• Illustration du profil de Minou

    Minou a publié une note il y a 1 semaine et 5 jours

    Coucou à tous !
    Voici quelques nouvelles de ce qui se passe du coté du développement de Cookomix !
    J’en avais parlé un peu à certains mais cela tarde un peu à venir, c’est le développement des listes pour le carnet demandé par beaucoup d’entre vous. Le développement est finalisé pour le site 🎉 (mais pas encore en ligne 😓). Il reste en fait à faire le développement sur l’app mobile et tablette et cela va sans doute encore prendre quelques semaines de travail !
    Sinon pas mal de choses ont été modifiées sur le site pour rendre l’affichage des pages plus rapide, pendant le confinement vous étiez vraiment nombreux et il a fallu ruser pour que tout continue de bien fonctionner !
    Enfin coté nouveautés visibles il y a l’encart « vous pourriez aussi aimez » sur les recettes du site qui vous propose des recettes proches de celle que vous êtes en train de consulter. Ce n’est pas présent encore de partout (il faut le faire manuellement pour les 1200 recettes du site 😱) mais si vous trouvez que cela peut être utile, je m’en chargerai 🙂 et puis cela sera aussi ajouté à l’app ensuite.
    Bonne soirée et bonnes recettes ! 👋

    J'aimeLoveMerciWow21
    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci Minou pour cette super application et pour les efforts que vous déployez pour l’améliorer pour notre plus grand bonheur qu’est celui de pâtisser et cuisiner

    • P
      pearlhind a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci minou pour vos efforts ,
      😊👍🏻👍🏻👍🏻

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Que de travail !!!!!! merci de faire de cookomix un site qui se savoure comme une pâtisserie. Merci Minou

    • yaya72 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci pour tout ce,que vous faites. Grâce à vous je m’y remet MERCI

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci beaucoup pour ce site qui est une mine d’or.

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci Minou de plus en plus top ce site 👍👍👍

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci pour vos messages ❤️ c’est motivant 💪💪

    • Illustration du profil de valchop
      valchop a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci beaucoup j’adore ce site un vrai plaisir de cuisiner.

    • Illustration du profil de Dalidu59
      Dalidu59 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Super !! Merci pour toute amélioration quelle qu’elle soit. L’éventuelle rubrique « vous pourriez aussi » tout verbe qui suit est à l’infinitif 😉👍 pour une belle visibilité du site, que j’adore ! Alors à très bientôt !

  • Illustration du profil de lolotte-2015

    lolotte-2015 a attribué 5/5 à la recette Crème renversée au caramel, il y a 2 semaines et 1 jour

    Merci Anne pour ce partage. Un souvenir d’enfance qui nous a régalé😋. Très facile à faire. Recette suivie à la lettre. Faite dans un grand moule.

    Crème renversée au caramel Thermomix par lolotte-2015
    J'aime3
  • Illustration du profil de lolotte-2015

    lolotte-2015 a attribué 5/5 à la recette Smoothie banane kiwi, il y a 2 semaines et 3 jours

    Excellente recette très rafraîchissante. Pour moi faite avec des tranches d’ananas congelées🍍, 1 banane🍌, 1 trait de sirop d’agave et du lait d’amande. 🥤Merci Estelle pour le partage

    Smoothie banane kiwi Thermomix par lolotte-2015
    J'aime1
  • Illustration du profil de Natha67

    Natha67 a attribué 5/5 à la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 semaines et 6 jours

    Je le fais régulièrement depuis que j’ai découvert cette recette, toujours un succès.
    Par contre, je fais toujours des financiers ou de la mousse pour utiliser les blancs d’oeuf, je me lasse un peu… Si quelqu’un a une autre proposition ?

