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debutante31 a commenté la recette Gratin de pâtes aux aubergines et tomates cerises au Thermomix, il y a 7 mois et 3 semaines
Je ne suis pas du tout emballée par ce genre de recette car il faut cuire, préparer des « à côté » (poêle pour les aubergines, casserole pour les pâtes) Au final les Thermomix ne sert qu’à râper du fromage ?! Dommage car l’intitulé de la recette faisait envie
- J
july2222 a posé une question sur la recette Flan spéculoos et caramel au beurre salé, il y a 8 mois et 4 semaines
Bonjour à tous
Je viens de tenter la recette ( pas encore dégustée)
au moment de mettre les couches successives dans le plat allant au four tout c’est mélangé 🙁
Avez vous une astuce pour que ça ne se mélange pas ?
Merci et merci pour la recette
Bonjour @july2222, non désolée, je n’ai pas d’astuce particulière. Vous me direz si vous avez aimé mon flan. Bonne dégustation !
- L
J’ai hésité à mettre le moule à cake avec le caramel au congélateur…
C’est ce que je fais quand je fais des flamby, je mets le caramel au fond des pots et je les mets au congélateur…. Mais là comme c’était un caramel au beurre salé j’ai hésité- G
Mon caramel au beurre salé était un peu compact. Du coup, pas de mélange
Dans le commerce il y a différents caramels des plus coulants au plus durs
- C
C’est une bonne idée. Je vais tester lundi. Les spéculoos ne ramollissent pas de trop ? Merci
- G
Il est certain que la poudre de spéculos ne reste pas sèche avec le flan versé dessus
- C
Il suffit de faire couler le flan sur le dos d’une cuillère
- C
Merci
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adil_5 a noté 3/5 la recette Flan spéculoos et caramel au beurre salé, il y a 8 mois et 4 semaines
Très bon mais très lourd en bouche. C’est vraiment dommage et l’esthétique laisse à désirer…
- L
Oui esthétiquement c’est un carnage 😅 je l’ai fait hier pour un petit repas de famille tout le monde s’est moqué de mon flan !!! Par contre très très bon !
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Je viens de le faire dans un moule Demarle et il est vraiment très beau ….
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Bonjour esthétique moyen aussi ici , le caramel a débordé pendant la cuisson, hâte d’être demain pour voir au moment du démoulage.
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mamzellecocotte a noté 5/5 la recette Marinade pour viande au barbecue, il y a 9 mois
Rien à dire, testée sur des brochettes de poulet « faîtes maison », mes convives ont adoré !!
C’était excellent, merci @Melusinette !
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Testé aujourd’hui avec des côtes de porc cuites à la plancha, excellent !
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Sylvie a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 4 ans et 5 mois
Rien à envier aux danettes. Mis seulement 35 g de sucre, par contre 3 cuillères de caramel. Caramel liquide réalisé au TM6.
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Bonjour. La recette du caramel liquide svp 😊
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Recette faite au TM6 (recette guidée)
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Bonjour
Vous trouverez la recette du caramel liquide façon tupperware sur le site printerest.
Excellente recette, le caramel se conserve au frigo plusieurs mois.
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Je n’ai pas le tm6
- E
Donc pas possible 😥
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Bonsoir vous pouvez tt a fait faire votre caramel à la casserole !!!
- F
Je fais les crêmes dessert aussi. Vous les conservez jusqu a combien de temps ?
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3 jours 😉
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Vos crèmes on pas été liquide ? J ai mis 6 cuillères de caramel liquide car je trouvais qu avec 3 c étais pas assez aromatisée mais du coup ils sont liquide :/
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Non non pas du tout liquide
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Bonjour, je viens de les faire avec le caramel liquide fait au TMC mais par contre petite frustration parce qu’elles n’ont pas la couleur espérée 😂 comme vous j’ai mis 30 g de sucre mais la prochaine fois je remplacerai par du rap à du rapadura pr une couleur plus ambrée !
