• Mon péché mignon, juste une tuerie dosée juste comme il faut! Recette suivie à la lettre et réalisée de A à Z par thermomo et mes p’tites mains. A faire et refaire sans modération pour les gourmands. Seul hic pour moi la meringue à légèrement réduit en refroidissant une fois sortie du four pour la dorer….si quelqu’un sait pourquoi?! En attendant bonne dégustation!

    Tarte au citron Thermomix par Louloute35
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    • applepie1124 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour, le mieux est de dorer la meringue au chalumeau. C est le fait de la passer au four qui la rétracte. (J’avais le même problème avant d investir dans un chalumeau 😉)

      • Louloute35 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        C’est ce que je me suis dis mais n’ayant pas de chalumeau c’était la seule solution que j’ai trouvé

    • Nancy62980 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonsoir moi je la dore au chalumeau de cuisine vous pouvez en trouver dans un magasin action si vous en avez un près de chez vous ils ne sont pas cher du tout et très bien

      • Louloute35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci pour l’info, j’irais jeter un oeil alors!

    • Kitouschyva a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      J ai mis 5 blancs pour la meringue, largement étalée sur les bords, ce qui fait qu en se rétractant, elle est parfaite.

    • Cocotte 49 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je loupe ma meringue a chaque fois pourquoi

      • michette37 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je la loupe aussi alors que je suis la recette à la lettre, comment c est possible ?

    • fabidouille a répondu il y a 18 heures et 37 minutes

      Pour éviter que la meringue ne se rétracte il faut la laisser dans le four éteint porte entrouverte. La meringue va redescendre doucement en température, et ne se rétractera pas. Si on la sort tout de suite elle va mal réagir au choc thermique.

  • Très facile à faire et rapide pour le p’tit dej’ par exemple. Pour ma part j’ai mis de la farine d’épeautre et j’ai rajouté un peu de farine de blé pour que la pâte soit moins collante. Aussi essayé avec de la farine de chatâigne et c’est succulent.

    Scones Thermomix par Louloute35
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  • Testé et vraiment très bon! Recette très rapide à faire et pas du tout compliquée. Ils ne vont pas faire long feu. J’ai fais quelques modif’ seulement 2 oeufs et 300 gr de lait… Résultat 18 beaux pancakes et un p’tit dernier. Bon appétit

    Pancakes Thermomix par Louloute35
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  • Quel succès ! Mes invités ont pensé que mes mini-burgers venaient de chez le traiteur. J’ai utilisé mon moule à mini muffins Flexipan

    Mini burgers Thermomix par amfg
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    • Louloute35 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, qu’avez vous utilisez comme garniture pour vos mini-burgers?!

      • amfg a répondu il y a 1 an

        J’ai garni avec :
        – Ktipiti
        – St Moret saumon fumé aneth
        – Trio de poivrons et aubergines Sacla
        – Terrine de saumons maison
        – Jambon beurre pour les plus jeunes
        – Chorizo en tranches fines

      • Louloute35 a répondu il y a 1 an

        Merci d’avoir pris le temps de répondre.

  • Un régal qui a satisfait les papilles de plusieurs personnes. Recette suivie à la lettre, juste quelques petits changement de T° au moment de la cuisson car mon four chauffe fort. Sinon j’en ai fais 45 petits avec cette recette…

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