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Liliema29 a noté 5/5 la recette Carrot cake, il y a 5 ans et 1 mois
Très bonne recette, gâteau moelleux et légèrement humide, parfait ! J’ai mis 125g de noix, 150g de sucre. Idem pour le glaçage j’ai réduit à 100g. J’ai coupé en deux le gâteau refroidi pour insérer un peu de glaçage à l’intérieur.
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Liliema29 a noté 4/5 la recette Confiture fraise rhubarbe, il y a 4 ans et 7 mois
Bonnes proportions de sucre et de fruits, j’ai prolongé la cuisson de 5 min et rajouté 1 cas de jus de citron. Je ne mets jamais d’agar agar dans les confitures, c’est le sucre, l’acidité et la cuisson qui font prendre les confitures 😉
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Liliema29 a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan, il y a 4 ans et 9 mois
Pour éviter les pignons de pin chinois ( les français sont hors de prix) j’ai fait un mélange de graines de tournesol, courges et amandes complètes. En plus c’est meilleur au niveau nutritif !
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Magnifique !
On peut remplacer la carotte par du potiron/ citrouille, et des noix de pecan dedans, cest aussi divin!
Bonjour, qu’utilisez-vous comme fromage pour le fromage à tartiner svp ? 🙏
Du fromage à tartiner nature type St Moret 😊
Traditionnellement, c’est du Philadelphia, mais le St-Moret fait aussi l’affaire.
Savez-vous si on peut remplacer de bicarbonate par autre chose svp merci
Le bicarbonate sert à faire lever le gâteau. Peut être un peu de levure en poudre ?
1 cc de bicarbonate = 1 sachet de mevire chimique
Bonjour, moi j’ai mis un sachet de levure chimique et ça a bien gonflé !!
Bonjour le temps de cuisson c’est normal 75? C’est pas beaucoup ?
Bonjour, c’est ce que j’ai mis, 1h15 et c’est parfait !!
Trop belle photo. Qu’elles sont les graines posées sur le gâteau svp ? Merci d’avance ☺️
Ce sont des graines de courge !
Bonjour,
Mon gâteau est au four… petite question : pensez-vous que je puisse congeler des parts avec le glaçage ou il vaut mieux ne pas le mettre?
Merci d’avance pour vos réponses!
Je ne pense que le glaçage supporte la décongélation. Mais je n’ai jamais testé 😉
Il me semblait aussi…
Merci de m’avoir répondu
Quel diamètre de moule ?
Bonjour 👋🏻
Il est bien chouette votre glaçage. Le mien était épais alors que j’ai suivi la recette à la lettre. Quand on dit ´fromage à tartiner’ il s’agit de Philadelphia ou de Mme Loïc n’est-ce pas ?
Plutôt du Philadelphia ou du St Moret c’est plus épais. La Mme Loic c’est un peu salé et trop mou je pense mais je n’ai pas testé 😉
Top! Merci pour ces précisions. Effectivement Mme Loic ça ne fonctionne pas.
Beau gâteau bien mis en valeur par votre magnifique plat de présentation 😃
Bonjour quelle noix avez vous utilisez ? Noix de pécan, cerveau de noix ?
Bonjour, très beau gâteau. Quel diamètre fait votre moule svp ?