• Recette de bûche testée aujourd’hui. C’était une 1ère pour moi car jamais fait de bûche !! Tout suivi à la lettre ! Très très bon. Test concluant pour mes invités semaine prochaine 👍😊 merci bcp pour cette recette délicieuse !!

    Bûche Tiramisu Thermomix par Anny1368 Bûche Tiramisu Thermomix par Anny1368 Bûche Tiramisu Thermomix par Anny1368 Bûche Tiramisu Thermomix par Anny1368
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    • lolotche a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Elle est vraiment réussie votre bûche, ça donne envie d’essayer.

      • Anny1368 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci bcp !! Vous pouvez la faire sans hésiter !!

    • Valivalou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci Bcp d avoir mis des photos !
      Elle est tres belle votre bûche !
      J en fais une pour ce soir !
      J espère la reussir 😉

      • Anny1368 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        C’est un plaisir de partager 😉 Vous allez la réussir… je suis débutante en matière de bûche et celle-ci était facile ! Je vous souhaite « bonne bûche » et de belles fêtes de Noël 🤗

      • Valivalou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Tres bonnes fêtes à vous aussi !🎄Merci

    • louska a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour,
      Vous l’avez préparé à l’avance et congelé du coup ? Il faut la sortir combien de temps avant dans ce cas ?
      Elle donne envie votre buche !

      • Anny1368 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, Non c’était juste un test avant les fêtes. Le soir même de sa fabrication nous l’avons mangé 😜. Malheureusement, je ne pourrais pas vous aider concernant la congélation…. en ce qui me concerne, je la ferai samedi pour le lendemain soir.
        Belles fêtes de fin d’année.

    • Anny1368 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Juste un petit conseil que j’ai suivi en regardant diverses vidéos sur la fabrication d’une bûche : Préparer une serviette sur laquelle vous aurez déposé du papier sulfurisé. Démouler la génoise sur celle-ci dès sortie du four et la rouler.

      • louska a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci d’avoir pris le temps de répondre. La faire la veille comme le tiramisu classique c’est déjà bien.

      • Anny1368 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Avec plaisir 😊

    • Marjorie31140 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      On pose la génoise sur le torchon humide et on roule???

      • Anny1368 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour. Désolé cela fait un an que je l’ai faite… et je ne me souviens plus si j’avais humidifié mon torchon… je ne pense pas. Dans mon commentaire plus haut j’avais noté :
        **Préparer une serviette sur laquelle vous aurez déposé du papier sulfurisé. Démouler la génoise sur celle-ci dès sortie du four et la rouler.**

      • Marjorie31140 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci 🙂

      • Mamine64 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        oui, inutile de mettre du papier sulfurisé, juste mouiller le torchon, l’essorer et rouler la génoise dès la sortie du four.

    • Suzann a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Très jolie buche je vais essayer de la tester samedi avant Noël
      Merci pour ce partage

      • Anny1368 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci 😊 elle est facile et très bonne !! Pour moi cette année ce sera la Bûche Ferrero Rocher , testée le week-end dernier et validée 😊
        Très bonnes fêtes de fin d’année !

    • Serena a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Petite question est ce qu’il est nécessaire de la rouler et de rouler en 3 prise comme dans les étapes expliquer dans la recette car sa me paraît bizarre … elle fini pas par casser à force de la reprendre la génoise?

      • Anny1368 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour Serena, cela fait 1an que je l’ai faite mais si mes souvenirs sont bons, j’ai fait le montage en deux fois. Je l’ai roulé une première fois dans le linge. Pdt ce temps là j’ai préparé le sirop. Puis j’ai déroulé et appliqué le sirop puis la crème sur la bûche.
        Je n’ai eu aucun soucis 😊👍

    • Cathymini55 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Moi la mienne est ratée , il y a pleins de morceaux de gélatine dans ma crème, j’ai pourtant suivi la recette à la lettre 😭

      • Anny1368 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ahhh mince !!! Je suis désolée pour vous ☹️ Pb de gélatine peut être… je ne suis pas une pro….

