    • Illustration du profil de nickiedauphin
      nickiedauphin a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Moi je les congèles directement au lieu d’attendre 10h comme ça ni vu ni connu pour les gourmands à la maison 😊 et je les décongèle le matin comme ça quand ils rentrent ils les ont tous prêt

    • L
      lalita a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour si je veux ajouter un colorant ou du cacao en poudre faut il réduire le sucre glace ? Merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Surtout pas ! Le colorant ce n’est pas le sucre et il faut un tant pour tant !

    • Céline a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bsr moi je n ai pas ce fouet mais le papillon est ce que cela change quelque chose merci et bravo vous allé me réconcilier avec les macarons 😉

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour,
        Le fouet en question est le « papillon ». Il n’y a que celui-là qui existe à ma connaissance pour le Thermomix.

    • lyzoo a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      OLALALA mais ils sont trop beaux !!! félicitations 😉

    • L
      Lilou78 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour
      Pouvez vous me dire quelle plaque vous utilisez pour faire vos macarons svp ?
      Merci

    • alicia15 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour j’ai suivi la recette à la lettre mais au moment de faire les disques sur le papier cuisson ça coulait….. Je ne sais pas pk peut être que 2 blancs d’oeufs étaient trop.merci pour vos réponses

      • marylou_pgs a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour. Il faut absolument peser les blancs au gramme près sinon…l’alchimie entre les ingrédients n’opère pas !!

    • chris_15 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Mes coques ont craquees pourquoi d apres vous

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Pas assez de macaronnage chaleur du four qualité de la poudre d’amande …

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        L’humidité de la pièce joue beaucoup aussi

      • chris_15 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je n’ai pas tamisé…peut être ça ?

      • floriane_28 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Moi pareil….

      • marylou_pgs a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Parce que vous ne les avez pas fait assez crouter. Moi j’ai fait crouter quasi 1h

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Il sont tres beaux

    • B
      Babock a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Les miens n’ont pas eu la colerrette 😢 mais ils étaient bons quand même !!!

    • S
      Steph-anie a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour avez vous utilisez quel type de colorant en poudre ou liquide ?

      • B
        Babock a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour pas de colorant

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour
        J’utilise du colorant en poudre

    • jodinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour pareil j en est fais cette aprèm. Tous c est bien passer .ils sont beaux.mais très dur a mon grand regret. Je dois faire quoi ?baisser le niveau de cuisson ?merci de votre aide

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      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Il faut bien attendre le lendemain pour les déguster et ils auront une texture parfaite 😉

      • jodinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ok je vais attendre demain et voir s ils sont plus moelleux ou pas .merci de votre réponse c est très gentil

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C’etait noté dans la recette et après 2 jours ils sont encore meilleurs

    • jodinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Un grand merci car après une bonne nuit au frigo ce matin ils sont trop trop.bon .une tuerie. C est la première fois qu ils sont si bons et pourtant sa fais des années de que j en fais mais je les faisaient toujours a la main et la.avec le robot super .je sens qu il.va y avoir souvent des macarons à la maison

    • Illustration du profil de simonetta
      simonetta a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Trop beaux… bravo 👌🏼👏🏽🚀tu lui a mis du colorant pour ce beaux coleur rose ? Merci

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C’est exact. Un tout petit peu de colorant en poudre rouge.

    • Illustration du profil de simonetta
      simonetta a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Les miens ont touts les coques pas de tout lisse.. 😣😣😣😢😢

      default
      • GhisouN a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        il faut absolument tamiser toutes vos poudres amande et sucre glace … il faut que cela soit très fin pour éviter les grumeaux… il faut les dresser avec la poche a douille puis claquer la plaque sur plan de travail pour qu’ils soient en place et laisser macaronner 1 h avant de les cuire

      • jodinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour je ne Tamise jamais mes poudre et mes macarons sont toujours impeccables
        Apres en effet il faut les faire avec une poche à douille et surtout ne pas oublier de tapoter la plaque et les laisser sécher avant de les mettre au four .apres vu vos macarons je dirais aussi que vous avez trop mélanger le mélange.

