Luigi38
Actif il y a 2 semaines et 6 joursLuigi38 a noté 5/5 la recette Oreillettes, il y a 1 mois et 1 semaine
Luigi38 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 7 mois
Luigi38 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 7 mois
Luigi38 a noté 5/5 la recette Sorbet citron, il y a 5 ans et 7 mois
Fait à l’instant . Excellent . A bien la consistance d’un sorbet . Quelques recommandations :
Avoir un flopée de bacs à glaçons (6 de 14 logements ) et qu’ils soient performants dans le demoulage parce qu’il faut aller très vite pour éviter la fonte des glaçonsLaureBN a noté 5/5 la recette Sorbet citron, il y a 6 ans et 10 mois
Encore une recette de folie ! Un délice : pas trop sucré pas trop acide.. bref on s’est régalé et on en veut encore ! Merci 😊
Merci pour les photos . Ça donne vraiment envie
Super votre détails
Est ce quon peut laisser plus longtemps au congelateur les glaçons
Bien sûr 👍
Merci! Combien de temps se conserve la glace svp ? Dans un bocal en verre ?
Pour être honnête elle n’a jamais fait plus de quelques jours.. mais je pense qu’elle doit pouvoir se conserver un bon moment..
Bonjour,
Pouvez vous me dire environ combien de citrons vous avez utilisé?Bonjour, de mémoire 2 à 3 citrons jaune et 2 citrons vert.. par contre j’ai un presse agrume électrique qui aide à bien prendre tout le jus, ça aide. Si vous le faites manuellement, il faudra certainement augmenter le nombre de citrons 🍋🙃
- N
Bonsoir oui trop bon le sorbet moi quand je n ai pas de citron je prend en petite bouteille en forme de citron elle est excellente aussi 😋😋
- C
Les portions qui sont dite c’est pour combien de personne ?
Je dirais entre 4 et 6 personnes selon les estomacs
Super les photos détaillées .. je vais tester 😀
Bonsoir, faut-il mettre le fouet avant de broyer les glaçons ou après ? Laissez-vous la pulpe des citrons ? Merci
Bonsoir, le fouet après les glaçons !! Sinon vous allez le tuer 😅
Et vous pouvez laisser la pulpe si vous aimez, perso il n’y en avait que très peu car citrons pressés avec un appareil qui filtrait
Merci pour ces jolies photos qui donnent envie. Petite question hors sujet : où avez-vous acheté vos bacs à glaçons qui ont l’air de se démouler facilement grâce à la membrane au fond, merci !
Avec plaisir.
Je crois que c’était à Monoprix. Et oui je confirme ils sont tops et très pratiqueMerci, pas de Monoprix chez moi 😢
A l’occasion de vacances dans une autre région peut-être 🙃 ou commande en ligne^^
- C
Chez extra, pour les bac à glaçons facile à démouler
Bonjour désolé l’étape 5 j’ai pas compris on pulverise avec les lames ? Merci d’avance
Bonjour, oui tout à fait ! Vous mettez vos glaçons dans le bol et vous pulvérisez 💪👍
Une fois qu’on a ajouté le blanc d’œuf peut on recongeler le sorbet ?
Oui
Luigi38 s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
Le top c’est le bac en silicone 😉😉😉
Merci pour l’info
Bonjour
Si j’ai tout compris il faut environ 80 glaçons ?
Bonjour ,
Oui , il faut 80 glaçons environ
Salutations
Merci pour votre réponse si rapide
Bonne journée
J’utilise des boîtes hermétiques plates et ça se découpe très bien en glaçons après une petite trempette dans l’eau chaude
Pour ma part, j’utilise des moules en silicone (mini tartelettes, cannelés…) pour toutes mes préparations de glaces/sorbets/coulis. Une fois les glaçons pris, je les démoule dans des sacs congélation, ça me permet de faire du stock (notamment en période de fruits) pour des desserts minute !
Merci de l’astuce