• C

    carene03 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 10 mois et 3 semaines

    Excellent 👌🏻 ! Au top trop facile à faire. Et vraiment trop bon 😋

    Flan pâtissier Thermomix par carene03
    MiamJ'aimeLove8
    • M
      Macaron a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour vous prenez quel diamètre pour le plat svp merci

    • C
      carene03 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour j’ai pris un plat d’environ 30cm un moule à manquer

  • Illustration du profil de Mizirlou

    Mizirlou a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 11 mois et 1 semaine

    Génial !
    Je n’achèterais plus jamais de beurre.
    J’ai utilisé 1 litre de crème liquide entière Elle&Vire pour obtenir environ 500 g de beurre + fleur de sel de Guérande.
    J’ai dû mixer 3 fois 7 minutes à vitesse 4 pour obtenir la bonne consistance.
    Je réutiliserai le petit lait dans une autre recette.

    Beurre Thermomix par Mizirlou
    MiamWowJ'aimeLove17
    • M
      Macaron a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Moi aussi recette faite ce week-end trop contente de faire son propre beurre

      Photo de Macaron
  • Illustration du profil de aurelie_isab

    aurelie_isab a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 1 an et 3 mois

    Mœlleux chocolat courgette en habits de fêtes 🎄🎅🎉

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par aurelie_isab
    WowMerciJ'aimeLove88
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Sublimes 🤩

      • Illustration du profil de aurelie_isab
        aurelie_isab a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merciiiii 🙏🥰

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifique comme dab, limite énervant 😡😤🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de aurelie_isab
        aurelie_isab a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Mdrrrr cricridu10 🤣😂

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Qu’ils sont beaux bravo aurélie-isab 😍

      • Illustration du profil de aurelie_isab
        aurelie_isab a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci bcp 😇

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Wouaou ! Bravo ! Ils donnent carrément envie vos petits sapins !😛

    • M
      Macaron a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir vous mettez combien de temps de cuisson en petit format svp

      • Illustration du profil de aurelie_isab
        aurelie_isab a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bsr j’ai mis 25mn 👌

    • D
      doumassia a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifique👍

    • L
      lauramolli a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour auriez-vous la gentillesse de me dire où avez-vous acheter vos moules.
      Merci bien

    • J
      Julie a répondu il y a 8 mois

      Magnifique 😍

    • B
      berna4 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Ils sont bien trop mignons vos gâteaux 😍 je vais m’en inspirer 🤩🤩🤩

      • Illustration du profil de aurelie_isab
        aurelie_isab a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci 😊

    • L
      lonamalo a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique!! 😁

  • M

    Macaron a posé une question sur la recette Pain polaire, il y a 1 an et 4 mois

    Bonsoir je suis surprise que ce soit de la levure chimique ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 4 mois

      La pâte de ce pain n’à pas besoin de pousser

      • M
        Macaron a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour votre réponse

  • M

    momo3359 a noté 5/5 la recette Nems au poulet, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente recette… rien à dire. Facile à réaliser. Avec la recette j’en ai fait 20. Pour le pliage plus on en fait plus on y arrive… il est conseillé de ne pas les serrer mais j’ai l’impression que ça tient moins bien. Je les ai faits à la friteuse… Avez-vous un conseil pour les cuire autrement pour qu’ils soient moins gras et qu’ils se tiennent bien ? Par avance merci
    A refaire et refaire sans hésiter. J’ai de bons adeptes à table 😅

    Nems au poulet Thermomix par momo3359
    J'aimeLoveMiam11
    • D
      doumassia a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Coucou moi je les badigeonne légèrement d’huile de tournesol après je les mets au four à 220c pendant 15 min, faut surveiller la cuisson. C’est bon et moins gras.

    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ça me donne envie d’en refaire 😍

    • M
      Macaron a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour moi aussi badigeonné huile au pinceau et au four

      • M
        momo3359 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Four à combien et combien de temps ? Merci

      • M
        Macaron a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour je regarde quand elles sont dorées four 180

      • M
        momo3359 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup 👍

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super les photos…moi j’adore les nems !!! celles ci me font saliver.👏👍😉

  • erikas a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 2 ans et 3 mois

    Trop bon !!! La pâte est géniale à travailler !!

    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par erikas
    J'aimeMerci9
    • F
      fannymick a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très joli résultat! Avez vous mis votre pâte au frigo avant ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Mieux ne pas le faire. La pâte va durcir et vous risquez d’abîmer votre presse biscuits

    • erikas a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci….
      Non j ai façonné mes biscuits directement après le pétrissage.

    • Illustration du profil de amalianaya
      amalianaya a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      On a tous la même presse d’action 🤣🤣 les miens avait la même forme lol

    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Il sont trop simples à faire merci pour la recette

      Photo de Macaron
  • J

    Jessy ka a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bonne recette j’ai juste mis 3 cuillères à café de mélange à pain d’épice. Je m’en suis servi pour faire des bouchées apéritives

    Pain d’épices Thermomix par Jessy ka
    Pain d’épices Thermomix par Jessy ka
    Pain d’épices Thermomix par Jessy ka
    WowJ'aimeMiamLove80
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Wouaouuuuu… Encore une bonne idée !!! Hummmm 🤩🤩👍👏👏😋😋😋
      Merci pour ce partage… 🥰
      Bonne journée et bonne cuisine 😋

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci ☺️ bon dimanche à vous aussi

    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour vous avez mis quelle garniture pour vos bouchées apéritives ?

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, Une panna cotta de foie gras avec au creux des pain d’épice un confit de figue

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très beau et surtout original.

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci bcp 🥰

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour où trouvez vous le mélange pain epice ?

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moi je l’ai pris rayon pâtisserie de chez Auchan marque Vah*né

    • Illustration du profil de Domadele
      Domadele a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Il est où le restaurant en question?😋

      • viny72 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Chez elle dans sa cuisine 🙂 pour avoir goûté aux merveilles qu elle peut faire :-). Le restaurant c est… » Ici on arrête de jalouser si on ne sait pas faire » vous verrez C est très bon 🙂

      • melissa_dpz a répondu il y a 4 mois

        Je pense que vous avez mal compris !! La dame disait justement que c’était digne d’u. Restaurant. Aucune jalousie se sa part, simplement un compliment !!

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 4 mois

        Les commentaires datent d’il y a un an 😅 on est passé à autre chose 😉

      • Illustration du profil de Domadele
        Domadele a répondu il y a 4 mois

        C’est exact Melissa ici il n’y a pas de place pour la jalousie….il n’y avait que de la bienveillance dans mes propos et des félicitations. J’ai un humour un peu trop « gras » peut-être devrais-je l’alléger un peu 😊😇🙃. TVTB.

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 4 mois

        Merci dans ce cas 😊 effectivement y avait un commentaire ou vous disiez que je répondrais pas car la photo venait d’un restaurant du coup je n’ai pas su l’interpréter comme vous vouliez qu’il soit interprété . Parfois à l’écrit ça ne ressort pas comme si cela avait été dit à l’oral. Bonne soirée

    • Illustration du profil de aurelie
      aurelie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Superbe !Vous avez mis combien de temps en cuisson ?

      • Illustration du profil de Domadele
        Domadele a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Aurélie, ne t’inquiète pas, Jessica ka ne te répondra pas. Les photos ont été prises dans un restaurant. Mais elle ne veut pas donner l’adresse. 😉

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        30 mns a 160 degrés ☺️

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ah bon ??? Vous êtes sûr de vous ?

      • Illustration du profil de aurelie
        aurelie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Super merci d avoir répondu
        j ai voulu tester dans un moule en silicone de maison pain d epice j ai laissé 30 min mais j ai fait un flop 👎il faut que je trouve une autre recette

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C’était un grand moule ou en petite part individuelles ? Moi j’ai fais dans un moule avec des empreintes assez plates c’est pour ça que j’ai mis que 30

      • Illustration du profil de aurelie
        aurelie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Non c est un moule très plat avec des empreinte j ai déjà fait une recette mais je ne la trouve plus

        Photo de aurelie
        Photo de aurelie
        Photo de aurelie
        Photo de aurelie
        Photo de aurelie
      • viny72 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ah oupppps je crois qu elle a répondu ? 🙄🙄. Ah je comprends parce que vous ne savez pas faire 🙂 demandez lui des conseils elle se fera une joie de répondre 🙂

      • Alexia5457 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        La jalousie c est pas très beau madame,
        Félicitations Jessica ca a l air délicieux 😋

      • Illustration du profil de Domadele
        Domadele a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J’avais envie de m’amuser. Excuse moi Jessy Ka.😇🤩😋

      • N
        NINI1955 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Personne n’est jaloux !!!! Au contraire c’est un compliment !

    • V
      virgeou30 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour c’est juste magnifique. Je rêverai de pouvoir servir ces bouchées à ma table

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci bcp 🥰 c’est très simple à faire

    • A
      antaly a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très jolies 👍🏻

    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      J’ai vu ces petits tourbillons sur le fb demarle et ça me tente trop 😀😀surtout que je n’ai pas encore utilisé mon moule tourbillon 😉pour le foie gras vous avez pris la recette sur le club ? Merci et bravo 🎉

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Alors la recette j’ai prise sur internet c’était réhydrater 2 feuilles et demi de gélatine dans de l’eau, chauffer 250 grammes de creme fraîche liquide entière dans une casserole une fois la crème chaude mettre dans un saladier incorporer la gélatine remuer et ajouter le foie gras (200grs) coupé en morceaux remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Verser dans les moules et prendre une heure au congélateur ☺️ oui c’est ça moule tourbillons de Guy demarle 🙈

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J’adore ils sont top 🥰merci beaucoup 😋

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Super, merci Jessy pour ce partage… 👍😍👏👏👏

      • Marjodi a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir
        Croyez vous que cette recette soit faisable au mcs ? (Sans casserole du coup 😅)

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui je pense ☺️ je ne l’ai pas tenté au thermomix mais ça doit être faisable

    • Illustration du profil de eingeidi
      eingeidi a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      Vous n’avez donnez une très bonne idée pour le repas du 1er janvier comment avez vous réalisé votre mousse de foie gras merci

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, réhydrater 2 feuilles et demi de gélatine dans de l’eau. Faire chauffer 250 de crème fraîche liquide entière une fois chaude la mettre dans un saladier incorporer la gélatine remuer. Incorporer le foie gras 200 gras en morceaux remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse mettre dans les moule et faire prendre au congélateur1h

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je vous remercie

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Avec plaisir ☺️

    • Soury a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bjr peux t on les faire combien de jours avant svp ? Merci bonne journée

    • Marjodi a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonsoir @jessy ka
      Je suis en train de préparer des burgers de pain d’épices au foie gras avec votre recette (crème fraîche gélatine etc)
      Croyez vous que je puisse les congeler une fois que tout sera fait ?

  • peeters a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 2 ans et 3 mois

    J’ai adoré faire joujou avec la presse à biscuits. Recette excellente qui mérite d’être testée

    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par peeters
    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par peeters
    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par peeters
    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par peeters
    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par peeters
    LoveJ'aimeMerciMiam11
    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Au toooop 😍

    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour vous faites cuire les biscuits avec la confiture ou la mettez vous après ?

      • peeters a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, Je fais cuire avec la confiture

    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Ok merci beaucoup

  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 2 ans et 5 mois

    Waouh 🤩🤩🤩
    J’ai été plus que ravie quand j’ai vu cette recette. Je fais très souvent des brioches et mes filles aiment beaucoup. Mais il faut reconnaître qu’elles adorent les doo wap industriels… Alors je n’ai pas tardé à faire la recette de Marie, et comme toutes les recettes de Marie, c’est un délice !
    Recette suivie à la lettre. Les brioches sont moelleuses et tellement meilleures que les doo wap industriels. Elles sont également bien plus grosses (ma pâte avait vraiment bien levé). La pâte se travaille vraiment très bien (je regrette de ne pas avoir pris une photo). J’ai utilisé des pépites vahiné, elles sont bien plus grosses que celles que j’utilise habituellement et cela est bien meilleur.
    Nous n’avons pas pu attendre le lendemain et en avons dégusté 2 à la sortie du four 😋 et les autres les jours suivants. Nous nous sommes régalés 😍
    Un grand merci Marie 😊

    Briochettes façon Doowap Thermomix par Lesfillescuisinent
    Briochettes façon Doowap Thermomix par Lesfillescuisinent
    MiamJ'aimeLoveMerci44
    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour petite question vous les conservez combien de temps car je fais les pitch cookomix et le jour même ils sont moelleux le lendemain ça va encore mais après ils sont durs

      • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
        Lesfillescuisinent a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, en général, je congèle ceux que je ne mange pas le jour même ni le lendemain. Je les espace dans le congélateur puis une fois congelés, je les mets dans un sac congel. Ainsi, je peux les sortir un à un.

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour Lesfillescuisinent
      Quel beau commentaire Marie elle mérite la médaille de la meilleure recette de Brioche proposée 🌞

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci pour la médaille ? mais je pense que certains ne seront pas du même avis ! 😁

      • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
        Lesfillescuisinent a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Oui, les brioches de Marie sont toujours au top !!! Là, j’ai une brioche à la noix de coco qui pousse 😋

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Oh que oui, les recettes de Marie se suivent les yeux fermés… La médaille est vraiment méritée… 🥰🥰🥰 à Marie !!!!

    • Juliemanu a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Mmmm

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci pour ce commentaire !
      Bonne dégustation ! 😋

      • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
        Lesfillescuisinent a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Elles sont vraiment excellentes ces brioches ! Mais Marie, comment faire pour qu’elles soient aussi rondes que sur la photo ? Car les miennes ne sont pas toujours très jolies.

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Alors comment t’expliquer , une fois que tu as façonné la briochette , tu la places sous la paume de la main et tu la fait tourner de façon à avoir une jolie boule.

      • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
        Lesfillescuisinent a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Super merci beaucoup Marie 👍🏼

  • Illustration du profil de stephi7289

    stephi7289 a publié une note il y a 2 ans et 7 mois

    #BarresDeCéréalesFloconAvoine: cette semaine c’est poire/abricots secs et bananes/crambéries.

    Photo de stephi7289 Thermomix par stephi7289
    J'aimeWowMiam8
    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bjr qu’elle recette prenez vous ?

      • Illustration du profil de stephi7289
        stephi7289 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        J’utilise cette recette comme base

        Photo de stephi7289
    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Super merci à vous bonne journée

    • malorie_12 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonsoir vous passez vos barres au four ou pas ?

      • Illustration du profil de stephi7289
        stephi7289 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Non

  • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀

    🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 2 ans et 8 mois

    Incroyable!
    Merci infiniment pour ce partage!
    Recette hyper facile, inratable et tout simplement délicieuse!
    On peut la réaliser avec les ingrédients qu’on a sous la main et varier les garnitures à l’infini..
    Réalisés pour les 40 ans de mon mari, ces mini burgers ont eu un succès incroyable tant au niveau du goût que du visuel.
    Faciles à préparer à l’avance, Nikel à la décongélation, je n’ai plus aucune excuse, je peux les préparer à n’importe quel moment.
    encore merci pour ce partage !

    Mini burgers Thermomix par 🍀nanou050885🍀
    Mini burgers Thermomix par 🍀nanou050885🍀
    WowJ'aimeMiam28
    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour vous avez mis quoi en garnitures

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Très jolis 🤪

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir!
      Burger « classique » bœuf toastinette sauce cocktail (j’ai eu la flemme de couper des petites rondelles de tomates, de plus j’avais peur que ça lâche de l’eau)
      j’ai fait cuire en 5 minutes à l’autocuiseur des boulettes de bœuf avec un oignon entier et des herbes de Provence. Puis je les ai coupées en 2 dans l’épaisseur. Pour la sauce cocktail j’ai mélangé moutarde mayo ketchup et j’ai coupé des tranches de cheddar en 4.
      J’ai ensuite déposé les boulettes coupées en 2 sur la plaque du four et j’ai posé les mini tranches de cheddar pour les faire fondre. Et pour finir j’ai assemblé le tout. Voilà 😋

      • M
        Macaron a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci pour votre retour

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci 😊

    • soph32 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour faut-il les trancher avant la congélation ou vous avez fait après la décongélation ?
      Merci ❤

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour! Je les ai congelés tels quels puis tranchés après décongélation ☺️

      • soph32 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci

    • Z
      zia5100 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bjr, avec de la levure boulangère en sachet vous pensez que ça sera bon ou pas svp

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir zia à l’époque oui j’avais mis un sachet de levure sèche de boulanger ☺️

    • Loulounala a répondu il y a 1 an

      Combien de temps peut on les laisser au congel exemple pour les 40 ans de mon homme qui sa fera le 10juin

      • Z
        zia5100 a répondu il y a 7 mois

        Aucune idée pour la durée de conservation au congel

  • Illustration du profil de biker71

    biker71 a commenté la recette Champignons à la grecque au Thermomix, il y a 2 ans et 8 mois

    J’avais soumis à publication une recette de champipis à la grecque il y 3 mois…. elle n’a jamais été publiée… mystère mystère.