      • Illustration du profil de simonetta
        simonetta a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci de ta réponse
        Oui bien sûr j ai utilisé la poche à douille .. j’ai tapoter et bien laisser croûter pendant 1 h.. je pense , qui , effectivement l’ai mélangé .. à essayer encore ☘️🙏🖐

    • Priscilia_1 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Mais comment arrivez vous à le faire ? J’arrive déjà pas à monter la meringue !
      Je vous parle même pas de la collerette qui es inexistante

    • Illustration du profil de simonetta
      simonetta a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour 👋 2 essaie… un peu mieux mais pas toujours top …les coques cette fois ci reste vide ..lol

      IMG_7651
    • lolabling a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour pour la crème fraîche plutôt 15ou 30 % de matières grasse ? Mercii

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        30

    • sabrina_133 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Quand ils disent que le liquide doit être lisse et brillant , on est bien d’accord qu’il est liquide? Cela ne ressemble pas à une meringue mais juste un mélange lisse et liquide

      • val0812 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        oui.

    • A
      avanena a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour j aimerais savoir quelle douille vous avez utilisé svp

      • P
        PascalineLille a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        J’utilise un sac congélation que je troue à l angle

    • frisquette65 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Super recette c’ est la première fois que je réussis mes macarons. Cela fait au moins six fois que j’essaie d’en faire mais ratés à chaque fois. Cette recette là est très facile à faire je la recommande sans aucun problème

      • N
        nidela a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Vous êtes courageuse, car moi 1 essai =>carnage total, je n’ai jamais plus réessayé depuis des années, ms avec TM, je retente demain🤞🤞🤞

    • J
      ju0187 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour j’aurais voulu savoir si c’était grave si je mets les macarons plus de 10h au frigo car je veux les faire cet après midi et continuer la recette demain

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour,
        Plus vous les gardez, plus ils vont être mous. Ce sera peut être de plus en plus difficile de les manipuler 🤷🏻‍♀️. Comment s’est passé le montage ? 🤞

    • Illustration du profil de lili2328
      lili2328 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour je me pose la même question on doit mettre les second 75g à 3 min de la fin ou direct après les 1.30?? Merci

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour
        C’est 75g à 1min30 puis 75g à 3minutes (soit 1min30 après les premiers 75g)
        En tout cas c’est comme ça que je l’ai compris et ça fonctionne 😅

      • L
        louisange a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Moi j ai compris à 5min 30 et 4 min du coup en déduisant puisque c est 7min, a 1min 30 et à 3min mais vu que C est le compte à rebours…

    • Illustration du profil de FabulousFab
      FabulousFab a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      J’ai eu très peur sur la fin car le four était trop fort …ce qui a rendu les coques très dures mais heureusement, …les 10 heures passées au frigo ont permi de retrouver la douceur attendue.. un régal 😋👍🏻

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    • S
      smouna a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, on doit laisser les coques au frigo pendant 10 h avant le montage c’est bien ca ?

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        non, laissez reposer au frigo après montage avec ganache ou caramel ou beurre salé mais évitez les préparations à base de crème patissiere, les macarons fondront !

      • S
        smouna a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir, merci pour votre réponse.
        Bonne soirée

    • L
      loton a répondu il y a 3 ans

      Coucou tu peut me donner la recette stp 🤔

    • L
      louna0687 a répondu il y a 3 ans

      Pareil je l’ai trouve trop dur et beaucoup trop sucré

    • melodie_8 a répondu il y a 3 ans

      Les miens ne sont pas si beaux verdict dans 10h

      20210305_230023
    • soumi_1 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Sa a l air telement facile comme sa j ai envie de tester mais je sias déjà que sa va être rater 😂😂

    • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
      🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Puis je diminuer le sucre? Pas d’impact sur la recette svp?

