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    Lolotte675 a noté 5/5 la recette Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat, il y a 11 mois et 1 semaine

    Un délice 🤤

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    Lolotte675 a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 1 an et 11 mois

  • Bambichon a commenté la recette Bûche forêt noire au Thermomix, il y a 5 ans et 3 mois

    Ma bûche de noël est prête et il me semble qu’elle va avoir du succès.
    Néanmoins, ça n’a pas été facile facile. J’ai suivi quelques conseils pour faciliter le roulage du biscuit mais il a subi de nombreuses cassures
    J’ai du jeter ma chantilly qui avait grainé et tourné quasiment en beurre !!
    Heureusement, il me restait encore de la crème et j’en ai fait une autre, mais plus de mascarpone… alors j’ai mis un sachet de Chantifix et j’ai pu avoir une chantilly suffisamment ferme pour ce type de bûche
    Par contre, je n’ai fait tourner ma crème que 3 minutes et heureusement car je crois que 30 secondes de plus et je pouvais encore la jeter.
    Je pense que 4 min 20 c’est beaucoup trop…
    Voilà mes remarques.
    Par contre, je suis sûre que cette bûche est délicieuse et qu’elle va faire de l’effet lorsque je vais la sortir.
    Je mettrai une note après dégustation mais je voulais partager mon expérience qui peut être utile à quelques uns/unes …
    Bon Noël à tous ☺🎄

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    • F
      fab67 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Moi ca m’a fait pareil pour la crème au mascara one je l’ai donc refaite en faisant la chantilly à part 😊

    • L
      Lolotte675 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Je souhaite la faire pour le 26. Quand me conseillez vous de la faire?? En tous cas déjà merci pour les infos que vous mettez dans votre témoignage

    • Linotte a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Effectivement 3mn pour la crème suffirait surtout si elle a +30% de MG…

  • L

    Lolotte675 s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois