• L

    Mes notes perso sur la recette Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat, il y a 1 an et 11 mois

    Fait avec deux œufs et 130 g de sucre. Dans le four …

    • L
      Lucilla a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Cuisson au moins 40 minutes. Th. Positionné à a peine la moitié.Parfait. Meilleur le lendemain.hop dans mon carnet 😋
      Ne pas mettre de maïzena et cuire seul dans le four sinon pb de répartition de la cuisson avec le fond du gâteau élastique.

  • L

    Lucilla a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 2 ans et 2 mois

  • L

    Mes notes perso sur la recette Financiers, il y a 4 ans et 9 mois

    200 g beurre, 180 g sucre (glace), 70 g d’amande en poudre, 80 g de farine. Même cuisson. Quantité pour une plaque de 12 muffins.

    • L
      Lucilla a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Attester financier à la poire 80 g de sucre 110 g de beurre 90 g de poudre d’amande 30 g de farine ou de fécule de maïs 3 blanc d’oeuf environ 105 grammes une poire une pincée de sel préchauffer le four de 100 degrés réduisez 80 g de sucre en poudre en sucre glace 20 secondes vitesse 10 réserver place et 110 g de beurre dans le thermomix et faire fondre 3 minutes 90 degrés vitesse mijotage ajoutez le sucre glace 90 g de poudre d’amande 30 g de farine le sel 3 blanc de mélange et 15 secondes vitesse 4 verset la pâte dans des moules éplucher la poire et détaillé la en très fines lamelles en font ces trois-là mail dans chaque financier enfourner 200 degrés en posant les moules sur la grille laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les financiers soient dorées

  • Illustration du profil de Cocotte 49

    Cocotte 49 a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 4 ans et 11 mois

    « Napolitain »
    Goûter pour les copains de mon grand

    Napolitain Thermomix par Cocotte 49
    WowJ'aimeLoveMiamMerci294
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      On dirait le vrais !

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Superbes !

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci 😉

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      C’est exactement ce que j’allais dire. On dirais les vrais. Félicitations

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci !

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Trop bon on dirai les vrai

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci 😉😉

    • Illustration du profil de sophie58
      sophie58 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ils sont magnifiques, bravo🤗

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci 🙂

    • L
      lipolipo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Et niveau goût ? Est ce qu’on diraot aussi des vrais ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Et bien écoute les enfants étaient ravis

    • gaelle91 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonsoir,
      Vous avez fait 2 ganaches vanille?
      Merci

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonsoir non Une génoise seulement que je divise au 2 tiers pour la vanille et le reste pour le chocolat

    • J
      justinesa a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour ils sont très beaux. Vous faites cuire les génoises en même temps dans le four ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Non en deux fois

    • M
      Marie1701 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Magnifiques

    • V
      Vaness56 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bjr, assez de pâte pour quelle dimension de plat à génoise svp ?

    • C
      Ccfreret a répondu il y a 4 ans

      Les génoises ne sont pas trop sèches ? Merci

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans

        Non du tout

    • Illustration du profil de mimichat971
      mimichat971 a répondu il y a 4 ans

      Parfait 🥰

    • Illustration du profil de sitika
      sitika a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour tu les a couper en individuel avant le montage ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non j’ai fait le montage avt et coupe une fois bien pris

      • Illustration du profil de sitika
        sitika a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ok merci 😅

    • P
      paulinekev a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour par quoi je peut remplacer le cacao amer ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Du chocolat en poudre ou tablette de chocolat a faire fondre

    • alilouche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour cela vous a fait combien de part environ avec la recette de base ? Merci à vous

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        6comme sur la photo après c’était des gros morceau d’après mon souvenir

    • christophe_sandy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour la crème fraîche c’est quel pourcentage? S’il vous plait

      • N
        najdje a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        je me pose la même question 🤔

    • B
      biaa a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir, les dimensions du moule que vous avez utilisé ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        J’ai fait mes génoise sur une plaque et découpage après

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Beau travail

    • I
      ivon a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Très beau! Comment faites vous pour bien couper droite?

    • Rebecca_3 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour savez vous combien de temps les gâteaux se conservent ?

    • Illustration du profil de Cocotte 49
      Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Quelque jours mais ça se mange vite 😉

      • rachel_90 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour . Vous le conservez au frigo ou en dehors svp ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Avt de le couper vous pouvez au frigo après je le laisse dehors couvert

    • Lili2801 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Tu les as faits ds quel moule stp ????

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Pas de moule j’ai fait sur une plaque et après j’ai découpé

    • Lili2801 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci pour ton message 😘demain j’essaie

    • Laetitia1428 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour peux t’on le faire la veille ?

    • Illustration du profil de Cocotte 49
      Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Oui bien sûr par contre faire le découpage juste avt de servir pour éviter que cela seiche

    • C
      christelle76140 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      bonjour,
      je n’ai pas compris une partie de la recette
      celle où il est dit de mettre 2 feuille de papier cuisson

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        En fait il dise de faire la génoise en deux une vanille et l’autre chocolat voilà pourquoi 2 feuille de papier j’espère que je suis clair

      • C
        christelle76140 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        bonjour
        donc si j’ai bien compris,il faut faire cuire les 2 pâtes sur 1 seule plaque ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Non pas forcément comme ça vous arrange perso moi je fais en deux fois

    • christelle_53 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, comment avez vous fait pour avoir cette hauteur de génoise? Elle gonfle à la cuisson?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir oui bien sûr la cuisson ça monte

      • christelle_53 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci

    • B
      berangerelasituation a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Vous avec utiliser quel moule

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Pas de moule sur une plaque avec du papier sulfurisé

    • valentine21 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour j’aimerai le faire mais je n’ai pas de crème liquide que de la crème fraîche vous pensez que je peut le faire avec de la crème fraîche épaisse?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Désolé la je sais pas si ça change ou pas 🤔très bonne question

    • valentine21 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      D’accord merci je vais tenter on verra le résultat, 🤞🏼merci pour votre réponse

      • C
        christellemz a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, vous pouvez me dire si ça a marché avec de la crème épaisse svp ? Je n’ai que ça et pas envie d’aller faire les courses…

    • T
      tolimaju a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour faut il le conserver au frigo ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Moi je conserve au frigo avt le découpage sinon pas après

    • T
      tolimaju a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci beaucoup de votre réponse !!!

    • valentine21 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour , oui sa a fonctionné avec la crème épaisse désolé je viens de voir votre message 😊

    • najwa_oum a répondu il y a 3 ans

      Bonjour vos napolitains sont très beaux et donnent vraiment envie. Je compte les faire demain et je me demandais quelle dimension fait votre plaque pour la genoise? Afin quelles soient bien epaisses. Merci de votre reponse

    • colibri11100 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, pour le glaçage vous avez bien suivi la recette? Parce que moi tout liquide 😞

      • najwa_oum a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir, melangez sur sucre glace avec un blanc d’oeuf. Et normalement une fois que vous le mettez sur le gateau, il faut mettre le tout au frigo pour que le glaçage durcisse un peu. Enfin couper au moment de deguster pour avoir de beaux napolitains sans bavures 😊

    • ludivine_76 a répondu il y a 3 ans

      Magnifique,

    • severine a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Moi je viens de faire le mien et les génoises n’ont pas levés😞 quelles dimensions font vos génoises? Ça explique peu être pourquoi elles sont pas cuites ni levés .et j’ai utilisé de la levure chimique périmée ça peut venir de ça ?merci

      • L
        lipolipo a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui la levure périmée perd de son pouvoir mais une génoise reste fine ça gonfle très peu pour pouvoir êtres assemblées, ça n’est jamais très haut..

