• Je me suis décidée à la dernière minute, du coup le Nutella était un poil trop cuit parce que pas assez congelé mais on s’est quand même régalé 😋

    Mandises Thermomix par littleboubou Mandises Thermomix par littleboubou
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  • Génial ! D’une simplicité enfantine 😁
    Par contre ça refroidit vite.

    Moules marinières Thermomix par littleboubou Moules marinières Thermomix par littleboubou
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  • Voilà la mienne 😁
    Un peu long mais le résultat est plutôt bon; pis ça change de la brioche traditionnelle.

    Brioche à la crème d’amande Thermomix par littleboubou Brioche à la crème d’amande Thermomix par littleboubou
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  • Bonjour
    Pour le pliage, petite astuce venant de la Réunion où les samoussas sont également beaucoup cuisinés :
    – faire des bandes de pâte de 5 ou 6 cm, ça facilite le pliage et consomme moins de pâte (on peut donc faire plus de samoussas 😉)
    – préparer une sorte de colle en mélangeant une cuillère à café de farine avec un peu d’eau, et en badigeonner avec un pinceau le dernier rabat du pliage en triangle pour éviter que le samoussa s’ouvre avant et pendant la cuisson

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    • littleboubou a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Je ne suis pas Réunionnaise mais je fais tout comme ça 😁👍

  • Testée avec la pâte feuilletée escargot : pas aussi excellente qu’une pâte feuilletée traditionnelle mais un résultat pas mal pour le peu de travail et seulement 20 min d’attente 😁

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par littleboubou
  • Pain un peu bourratif, et pour le coup sucré.
    À réessayer avec une autre pâte …
    J’ai fait un mélange oignon/boeuf/carottes râpées et j’ai ajouté du fromage dans certains.

    Petits pains farcis au boeuf Thermomix par littleboubou Petits pains farcis au boeuf Thermomix par littleboubou
  • Testée et validée ! Je n’ ai pas utilisé le Thermomix pour la farce.. oignons , viande hachée sel poivre un peu de cumin et du fromage râpé. J ai rajouté aussi un peu de Kiri avant de refermer le pain!!

    Petits pains farcis au boeuf Thermomix par Ley13 Petits pains farcis au boeuf Thermomix par Ley13
  • Bonsoir je vois que beaucoup décor les sablé mais avec quoi ?? Merci pour vos réponses 😊

    • littleboubou a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir, vermicelles en chocolat, amandes effilées, pépites de chocolat, noix de coco, … Glaçages de différentes couleurs.

    • SCSC a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, avec un glaçage royal où vous pouvez ensuite faire un rajout de colorant alimentaire.

  • J’ai une question avant de me lancer….
    Si on met 1 sachet de ferment lactique, doit on quand même mettre un yaourt nature ?

    • littleboubou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir, non c’est la même chose. C’est un ou l’autre.

  • Super réussi la prochaine fait je fait la pâte pâtissière un jour avant sa fait gagner du temps

    Paris-Brest Thermomix par Jennifix Paris-Brest Thermomix par Jennifix Paris-Brest Thermomix par Jennifix
    MerciJ'aimeWow8
    • littleboubou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      👍

    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J’avais justement indiqué de faire la crème la veille ! Bravo un bien joli gâteau !

    • Jennifix a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      A j’avais pas fait attention mdr merci 😉

  • Bonjour, je viens de les faire, mais comment se fait il que j’ai pas la bosse

    • littleboubou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous avez bien laissé reposer la pâte au frigo ? Vous avez respecté les températures de cuisson ?

    • Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bien laisser reposer au frigo et sans transition passage au four, le choc thermique provoque la bosse

    • Marinette a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir, merci beaucoup, la prochaine fois j’y manquerai pas,

  • Très bonne recette, j’ai congelé les 4 autres après cuisson. La prochaine fois je mettrais une toastinette pour croque monsieur en plus de l’emmental. A refaire.

    Cordon bleu Thermomix par Anaïs Cordon bleu Thermomix par Anaïs
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    • littleboubou a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonsoir, vous avez fait comment pour la cuisson ? Ils ont l’air bien dorés …
      Les miens étaient restés assez clair au four, j’ai dû les repasser à la poêle.

      • Anaïs a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonsoir, j’ai suivi la recette avec une cuisson au four le temps indiqué.. j’ai bien préchauffer le four avant de les mettre. Je ne sais pas si ça peut vraiment jouer mais en tout cas pour moi c’était nickel.

  • Très bonne !! Je préfère faire la mousse avec les œufs et ensuite faire fondre le chocolat car difficile de nettoyer le bol peut-être avez-vous une astuce?merci

    • littleboubou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai mis du lait à chauffer dans le bol, et ça m’a fait un chocolat chaud 😉

  • J’avais la flemme de les mettre dans un moule ; du coup ils se sont étalés à la cuisson. Mais le goût y est 👍
    Les blancs ont servi pour des congolais 😁

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par littleboubou
  • J’adore le citron, mais là pas top, et liquide malgré l’ajout de maïzena en plus.

  • Déçue … Je pense que rien ne vaut la cocotte pour ce genre de recettes …

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  • 1er fois : oeufs trop cuits.
    Je recommence en baissant la température à 40°: ça fonctionne.
    Par contre, j’ai plus obtenu une crème assez consistante qu’une mousse …

    • nanette_3 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Exactement une crème mais pas une mousse

  • Se sont beaucoup étalés à la cuisson, du coup je me suis retrouvée avec un énorme croquant 😂
    Un peu durs à la dégustation …

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