• lolo1912 a posé une question sur la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 2 ans

    Bonjour, si je met du lait entier est ce que je dois mettre de la crème liquide ? Merci

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans

      Bonjour,
      Perso, je fais toutes mes crèmes au lait entier voire cru et je ne change rien d’autre à la recette.

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans

        Idem, je suis la recette. Même mes crèmes dessert sont top avec du lait demi écrémé+ crème liquide

      • lolo1912 a répondu il y a 2 ans

        Merci jai que de la semi épaisse ça peut le faire ? ☺️

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans

        Oui ça l’fait très bien aussi

  • lolo1912 a posé une question sur la recette Brioche Nanterre, il y a 4 ans et 2 mois

    Bonsoir, j’ai fais la brioche avec de la levure déshydratée sauf que durant la pause sa ne lève pas, on voit encore les grains de levure? Comment avez vous fait avec la levure déshydratée ? Merci d’avance

    • Illustration du profil de ByCoconuts
      ByCoconuts a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour. Si vous voyez encore les grains, c’est que la levure ne s’est pas réhydratée. Pas de solution pour rattraper la brioche. Mais si vous recommencez, essayez de mélanger la levure à quelques cuillères d’eau ou lait tiédi.

    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir, Le mieux serait de prendre la levure déshydratée active, grains beaucoup plus petits et pas besoin de les faire fondre . Je m’en sert pour tout

  • lolo1912 a noté 4/5 la recette Cacao maison, il y a 4 ans et 11 mois

  • Illustration du profil de Nor@

    Nor@ a noté 5/5 la recette Baklawa, il y a 4 ans et 11 mois

    Quelques étapes en photos

    Baklawa Thermomix par Nor@
    Baklawa Thermomix par Nor@
    Baklawa Thermomix par Nor@
    Baklawa Thermomix par Nor@
    J'aimeMiamLove77
    • lolo1912 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour tu as fais comment avec t feuille ? Tu les as plié en 2 ? Car moi j’ai fait dans le lèche frite c’était juste la même grandeur qu’une feuille. Merci 😁

      • Illustration du profil de Nor@
        Nor@ a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour oui mes feuilles étaient plus grandes que le plat donc je les ai plié en deux.

    • Clowe76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Pour ma part ça na pas du tout gonfle

    • Clowe76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Regarde

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      • Illustration du profil de thermokingsix
        thermokingsix a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        il me semble que ce n’est pas assez cuit – préchauffez le four et beurrez bien les feuilles – sinon elles restent crues et durcissent. Bonne continuation

  • lolo1912 s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois