Oui j’ai essayé et c’est très bon aussi ! Ça cale un peu plus et le goût est bon (comme ceux du commerce). Le temps de pousse est peut-être un peu plus long, mais je laisse la pâte lever dans mon four en chaleur statique à 35° et ça marche très bien !

Bonjour, combien de temps vous laissez la pâte pousser dans votre four ? Merci

Bonjour, je la sort quand elle a au moins doublé de volume, ce qui prend à peu près 1h.

Bonjour, vous avez remplacé la totalité de la farine blanche par de la complète ou moitié moitié ?

Bonjour, j’ai fait la recette en remplaçant la totalité de la farine par de la complète, et le temps de pose à juste été un peu plus long.

je n’avais pas vu la réponse…. merci, j’essaierai la prochaine fois avec de la complète…. les miens sont en pousse, je ne vais pas tarder à les façonner………………..

Même résultat pour moi avec de la farine demi-compléte…. 🙄😔

Bonjour, je n’ai jamais essayé avec de la maïzena.. Avec la farine semi complète ou complète ça a toujours bien fonctionné chez moi, mais le temps de pousse est plus long.
Je laisse pousser la pâte dans le four tiède (35/40°)sous un torchon et surtout pas de chaleur tournante pendant 1h 1h30. Il faut que la pâte ait doublé de volume, sinon je laisse au four. J’espère que ça fonctionnera pour vous. Bonne journée

Bonjour Quel est le type de farine complète utilisée svp ?80? 110 ? Autre ? Merci

Bonjour
Ah oui mais c’est top ça
Quel est son nom ?