• Illustration du profil de zouzou1

    zouzou1 a attribué 5/5 à la recette Compote pomme framboise, il y a 6 mois et 1 semaine

    Pour se donner un avant goût de l’été en plein hiver, juste ce qu’il faut d’acidité avec une belle couleur ! 😋 Par contre je ne vois pas l’intérêt de la filtrer. Si l’on a trié les pommes, il n’y a pas de pépins.

    J'aime7
    • L
      linette7021 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Il faut la passer au chinois pour retirer les grains des framboises. Il est vrai que ça n est pas trop agréable en bouche

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Comme l’a dit Linette, c’est pour les grains de framboises. Pour l’avoir fait avec ou sans passoire, c’est nettement plus agréable sans les grains de framboises… 😉

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour j ai qu une grosse passoire et donc les pépins peuvent passer avez vous une astuce pour ne la les laissez passez ?

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Ah oui ! merci pour la précision. 😌 Je n’ai pas pensé à ces grains là . Pour ma confiture de mûres je les laisse mais je reconnais que cela doit être plus fin sans dans la compote.😋

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Moi, chez une passoire fine appelée « chinois ». J’en ai de 2 tailles… c’est ma seule solution… bonne soirée.

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        D accord merci

      • Illustration du profil de loloburger
        loloburger a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour et ça marche bien au chinois ?

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Oui, sans problème. Il faut en prendre un avec des mailles fines.

    • Illustration du profil de loloburger
      loloburger a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Merci 😊

    • Illustration du profil de sarah_69
      sarah_69 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Mais il faut pousser avec qqchose ? La compote cest quand même épais.

  • Illustration du profil de Lina.um.a

    Lina.um.a a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 2 mois

    Très bonne recette, mie bien moelleuse. J’ai fait cuire dans un moule à cake pour une brioche bien faite. J’ai rajouté des perles en sucre sur le dessus. Recette faite au monsieur cuisine +.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lina.um.a
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    • ludivine_36 a répondu il y a 8 mois

      Quel levure avez-vous utilisé svp?

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour, levure sèche en bille ☺️

    • Illustration du profil de loloburger
      loloburger a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour, moi aussi j’ai le monsieur cuisine + mais mon robot a fumé car la pâte était bien trop lourde. Avez-vous aussi eu se souci ????

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour non je n’ai pas eu ce problème. Mais moi je divisé toujours les pâtes en 2 pour qu’il y ait moins de quantité. Et entre chaque tour de pétrissage je laisse toujours le robot se reposer 1 ou 2 minutes. Tentez de faire votre pâte en deux fois la prochaine fois 😉

      • Illustration du profil de loloburger
        loloburger a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup 😊

  • Illustration du profil de loloburger

    loloburger a posé une question sur la recette Salade de brocolis, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    Le brocolis vous le mettez cru ou cuit ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, cru

      • Illustration du profil de loloburger
        loloburger a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup 😊

  • Illustration du profil de Lee

    Lee a posé une question sur la recette Velouté de cèpes, il y a 8 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    Le velouté peut-il se préparer avec des cèpes déshydratés ?

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    • Illustration du profil de loloburger
      loloburger a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour, moi c’est ce que je ferais 😊

      • celine_38690 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Quelle quantité mets tu du coup?

      • Illustration du profil de loloburger
        loloburger a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonne question

    • M
      monalisa66 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Moi j’essaierai avec des cèpes surgelés

    • Illustration du profil de Tharkan
      Tharkan a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      10g cèpes hydratés = 30g réhydratés

      • se7enty-6 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Exactement Tharkan. J’avais lu un ratio de 6 quelque part, mais le ratio est plutôt de 3 à 3,5. 👍🏼

  • Illustration du profil de Mizirlou

    Mizirlou a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 2 ans et 9 mois

    J’ai respecté la recette à la lettre, cependant au bout de 2h, bien que ma pâte avait doublé de volume dans le saladier, celle-ci était très collante et filante, donc très difficile à manipuler et étaler. Au final je me suis débrouillée pour l’étaler tant bien que mal sur mon papier sulfurisé et mettre ma garniture. Finalement à la sortie du four, le résultat était satisfaisant. La pizza était moelleuse et savoureuse. Toute la famille a adoré.
    Merci pour la recette 🙂

    Pâte à pizza Thermomix par Mizirlou
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    • Illustration du profil de Madie
      Madie a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Très appétissante. ….et belle😄

    • Illustration du profil de Manou
      Manou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Tout pareil pour moi !

    • Ketacook a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Tu as essayer avec de la farine sur ton plan pour l’étaler ?

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Peu de temps après mon message d’il y a 10 mois j’ai effectivement utilisé la farine pour étaler plus facilement ma pâte.
        Il faut dire que la 1ère fois la pâte était moins compacte donc difficile à manipuler.

    • Illustration du profil de loloburger
      loloburger a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, moi j’ai mi 300 gr de farine à la place de 250 gr et nickel, elle n’a pas collé
      Ah oui et j’ai aussi ajouté 25 ml (cuillère tupp) d’huile d’olive

    • Olivia0609 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, votre pâte à l’air d’avoir bien gonflée. La mienne est restée plate 🤣

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 11 mois

        Bonjour, si vous avez bien respecter le temps de pause d’au moins 2h, le problème vient peut-être de la levure de boulanger.

    • D
      daryne a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Mais grave j ai pas aimé du tout il n y avait pas assez de farine je ne l a referais plus

      • G
        gazinette33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Il ne faut pas désespérer
        J’en suis la preuve et je ne suis pas douee🤷‍♀️
        Qu’y a t’il eu pour ne pas aimer du tout?
        C’est la plus simplissime des pâtes à Pizzas
        Dites moi et je vais voir avec vous

    • M
      mchouee a répondu il y a 3 mois

      Pareil j ai du jeter la pâte. Impossible à étaler…

      • L
        lbosf a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, je l’ai faite plusieurs fois et je ne trouve rien a redire sur cette recette. Je ne sais pas si vous le faite, mais pour l’étaler, je faid une boule avec la pâte, je mets de la farine sur la table et étale la pâte en rajoutant de temps en temps de la farine pour pas que ça colle au rouleau. Ca a fonctionné à chaque fois.
        Je vous conseille d’essayer à nouveau car cette pâte est top.

    • S
      sandranicouverture a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bjr
      Avec un plan bien fariné après ça ne colle plus.

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    loloburger a attribué 5/5 à la recette Tarte aux poireaux, il y a 1 an et 5 mois

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    loloburger a attribué 5/5 à la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 1 an et 5 mois

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    loloburger a attribué 3/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 5 mois

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    loloburger a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 5 mois

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    loloburger a attribué 5/5 à la recette Velouté de champignons, il y a 1 an et 5 mois

  • Illustration du profil de loloburger

    loloburger a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 5 mois

  • Illustration du profil de loloburger

    loloburger a attribué 5/5 à la recette Soupe de Poireaux, il y a 1 an et 5 mois

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    loloburger a attribué 5/5 à la recette Pain d’épices, il y a 1 an et 5 mois

  • Illustration du profil de loloburger

    loloburger a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 1 an et 5 mois

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  • Illustration du profil de loloburger

    loloburger a attribué 5/5 à la recette Pancakes, il y a 1 an et 5 mois

  • Illustration du profil de loloburger

    loloburger a posé une question sur la recette Fond de volaille, il y a 1 an et 5 mois

    Bonsoir, peut-on prendre de l’escalope de poulet à la place des blancs de poulet ?

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    • Lagoss a répondu il y a 1 an et 5 mois

      C’est la même chose 😉

    • Illustration du profil de loloburger
      loloburger a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour votre réponse ^^

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