• Bonnes proportions de sucre et de fruits, j’ai prolongé la cuisson de 5 min et rajouté 1 cas de jus de citron. Je ne mets jamais d’agar agar dans les confitures, c’est le sucre, l’acidité et la cuisson qui font prendre les confitures 😉

  • Pour éviter les pignons de pin chinois ( les français sont hors de prix) j’ai fait un mélange de graines de tournesol, courges et amandes complètes. En plus c’est meilleur au niveau nutritif !

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