    Donc voici quelques indications si on veut utiliser des champignons frais:
    Mettre 50g de raisins secs dans un bol d’eau tiède, laisser tremper le temps de la recette

    Mettre 400 grammes de champignons de paris blancs (épluchés et coupés en quatre s’ils sont gros), 5 cuillères à soupe de jus de citron (ça les empêchera de noircir) et 1L d’eau dans le Thermomix.
    Rissoler 8 min/120°C/vitesse mélange.
    Filtrer, et réserver les champignons dans un récipient (400g frais ça fera environ 230g cuits et égouttés)

    Suivre la recette proposée par Celda 09 et,
    -> à l’étape 3 on peut rajouter une cuillère à café de cumin
    -> pour un rendu final plus épais, on peut ajouter 100g de concentré de tomate (en tube, ou mieux, selon la recette de Valdau et préalablement congelé)
    -> à l’étape 4 ajouter les champignons (cuits et égouttés), 1 cuillère à soupe de jus de citron et les raisins secs égouttés après trempage

    voilà, bonne dégustation !

    J'aimeMerci18
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Super, vous proposez des associations auxquelles je n’aurais jamais pensé !! Merci beaucoup !!

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci ! Cela me tente plus avec des champignons frais 😉

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Idem

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Moi aussi je préfère avec des champignons 🍄 frais

    • Illustration du profil de laely
      laely a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Tout à fait d’accord.

    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Perso j ai essayé avec des champignons en conserve et je trouve que cela a goût d eau

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Moi aussi, champignons frais sans hésiter…
      Dans les commentaires, gessie les a ajoutés à l’étape 3 (vitesse inversée j’imagine ?), en même temps que les ingrédients pour la sauce… 🤔

      • Illustration du profil de biker71
        biker71 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        vu que les champignons frais ont été précuits au départ, c’est bien a l’étape 4 qu’on les ajoute en final (pour des champignons en conserve, on les met a l’étape 3 en revanche)

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Je parlais de la réalisation de Gessie qui a mis ses champignons frais à l’étape 3 à cuire avec la sauce tomate…
        Les champignons en boîtes, eux, sont déjà cuits…
        En fait, il y a plusieurs méthode… Le principal est de se régaler… 🤩
        Bonne journée et bonne cuisine 😋

    • A
      annie85480 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J’ai testé avec des frais, que j’ai mis crus après avoir fait cuire la sauce. Ça fonctionne très bien, il faut juste adapter le temps de cuisson (15 min au lieu de 5).

      • jumavi a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour Annie,quelle quantité avez-vous mis de champignons ? Merci 😉

      • A
        annie85480 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour, comme indiqué dans un autre post, j’ai mis environ 500g de champignons frais, pour la quantité de sauce de la recette. 😉😉

    • G
      Genevi93420 a répondu il y a 1 an

      Je ne comprends pas les champignons ne peuvent pas rissoler dans un litre d’eau. Tout au plus ils cuiront en bouillant … merci de m’expliquer

    • Illustration du profil de biker71
      biker71 a répondu il y a 1 an

      Oui, les champignons vont être ébouillantés, et resteront blancs grace au jus de citron

    • Illustration du profil de Marjo0318
      Marjo0318 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Merci pour ce partage, je viens d’acheter 400g de champignons frais 👍

  • S

    siambre a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans et 9 mois

    Doit ont les cuire dans un four en chaleur tournante ou fixe ?

    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour moi je fais cuir en chaleur normale

    • S
      siambre a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour Macaron un grand merci pour votre réponse

  • lou1307 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 9 mois

    Fait pour les 4 ans de mon fils version multi fruits.Un délice!!!!Un succès total.Recette suivie scrupuleusement,j’ai seulement doublé les ingrédients.Merci pour cette merveilleuse recette!

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par lou1307
    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par lou1307
    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par lou1307
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    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Fantastique 😍👍

      • lou1307 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci😊

    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      👍

    • A
      auvisami a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour
      C’est bien du fromage blanc et non de la crème fraîche que l’on doit prendre? Merci 🙂

      • lou1307 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour,oui du fromage blanc et du mascarpone😊

      • A
        auvisami a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merciiii !!

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Très belle tarte colorée 😋

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Zezette de sète, il y a 3 ans et 3 mois

    De-li-cieuses 😍
    Quand je vais dire à mon mec que j’ai tripoté une 60aine de Zezettes de bon matin 🙃😆.
    … Et que je vais être obligée de recommencer car on en a même pas pour nous…
    Recette doublée pour les paniers gourmands.
    Merci Marie 😘

    Zezette de sète Thermomix par Babou 🐒
    MiamHahaJ'aimeWowLoveMerci100
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Gourmande, coquine et bien d autres qualités Babou ! 😇

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        💕 Bon we Originebike 😘

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci
      Bon wk pâtissier 💕

    • Illustration du profil de Samied
      Samied a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’adore vos commentaires, ils me font toujours rire. C’est agréable.

