Linadamine78
Actif il y a 3 semaines
melkidi a commenté la recette Matlouh – Pain tajine au Thermomix, il y a 6 ans et 2 mois
ça donne envie. Si je peux me permettre : étape 13 : les petits pains vont dégonfler
- L
Linadamine78 s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
Oui ^^ Des fois y’a des choses qui nous paraissent évidentes mais qui doivent être précisées !
Semoule de quoi…..de maïs?
Non la semoule extra fine c’est de la semoule de blé dur. Ça se trouve dans les rayons cuisine du monde en général.
Ça veut juste dire que l’air formé à l’intérieur lors de la cuisson va s’échapper. En fait les pains lors de la cuisson sont sensés gonfler comme un ballon puis se dégonflent hors de la poêle !!