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    lilou0808 a noté 5/5 la recette Cake au chocolat et à la banane, il y a 3 semaines

    Comment dire… sorti du four à 16h05, je l’ai laissé reposer un peu avant de le couper pour la sortie d’école. Les enfants sont sortis à 16h30, il est 16h38, il reste 1 part de cake… l’entame… « pour que tu le goutes Maman ». Comme ils sont mignons… en gros, à 5, ils ont englouti le cake en 8 minutes. Rien d’autre à ajouter….

    Cake au chocolat et à la banane Thermomix par lilou0808
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    lilou0808 a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 mois et 2 semaines

    Malgré une crème mousseline riche en beurre, la buche n’est pas dutout ecoeurante et adultes comme enfants l’ont appréciée (test d’avant Noel). Quelques remarques cependant: tout d’abord je rajouterai plus de praliné la prochaine pour donner encore plus de goût praliné; ensuite je casserai un peu de noisettes et en plus petits morceaux car si l’on suit la recette, nous avons tous trouvé que cela croquait trop à chaque bouchée. Tomber sur un morceau de noisettes par ci par là est plus agréable que de mâcher des morceaux à chaque bouchée. Sinon le gâteau est bon, il ne gonfle pas beaucoup mais reste moelleux !

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par lilou0808
    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par lilou0808
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    lilou0808 a noté 5/5 la recette Ragoût de pois chiches au chorizo et épinards, il y a 3 mois et 3 semaines

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    lilou0808 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 3 ans et 9 mois

    Comment une recette aussi simple peut elle être aussi bonne??? Vraiment délicieux. Par contre il ne faut pas les faire trop longtemps à l’avance car le blanc d’oeuf a tendance à retomber. J’ai suivi la recette d’Olena avec 400g de fraises, 40g de sucre et 1 blanc d’oeuf avec le fouet.

    • Illustration du profil de lelee@83
      lelee@83 a répondu il y a 10 mois

      C’est à dire??? 4-5 heures a l’avance, c’est bon??

    • Illustration du profil de lelee@83
      lelee@83 a répondu il y a 10 mois

      D’abord bonjour, ensuite merci!!!

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, c’est vraiment le maximum… faites la le plus tard possible ou alors battez le blanc doeuf au fouet normal (pas thermomix). Les blancs tiennent mieux. Bonne réalisation!

      • Illustration du profil de lelee@83
        lelee@83 a répondu il y a 10 mois

        Merci. Tout à bien fonctionné mais je ne me suis pas régalée…

  • L

    lilou0808 a noté 4/5 la recette Canistrelli à l’anis, il y a 11 mois

    Ce sont des gâteaux secs à tremper dans le café. Je ne connaissais pas ces gâteaux donc j’ai été un peu surprise. Le goût d’anis est très discret avec 1 cuillère à soupe. La prochaine fois je doublerai car on le sent vraiment peu. Ce sont de petits gâteaux à mettre dans une boîte hermétique et à déguster quand l’envie nous prend! Merci pour cette découverte

    Canistrelli à l’anis Thermomix par lilou0808
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  • L

    lilou0808 a noté 5/5 la recette Ghribas aux noix et amandes, il y a 11 mois et 1 semaine

    De bons petits gâteaux faciles à faire… et à déguster! Cuisson 12 minutes pas plus car ils ont déjà assez durci comme ça. Recette à garder sous le coude quand l’envie de petites douceurs nous prend!

    Ghribas aux noix et amandes Thermomix par lilou0808
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  • L

    lilou0808 a noté 5/5 la recette Petits beurre maison, il y a 1 an et 1 mois

    La pâte à petit beurre n’est pas mal dutout. Bien croustillante. J’ai fait moitié farine complète et moitié farine normale. Pour la plaque chocolat, j’ai fait fondre du chocolat patissier mais il faut laisser les gâteaux au frais si l’on ne veut pas que le chocolat fonde. Je pense qu’il vaut mieux utiliser du chocolat de couverture qui reste figé même à température ambiante. Merci pour cette recette ! Je vais aller déguster mes petits biscuits….

    Petits beurre maison Thermomix par lilou0808
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    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Trop mignons ces biscuits 😊

    • Illustration du profil de avalon83
      avalon83 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Superbe!!! J’adore les empreintes des chocolats!!! Ça fait déjà penser à Pâques!!!! 🙏 🌺 🌜

  • L

    lilou0808 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour il est indiqué 30g de noisettes, est ce une erreur? N’est ce pas plutôt 300g?? Merci pour votre réponse!

