Linec01
Actif il y a 3 mois et 3 semaines
Justine67200 a commenté la recette Gelée de pommes au Thermomix, il y a 5 ans et 5 mois
J’ai déjà faite cette recette. Je conseille bien moins de sucre ! Et d’office 1 sachet agar agar !
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Linec01 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Une variété de pommes à recommander éventuellement svp ?
La golden car après tant de cuisson indiqué et le sucre, une variété spécifique n’apporterait aucun goût.
Des pommes bien rouges genre Redchief et Royal Gala pour donner une belle couleur à la gelée !
Bonjour, bien moins de sucre, combien vous recommandez ?
Merci
300-400gr + 1 sachet agar agar.
Super merci!
Ah oui, je valide ! Après 3 versions, je m’arrete A 320g de sucre alors que j’arrive à mettre presque 1kg de pommes et autant d’eau au départ.
Merci tout le monde !
Oui beaucoup moins de sucre la mienne était immangeable
Bonjour
J ai mis 800g de pomme fondent avec peau et pépins. Avant de mettre le Sucre j ai eu au total 1100g … du coup j ai quand même mis les 700g de Sucre + 1 sachet d agar et 70 pin de cuisson. J attend le résultat 🙏
C est très très liquide 😢