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Natha67
    J'aime3
    • Illustration du profil de Claire
      Claire a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Je vous invite à aller dans blog et vous trouverez d’autres idées

    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Très beau flan. Pour vos blancs d’œufs si vous allez sur le blog du site vous avez une partie qui est consacrée à ce sujet et vous donne des idées de recettes. Je pense aussi à la recette du site « les croquants de Cordes », ce sont d’excellents biscuits très faciles à réaliser. Bonne patisserie 🍰🧁🍦

      • Illustration du profil de Natha67
        Natha67 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci, j’avais déjà lancé la recherche pour les recettes avec blancs d’oeuf sur l’appli, mais rien de spécial ne me tentait.. Je vais revoir ☺

    • J
      jessiaure a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Crêpe dentelle recette Felder, mousse au chocolat recette Conticini, meringues, macarons..

      • Illustration du profil de Natha67
        Natha67 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci ! La recette de crêpes dentelle Felder a l’air top, je tenterai la prochaine fois 😁

    • M
      mellu44 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour Natha, vous pouvez faire des langues de chat, rochers coco et dans les sorbets il me semble.
      Tout autre, très beau flan☺️

      • Illustration du profil de Natha67
        Natha67 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci 😊
        J’avais testé les langues de chat, effectivement, c’était bon. J’avais vu pour les sorbets aussi, mais je m’étais dit que j’étais peut-être passée à côté d’une recette extraordinaire, je préférais demander 😁 Merci pour les conseils

    • Tiffany_1 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour j’ai fais ce matin le flan pâtissier , et avec les blancs d’oeufs je vais faire les « fausses chips » recette Cookomix ! Pour l’apero de ce soir 😍

      • Illustration du profil de Natha67
        Natha67 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Effectivement, je l’ai testée aussi quelques fois 👍 c’est bon, mais pas encore ma recette préférée 😁

      • Tiffany_1 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        moi j’adore! je trouve surtout cela très rapide, efficace et surtout aucun gâchis ! je déteste ça 🙂
        Si jamais vous trouvez une autre recette je suis preneuse :p

    • C
      couli a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour, pourrais je remplacer la crème fleurette par de la crème normal ?

      • Illustration du profil de Natha67
        Natha67 a répondu il y a 3 semaines

        Je n’ai jamais essayé avec cette recette, mais avec d’autres oui et ça n’a pas posé de souci.

      • C
        couli a répondu il y a 3 semaines

        Ok pas de soucis je vais tester alors merci pour ta réponse

  • Illustration du profil de lolotte-2015

    lolotte-2015 a commenté la recette Pain bagnat au Thermomix, il y a 3 semaines et 6 jours

    Merci Jeanne pour cet excellent Pan Bagnat. Etant dans le Sud, nous avons l’habitude d’en manger mais je dois dire que ce fait maison dépasse haut la main ceux des boulangeries locales. Recette à garder et à refaire.

    Pain bagnat Thermomix par lolotte-2015
    Pain bagnat Thermomix par lolotte-2015
  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a commenté la recette Baguettes au Thermomix, il y a 4 semaines et 1 jour

    Petite fournée du jour, juste cuites comme j’aime 🥰😍

    Baguettes Thermomix par Babou 🐒
    Baguettes Thermomix par Babou 🐒
    Baguettes Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeMiam8
    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Elles sont superbes Babou et très appétissantes 😉👍

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Merci Lolotte, j’ai trouvé mes réglages désormais c’est une routine 😋

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 semaines

      Cc
      Encore une fois magnifique !
      Cela doit être très gratifiant en toute modestie
      Bravo bravo 💪😘
      Bonne journée

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 semaines

        Merci à toi Originebike, ça fait plaisir oui car ça fait un moment que j’ajuste la recette à mes attentes, et pas simplement depuis le confinement 😊

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 semaines

      .

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 4 semaines

        Je vais passer une commandes si tu continues la boulange

      • Illustration du profil de CAMIRINA
        CAMIRINA a répondu il y a 4 semaines

        Coucou Babou ! Les miennes sont belles mais je n’arrive pas à avoir cette mie aérée comme toi…. suis zalouze ! 😘

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 semaines

        Laisse pousser avant d’enfourner 😉

      • Illustration du profil de CAMIRINA
        CAMIRINA a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Je laisse pousser une heure avant d’enfourner . Tu laisses plus longtemps ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Pousse 1 d’une heure.
        Après façonnage, je laisse pousser 30 min (souvent dans le four préchauffé à 45 degrés)
        Je grigne après le façonnage mais avant la 2eme pousse pour éviter de faire retomber la pâte

      • Illustration du profil de CAMIRINA
        CAMIRINA a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci Babou ! Tu ne laisse donc pas ta pâte toute la nuit au frigo ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        La première pousse je la fais souvent au frigo pour la nuit, ensuite je façonne, je grigne et je fais une 2eme pousse de 30 min puis j’enfourne sans retoucher la pâte. J’utilise aussi de la levure fraîche, ça pousse peut être mieux ? Et j’ajoute un peu dhuie d’olive à la pâte 😉

      • Illustration du profil de CAMIRINA
        CAMIRINA a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Ok Babou ! Merci pour tes conseils. Je vais retenter cela.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Je t’en prie 😉

  • Illustration du profil de lolotte-2015

    lolotte-2015 a attribué 5/5 à la recette Focaccia, il y a 1 mois

    Une superbe recette facile à réaliser et succulente. Merci pour le partage et les conseils. A la mozzarella pour ma part. 👍😉

    Focaccia Thermomix par lolotte-2015
    Focaccia Thermomix par lolotte-2015
    J'aimeMerci4
  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a attribué 1/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 mois

    Pate liquide, j’ai tout suivi correctement je ne comprends pas

    Chouquettes Thermomix par Lmc14
    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour. Pour ma part je ne mets que 2 oeufs et pâte parfaite. Lisez les commentaires, beaucoup ont fait comme moi. A refaire car super résultat. Courage et bon confinement 🥧🥂

      • Illustration du profil de Lmc14
        Lmc14 a répondu il y a 1 mois

        Ok merci! Prochain coup je ferai comme ca alors 😉

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 1 mois

      Idem, 2 fois de suite pâte liquide, j’ai refait le test avec seulement 2 œufs, c’est mieux

  • Illustration du profil de lolotte-2015

    lolotte-2015 a attribué 5/5 à la recette Bâtonnets aux noix, il y a 1 mois et 1 semaine

    Merci Marie pour ce partage 👍 Biscuits très bons et fondants. Faits avec du rhum pour ma part.

    Bâtonnets aux noix Thermomix par lolotte-2015
    J'aime2
  • Illustration du profil de lolotte-2015

    lolotte-2015 a attribué 5/5 à la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 1 mois et 2 semaines

    Excellente brioche👍. C’est assez bluffant 🤔. Pas trop sucrée, très bien pour le petit-déjeuner avec une confiture fraise maison. Merci Marie pour cette encore très bonne recette 🤗.

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par lolotte-2015
    J'aime2
  • Illustration du profil de lolotte-2015

    lolotte-2015 a attribué 5/5 à la recette Canelés, il y a 1 mois et 2 semaines

    2 temps de cuisson différents et les deux sont très bons. Pour les premiers en mini ils sont très souples, pour les suivants en formats plus grands et cuisson plus longue ce qui les rend croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Merci Minou pour ce partage et aussi à la communauté pour les différents conseils. ☺️

    Canelés Thermomix par lolotte-2015
    Canelés Thermomix par lolotte-2015
    LoveJ'aime2
  • C

    cora47340 a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour la levure fraîche est elle un obligation ? je n ai que de la levure boulangère en sachet ??? une personne a t elle déjà essayé ???

    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour Cora. Oui ça fonctionne aussi

    • C
      cora47340 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      merci bcp 👍

    • Illustration du profil de Ciissous
      Ciissous a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pensez à diviser la quantité de levure par 3 qd vous utilisez de la levure boulangère en sachet

    • C
      cora47340 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      ok merci bcp je ne savais pas

    • N
      nyalanessa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui j ai mis 7gr de levure boulangère c etait bien assez

    • Illustration du profil de leiothrix
      leiothrix a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, j’ai utilisé un sachet de levure boulangère et c’est nickel.

  • Illustration du profil de lolotte-2015

    lolotte-2015 a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 mois et 3 semaines

    J’ai suivi les conseils de Titiacouz. Très simple à faire et je confirme 2 oeufs suffisent. Merci pour le partage et les conseils de la communauté

    Chouquettes Thermomix par lolotte-2015
    Chouquettes Thermomix par lolotte-2015
    LoveJ'aime2
  • B

    bvfa a posé une question sur la recette Brioche cocotte, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    En ce temps bizarre de confinement, j’aimerais réaliser cette recette. Savez-vous si on peut la faire avec de la levure chimique ? Et si oui, en quelle quantité et s’il faut adapter la recette.
    Merci et portez-vous bien !

    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour bvfa. Il faut absolument de la levure fraîche de boulangerie ou de la levure sèche de boulangerie. Vous verrez elle est excellente. Patissez bien 🥧. Bon dimanche

    • B
      bvfa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci lolotte. Vous m’évitez un échec. Bon, ben du coup, je vais devoir attendre. On ne sort pas (plus toute jeune et proche Strasbourg !) et je trouverai difficilement cette sorte de levure. Bon dimanche

  • K

    khanouchka a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 1 mois et 4 semaines

    Super, j’ai suivi les conseils de gaelle_7 ! Variante olive et Fromage.

    Baguettes Thermomix par khanouchka
    Baguettes Thermomix par khanouchka
    J'aime5
    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Mieux qu’à la boulangerie. Superbe 👍🥖

    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Très jolis !@

  • Illustration du profil de lolotte-2015

    lolotte-2015 a attribué 5/5 à la recette Sablés à la confiture, il y a 2 mois

    Merci Halima pour le partage et Sandi pour les conseils. Très faciles à réaliser et très bons. A refaire

    Sablés à la confiture Thermomix par lolotte-2015
    J'aime2
    • halima691 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Avec plaisir 😍

  • S

    sandi11 a attribué 5/5 à la recette Sablés à la confiture, il y a 2 mois

    Merci Halima691 pour ce partage hum..🤔goûter? petit déjeuner? dans le doute je ferais les deux 😉 ils sont délicieux je les ai fait au Nutella avec ces proportions j’en ai fait 20 et je les ai accompagnées d’un jus de fruits et légumes pour la bonne conscience 😁.
    Bonne journée 🙋‍♀️

    Sablés à la confiture Thermomix par sandi11
    J'aime4
    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour Sandi. Ils sont très beaux et je vais en faire dans mon programme de cet après-midi. Une petite question : sur à peu près combien de mm d’épaisseur doit on étaler la pâte. Merci et bon goûter 😉

      • S
        sandi11 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour Lolotte moi j’ai fait entre 4 et 5mm c’est peut-être pour ça que j’en ai fait une vingtaine mais plus gros sincèrement je le déconseille car une fois superposé cela fait un bon et beau biscuits bien consistants ils sont vraiment délicieux.
        Bonne pâtisserie Lolotte🙋‍♀️

    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 2 mois

      Merci bien Sandi pour votre retour

    • halima691 a répondu il y a 2 mois

      Trop mignons !!! Ce sont mes biscuits préférés. Je peux en manger 10 d’un coup 😊 merci de votre commentaire Sandi11 !

      • S
        sandi11 a répondu il y a 2 mois

        Merci à vous pour ce partage ils sont vraiment très bon je les ai mis dans mon carnet pour en faire à mes petits petits-enfants quand ils pourront venir me voir bonne fin d’après-midi Halima 🙋‍♀️

      • halima691 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Top 👏🏻👍🏻

  • B

    bthi55 a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 2 mois

    Extra ce pain de mie..je n’en achèterai plus. .

    Pain de mie Thermomix par bthi55
    Pain de mie Thermomix par bthi55
    J'aime3
    • J
      jessy87 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour possible d’avoir la recette svp

      • B
        bthi55 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, la vouci

    • J
      jessy87 a répondu il y a 2 mois

      Merci par contre jai pas de levure fraîche laquelle puis je utiliser merci

      • B
        bthi55 a répondu il y a 2 mois

        Levure boulangère en sachet, c’est ce que j’utilise

    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 2 mois

      Il est magnifique, bravo 🍞😀

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide