lolesss67
Actif il y a 4 jours et 19 heures- C
coco8489 a noté 3/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour
Impossible de faire l’étape 10 jusqu’à la cuisson, la pâte beaucoup trop collante, pourtant j’ai suivi la recette à la lettre.
Avez vous un tuyau pour éviter qu’elle soit beaucoup moins collante 
lolesss67 a noté 4/5 la recette Brioche express, il y a 3 ans et 2 mois
Surprenant !
Les +
La pâte et semi liquide en fin de préparation donc très facile à verser dans un moule.
En cuisson la pâte double de volume.
Le goût est plutôt neutre avec une mie ferme à l’intérieur.
Elle peut servir pour un goûter sucré ou saléLes –
Au final la brioche n’a pas la mie filante
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C’est noté dans la présentation de la recette que ce n’est pas une brioche à mie filante.
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lolesss67 a noté 5/5 la recette Soupe thaï crevettes et lait de coco, il y a 3 ans et 11 mois
Une pure merveille 🤩
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lolesss67 a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 4 ans
Très bonne recette
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lolesss67 a commenté la recette Mauricette – Petits pains alsaciens au Thermomix, il y a 4 ans
Trop facile à faire et vraiment très bon.
- S
StevenGuyDemarle a posé une question sur la recette Panini, il y a 4 ans
Bonjour tout le monde,
Si je divise les quantités par 2 (il m’en faut moins que 6 ! ) dois-je diviser par deux le temps de pétrissage ?
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Bonjour moi je laisse le temps de pétrissage du début sans soucis
- S
Merci pour votre réponse.
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Le temps de pétrissage reste le même
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lolesss67 a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 4 ans et 1 mois
Wouawwwww, excellent et très facile à faire, merci beaucoup pour ce recette.
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Elle est belle
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Merci et très bonne
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lolesss67 a posé une question sur la recette Brioche Nanterre, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour, peut on remplacer le beurre par de la Pax ?
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Peut-être question bête c’est quoi de la Pax ?
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Comme de la margarine
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Je ne connais pas du tout
Je ne suis pas une grande spécialiste de la brioche mais j’ai déjà vu des recettes avec de la margarine à la place du beurre. -
Oui moi aussi je ne suis pas trop spécialiste, merci quand même
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Sur le site marmiton il y a la recette brioche au beurre ou margarine
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Je vais voir, super 👌 merci
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lolesss67 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 4 ans et 1 mois
Wouawwwww quel délice !
J’ai respecté la recette à la lettre mais avec des amandes emondees, et voilà le résultat. Miam miam -
lolesss67 a noté 5/5 la recette Pain d’épeautre en cocotte, il y a 4 ans et 3 mois
Juste PARFAIT ! Moi je le fais dans un plat en pyrex que je farine légèrement dans le fond.
- M
Bonjour, préchauffez vous aussi le pyrex avant d’y déposer la pâte ?
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Bonjour, oui environ 15 minutes avant je place mon pyrex vide dans la four.
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Bonjour
Cest un plat avec couvercle ?-
Oui, il faudra reme le couvercle pour faire cuire le pain, cela permet de garder toute l’humidité du pain
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Merci
- V
Bonjour vous n avez vraiment pas fariné ni rien mis dans le moule ?
Je l ai fait une fois et je vous avoue qie mon pain avait complètement collé au fond… -
Bonjour, il faut mettre un peu de farine au fond et sur les côtés
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lolesss67 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 4 ans et 2 mois
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bichette057 a noté 1/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai été déçu 🙁 pourtant recette suivie à la lettre 🤔 pâte trop collante rajouté bcp de farine pour la travailler j’ai laissé les temps de pousse mais pas monté les beignets étaient compact et la pâte du dessous un peu dure…. 🤔🤔 je retesterais 😊 peux t.on me conseiller si vous avez des astuces merci 😉
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Je suis comme on a eu le mm problème 😉
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Vous avez bien pris de la levure boulangère fraîche ?
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Moi oui …..
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Oui je prends Tjs de la fraîche
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Oui bien sûr 🤔
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Moi je prend toujours un sachet de levure sèche de boulanger de la marque Saf instant et sa marche à chaque fois ! Je la trouve à super U et à bio leclerc
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Rhaaaa, mais je crois que j’ai juste développé une petite dépendance à l’odeur de la levure fraîche 😅
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Je v essayer merci 😉😊
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lolesss67 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 2 mois
En découvrent cette recette j’étais très septique, moi qui adore les beignets fait maison cuit dans l’huile.
Et finalement une vrai belle découverte.
J’ADOOOOOOORE, fini le gras !
Le goût, la texture, la couleur bref tout y est.
J’ai mis un sachet de levure sèche de boulanger et suivi la recette à la lettre.
Merci pour cette très bonne recette !
Il manquait sûrement quelques grammes de farine en plus
Oui rajouter un peu de farine 😉