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    Virginie a attribué 5/5 à la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 1 an et 7 mois

    Excellent! Merci pour cette recette.

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    Virginie a posé une question sur la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 2 ans et 7 mois

    J’ai respecté les conseils donnés et n’ai mis qu’une gousse d’ail mais c’est encore trop et il ne reste en bouche que le goût de l’ail ! Dommage. Est-ce que quelqu’un aurait une idée pour adoucir cette préparation? Merci

    • Lisa a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Ne pas mettre d’ail ?

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    Virginie a attribué 3/5 à la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 2 ans et 7 mois

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    Virginie a attribué 5/5 à la recette Muffins salés façon pizza, il y a 2 ans et 8 mois

    Excellent ! Je n’ai pas mis la tomate dessus mais j’ai ajouté du gruyère râpé et du basilic à la place de l’origan. A essayer avec d’autres ingrédients comme du bacon, du poivron…..

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Virginie
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    Virginie a attribué 4/5 à la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 2 ans et 8 mois

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    Virginie a attribué 5/5 à la recette Carrés spéculoos et chocolat blanc, il y a 2 ans et 9 mois

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    Virginie a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 2 ans et 9 mois

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    Virginie a attribué 5/5 à la recette Galette Bressane, il y a 2 ans et 9 mois

    Un grand merci, excellente recette !

    Galette Bressane Thermomix par Virginie
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    Virginie a attribué 5/5 à la recette Blanquette de dinde au bleu d’auvergne, il y a 2 ans et 9 mois

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    Virginie a attribué 5/5 à la recette Bouchées chorizo comté, il y a 2 ans et 9 mois

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    Virginie a attribué 5/5 à la recette Piadine, il y a 2 ans et 9 mois

    Cc Cookodan, mon mari Stéphane (qui travaille avec toi) m’a préparé ta très bonne recette qui laisse le choix à plusieurs variantes de garniture. Il a fait la pâte avec de l’huile d’olive en la pétrissant à la main à la fin comme dit dans les autres commentaires. A refaire avec du jambon de Parme (pas sous la main ce soir!). Merci !

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    • Illustration du profil de cookodan
      cookodan a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Cc Virginie j espère que la piadine est réussie n ayant pas connu le plat il est difficile d en déterminer une bonne épaisseur et une bonne cuisson…
      En tous cas si elle t as plue c est qu’ effectivement elle doit être réussie.
      Oui le jambon cru de Parme est meilleur étant un jambon Emilian proche de la Romagne lieu natal de la piadine cela donne de meilleurs résultats. Mais un bon jambon Français fait tout aussi l affaire…
      J ai proposé à Steph de venir passer vos vacances en Romagne sur le littoral Adriatique vous connaîtrez la Piadine ! 😉

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        Virginie a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Effectivement, on s’est posé la question de l’épaisseur. La prochaine fois, on fera moins épais pour voir la différence.
        Bonne idée les vacances en Romagne !

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        cookodan a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Cc Virginie,
        L’épaisseur c’est 3 à 4 mm non cuite et 5 à 6 mm une fois cuite. Le bicarbonate fait légèrement lever la pâte (pas trop en mettre sinon elle devient jaune)

        La piadine cuite doit être tendre à l’intérieur sans que la pâte soit crue… La poêle à crêpes doit être chaude avant d’y poser la piadine crue. Lorsque les tâches sont brunâtres (pas noires) et de petite taille il est temps de la retourner.

        Il suffit de la lever légèrement pour voir sa cuisson au dessous, si elle est comme dit au dessus, on la retourne et on cuit à l’identique.
        Normalement 1 minute à 2 par face. Elle ne doit pas fumer, si c’est le cas, elle est entrain de brûler…

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    Virginie a attribué 5/5 à la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 2 ans et 9 mois

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    Virginie a modifié l’image de son profil il y a 2 ans et 10 mois

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