      • Celine0601 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Moi aussi!! Du coup J’ai passé la crème au chinois…on verra bien demain matin si elle est figée ou non 🤞

      • MamanP a répondu il y a 1 an et 1 mois

        On m’a donné un bon conseil pour la gélatine, bien la mettre 10min dans l’eau froide, et ensuite la mettre dans de l’eau très très chaude, et bien la diluée avant de la mettre dans le mélange.

    • Cathymini55 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      En fait une momixeuse m’a conseillé de faire fondre ma gélatine au micro onde dans deux cuill à soupe d’eau chaude 😉 je le saurais pour la prochaine fois , merci d’avoir pris le temps de me répondre 😀

      • Jennie68 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        pareil pour moi, crème pas vraiment prise et avec des morceaux de gélatine ! je me demande s’il faut pas l’essorer et la mettre directement dans la préparation ?? (comme quand on fait des bavarois ,,,)
        bonnes fêtes a toutes

    • latitegym a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour à toutes, je teste pour demain et j’ai besoin d’aide ! Jusqu’au sirop tout nickel… Et la J’arrive pas le sirop ! Est ce du café en grain ou en poudre que vous mettez ?? Ça m’a fait une pâte bizarre… Et j’ai rajouté de l amaretto sans succès je réessaye avec un peu deau
      Mais bizarre de ne pas avoir réussi en ayant suivi ? Snif

      • Selena a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C est du café couler ( equivalent de 2 tasse + ou-) 😉

    • latitegym a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci du retour

  • J’ai suivi à la lettre sauf pour le saumon fumé, et plutot décue, un peu ecourant trop de béchamel et le saumon mixé, dur de le répartir sur les feuilles de lasagnes car se met en bloc.

  • Gros craquage dans la recette…. Manque quelques précisions en amont. Un conseil: lire la recette avant une 1ère fois.
    La texture faisait plus penser à une purée qu’ à un risotto, par ailleurs les têtes d’asperges auraient méritées elles un plus de cuisson.

    • louska a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Je suis du meme avis, texture un peu pâteuse. Habituellement le risotto c’est rapide j’ai trouvé tout cela un peu long. Cetait bon tout de même lais je ne referais pas.

  • Genial, rapide et super bon. Jela prefere presque a celle au veau et l’avantage c’est que la sauce est faite dès le depart pas besoin de revider la cuve pour faire la blanquette comme sur cette de cookido.

  • Facile, un délice et quand on a des invités juste génial rien à préparer quand ils sont là !

  • Tres bon mais j’ai pas réussi a faire une superposition de tranches de pommes.

  • Une tuerie !

    Cookies brownies Thermomix par louska
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  • Un délice, le bon gout de la patate douce.

  • Super bon et rapide, hâte de le refaire !

  • Tres sympa, facile et rapide, effectivement on peut varier les recettes.

    Crêpes soufflées aux lardons Thermomix par louska
  • On a pas trop accroché, rapide mais gâteaux trop mou et élastique.

    Barquettes au chocolat Thermomix par louska
  • Un délice ! A refaire.

    Pastéis de nata Thermomix par louska
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  • Avec photos

    Nuggets de poulet Thermomix par louska Nuggets de poulet Thermomix par louska
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  • On a adoré, enfin le bon gout du poulet. J’ai rajouté du paprika et un peu de gruyère râpé, 15 min a 180 degrés au four et retournés à mi cuisson, pas de graisse ainsi et très moelleux.

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    • Sergine a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Testé au four mais tres sec ! Fin de cuisson à la poêle avec matière grasse

  • On a pas trop apprécié, je préfère une recette plus légère sans farine mais avec une pâte feuilletée.

  • Franchement la sauce est un regal ! Par contre il men reste largement pour une deuxième fois. Elle fonne un super gout au poisson.

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  • C’est une première et je suis plutôt fiere. J’ai laissé cuire 30 min et c’était suffisant, peut être pas assez aérée mais j’ai tout suivi a la lettre avec de la levure sèche 8 gr. A refaire !

    Brioche du boulanger Thermomix par louska Brioche du boulanger Thermomix par louska
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