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, 4800 personnes ont fait cette recette avec les ingrédients indiqués, il ne doit pas y avoir d’erreur

  • L

    lilou0808 a noté 5/5 la recette Moelleux carottes noisettes, il y a 1 an et 11 mois

    Ce gâteau fait partie des recettes que l’on garde précieusement car inratable et très bon. J’ai torréfié les noisettes au préalable car cela donne plus de goût. On ne sent pas dutout la carotte donc idéal pour les gourmands qui refusent de manger des légumes. Bien moelleux. La prochaine j’augmenterai la dose de cannelle car nous aimons beaucoup cela et on ne la sent pas beaucoup. J’ai rajouté un glaçage chocolat au lait et ce gâteau a été littéralement dévoré par 5 gourmands au goûter! Merci pour cette bonne recette

    Moelleux carottes noisettes Thermomix par lilou0808
    Moelleux carottes noisettes Thermomix par lilou0808
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    • Illustration du profil de fonf
      fonf a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour 😊 Quelle est votre technique pour torréfier les noisettes ? merci et bonne journée!

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour ! J’ai tout simplement mis les noisettes entières au four à 160 quelques minutes avant de les mixer. Elles doivent dorer et la peau se retirer quasiment toute seule.

  • L

    lilou0808 a noté 5/5 la recette Boulettes de poireau et boeuf citronné, il y a 1 an et 6 mois

    J’ai fait une fois cette recette sans la réduction au citron car j’avais peur que les enfants n’aiment pas et j’avais déjà trouvé la recette très bonne. Aujourd’hui j’ai fait tout comme il faut et alors franchement les boulettes sont super moelleuses, absolument délicieux! Je recommande de faire la recette en totalité et de ne pas s’arrêter à la moitié comme je l’avais fait 😉.

    Boulettes de poireau et boeuf citronné Thermomix par lilou0808
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  • L

    lilou0808 a posé une question sur la recette Salade César, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour, pour faire la sauce, vous dites « ajouter 2 oeufs ». Ne s’agit il pas plutôt de « 2 jaunes doeuf »? Car j’ai fait la recette comme indiqué et cela donne une sauce toute liquide comme de l’eau…. je voudrais refaire la recette, merci pour votre retour.

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour Lilou! Eske vous avez bien retiré le gobelet comme indiqué au moment de la préparation de la sauce, pour que celle ci réduise? Bonne journée ☺️

      Photo de nanou050885
    • L
      lilou0808 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour Nanou, oui j’ai fait exactement comme indiqué, sans le gobelet doseur et j’ai une sauce très liquide. Est ce qu’il faut bien 2 œufs entiers?

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour lilou
        Pour l’avoir faite fin de semaine dernière, je vous confirme que j’y ai bien mis deux oeufs entiers et la sauce était impeccable. Peut-être avez-vous versé l’huile un peu trop vite 😒

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Peut être… je vais réessayer mais je voulais juste m’assurer que c’était bien 2 oeufs entiers. Merci pour vos réponses !

  • L

    lilou0808 a noté 5/5 la recette Tarte aux groseilles façon crumble, il y a 1 an et 8 mois

    Super bon, un bon goût de fruits et bien moelleux. Cela tient plus du gâteau que de la tarte. A faire

    Tarte aux groseilles façon crumble Thermomix par lilou0808
    Tarte aux groseilles façon crumble Thermomix par lilou0808
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  • L

    lilou0808 a noté 5/5 la recette Cake aux abricots, il y a 1 an et 8 mois

    Excellentissime!
    Moelleux le jour de cuisson et aussi moelleux le lendemain. Au fond du moule j’ai mis du sucre et des abricots coupés en 2 (façon tarte tatin) et la pâte au dessus. Temps de cuisson respecté. Le gâteau à été apprécié par toute la famille. Merci pour la recette que je garde et transmets!

    Miam1
  • L

    lilou0808 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 an et 10 mois

    Excellentes gaufres, cette recette est très bonne (gaufres plus moelleuses que l’autre recette testée), j’ai diminué le sucre à 100g et laissé le beurre indiqué, le résultat est parfait. A conserver précieusement.

    Gaufres Liégeoises Thermomix par lilou0808
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  • L

    lilou0808 a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 1 an et 10 mois

    Avec les quantités indiquées j’ai fait une tarte rectangulaire et 4 tartelettes individuelles. Pas encore goûté l’ensemble mais chaque couche prise séparément est délicieuse… le mélange chocolat caramel fonctionne toujours ! Je vais la mettre au frais, ll faut que le chocolat fige!

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par lilou0808
    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par lilou0808
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  • L

    lilou0808 a noté 5/5 la recette Muffins du petit-déjeuner, il y a 2 ans

    Les muffins du petit déjeuner ou « comment faire manger des carottes aux enfants sans qu’ils s’en rendent compte !! Extra bon, bien moelleux même les jours suivants, faciles à faire, un délicieux parfum de cannelle. Dans la box de ma fille tous les matins pour la recreation. Et les copines en veulent aussi ! Ressemble un peu à un carrot cake.

    Muffins du petit-déjeuner Thermomix par lilou0808
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