      • C
        caromak a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je me suis accidentellement trompée et ai ajouté 100g de sucre à la place des 150g initialement préconisés dans la recette.
        La texture était identique, et le goût moins sucré davantage apprécié!

    • C
      cricri2612 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Ne jamais diminuer les doses , sinon ça va rater
      Le tant pour tant est important

    • Illustration du profil de Mandou
      Mandou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, comment savoir quand la cuisson est bonne svp ?

      • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
        🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Une collerette se forme

    • S
      sansancuisine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Question peut être bête mais 50 grammes d’oeuf il en faut combien d’oeuf 🤫🤪🙏

      • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
        🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        1 oeuf= environ 30gr. Battez légèrement à la fourchette 2 blancs et pesez 50gr

    • Illustration du profil de nickiedauphin
      nickiedauphin a répondu il y a 1 an

      Mettre les dans un récipiant en verre avec couvercle et au frigo une journée et le lendemain ils auront retrohver leur moelleux

    • charlene_287 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, je fais suivie la recette à la lettre mais mes macarons sont durs pouvez vous me dire que ce que j’ai loupé ?

      • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
        🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Les macarons sont toujours durs c’est après avoir mis la ganache et laisser reposer klk heures qu’ils deviennent moelleux

    • charlene_287 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ah d’accord merci beaucoup pour l’info !!!

  • V

    valoudelarun a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 4 ans et 5 mois

    Un délice ! Bisous à vous de la Réunion ! Mousse au chocolat magique avec une crème Chantilly aromatisée à la pistache uuuuunnnnneeeee tuuuueeeriiiiiieeee !!!😍😍😍

    Mousse au chocolat magique Thermomix par valoudelarun
    J'aimeLoveMiamWow225
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bisous du département de Vaucluse

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bisous de Belgique💞😊

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bisous des Vosges

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Mmmhhh ! Comment avez vous fait votre chantilly a la pistache ?

      • V
        valoudelarun a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Coucou Lili38360 ! Alors je fais une Chantilly avec de la crème liquide puis j’ajoute un arôme pistache dedans et une pointe de colorant pour le vert ! Voilà !

    • Illustration du profil de Pakatte 974
      Pakatte 974 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bravo !! Et bisous de Cannes de la part d’une z’oréole !!

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Quelle jolie présentation 💜 Bisous de la Moselle

    • S
      Soraya93 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Superbe ! Bisou de Paris😘

    • C
      cleavada a répondu il y a 3 ans

      974 💕🌋🦎🌺

    • soixante a répondu il y a 3 ans

      Très appétissant 😍

    • Marion3829 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Comment avez vous fait la chantilly à la pistache ?

    • C
      christineb01 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Tu nous fait envie

    • Illustration du profil de laura_virginie974
      laura_virginie974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour valoudelarun ou avez-vous trouvé de la pistache à la réunion ? En passant c’est magnifique 😍 vive la Run 🇷🇪

    • Illustration du profil de romain_230
      romain_230 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ça doit être exceptionnel!!!! 😍

    • C
      clacladu67 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour cette excellent partage
      Bien le bonjour de l’Alsace
      J’y est vécu 5 ans
      Un souvenir inoubliable à mes yeux
      Une île merveilleuse
      Belle fêtes à vous 🥰

  • Illustration du profil de Cocotte 49

    Cocotte 49 a commenté la recette Trianon au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois

    Voilà essai de mon 1er « Trianon » pour l’anniversaire de mon fils 😊

    Trianon Thermomix par Cocotte 49
    WowJ'aimeMerciLoveMiam27
    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Essai concluant 😊👍🏻

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci oui super bon ts le monde a apprécié juste à revoir la cuisson de la d’acquoise mais ça ne paraissait même 😉

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bravo 👏

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci:)

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci 😉

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci

    • O
      Olive49 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour cocotte 49…je decouvre ton identité 😂😂😂

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Qui est ce

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Trop beau 👏👏 combien de cm votre moule ?

