lou65
Actif il y a 3 ans et 2 mois
vibi a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 12 mois
Une autre question, pourquoi ne pas mettre une feuille de papier cuisson au fond de la cocotte plutôt que de l’huile ?
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Isis.V a noté 5/5 la recette Fouées, il y a 4 ans
Super recette !
Nous on les a accompagnées de rillettes de canard et haricots blancs ( la base 🙈).
Avec cette recette on peut faire entre 8 et 10 fouées.
Et surtout gardez vous en un pour le fourrer au Nutella 😋
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Merci beaucoup d’avoir pensé à nos délicieux produits du Sud Ouest je confirme que « c’est la base « 😁
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MamBonheur a posé une question sur la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 4 ans
Bonjour je me suis servi dune farine avec levure pour brioche et je n’ai pas de film alimentaire donc juste recouvert dun torchon au bout de 1h sa n’a pas gonflé que me conseillez vous ? 🙄
Merci d’avance-
Pas de problème pour le film alimentaire , un torchon convient très bien.
Pour la farine spéciale brioche je ne peux pas vous aider , peut être un dosage de levure pas assez important pour réaliser la recette ! -
Même soucis ! Elle n’a pas gonflé… j’ai mis un sachet de levure seche boulangère spéciale pain brioche etc normalement ca suffit amplement car pour un pain 500gr j’utilise un seul sachet…. je l’ai qd meme mise aussi frigo on verra 🤔 et pourtant j’ai mis film alimentaire…
On verra façonnage dans 1h puis on verra si ça pousse… :/ - J
Pareil ça ne lève pas alors que j’ai tout suivi comme il faut 🙁 je ne sais pas quoi faire de ma pâte. Faire quand même la suite ?
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Moi j’ai laissé depuis ce matin lever ça a levé un peu donc je vais tenter mes petits lapins quand même 🙄
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Bon ba trop collante même en mettant de la farine ++ donc voilà ma brioche au crotte de lapin 😂je vous montrerai une fois cuite et le goût 🙄
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Peut-être que à t°ambiante ce n’est pas assez. Faire chauffer votre four à 50°puis l’éteindre et mettre votre plat dans le four toujours couvert avec un torchon et attendre 30min….
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Je n’ai pas de crème fraîche épaisse….pensez vous que je puisse faire avec de la crème liquide ? Merci pour votre réponse.
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Bonsoir, je pense que la pâte risque d’être liquide.
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Misou a commenté l'article Que faire avec des blancs d’oeufs et votre Thermomix ?, il y a 4 ans
Et quand on utilise les blancs d’oeufs que peut on faire avec les jaunes 🙂
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Ajouter un peu de lait et badigeonner une Brioche avant de la mètre au four par exemple.
- K
De la crème anglaise 😋
- R
Une creme brulée
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On peut utiliser le jaune avec 1 banane ou du miel ou de l’huile d’amande douce ou de l’huile d’olive en masque pour les cheveux 😍👌🏼
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Des Hélènettes cette recette de délicieux petits gâteaux est sur le site 😋
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Le flan pâtissier sans pâte
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Crème anglaise…..mayonnaise 😉
- K
De la glace
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Bonjour je viens de regarder vos astuces que je n’avais jamais regarder merci beaucoup pour Pour le partage ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
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Bonjour, on peut faire des palets bretons avec 2 jaunes et des croquants de Cordes avec 2 blancs! C’est trop bon! 😋
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lou65 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans
Recette un peu longue j’espère que le goût et la texture y seront. Verdict demain matin. Mais l’odeur sortie du four fait envie comme dans une boulangerie 😉
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lou65 a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 4 ans
Et après la crème anglaise il reste les blancs d’oeufs alors…….et oui on fait des meringues
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lou65 a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 4 ans
Il me restait un peu de brioche qui commencé à sécher alors…..brioche façon pain perdu accompagné de crème anglaise 😉
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lou65 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans
Reste à déguster. Mais l’odeur est prometteuse 😏
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lou65 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 4 ans
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lou65 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans
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lou65 a noté 5/5 la recette Purée de pois cassés, il y a 4 ans
Une autre façon de faire manger des petits pois aux enfants (qui n’aiment pas le petit pois à la base )car cette purée et un délice
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Cricri a posé une question sur la recette Chouquettes, il y a 4 ans
La pâte est liquide je trouve c est normal .j ai suivi a la lettre et au gramme pres
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Les oeufs étaient sûrement trop gros
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Je pense plus que tu as mis trop d eau…….
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layer974 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans
Recette suivie à la lettre avec les commentaires. Un régal !
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Elles sont très belles….
Moi je met du papier cuisson
Bonjour ha ça me rassure. Merci 😜
Perso c’est ce que je fais…..ça fonctionne très bien avec le papier cuisson
Moi aussi je met tjrs du papier cuisson