• B

    bbmimi a publié une note il y a 3 semaines et 3 jours

    Des idées de gâteau d’anniversaire facile à réaliser ?

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Le gâteau qui s’appelle « tendresse » sur cookomix. Il est vraiment excellent mais il faut doubler les doses si le moule est grand. Sinon tout raplapla. Avec un bon glaçage au chocolat

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Ou alors le gâteau au chocolat des écoliers. Plus simple et également très bon !

  • L

    lilou0808 a attribué 4/5 à la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 1 mois

    Après avoir raté la crème fouettée car transformée en beurre, j’ai cherché une autre recette de crème fouettée. Je conseille 3min30 vit 3, cela a suffi pour moi et la crème était parfaite. Pour le reste, le coulis de fraises est excellent et le mélange est vraiment bon. Simple mais efficace. Je l’ai fait en version « charlotte » et c’était assez réussi.
    Je n’avais pas de liqueur de fraises, a la place j’ai mis une cuillère à soupe de sirop de framboises, c’était bon mais pas forcément utile !

    Tiramisu aux fraises en verrines Thermomix par lilou0808
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  • L

    lilou0808 a attribué 5/5 à la recette Mousse de fraises, il y a 1 mois et 2 semaines

    Comment une recette aussi simple peut elle être aussi bonne??? Vraiment délicieux. Par contre il ne faut pas les faire trop longtemps à l’avance car le blanc d’oeuf a tendance à retomber. J’ai suivi la recette d’Olena avec 400g de fraises, 40g de sucre et 1 blanc d’oeuf avec le fouet.

  • L

    lilou0808 a attribué 5/5 à la recette Carrot cake, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très bonne recette que j’ai un peu adaptée… 50g de noisettes, 50g de Cranberries et 50g de noix de pécan. J’ai séparé blancs et jaunes en battant les blancs en neige pour un résultat plus moelleux et j’ai doublé les doses d’épices. Glaçage divisé par 2 pour les calories…. Ce gâteau a remporté tous les suffrages à la maison y compris de la petite dernière de 5 ans !

    Carrot cake Thermomix par lilou0808
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  • L

    lilou0808 a attribué 5/5 à la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très très bon et vraiment original avec le mélange béchamel /sauce tomate. J’ai suivi les conseils et doublé la dose de béchamel, c’était effectivement nécessaire. Par contre je ne remettrai pas de champignons la prochaine fois. Je n’ai pas trouvé agréable d’avoir des morceaux de champignons alors que tout est bien fondant. Mais c’est personnel. Vous pouvez les faire sans hésiter, tout le monde a aimé ! Merci pour cette excellente recette.

  • Anneso60 a attribué 5/5 à la recette Lait de coco, il y a 1 an et 8 mois

    Voilà je viens de faire cette recette avec de la noix de coco fraîche pour réaliser un poulet coco!
    Super simple ! Merci

    Lait de coco Thermomix par Anneso60
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    • M
      marta91 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Tu as utilisé de l eau quand même ?

    • T
      taina64 a répondu il y a 4 mois

      Quand tu dis que tu as utilisé de la noix de coco fraîche, tu as mis des morceaux de noix de coco que tu a pulvérisé ? Ou tu avais râpé au préalable on coco?

      • Anneso60 a répondu il y a 4 mois

        Oui de la noix coco coupée en morceaux

    • T
      taina64 a répondu il y a 4 mois

      Ok merci

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, j’ai de la noix de coco fraîche à utiliser… Est ce que vous avez conservé le même dosage d’eau ? Merci d’avance pour votre réponse

      • Anneso60 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je suis désolée mais je ne m’en souviens plus, c fait trop longtemps.

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Tant pis… Merci de votre réponse en tout cas

    • Benjad a répondu il y a 2 mois

      Bonjour. C’est top ! Je me demande justement si cette recette convient pour des recettes salés type poulet curry vert lait de coco ? Merci par avance pour ta réponse ! 😁

    • marionquentin a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Si vous avez achetez de la noix de coco fraîche il faut juste la pressé dans un chiffon et son lait va couler facilement pas besoin du coup de rajouter de l’eau.
      Je le pressait comme cela à tahiti et c est juste sublime

  • L

    lilou0808 a attribué 5/5 à la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 3 mois et 3 semaines

    Je suis ravie de cette recette très simple à faire, assez rapide par rapport aux heures de repos des brioches traditionnelles. Parfait pour un goûter. Nous avons fait les moustaches avec des morceaux de spaghettis crus (idée de ma voisine de 5 ans !!!).

    2 bémols… Très peu sucré donc c’est bien si l’on met un peu de pâte à tartiner dessus sinon je rajouterais un peu de sucre (et je suis plutôt du genre à mettre moins de sucre dans les recettes). Et je trouve que l’on ne sent pas beaucoup la fleur d’oranger donc il faudrait en mettre un peu plus aussi.

    Sinon unanimement, la recette a été approuvée. Un peu de douceur en ces temps compliqués.

    Brioches lapin de Pâques Thermomix par lilou0808
    Brioches lapin de Pâques Thermomix par lilou0808
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      C’est pour celà que j’ai précisé dans la recette d’ajuster la quantité de sucre et de fleur d’oranger , selon le goût de chacun , certains aiment sucré , d’autres moins , idem pour les parfums ! Ce n’est pas évident de publier une recette pour qu’elle soit au goût de chacun !

    • D
      diabolo30 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Très bonne idée les spaghettis !

    • C
      cathynette83 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ils sont trop mignons les vôtres avec le petit nez et les moustaches 😍👍

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup, c’est très gentil !

  • L

    lilou0808 a posé une question sur la recette Baba au rhum, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bonjour, par quoi peut on remplacer le sirop de canne liquide??? Merci d’avance pour votre retour. ..

  • Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a posé une question sur la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bonjour! L’étape des 2 heures au frigo est obligatoire ?? Je pense que oui pour pouvoir la travailler je suppose mais je demande quand même ! Merci

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Voir au bout d’ une heure !

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Au bout d’une heure, on peut commencer à travailler la pâte mais il faudra refariner un peu. Au bout de 2h, la pâte est beaucoup plus ferme et bien plus agréable à travailler. J’ai testé les deux car les enfants ne pouvaient pas attendre donc j’en ai fait 2 au bout d’une heure et les autres après. Aucun doute, plus on laisse reposer, plus c’est facile à travailler !

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci !

  • Illustration du profil de Angeldjx

    Angeldjx a attribué 5/5 à la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 mois et 2 semaines

    A tester avec ces proportions plus diet et remplacer le beurre par 15g d huile de coco

    A Essayer aussi selon ce commentaire

    Cake à la noix de coco Thermomix par Angeldjx
    Cake à la noix de coco Thermomix par Angeldjx
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    • L
      lilou0808 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      15g d’huile de coco à la place de 125g de beurre ? Vous êtes sûre ?

    • Illustration du profil de Angeldjx
      Angeldjx a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je n’ai pas encore essayé

  • L

    lilou0808 a attribué 1/5 à la recette Yaourt végétal au lait d’amandes, il y a 6 mois et 2 semaines

    Je n’ai pas aimé dutout dutout (et les autres membres de la famille non plus). Avec les proportions j’ai pu faire 3 beaux pots de yaourts. La consistance est OK, assez velouté et pas liquide mais alors le goût… Pas mangeable. Trop amer. J’ai fait le lait d’amande avec des amandes non emondees (est ce a cause de cela ?) et sans purée d’amandes. Nous en avons tous goûté 1 et les 2 autres sont partis à la poubelle.. Et ce n’est vraiment pas mon genre de jeter de la nourriture…

    • Illustration du profil de Tangee
      Tangee a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Dommage ! Je ne pense pas que cela puisse venir du fait que les amandes avaient encore la peau. Peut-être que les amandes n’étaient pas très bonnes ? trop vieilles ?

    • MelleChoubi a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Selon moi cela vient de la peau.

  • L

    lilou0808 a attribué 5/5 à la recette Velouté d’haricots verts, il y a 6 mois et 3 semaines

    On sent le goût du haricot vert mais plutôt finement. Une autre manière de manger des haricots verts ! À refaire

    Merci1
  • L

    lilou0808 a attribué 5/5 à la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 8 mois et 1 semaine

    J’avais un peu peur en lisant les commentaires des internautes qui expliquaient qu’ils n’avaient pas réussi à démouler les caramels…. J’ai fait la recette comme indiqué sauf que je n’ai pas mis le miel (me disant que c’était peut être ça qui collait !). Résultat après un passage de 15 minutes au congelateur: démoulage parfait sans aucun problème, une petite poussée sur le moule en silicone et hop ! Un petit caramel en forme de cœur. A refaire sans aucune hésitation. Je les conserve au frais.

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par lilou0808
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  • L

    lilou0808 a attribué 3/5 à la recette Pain d’épices, il y a 9 mois

    Esthétiquement très bien mais je le trouve quand même un peu sec… Il est tout à fait mangeable mais je vais essayer d’autres recettes car je pense qu’il y a mieux

  • L

    lilou0808 a attribué 5/5 à la recette Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin, il y a 9 mois et 1 semaine

    Très bonne recette. J’ai respecté le temps de cuisson, les courgettes étaient bien cuites. J’ai mélangé bûche de chèvre et St Marcellin et c’était excellent ! Merci beaucoup

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  • L

    lilou0808 a attribué 5/5 à la recette Flamiche aux poireaux et gorgonzola, il y a 10 mois et 1 semaine

    Excellent. La quantité de poireaux est prévue pour un grand moule à tarte. Rien à changer, elle a plu à tout le monde !

  • L

    lilou0808 a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 an

    Excellent! Facile à faire comparé à d’autres brioches, assez spectaculaire à la sortie du four. Avec une bonne confiture ou pâte à tartiner, cela réconcilie avec la vie 😁
    Pâte très facile à travailler me concernant, pas spécialement collante

    Brioche Buchty Thermomix par lilou0808
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