- S
souad69 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour nous avons fait une Purée. Trop bonne.
- L
llseven a commenté la recette Purée de pommes de terre au Thermomix, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour,
que faut il faire pour réussir cette purée au MCC svp ?
Suivre la recette, moi j’ai moi-même le MCC je fais ma purée toujours avec et jamais eu de soucis.
Quel problème avez rencontré.
Bonne journée- L
Aucun pour l’instant, je vais la tester demain. Je prenais la température. Vous utilisez le fouet ? Pour la cuisson des pommes de terres, vous rajoutez des minutes ou ce n’est pas nécessaire ?
Merci pour vos réponses
- L
J’utilise le MCC depuis toujours pour cette recette et sans aucun problème. J’utilise le fouet et je rajoute 5 min de cuisson aux 25 premières minutes. Purée parfaite mon fils l’adore
- L
Pour ma part, ce fut un échec. J’ai mis le fouet de côté pour mixer sans le fouet à vitesse 6. Je n’aurai peut être pas du…
- L
Pour ma part je suis la recette a la lettre hormis le temps de cuisson de mes patates que je rallonge de quelques minutes. Pour la dernière étape je laisse le fouet et en vitesse 3 pendant les 50 secondes et la texture est parfaite.
Désolée de ne pas savoir mieux vous aider - L
Merci pour ce retour en tt cas
- L
Quel type de pomme de terre vous prenez?
- N
J’attend la réponse également pour connaître le type de PDT
carole_2807 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 2 ans et 6 mois
J’ai voulu tenter cette recette AVEC le Monsieur Cuisine Connect (même même déconseillé). J’ai suivi exactement la recette, j’ai juste rajouté 10 min de cuisson à la première étape. Très bonne purée onctueuse, pas filante. Plat prêt pour ce soir : hachis parmentier ! Vous pouvez y aller les yeux fermés.
- C
recette que je fait souvent (encore dimanche dernier avec du poulet simplement) et c’est une tuerie. Plus jamais la cocotte, le moulinet et surtout la vaisselle. A faire et refaire en version différente.
- L
Bonsoir,
Je souhaite également faire un hachi Parmentier. Avez vous des conseils supplémentaires pour réussir cette recette ?
ladymds a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 2 mois
Excellente recette j’ai adoré ! J’ai bien attendu 20 minutes avant chaque pliage, j’ai diminué le sucre de 20g et cuit 5 minutes de plus (tout dépend des fours), et sans fève parce que je n’en n’ai malheureusement pas trouvé en grande surface 😢 Mais validé a 100% !
Très jolie présentation!👏
Merci ! 😊
Si vous avez des légumes secs type haricot rouge, blanc, pois chiche , ça peut faire office de fève !
Ah c’est vrai que je n’y avait pas pensé merci pour l’astuce !
- A
Je comprend pas le pliage pouvez vous me montrer en vidéo ou en photo étape par étape svp
- L
Je suis également intéressé pour l’astuce du Pliage
Avec la fève invisible tout le monde est roi…Pas révolution en perspective.😉👍
- L
llseven a noté 4/5 la recette Buns burger, il y a 3 ans et 10 mois
Facilité à reproduire la recette : 2/5
-beaucoup de malaxage qui s’enchaîne, chose que le MCC n’apprécie pas
– former les boules est une horreur, la pâte est trop TROP collante
Texture du pain : 4,5/5
Goût de la mie : 4.5/5Globalement le Bun’s est bien meilleur que le pain à hamburger traditionnel (que j’ai également réalisé), PAR CONTRE quelle galère pour façonner les boules et former les Bun’s Hamburger.
Il faut de la patience et du temps, mais au final c’est un regal, la mie est super moelleuse et bien brioché
Bonsoir faudrait essayer en mettant de l’huile sur vos min afin de façonner la pâte
Et fariner 😉
- L
Bonjour
C’est ce que j’ai fait, j’ai mis de l’huile dans le saladier, c’était pas trop ça. Puis j’ai mis de la farine sur mon plan de travail. Je m’en suis sorti mais j’ai trouvé ça vraiment galère. J’ai déjà réalisé l’autre recette Pain Hamburger et ça n’avait rien à voir.
Ça sera sans doute mieux la prochaine fois…
- L
llseven a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour à tous
J’aimerai savoir comment réussir à 100% cette recette ?
J’ai noté ceci :
– 5 à 10 min de cuisson en plus
– 3 ou 4 fois 45 sec de malaxage (1 min de repose entre chaque)
– 50g de sucre en plusAi-je oublié quelque chose ?
Merci d’avance pour vos réponses
******************************************Update [02/05/202]de mon précédente commentaire.
🌟🌟Recette réussi 🌟🌟
- L
llseven a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne recette. Je l’ai fait avec une pâte brisée industrielle mais la prochaine (car il y en aura une c’est certains) sera réalisée avec une pâte brisée maison !
C’était un délice
- L
llseven a noté 5/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 4 ans et 5 mois
- L
Réalisée avec un MCC. Très TRÈS BON
Gratin Dauphinois, il y a 5 ans et 1 mois
a noté 5/5 la recetteGratin dauphinois !! Tout simplement DÉLICIEUX..
- L
Bonjour. Faut il réellement utiliser le fouet pour cette recette ? J’ai cru comprendre qu’il était assez fragile, j’ai pas envie de le casser…et de ruiner la recette
Autre chose, quels sont les conseils que vous pouvez me donner pour bien réussir cette recette ?
Bonjour, alors le fouet est nécessaire pour ne pas que les pommes de terre terminent en bouillie! Le fouet ne craint rien si vous l’utilisez à une vitesse inférieure à 4 et de plus choisir des pommes de terre à chair ferme spéciales gratin sinon c’est la cata!!! allez!! en cuisine…le gratin dauphinois c’est trop bon surtout avec l’hiver qui arrive…Bonne soirée.
- F
Pourquoi le mien quand je le coupe en part il ne tiens pas les pommes de terre s’eparpille? Pourtant très bon au goût
Gratin Dauphinois, il y a 5 ans et 1 mois
a posé une question sur la recetteBonjour, à quoi correspond le symbole avec la cuillère et la flèche sur le thermomix pour le monsieur cuisine connect?
Bonsoir. La flèche c’est le sens inverse et la cuillère c’est la vitesse mijotage, la plus petite vitesse. Bonne soirée!
Merci beaucoup , je suis un peu perdue😋 Je vais de ce pas essayer alors! On verra le résultat😅
Alors sur cette recette je ne vois que le symbole de la cuillère (mijotage), pas le sens inverse. Je n’ai jamais fait cette recette mais j’avais lu des conseils pour le gratin dauphinois :
– bien choisir ses pommes de terre,
– ne pas couper des tranches / lamelles trop fines,
– mettre le fouet,
– mettre la plus petite vitesse (mijotage / cuillère),
– mettre le sens inverse.
J’espère que ça pourra vous aider. Belle soirée et bon gratin!Merci, alors c’est une tuerie!!! Onctueux à souhait… Je recommande vivement !!
Génial 🎉🎉🎉 Ça donne envie 😋
- L
Bonjour. Faut il réellement utiliser le fouet pour cette recette ? J’ai cru comprendre qu’il était assez fragile, j’ai pas envie de le casser…et de ruiner la recttte
- L
llseven s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Comment faites vous par avoir une si belle purée ?