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Waouh ! On dirait les vrais, bravo 👏🏻👏🏻

    • M
      mikaline a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Alors moi ça fait 2 fois que j’ai fait cette recette et les génoises montent au milieu et une fois le montage terminé ça me fait un napolitain bombé et donc pas beau du tout..peut être auriez vs une astuce?

      • L
        Lucilla a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonsoir moi je ne verse pas tout au centre de ma plaque mais je répartis l’appareil puis j’egalise avec une spalule. Je tapote ensuite ma plaque avant d’enfourner. Il arrive que ça lève pendant la cuisson mais sa redescend a la sortie du four. J’espère que ça fonctionnera pour vous aussi !

    • C
      celine54920 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Trop vrai vous pouvez travailler chez LU 😁

    • K
      kakadesbdr a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Ils sont magnifiques, vous êtes sûr que C est pas des lu 😉😁 ? Je vais m y tenter et voir si mon ado n y voit que du feu…

    • Illustration du profil de sanbraine
      sanbraine a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour pouvez vous me dire qu elle dimension fait la plaque pour la taille de la génoise ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Désolé je ne sais plus

    • T
      ther31 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour très beau et donne envie d’en manger j’ai une petite question sur le 1/2 blanc d’oeuf c’est pas évident de partager en deux un blanc d’oeuf est ce que si on le met entier ça fait rater le glaçage ?
      Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Non du tout juste mettre plus de sucre glace

    • T
      ther31 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Ok merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, c’est normal que la ganache est liquide une fois cuite ? Va t’elle durcir en refroidissant ?

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Oui il faut la laisser refroidir avt

    • fanny95120 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour comment avez vous fait pour avoir les biscuit bien lèver comme ça . Car moi ils sont pas épais du tout.merci

    • Illustration du profil de Pepette62
      Pepette62 a répondu il y a 2 ans

      Les tranches font 2cm d’épaisseur!
      On peut faire 2 plaques chacune je pense plutôt que moitié moitié sur le même moule a génoise.

      Photo de Pepette62
    • Gwen1602 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonsoir , peut on faire la veille et le garder au frigo jusqu’au service ? Sera il sec ?

      • Illustration du profil de sanbraine
        sanbraine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Moi je prépare souvent la veille et pas eux de problème

    • Illustration du profil de Cocotte 49
      Cocotte 49 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Oui bien sûr mais je coupe les bords juste avt de servir et sortirai moins 2avt du frigo qu’il soit moelleux

    • patlac a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pensez vous qu’on puisse faire le nappage avec les vermicelles la veille où dois-je attendre demain matin pour le faire et l’apporter à mes collègues pour mes 50 ans ?

      Photo de patlac
      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir vous pouvez le faire la veille mais faite le découpage que le jour j

    • F
      flor69 a répondu il y a 12 mois

      Bonjour
      Avez vous doublé les proportions de la recette pour un grande plaque de four
      Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de sanbraine
      sanbraine a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      A mes souvenir non

    • Illustration du profil de Chabine09
      Chabine09 a répondu il y a 8 mois

      Goûter royal. Ils s’en rendent compte!!!? 😁

    • B
      biquette70 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      On dirais des napolitains achetés, bravo

  • L

    Lucilla a noté 3/5 la recette Napolitain, il y a 3 ans et 6 mois

    Mes génoises manquaient de goût, et mes garçons n’ont pas aimé la ganache… Autrement le gâteau était moelleux et facile à monter et le glaçage impec. Beau résultat esthétique.

  • L

    Lucilla a noté 5/5 la recette Smoothie fruits rouges et banane, il y a 3 ans et 9 mois

    Mis uniquement du lait soja vanille. Pas de sucre. Parfait

  • Illustration du profil de Philcoyote

    Philcoyote a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 ans et 11 mois

    Fait avec un moule à pain de mie 10×10 cm ,j’ai rajouté 50g de beurre , j’ai filmé le moule avant d’y mettre le couvercle, le résultat est génial, le pain est super moelleux

    Pain de mie sans croûte Thermomix par Philcoyote
    Pain de mie sans croûte Thermomix par Philcoyote
    Pain de mie sans croûte Thermomix par Philcoyote
    J'aimeMerciWowLoveMiam152
    • Illustration du profil de macerise
      macerise a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Grandiose 👏

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Philcoyote
      Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      125g de lait ou lait d’amande , de riz etc
      1cuil à soupe de miel (attention pas de miel de chataigner , il est trop fort en goût )
      10g de levure fraîche
      250g de farine
      1cuil à café de sel
      50g de beurre

    • O
      oumshahid a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour le moule a été mis dans le varoma?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour , oui j’ai mis le moule dans le Varoma mais j’ai mis un tour de film avant de fermer le couvercle du moule pour que ce soit étanche

    • A
      aatiq a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, a quel moment mettez vous le beurresvp?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 10 mois

    • Illustration du profil de nadidou81
      nadidou81 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour où avez vous trouvé le moule svp ?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        bonjour, sur Amazon

      • Illustration du profil de nadidou81
        nadidou81 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Plus dispo 🙁 merci quand même

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        bonjour , celui là est en stock

      • Illustration du profil de nadidou81
        nadidou81 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merciiii

      • A
        Aurel meilleure a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bjr vous êtes satisfait de ce moule? Je l ai et ça accroche qd je fais

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Le mien n’accroche pas, je le beurre avant d’y mettre mon pâton

    • alice_22 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Superbe ! Vous mettez quelle quantité d’eau svp ?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Dans le Varoma ? 1 litre comme dans la recette

      • alice_22 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci mais non, au début avec les 125g de lait pour diluer la levure ?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Pas d’eau , que du lait

    • alice_22 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      D’accord merci 🤗

    • sese47 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour je n arrive a ouvrir votre lien d amazon pour le moule combien l avez payé ?? Est ce un moule carre?? Svp merci

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour , oui c’est un moule carré de 10cm x 10cm , essayez celui là :

    • sese47 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Désolée tjrs pas 🤔

    • sese47 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Tjrs pas merci j j’ai un repère maintenant
      Mettez vous à l intérieur du papier cuisson ?? Merci

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        pas de papier cuisson , juste beurré au pinceau

    • sese47 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci bcq 👍

    • Illustration du profil de Fred
      Fred a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai le même moule pour faire du pain de mie je l’ai acheté chez zodio

      • B
        benedicte6413 a répondu il y a 3 ans

        J’ai aussi celui de zodio mais du coup il est trop haut pour fermer de varoma comment faites vous au four ? Refermer vous avec le couvercle du moule durant la cuisson ? Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans

        Je pose le couvercle du varoma sur le moule à pain de mie

    • sese47 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci je regarderai 👍

    • L
      Lucilla a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, Du coup est-ce que la quantité de pâte de la recette tient dans votre moule, (que soit dit en passant je vais commander) ?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour , j’utilise ces quantités :
        125g de lait ou lait d’amande , de riz etc
        1cuil à soupe de miel (attention pas de miel de châtaigner , il est trop fort en goût )
        10g de levure fraîche
        250g de farine
        1cuil à café de sel
        50g de beurre

      • L
        Lucilla a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci pour les conseils. J’espère que mon pain de mie sera aussi réussi que le vôtre !