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Bonsoir où puis je trouve glace recette du caramel liquide ? Merci
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angelique_458 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 3 mois
Juste une réussite, un feuilletage léger à souhait. Maintenant plus de prise de tête pour faire une pâte feuilletée 😋😋
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Bonjour quel recette avez vous pris pour la pâte feuilletée ? Merci
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Pâte Feuilletée escargot c’est d’une simplicité !!
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Bonjour, on est bien d’accord qu’il faut doubler la recette pour faire une galette ??
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Pour ma part j’ai eu assez pour une galette de 22cm maintenant pour les plus gourmands, il faudra doubler les doses et je pense que je le ferais la prochaine fois 😋☺️
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adye a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 1 an et 6 mois
Excellent!!! J’appréhendais un peu de me lancer dans la confection de caramels….et bien je ne regrette pas du tout!!! A la maison on est tous fan. On va même pouvoir en offrir 😁…
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Hummmm 😋
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Bonjour, vous les avez emballé dans quoi ?
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Des papiers à bonbons achetés sur Amazon.
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Bonjour c’est super où trouvez-vous les petits papiers d’emballage merci par avance
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Regardez au dessus de votre post 🤭
- C
chloeproust a noté 5/5 la recette Salade de penne à l’italienne, il y a 1 an et 11 mois
Vraiment excellente
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On l’adore celle là 😋😋😋 vous m’avez donné envie ! Elle sera au menu du weekend pro 😎
- S
Sebetkris a noté 5/5 la recette Glace au Nutella, il y a 1 an et 11 mois
Encore une autre super bonne recette 😁…
Mixe mit dans la Turbine à glace pour moi, en ayant ajouté 1 c à c de Stab2000.
La texture est crémeuse et onctueuse, super bon avec en plus des langues 👅 de chat préparé cette aprem, j’ai dû en cacher, mon mari est passé par là…😂 .
Merci pour cette recette 👍.- L
Bonsoir, c’est quoi le stab 2000? Vous l’achetez ou ?
- S
Boujour, c’est un stabilisateur pour les glaces. Ça évite la formation de cristaux et que la glace soit trop dur à la sortie du congel (elle reste ferme mais pas dur).🤗
Je l’achète sur le site http://www.meilleuresduchef.com - N
À quel moment vous mettez le stab ? J’ai lu que ce devait être à froid… Merci
- S
Je le mélange avec le sucre et un peu de lait froid et l’ajoute dans le bol avec le reste des ingrédients.
- N
Et les langues de chat… Cookomix? 😊
- S
Oui aussi😊😉
- N
Merciiiiii.. 😊 😊
- L
Ici on les adore avec une coque chocolat noir 😋😋😋
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aurelie_isab a noté 5/5 la recette Barquettes au chocolat, il y a 2 ans et 2 mois
Cuisson 15mn ici
Pour la garniture, y en a pour tous les goûts : confiture abricot/passion et confiture fruits rouges, caramel beurre salé, et enfin chocolat.
Miam 😋- J
Quels sont vos moules svp?
- L
Moi j’utilise le barquette savarin de chez Guy Demarle !
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Bjr @johanna64240 étant conseillère Guy Demarle, je n’utilise que ces moules, ici c’est le modèle barquettes savarin 😉
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J’ai le même et top. Quand j en fait je prépare à l’avance mes garnitures que je mets dans le moule à l envers et au congel et ensuite une fois cuisson du gâteau finie et refroidie je mets mes inserts congelés et les contours sont nikels
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Waouh ! 🤩
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Ohlala ça donne envie 😋😋
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Petite question l effet brillant du biscuit c’est dû au qq minutes de cuisson de plus ou mis du nappage
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Bjr
C’est du au moule Guy Demarle 🙂
N’hésitez pas si vous avez des questions sur les produits Guy Demarle, je suis conseillère pour la marque 🤗
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MARIE0720 a noté 5/5 la recette Barquettes au chocolat, il y a 2 ans et 2 mois
ça faisait un moment que je voulais réaliser ces petites barquettes. J’ai acheté la plaque il y a déjà quelques semaines. Et comme j’ai préparé du Nutella hier, je me suis lancé ce matin. J’en ai fait quelques unes avec de la gelée de mûres maison. Délicieux ! A refaire souvent.
