mabellenougat
Actif il y a 1 jour et 17 heuresBonjour. Quelle taille de moule utilisez vous ?
Comment faites vous pour avoir de gros morceaux de muesli?
J’ai suivi les commentaires et j’ai donc réduit de moitié les doses de blé.
C’est vraiment excellent !!Bonjour ! Où avez vous eu votre moule ?
Bonjour, c’est un moule à cake en silicone acheté à action 🙂
Merci !
Il est super joli !
Bonjour
Pourquoi lorsque que j’ai réalise cette recette, la ganache qui recouvre le riz, dernière etape, a coulé en dessous et aujourd’hui je ne la voit pas la ganache , comment faire ?
Personnellement j’ai été un peu déçue de la mousse abricot qui aurait pu être plus goûteuse… Pourtant mes abricots étaient bien mûrs. Il aurait peut être fallu un peu d arôme abricot.
Jai fais comme nombre d entre vous et mis uniquement 2g d agar agar dans le coulis pour la mousse. Cest suffisant !
Les invités, eux, ont trouvé le bavarois excellent et très frais après une bonne paella 🥘.
Il faut dire que j’ai ajouté une petite touche perso qui, je trouve, apporte un vrai plus : un croustillant pistache entre le biscuit et la mousse 😋
Pour cela faire fondre 40g de chocolat blanc de couverture.
Ajouter une pincée de fleur de sel.
Ajouter 80g de pâte de pistache de qualité (à au moins 50% de pistache) et 60g de gavottes émiettées.
Répartir sur le biscuit à la pistache puis mettre au frigo 20min avant de couler la mousse abricot dessus.(dernière note: il faudrait revoir la quantité d agar agar pour le nappage final… Trop gélatineux)
Je ne voulais vexer personne, je pensais juste quil était bon de partager ici nos retours, comme tout le monde le fait !
Par ailleurs mon commentaire est certes mitigé mais plutôt positif 👍
Si vous le souhaitez, je peux le supprimer.Ok ouf !
Mon mari et mon beau père se sont resservi 2 fois, preuve que c’était bon et merci pour la recette.
Je n ai pas mis les câpres.
Par contre jai mis la boite entière de thon (=280g) et jai rajouté 1 filet de citron et 1CS de tahini (crème de sésame).
Un délice.Ca m a rempli 1 gros pot à confiture.
Je servirai demain les rillettes avec des gressini au sésame et des bâtonnets de concombre/carottesBonjour quelle taille de moule doit on utiliser svp ?
Excellente recette !
Fait avec concombre et courgettes du potager.
Jai filtré la préparation et jai donné l « okara » aux poules. Rien ne se perd.
Essayez de tasser un peu les préparation quand vous la mettez sur la plaque, et quand vous mélangez votre muesli à mi cuisson ( moi je le fais plusieurs fois à vous de voir ) prenez une spatule et remuez en retournant sans trop cassez le muesli
Pour avoir des grosses pépites il faut ajouter un peu plus de liquide… Un peu d eau si vous le souhaitez voire un peu de compote sans sucre ajouté.