      • V
        vanessrun a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonsoir pour ces ingrédients c’est le résultat que je vois en foto c’est bien cela?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        bonjour , oui , c’est bien ça

    • S
      sandranicouverture a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bjr
      J ai le même moule que vous. Qd vous dites que vous l avez filmé avant de mettre le couvercle … vs laissez le film pendant la cuisson ?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, oui je laisse le film pendant la cuisson

      • imissu16 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour vous filmer le moule qui est fermé? Pour quel motif vu qu’il est fermé ? Et qu’ensuite il est dans le varoma

      • S
        sandranicouverture a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bjr
        Il est fermé mais la pâte sort quand même

    • Illustration du profil de Cedrine
      Cedrine a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour
      Pouvez vous me dire par quelle farine je peux rajouter car je suis sans gluten et sans lactose
      Merci pour votre retour

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        non , désolé

    • B
      Babeille a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ou avez vous trouvé ce moule carré ? Et à t il un couvercle ?merci

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Sur Amazon et oui il y a un couvercle, on le voit sur la photo

    • sylvie_99 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bjr. Pourriez vous me donner les dimensions de votre moule svp ? Un grand merci par avance.

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        bonjour c’est écrit dans la description 10X10 cm

      • jessica76380 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Je suis en teste de votre recette je croise les doigts 🤞😉😊

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        vous me direz ça

      • jessica76380 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Du coup je valide merci pour vos conseils 👌😊

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        avec plaisir

    • chantale80 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour j’ai le robot Arthur martin je suis la recette.a la lettre mais la pâte ne monte pas ca fait la 2 e fois. Pour malaxer j appuie sur quel logo merci

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        désolé , je ne connais pas ce robot

    • fany_27 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, ma pâte n’a pas gonflée alors que j’ai bien suivi la recette 😞
      Une idée du pourquoi ?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        pour qu’elle lève , il faut un peu de chaleur et surtout pas de courant d’air , je met la mienne dans le four à 35°

      • fany_27 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je l’avais mise dans le micro onde avec un torchon et porte fermée
        Je n’avais pas hydratée la levure sèche puisque qu’on la mise avec de l’eau, lait sucre à 40 degrés. Pensez vous que c’est pour cela ?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        je pense , oui .
        j’utilise toujours de la levure fraiche

      • A
        annab81 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour,vu qu’il dise 1sachet de levure, vous le remplacer par combien de gramme de levure fraiche?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        10g soit 1/4 de cube de levure

    • fany_27 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ça doit être pour cela. Il est dans le varoma, on verra bien ☺️
      Merci !

    • Illustration du profil de LiliCook
      LiliCook a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bjr et bravo pour votre pain de mie!
      J’ai commandé le même moule mais en plus rectangulaire.
      Mais que ce soit le vôtre ou le futur mien, je ne vois pas comment on peut fermer le « varoma » ou « panier vapeur « (MCC) par rapport à la hauteur du moule? Auriez-vous une photo SVP? Merci

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        bonjour , le couvercle est posé sur le dessus du moule , du coup , je met un torchon dessus pour compenser le petit écart

      • Illustration du profil de LiliCook
        LiliCook a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Très bien, merci pour votre retour…

    • jennifer_278 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Quelle Type de farine avez vous utilisé ??

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        farine blanche classique

    • Pohoi a répondu il y a 3 ans

      Ma question, peut être bête mais on peut pas mettre du film pour mettre au four après ?

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 3 ans

        bonjour , je ne comprend pas votre question , la cuisson doit se faire à la vapeur si vous le mettez au four , vous allez avoir une croute qui va se former

    • Illustration du profil de stephanieorques1979
      stephanieorques1979 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour votre message pain de mie sans croûte est vraiment magnifique moi j’aurais une question mon Moule ne touche pas le fond de mon varoma est ce que sa pose problème ou pas merci de votre réponse bon dimanche

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 1 an et 9 mois

        je ne pense pas que cela pose problème

    • Illustration du profil de LaraMary
      LaraMary a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Hello, le moule en 10×10 cm me semble petit. Vous mettez la totalité de la pâte ou alors en plusieurs fois ? Merci pour votre patience vu le nombre de commentaires 😅

      • Illustration du profil de Philcoyote
        Philcoyote a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour , oui je met la totalité

    • cathy47300 a répondu il y a 1 an

      peut on utiliser un moule cake

  • L

    Lucilla a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 3 ans et 10 mois

  • Aidy a noté 5/5 la recette Pudding au pain, il y a 3 ans et 11 mois

    Je l ai fait aux framboises plutôt qu aux raisins, il est exquis!

    Pudding au pain Thermomix par Aidy
    J'aimeWow6
    • L
      Lucilla a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oh il est très appétissant. Quelle recette avez vous suivi, l’originale ou celle de pascale (dans les commentaires)? J’ai fait 2 x la recette de Pascale, mon pudding est bon mais pas aussi brillant et appétissant que le vôtre…

      • Aidy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        La recette de base (je n’ ai pas trempé les framboises dans le rhum, et c était des surgelées)

    • liloubida a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci pour l’idée, fait avec des framboises aussi c’est très bon

  • L

    Lucilla a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois

    Recette suivie a la lettre, sauf pour le tressage, ce qui ne change rien au goût ! Très bonne et très moelleuse.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lucilla
    J'aime3
  • L

    Lucilla a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 3 ans et 11 mois

    Riche mais tellement bonne ! Recette suivie à la lettre. Tellement bien expliquée ! Moelleuse et croustillante. Un délice !

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Lucilla
    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Lucilla
    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Lucilla
  • L

    Lucilla a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 3 ans et 12 mois

  • L

    Lucilla a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 11 mois

    Très simple à faire et délicieux à manger. Fond très vite. Ne pas congeler dans des bacs à glaçons trop gros sinon le Thermomix peine à assouplir la glace…dimension de mes glaçons de crème glacée 3cm (22 cubes fait avec la préparation) Je remplirai moins la prochaine fois.
    Merci pour cette recette !

    Mc Flurry Thermomix par Lucilla
    Mc Flurry Thermomix par Lucilla
    J'aimeMerciLove34
    • M
      maryne88 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour
      Est ce que l on peu garder de la glace au frigo pour utiliser en plusieurs fois ?

      • L
        Lucilla a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonsoir,
        Au frigo non, ça va fondre… mais au congélateur oui.

      • M
        maryne88 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Merci beaucoup bonne soirée

    • soumeh a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour, s’il on a pas de bac à glaçon, on peut congeler dans des sacs de congélation et faire des plus grosse part ?

      • L
        Lucilla a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour
        Si le mélange est suffisamment liquide pour rentrer dans les sacs à glaçons, bien sûr. Après bien ne pas trop charger le bol du robot à l’étape 9, sinon celui-ci peinera a transformer les cubes en cette délicieuse crème glacée !!!

    • M
      Mm07 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour pour la première étape de la recette est ce que vous mettez le fouet?

      • L
        Lucilla a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour, Non pas de fouet à l’étape 1

    • C
      cambay a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour comment avez vous eu cette couleur pour le caramel ? Svp

      • L
        Lucilla a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour,
        C’est un caramel que j’ai fait à la casserole. Celui du site est moins foncé mais tout aussi bon 🙂

    • M
      mahe06 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, ça me tente trop, mais comment faire sans bac à glaçons svp?

      • L
        Lucilla a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonsoir,

        Aie…comme il faut congeler des petites portions, il vous faut des petits contenants. Si les portions congelées sont trop grosses, le thermomix va peiner … Je ne peux pas vous aider … rien ne me vient …

    • hayatsalma a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Svp je trouve qu’a l’étape 1 ma crème est restée trop liquide et je l’ai mis au congelo. Est ce que vous aussi votre crème était trop liquide ?? Merci d’avance pour vos réponses

      • L
        Lucilla a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Oui la consistance est liquide c’est normal. A la sortie du congélateur et après le mixage elle sera onctueuse.
        A déguster rapidement car elle fond très vite.

    • hayatsalma a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Merci beaucoup lucilla

    • A
      AlineDC a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Nous avons utilise des moules a mini quiches en silicone cette fois – tres facile à démouler et taille parfaite pour le thermomix!