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Wouaw, c’est du boulot, super rendu !
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Merci, non, pas tant de boulot que ça. et le goût en vaut la peine.
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Hummmm😋😋😋une merveille 🤩🤩🤩
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Merci Pita, oui, c’est très bon ces petites barquettes. On retourne en enfance.😋🤩
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Bonjour ou avez vous eu cette plaque?
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Bonjour, sur Amazon, vous tapez moule pour barquettes.
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Merci beaucoup pour votre réponse
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Je salive !
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Magnifiques Marie !!
J’avais garni certaines avec du beurre de pommes et du coup c’était pas top, elles étaient vite devenues molles. Les autres au nutella pas de souci. - C
Merci pour l’info pour la plaque. J’ai cherché en magasin, rien trouvé
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Je sais, dès qu’on veut trouver un moule ou un article un peu particulier, c’est la galère. Heureusement qu’il y a internet,on trouve tout ce que l’on veut.Le seul bémol, c’est les frais de port.
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Oui exact. Merci encore pour votre partage 😍
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Bravo Marie. Une recette à tester. Comment les conserver?
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Je les ai mise dans une boite en fer, mais il ne faut pas qu’elles se touchent les unes aux autres. Mais on en a déjà mangé pas mal. 😋Il n’ en reste que 4.
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On les adore ici aussi 😋 Personnellement j’utilise le moule barquette savarin de chez Guy Demarle.
- J
jenetgio a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 2 mois
J’ai 9ans mon gâteau aider par maman
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Bravo ! A 9 ans je ne faisais pas de tel gâteau avec ma maman! Chapeau !
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Je veux bien un morceau 😉👏👏👏
- J
Vite papa va tout manger
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Félicitations il est trop beau 🤩
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Félicitations il n’a pas choisi le plus simple. Il peut être fier de son travail 👍👏👏
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Bravo à toi !!
🧑🏻🍳🧑🏻🍳 - Z
Il est superbe ton gâteau ! Bravo et continue ….
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Bravo…
Il est magnifique
Bon anniversaire 🥳🎂🥂 - L
Félicitations il est très beau ton gâteau 🥰
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Bravo chef 👏🏼👌🏻
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Bravo 👍👍👏👏👏
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Oh sa allaire mega giga mega délicieux 🤤 sa me fait penser à une chanson où il y’a quelqu’un qui dit « miam miam miam , miam miam miam miam miam miam miam » 😁
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Bravo !! Il devait être très bon ! Un futur chef cuisiner dis donc 👏
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melanie_250 a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 2 ans et 5 mois
Très bonne recette pas compliquée et qui correspond bien à mon souvenir du doowap!
Ayant la flemme de mettre les pépites de chocolat moi même je les a mises aller la fin des 7min de pétrin dans les 30 dernières secondes. Du coup j’ai éviter qlq lignes de la recette ^^. En gros j’ai fait les 3 premières étapes avec le rajout des pépites à la fin de l’étape 7. Puis j’ai laissé pousser une heure comme indiqué, ensuite j’ai dégazé la pâte et filmé au contact avant de mettre 30min au frigo. Ensuite j’ai suivi la recette en faisant des payons de 80g environ, 30 min pour que ça je ce un peu et au four! 👍🏻🤤- L
Les pépites n’ont pas fondus ??
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Non j’ai laissé pousser à température ambiante
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J’ai fait comme vous 😰😰😰
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Moi je met les pépites à congeler comme ça pas de problème pour les mélanger à la pâte ☺️
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Vous les avez mises à la fin des 7 min de pétrin? Sans chauffer la pâte?