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ton commentaire m’a fait rire , elles sont superbes ces zezettes !
      Ce matin j’ai préparé deux fournées de cracker , dans cette recette il n’y a pas de façonnage 😁 Tes paniers vont être hyper gourmand ! 😍

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      😆

      Screenshot_20201219_135512_com.google.android.apps.messaging~3
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      A l’heure qu’il est c’est 120 Zezettes que j’ai fait 🙃🤭

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Et bien , tu vas devenir la spécialiste de la zezette !
        J’adore ce petit biscuit avec un bon café

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Il va faire partie aussi de mes favoris 😋

    • Illustration du profil de macjasm
      macjasm a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ah mon dieu ,un de mes gâteaux préférés ! J’en mangeais tous les étés a Frontignan

    • M
      Macaron a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir Babou quel vin blanc mettez vous ? Le goût de vin est prononcé ou non ? merci de votre retour

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir Macaron, perso je mets moitié muscat et moitié jus de fruit 😉

      • M
        Macaron a répondu il y a 3 ans

        Bonjour Babou pouvez vous me conseillez svp sur quel jus de fruit vous mettez ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, ce que j’ai dans le frigo (tu ne sentiras pas le goût dans les gâteaux 😉) souvent innocent ananas passion ou tutti frutti. Sinon tu mets uniquement du vin blanc 😉

      • M
        Macaron a répondu il y a 3 ans

        Merci beaucoup

    • M
      Macaron a répondu il y a 3 ans

      Merci de votre retour je vais tenter depuis que je les vois ces zezettes bonne soirée

    • M
      Macaron a répondu il y a 3 ans

      Bjr Babou ça y est testé et effectivement c est l adopter trop bon et si simple bon dimanche

      20210328_115223
    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      A quoi ressemble la pâte de ces gâteaux ? Sablés, feuilletés ou gâteaux secs ? Merci

    • O
      ophelie1388 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, recette fait ce jour, elles sont excellentes mais chez moi la forme n’est pas top, en les posant sur la grille du four elles se sont aplatis, comment faites vous pour les garder arrondis ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour cuisson sur une plaque pour moi 😉

    • Illustration du profil de eloditatable33
      eloditatable33 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Excellent ton commentaire 😅😂😂😂😂

    • L
      letiboop a répondu il y a 10 mois

      Lol Ha oui sur le coup il ne va pas comprendre lol.
      Excellent.

      Je vais faire la même à mon mari !

    • eva a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      C était très bon ils ne sont pas resté longtemps

    • T
      Titi131 a répondu il y a 5 mois

      @Babou Bonjour, savez vous si ces petits delices sont congelables ?? Avez vous testé ? Merci 😁

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 5 mois

        Aucune idée… Ce sont des gâteaux secs ça se garde longtemps !

  • sarah_363 a noté 5/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 3 ans

    Parfait
    J a mis raisin et cranberries

    Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat Thermomix par sarah_363
    J'aime9
    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 3 ans

      Genial vos moules pour les barres !🤩

      • sarah_363 a répondu il y a 3 ans

        Tout neuf c est top
        Juste la.galere pour le.chocolat….

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 3 ans

      Mince j’ai pas encore essayé mais par contre sa a l’air super bon😋

      • sarah_363 a répondu il y a 3 ans

        😀 j adore ca change

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 3 ans

      Grave mmmm🤤

    • Christelle21 a répondu il y a 3 ans

      J’ai les mêmes moules, je suis ravie. Par contre, je n’ai pas mis le chocolat quand j’ai fait cette recette

      • sarah_363 a répondu il y a 3 ans

        Bhe moi j aurais pas du🤣

    • M
      Macaron a répondu il y a 3 ans

      Bonjour vous les avez acheté ou ces moules svp

      • sarah_363 a répondu il y a 3 ans

    • sarah_363 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour sur Amazon

    • M
      Macaron a répondu il y a 3 ans

      Super merci à vous

  • M

    Miclea a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 3 ans et 3 mois

    Tellement bon que je sens que je vais en faire souvent😋😋

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par Miclea
    WowJ'aimeMerciLoveHaha19
    • monique17 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      😋😋😋😜trop beau

      • M
        Miclea a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Et trop bon !! 😀😀😱

    • M
      Macaron a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour Vous trouvez ou vos petits emballages

      • M
        Miclea a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour je les ai trouve sur amazon

      • M
        Macaron a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour je vous remercie