    • virginie2201 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pour la chantilly elle a bien prise du 1er coup? Moi j’ai le MCC et jesais que habituellement je la fait a la main car elle ne prend pas au mcc

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je la fais ds mon robot pâtissier dc oui bien prise

  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 5 ans et 10 mois

    On a beaucoup aimé j’ai rajouté extrait vanille. On peut varier les garnitures👍
    Réalisé lundi aux pépites de chocolat, insert caramel et coques chocolat.
    J’en ai refait aujourd’hui pour l’école demain version marbré 😊
    A refaire avec des raisins secs😉

    Madeleines Thermomix par Adenium13
    Madeleines Thermomix par Adenium13
    Madeleines Thermomix par Adenium13
    MiamJ'aimeLoveWowMerci212
    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Miam elles ont l’air excellentes

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Très belles madeleines….Bonne dégustation

    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Juste parfait !! miam miam

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Comment faites vous l insert au caramel ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bjr j’ai fait la recette du salidou sur le site, j’ en ai mis dans 1 bloc à glaçons au congélateur et après j’ ai mis au milieu de chaque préparation

    • S
      steph57500 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Pour celles au pépites de chocolat vous gardez exactement la même recette et ajouter juste les pépites ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Bonsoir oui tout à fait😉

      • S
        steph57500 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Ok merci je vais essayer bonne soirée

    • Xuby82 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Wahou ! Elles ont l’air délicieuses !

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Je confirme 😉

    • K
      kathy53 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour faites vous vous même les pépites en chocolat? Si oui comment et quelle quantité? Merci

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonsoir non je ne les ai pas fait désolé je ne peux pas vous dire

    • K
      kathy53 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ok merci

    • soph74 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Comment faites vous pour le chocolat en dessus?😉Merci

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonsoir, 1 fois les madeleines cuites je les retires et place 1 carré de chocolat dans chaque empreinte et étale avec 1 pinceau puis je replace les madeleines et je mets au frais le temps que le chocolat durci.
        Normalement le chocolat fond de suite, si c’est pas le cas mettez le moule au four 2-3 mn

      • soph74 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci beaucoup,j’essaie demain👍😉

    • Isleym a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir comment faites vous pour faire la version marbre ?? Très intéressée

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir je mélange 1 peu de cacao dans dans la moitié de la pâte et j’alterne les couches

      • chantal_52 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Du cacao non sucré ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour oui

    • Illustration du profil de fableo1
      fableo1 a répondu il y a 4 ans

      Idem aux pépites de chocolat et zestes citron

      IMG_9811
    • M
      mel67330 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour … je débarque un peu tard mais j’aurais une petite question : pour les pépites de chocolat combien de grammes mettez vous ? Et vous les rajouter à la fin de la recette directement dans la pâte en mélangeant avec une spatule ou vous enclencher le thermomix avec les pépites ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour je mets au pif à la fin et je mélange avec une spatule. Vous pouvez les mélanger au thermomix si vous voulez.

    • M
      mel67330 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse 😊

    • M
      morgane33 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, il faut forcément une poche à douille pour faire les madeleines?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour pas du tout je les mets sans poche à douille

    • M
      morgane33 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Merci pour votre réponse! Je vais essayer ce we alors! Les vôtres sont jolies!!

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Merci, je me suis trouvé un moule XL aussi

        P_20200626_113233_1
      • M
        morgane33 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Je vais déjà essayer des moules normaux avant 😬

    • athena k a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour tous ces conseils et ces bonnes idées 👍

    • A
      anso1987 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour ! Comment faites vous les marbrées ? Merci

    • sabkeke59 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Combien de madeleine en faite vous sans doubler ?

      • C
        chiwuahua a répondu il y a 1 an et 4 mois

        c’est marqué 24

    • K
      katkat73 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour petite question j aiplusde Sucre blanc pensez vous que je puisse mettre de Sucre roux mer

    • belette17 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour comment faites-vous pour le caramel svp?