Moi c’était des pépites industriels vous aussi? - H
Je les ai mise après le passage au frigo et aucun souci
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chopin2017 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 5 mois
Voilà pour faire des heureux de bon matin !
Une valeur sûre ! 2ème pousse au frigo toute la nuit.-
Ça donne terriblement envie de tester !!! 🤩🤩🤩👍👏👏🤪
Elles sont superbes et là… Pas de boules !!! 🤭🤫
Tu me diras, des tresses… C’est pas gagné !!! 😂😅🤣
Bon dimanche et bonne cuisine 😋 -
Alors vraiment n’hésite pas ! Elle est juste à tomber ! Et pour la tresse, voici un tuto: https://youtu.be/T0sDTjwVUEI
Bon dimanche ! 🤩-
Merci pour ce partage… 🥰🥰🥰
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Elles sont bien gourmandes 😋👌👏
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Merci Cricri !
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Elles sont superbes !
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Merci Marie !
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MAGNIFIQUE 🤩🤩 ça c’est de la brioche 😍😍
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Merci zozofat !
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Elles ont l air appétissantes ….. ça craint rien toute une nuit au frigo ?
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Oui, elles étaient très bonnes. Non aucun problème pour la pousse au frigo. Juste penser à filmer
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Pourquoi filmer ? Le torchon dessus ça ne va pas ? Et vous enfournez direct à la sortie du frigo ??
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Pour que la pâte ne sèche pas. Je laisse environ 30 mn à température ambiante avant de mettre au four
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Bonsoir vous mettez au frigo en boule ou déjà tressées et filmées ?
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Bonsoir, je les mets au frigo déjà tressées
- E
Cool merci beaucoup
- M
Bonsoir. Une fois cuite comment la conservez vous
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Bonsoir, dans un sachet congélation. Et si elle sèche un peu, je mets une part enroulée dans une feuille d’essuie-tout humide environ 10 secondes au micro-ondes, elle redevient moelleuse
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valerie_280 a noté 5/5 la recette Tigrés au chocolat, il y a 2 ans et 6 mois
Moi je mets un 5 étoile, j’aime beaucoup mais pour mon mari et mon fils c’est trop fort en chocolat. La prochaine fois je ferais la ganache avec du chocolat au lait ou du praliné.
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Avec du Nutella ou de la pâte à tartiner maison c’est excellent 🥰
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J’imagine 😋
En tout cas mes invités ont apprécié avec la ganache chocolat noir tout comme moi
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Peut on faire avec du chocolat blanc ?
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Je suppose que oui
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tartinepouki a noté 5/5 la recette Samoussa au boeuf, il y a 2 ans et 6 mois
Faciles à réaliser… Nous nous sommes bien régalés… 😋
Recette suivie à la lettre…👍
Cumin, Coriandre comme épices…
Cuites au four chaleur tournante tel que sans badigeonnage à l’huile, c’est toujours ça de gagné pour les hanches… 🤭🤫😉😄
C’était croustillant, bien parfumé, c’était très bon et léger, parfait pour le dîner avec une tite salade bien croquante… 😁😋
Et voilà… 😃
Bonne journée à toutes z’et tous… 🥰-
Cc tartinepouki
Bonne journée
Bonne cuisine 😀-
Coucou Originebike… A toi aussi… 😍💝😘
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Dans mon carnet et dans le planning de la semaine prochaine😋😉
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Et encore une de plus dans le carnet 😂
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Tu verras, petroni, c’est fastoche à faire… 👍
J’avais préparé ma « farce » d’avance, nickel ! 👍
Restait plus que le farcissage et le pliage au moment du dîner… 👍 😀
😍😘 -
J ai fait les samoussas aux légumes fin août. Très bon aussi
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OK, petroni, message reçu 5 sur 5… 🤓
Hop, Samoussas aux légumes, dans mon carnet !!! 🤭😂😂😂 - L
Bonsoir, vous l’aviez conservé au frigo et ensuite mise froide dans les bricks ?
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Oui, c’est ça.
