Lolit73
Actif il y a 4 jours et 11 heurescflo68🐞 a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux carambars, il y a 2 ans
Me suis servie de cette recette pour napper des verrines chantimarrons 🌰
J’ai juste remplacé le chocolat blanc par du noir extra que je préfère au goût et qui apporte une jolie couleur à l’ensemble.
Montage de la verrine:
-une base de petites meringues maison
– une couche de chantilly maison mélangée à de la crème de marron du commerce
– re- meringue
-napper généreusement de ce coulis / pâte à tartiner
Réserver au frais, le nappage va figer et se solidifier un peu , mais le goût est terriblement addictif.
🚨Mon diabète latent en a pris un coup et je vais probablement devoir enterrer ma balance au fin fond de la vallée de munster et l’y oublier pour un bon bout de temps. Je viens d’exploser mon compteur de calories mais c’était trop bon 🤫🤭😜. Demain je cours derrière le bus pour bosser ….- E
Edchanico a posé une question sur la recette Confiture de cerises, il y a 7 ans et 8 mois
Avez vous une technique pour dénoyauter les cerises au thermomix merci
Pour dénoyauter les cerises
il faut d’abord enlever la queue des cerises
mettre ensuite environ 400-500 g de cerises dans le bol
recouvrir d’eau
mettre sens inverse (très important!!!!) et monter à vitesse 3.5 environ 4-5 secondes puis passer à vitesse 4 (1 à 2 secondes): dès que vous entendez les noyaux cogner contre le bol, c’est bon, arrêtez, vérifier que les noyaux sont bien séparés, remettre éventuellement 1-2 secondes à vitesse 4 et voilà
verser le contenu du bol dans une passoire
Il ne reste plus qu’à séparer les noyaux !
ça fait gagner un temps incroyable super pratique pour les clafoutis, confitures et autres…
Par contre faire ce dénoyautage avec maxi 500g de cerises…merci pour l’astuce !!!! j’ai pu faire 3 kilos de confitures dans ma bassine en cuivre avec dénoyautage au thermomix.
Un super gain de temps- E
Merci bcp
MERCI beaucoup
j’essaie demain matin avec des mini-prunesMerci pour l’astuce mais je l’ai fait sans eau et ça fonctionne très bien 👌
Pas de perte de jus.
Par contre, on ne peut faire que pour les confitures, pour les clafoutis ça mixe trop.
J’ai un dénoyauteur manuel pour ça.
En tour cas, c’est une vraie découverte, pas de décoloration sur les doigts 😊- C
Alors soit c’est moi qui comprends pas soit il y a vraiment un problème lol moi ça me fait une petite bouillie et quand je le mets dans la passoire si je ne trie pas moi-même tous les noyaux il n’y a que le jus qui passe et les cerises sont totalement broyer vous aussi ?
Je mixe pas trop fort.
Ca me fait une très grosse bouillie mais c’est assez facile pour chercher les noyauxOui 👍🏻 c’est ce que j’ai fait ! Sans eau fonctionne très bien et pas de perte de jus !!!
Je confirme c’est vraiment génial et un gain de temps non négligeable. Merci bcp pour l’astuce. Ça va me changer la vie !! Je viens de dénoyauter 1kg500 de cerises, finger in the nose 😅😅😅 hop hop hop les bonnes confitures maison avec les cerises du jardin 😋🍒
C’est quoi l’astuce de dénoyauter les cerises au thermomix svp ? 😉
Elle est noter tout en haut j essaye demain 😉
- C
Mais ça ne te fait pas une bouillie ? Moi bouillie et après il faut tout retirer les noyaux à la main ? Tu as eu un autre résultat? Tu as mis l eau ou non ? Moi pas d eau car je pensais que ça ferai encore plus de bouillie 😁
Bonjour le faite de mettre de l eau d enleve pas le goût de la cerise ? Merci
- M
Jai le monsieur cuisine de lidl jai essayé et ca na pas fonctionné pr moi, ca a juste couper un.p certaines cerises, le sens inverse etait pourtant mis
- C
Et pour les vers ? Vous faites comment si vous dénoyautez au robot ?!
Hier soir pour 1kg j’ai mis 1h30 pour tous dénoyautés et enlever les vers aussi….
Je pense que en faisant comme ça on mange les vers avec !!!Pour les vers, faire tremper les cerises dans de l’eau tiède sucrée et ils sortent tous seuls
Manon55
- E
Au top !merci bcp,ça fonctionne à merveille !