    • L
      Lucilla a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci pour l’astuce 😉

    • A
      aud10 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour mon caramel ne fait pas caramel je ne sais pas pourquoi

      Photo de aud10
      • M
        muclau a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Le mien n ont plus. J ai finalement doublé le temps de cuisson et augmenté la température à 115degres.
        Finalement il est blond.. J essayerai une autre recette de caramel la prochaine fois.

      • A
        aud10 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Entendu par contre très bon malgré tout

    • G
      gene3146 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, peut-on conserver la glace terminée au congélateur ?

  • aude_13 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour super recette!!! Merci 😊
    Peut-on les congelés svp une fois cuit?

    • O
      ophelie080 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour oui il ny a aucun soucis mike je le fait a chaque fois.

      • aude_13 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci 😊

      • L
        Lucilla a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, Comment les décongelez-vous ? les petits pains restent ils aussi moelleux ?

    • aude_13 a répondu il y a 4 ans

      15min au four

  • kristell44 a noté 5/5 la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage, il y a 4 ans et 7 mois

    Au top

    Roulé à la tomate, saumon et fromage Thermomix par kristell44
    J'aimeMerciWow11
    • L
      Lucilla a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, Très appétissant ! Avez-vous suivi la recette à la lettre ? Votre biscuit est gonflé et bien garni, avec du saumon ? Miam !

  • L

    Lucilla a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 4 ans et 6 mois

    Cette sauce tomate est une merveille ! Réalisée avec 800 G de tomates rondes bien mûres, pelées et épépinées. Même proportion que la recette pour le reste, sauf le sel. Cuisson prolongée de 10 min pour la consistance.
    Hummmmm !!!!!!!!

  • SCSC a noté 5/5 la recette Tarte courgette, jambon & chèvre, il y a 4 ans et 11 mois

    Avec du chèvre frais encore meilleur 🤗 superbe recette, merci 😉

    Tarte courgette, jambon & chèvre Thermomix par SCSC
    LoveMiamJ'aime27
    • L
      Lucilla a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Vous avez mis la même quantité de chèvre frais ?

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, un fromage de chèvre frais je ne sais pas trop le poids exact, mais vous pouvez faire 100g comme indiqué sur la recette.

      • L
        Lucilla a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Essayé avec 150 G de fromage de chèvre frais. Le goût est beaucoup plus doux qu’avec une bûche.Alors ne pas hésiter à assaisonner d’avantage. Je fais fondre le fromage dans la préparation avant de verser sur la pâte. Nous avons trouvé les 2 versions EXCELLENTES !!!

  • L

    Lucilla a noté 5/5 la recette Confiture de pêches, il y a 4 ans et 7 mois

    Je n’avais pas d’agar-agar alors j’ai mis le jus d’un citron vert. respecté la quantité de fruits et de sucre, en ajoutant 2 bonne cuillères à soupe de sucre vanillé. J’ai cuit 15 min à partir du moment où la préparation bouillonnait. La texture est très bien, ni trop liquide ni trop ferme. J’ai rempli 3 pots moyens.

    J'aime3
    • eiramenna 29 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour ne pas mettre du citron dans vos confitures car ça enlève le goût des fruits

      • L
        Lucilla a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour,
        Zut… Je pensais que cela aidait à rendre la texture moins liquide. Cela dit, elles ont tout de même bon goût… Préconisez-vous du vinaigre de cidre avant cuisson pour rehausser le goût des fruits ?
        Merci

      • eiramenna 29 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour non je met pas de vinaigre de cidre ,je met que les fruits et le sucre spéciale confiture.

      • Ek64 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Et de l’agar agar en plus ?

    • S
      slomp a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Personnellement je mets toujours un jus de citron dans mes confitures. Cela n’enlève en rien le goût des fruits, et c’est un très bon conservateur. Par contre je ne mets que du sucre cristal dans les confitures. Pas de macération et c’est très bon, je les conserve très bien.