J’ai sorti la farce du frigo à l’avance pour qu’elle se mette à température ambiante et juste avant le repas, j’ai fait mes Samoussas puis direction le four (préchauffé) 150° chaleur tournante environ 8 / 10 mn en surveillant que ça ne crame pas… Et voilà !!! 😜 -
Je comprends mieux moi j’avais façonné avec une farce chaude. A refaire
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Je trouve aussi que faire la farce d’avance tranquillou, ça facilite l’organisation. 😀👍
Le pliage prend quand même un peu de temps… 🕰️
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Tartinepouki c est une réussite tes samoussas même sans le badigeonnage. 👌👍👏
Belle journée à tout le monde-
Merci Cricri… 🥰
Le résultat était impec, les samoussas bien croustillants… que demander de plus ? Rien… et c’est déjà beaucoup !!! 😄😄😄😄
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J’ai qu’un seul mot MAGNIFIQUE 😛😛
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Merci Zozofat 🥰
Tu te lances quand ? 🤭😁😘 -
A mais très bientôt tu me connais 🤭😘!!!
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Humm ça a l air appétissant tout ça,pas trop difficile le pliage?
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Non, mais je connaissais déjà, du coup pas de souci… 👍
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Super pliage j’avais galéré pour ma part.
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C’est pas évident mais une fois le principe acquis, ça va…
Le plus important, c’est qu’ils ne se « defassent » pas… 🤪
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Ok plus qu à essayé 😊
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Bon ben je vais l’ajouter dans mon carnet 😂😂😂
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Y’a encore de la place 😂😂
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C’est de la faute à Tartinepouki 🤣🤣🤣
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Oui c’est la faute à tartinepouki 🤣🤣🤣
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Bien sûr, Sylvie !!! 😎
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Bah pourquoi pô, Zozofat !!! 🙃
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Ben faut bien que ce soit la faute à quelqu’un 🤣🤣🤣
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Appétissant à tester au four alors, nous on les fait toujours dans l’huile
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Je les ai posés sur une grille tel quel sans les badigeonner parce que nous les préfèrons comme ça mais c’est aussi une question de goût… 😉😋
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Elle est super ta grille 👍
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C’est la grille pour frites de mon mini four…
C’est vrai qu’elle est très pratique et je l’utilise régulièrement… 👍
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Bravo 👏👏 @tartinepouki 😉
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Bonjour la viande haché, vous avez utilisé de la fraîche ou du surgelé ? Et faut il la cuire avant de la rajouter dans la recette, merci de votre réponse
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Bonjour Nad…
J’utilise toujours du steak frais haché devant moi par le boucher.
Pour la cuisson, j’ai suivi la recette donc la viande hachée ajoutée crue dans le bol à l’étape 4 de la recette…
Pour ces samoussas, j’ai suivi la recette…
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Merci tartinepouki, pour votre réponse, bonne soirée à vous 😊
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Bonne soirée aussi… 😀
- W
wafae678 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 2 ans et 6 mois
J’ai utilisée quelque point de cette recette et je suis pas trop pâte d’amande donc j’ai fait une coque en chocolat
- L
Superbes ! Vous avez suivi la recette ? Même pr les quantités dans le moule tablette ?
- W
Non non j’ai suivie la recette de la génoise j’ai mi 350gr de crème fraîche pour 110gr de mascarpone et 2 sachets de sucre vanillé
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L’idée c’est de gagner du temps, si vous l’avez, rien ne vous empêche de faire cuire vos pâtes, et vos aubergines à la vapeur, avec votre Thermomix !
Bonjour moi aussi je ne suis pas emballée d’utiliser plusieurs contenants
Tout comme vous mais je pense que c’est possible de tout faire au thermo.
Bonjour oui j’ai testé hier et c’était parfait. J’ai mis les aubergines dans le varoma.
Bonjour,
Combien de temps avez vous mis les aubergines au Varoma?
Bonjour le même temps que la sauce tomates et après les aubergines finissent de cuire dans le four
Super merci !