• Recette testée et approuvée !
    Je ne suis pas une grande cuisinière et réaliser ce genre de mets était pour moi impensable.
    Grâce à vos commentaires, conseils, je me suis lancée !
    J’ai réalisé les petits pains de 20g mercredi (environ 40/45 bouchées) que j’ai mis au congélateur.
    Je les ai ressortis vendredi 2h avant pour decongelation et garnissage: surimi mayonnaise boursin, tomate concombre feta, fromage frais chèvre confiture de figue jambon cru.
    Mes convives se sont regalées et stupéfaites que ce soit du fait maison, du pain à la présentation finale !
    Entendre « ce n’est pas toi qui les a fait, tu les as achetés où ? » fait de cette recette un incontournable pour les prochains apéritifs dinatoires ! Effet whaouh garanti ! 😁

    Mini burgers Thermomix par clairettebec
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    • lilycook a répondu il y a 6 mois

      Vous les avez congelés après cuisson ?

    • clairettebec a répondu il y a 6 mois

      Oui, je les cuis et ensuite je les congèle.
      Ainsi, je les ressors 2 à 3h avant pour décongelation et garnissage !

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir, après la décongélation est-ce que vous les repasser un peu au four pour enlevé l’humidité avant de les garnir vu que se sont des garniture froide que vous avez fait.?
      Merci

      • clairettebec a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Pas de four pour moi !
        Je les laisse décongeler 2-3h, puis les garnis ensuite !
        Un régal.

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci

  • Bien lire la recette avant ….
    à consommer froid ou chaud.
    j’ai pas vu qu’il fallait mettre deux couches de saumon, j’ai enlevé et j’ai refait.
    excellent
    j’ai moulu les noisettes plus que sur la recette…. mais quand-même encore en petits morceaux.
    ne pas mettre dans un moule en silicone à cause de l’eau au bain marie…. et n’oubliez pas de couvrir….

    Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par Isa-mix Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par Isa-mix Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par Isa-mix Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par Isa-mix Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par Isa-mix Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par Isa-mix
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    • lilycook a répondu il y a 9 mois

      Quel impact du bain marie avec le moule en silicone ?

  • Comment bousiller ses blancs et d’autres bons ingrédients… très compact, goût d’œuf pas agréable … pourtant j’ai respecté les consignes à la lettre…

    Tout à la poubelle…

    Financiers Thermomix par lilycook Financiers Thermomix par lilycook
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    • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Et pourtant ils sont si bons !

    • SCSC a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Oui un problème de balance ? Car à voir les photos on dirait que beaucoup trop compacte ? Oubli du beurre ?

  • Très bon mais un peu galère à étaler sur ma plaque … très très collant !

    Sinon très rapide ; pour ma part j’ai fait fondre le chocolat et le beurre au micro ondes pour m’épargner une session nettoyage. Attention à ne pas trop les cuire sinon on perd l’effet brookie dedans !

    Cookies brownies Thermomix par lilycook Cookies brownies Thermomix par lilycook Cookies brownies Thermomix par lilycook Cookies brownies Thermomix par lilycook
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    • Romaprile a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Un cuisto a donné l astuce de la poche à douille sans douille.

  • Bonsoir, est ce que je peux faire la crème brûlée la veille svp ?

    • Fanfanette a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bien sûr, et je vous le conseille même! Elle aura le temps de prendre. Filmez bien chaque récipient une fois qu’elle sera refroidie et mettez au frigo. Bonne régalade!

      • lilycook a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci pour cette réponse ! Du coup j’imagine que le chalumeau se fait au dernier moment ?

      • Fanfanette a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Oui. Vous versez le sucre à la sortie du frigo, un coup de chalumeau et vous dégustez!

  • Délicieux ! Je mettrais cependant moins d’anchois la prochaine fois : j’aime pourtant le goût habituellement, mais là je trouve que l’anchois écrase le goût de l’olive … c’est exacerbé en préparant la tapenade la veille : le lendemain l’anchois est trop présent …

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