- S
Bonjour , comment mettre dans le sens inverse ? J’ai le miogo ☺️
Caster cela
Je viens d’essayer… Avec des cerises Napoléon à chair blanche !!! Passe plus de temps à trouver les noyaux qu avec la dénoyauteuse……
!!!! À proscrireBonsoir est ce que l astuce dénoyautage peut marcher sur fagor connect
Merci pour l’astuce 👍🏼
Bonsoir avec une paille plastique rigide vous poussez cote tige et le noyau ressort de l autre côté sans abîmer la cerise excellent pour les clafoutis 😉
Je comfire je fais toujours avec une paille rigide et sa marche très bien
Je confirme également, j’ai essayé ce soir et top 👍🏼 du top 👍🏼
- L
Merci pour la technique c est juste top et sans eau ça fonctionne à merveille
- F
J’ai récupéré ce petit appareil de mon papa ,ça fonctionne très bien
Lolit73 a noté 4/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 2 ans et 11 mois
Lolit73 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 ans et 11 mois
Au top 😋 joyeuses Pâques à toutes et tous 🐣
Les speculos tu les mets des le début lelong de la paroisse ton moule ou à partir de la compote…
Non je les ai mis a la fin pour la déco
merci
Lolit73 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 5 ans et 3 mois
Recette au top 👌 nickel pour les petits paquets gourmands pour Noël 🤶🏼 🌲
J’ai mis amandes, pistaches et cranberries 😋- A
Bonjour, petite question 😁 savez vous combien de temps avant noël on peut les faire ?
Bonjour il me semble que je les avais fait 2 ou 3 jours avant 😊
Lolit73 a noté 4/5 la recette Confiture de framboises, il y a 3 ans et 9 mois
Fait avec 400 g de framboises du jardin et sans agar-agar, avec 5 min de cuisson en plus et autant de sucre à confiture que de fruits. Elles ont bien pris par contre trop sucrées à mon goût (je n’ai pas osé mettre moins de sucre car j’avais peur qu’elles ne prennent pas 😏). À refaire avec moins de sucre sinon top 👍🏼
Lolit73 a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 5 ans et 1 mois
Testé hier soir pour la Saint Valentin 🌹 j’ai rajouté quelques gouttes de colorant et mis 10 min de cuisson 😊
Fait des meringues (recette prise sur un autre site car il me fallait une cuisson rapide ! Et oui j’ai eu l’idée de faire ça à 19h hier soir 🤨)
Au final, très bon et ça a fait son effet 🥰Lolit73 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 5 ans et 1 mois
Lolit73 a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 5 ans et 2 mois
Une petite tuerie 😋 et tellement simple 😊
J’ai juste fais griller mes amandes 😋Lolit73 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 2 mois
Super 1er essai de pâte feuilletée pour ma part, j’ai fait la méthode escargot 🐌 et franchement au top 👌
À refaire sans souci, merci pour cette recette 😋J’ai fais pareil pour ma pate feuilletée en escargot 🐌 et c’est super 👍🏻
Bonjour, c’est quoi la méthode escargot ? Merci
Bonjour, c’est la méthode de pliage, personnellement j’ai regardé sur internet une vidéo « méthode express pâte feuilletée escargot ».
Je vois des trucs bizar sur la galette 🤪🤪🤪
Ma crème était trop liquide j’arrive pas a cavoir pourquoi j’ai peut-être pas suffisamment attendu que la crème pâtissière soit assez refroidie
bonjour a quoi sert la méthode escargot et comment fait on?
mERCIBonjour simplement pour aller plus vite 😄
Bonsoir c’est vrai que du coup je vien de regardez sa ma l’air plus simple a l’escargot lol mais je voulais savoir vous l’avais fait pour deux pates du coup pour la galette des roi qvp merci
Bonjour oui je l’ai faite juste pour la galette 😋
Ok merci beaucoup
Votre crème était aussi liquide ?
Non pas du tout, et là je l’ai refaite ce week-end et pareil pas liquide.
Bonsoir avez vous fait la méthode escargot 🐌 en 2 fois où la quantité et pour 2 pâte ?
- M
Je me permets de répondre. Et je viens de faire une galette : une seule pâte escargot pour une galette de 28 cm de diamètre (2 disques)et il m’en restait un peu Bonne fin de journée.
Bonsoir oui effectivement la recette permet de faire les 2 disques 😉
Lolit73 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 2 mois
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Lolit73 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 5 ans et 2 mois
Hummmm😋.
Flo prends de bonnes baskets 🤪
🤣🙃, elles vont chopper un plat….
Trop beau 😮😮
De la bombe calorique 💣
Ouiiii les calories c’est pas ce qui manque chez cookomix 😅😅
Ouah 😳 Flo!! C’est super dur 🥴de regarder ton dessert 🍨 sans avoir envie d’y plonger une énorme cuillère !!!😋🤤😋🤤, miam !!!👍👏, belle journée ⚘🌸🌷🌞🥰
Merci vero à toi aussi😊
Hummmm… Rien qu’à regarder, tu baves, alors, à déguster, j’imagine !!! 😲😲😲🤩👍👏👏😋😋😋😋😋
Régressif le carambar , mais il
On est encore en hiver, faut prendre des forces 😉. Bonne journée 😎
Oh lala ça a l’air tellement bon 😋😋😋
Ça l’était 😊
C’est du passé, n’en parlons plus !!! 🤭😄😄😄😄
Hummm elles ont l’air tellement bonnes vos verrines 😋😋 avez vous la recette de votre verrine SVP ?
Bonsoir, c’est une chantilly mélangée à de la crème de marron sur un miroir dd meringue avec la crème carambar sur le dessus 😊
Merci beaucoup pour votre réponse 😋