• Illustration du profil de Blacklily

    Blacklily a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 1 an

    Testé et approuvé avec le MCC !
    Le tout a été congelé et j’en sort un tous les soirs pour le grand bonheur de mon fils à l’école.
    Une série faite avec de la confiture et la 2eme à la pâte à tartiner

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Blacklily
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Blacklily
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    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 1 an

      Vous les congelez une fois refroidis. ?
      Et pour les déguster vous les sortez combien de temps avant ?

      • Illustration du profil de Blacklily
        Blacklily a répondu il y a 1 an

        Ils sont congelés une fois refroidi, j’ai pas testé de le congeler encore tièdes…
        Je les sort en fin d’après-midi et je ferme la boite à goûter avant d’aller me coucher…

    • M
      Macaron63 a répondu il y a 1 an

      Comment faites vous pour les fourrer ?

      • Illustration du profil de Blacklily
        Blacklily a répondu il y a 1 an

        J’ai congelé la pâte à tartiner dans des petits moules.
        La confiture n’a pas pris… du coup j’ai mis directement la confiture avant de les rouler… ça a bien été..

  • M

    Macaron63 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour. Comment faites vous pour réchauffer vos pains quand vous les préparez à l’avance ?

    • Illustration du profil de CAMIRINA
      CAMIRINA a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir ,
      Je fais chauffer mon four à 180 degrés puis je l’éteint et mets mes petits pains (croûte côté plaque) et pose le fromage dessus. 8 à 10 minutes plus tard, les pains sont chauds et le fromage fondant.
      Bonne dégustation !

      • M
        Macaron63 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pour ma part c est qurlques secondes au micro ondes et ils ressortent tres moelleux

      • M
        Macaron63 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup

  • M

    Macaron63 a posé une question sur la recette Pompe aux grattons, il y a 1 an et 6 mois

    Est-ce possible de préparer la pompe à l’avance et de la congeler avant cuisson ?

    • Ileria a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bien sur vous pouvez la congeler crue. Je vous conseille de de la mettre au congel après la première pousse et lorsque vous voudrez la consommer sortez la en avance pour une seconde pousse et cuire comme indiquée.
      Après la pompe supporte aussi une congélation cuite.

  • M

    Macaron63 a attribué 5/5 à la recette Pompe aux grattons, il y a 1 an et 6 mois

  • M

    Macaron63 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour. Je veux préparer ma pâte le soir pour cuire mon pain le lendemain. Faut il laisser pousser une 1ère fois avant de mettre la pâte au frigo ? Faut il faire une pousse à la sortie du frigo ? Merci pour votre aide.

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    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      Former votre boule ensuite mettre dans votre cocotte légèrement graisser et
      Vous laisser pousser votre pain 1 seule fois(attention de ne pas faire pousser trop longtemps sinon la pâte va retomber) après mettre au frigo ça stoppe la pousse et demain direct au four. voilà bonne cuisine😉 donnez moi des nouvelles

  • M

    Macaron63 a attribué 4/5 à la recette Courgettine, il y a 2 ans et 3 mois

    Un peu sec

  • M

    Macaron63 a attribué 4/5 à la recette Clafoutis de thon, il y a 2 ans et 5 mois

  • Illustration du profil de Cathalem

    Cathalem a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 3 ans et 8 mois

    Hier encore je n’aurais jamais imaginé parvenir à faire mes baguettes… et pourtant ! Réussite totale.
    Juste un bémol la mie est un peu compacte. Un conseil peut être ?

    Baguettes Thermomix par Cathalem
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    • Sandrine41200 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Moi je laisse les baguettes avec un torchon humide tte la nuit dans le frigo La mie et + aéré et meilleur. Vous préchauffer vôtre four le Matin,une fois la température obtenu vous sortez vos baguettes du frigo,vous faîtes les entailles,les fariné légèrement et hop ds le four,sans oublié de jeter un verre d’eau sur le lèche frite ou mettre un récipient d’eau sur le lèche frite

      • MOMOCATE a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        je fait exactement la même chose qu avec mon pain cocotte

      • A
        Ameloche59 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Peut on laisser les patons dans un film plastique au frigo la nuit ?

      • M
        Macaron63 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour si vous laisser vos baguettes au frigo vous les faites lever quand ?

      • M
        Melanie@35 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour
        J’ai fait votre méthode hier. J’ai laisser les baguettes toute la nuit au frigo avec un torchon humide. Mais ce matin quand je les ai sorti , elles étaient dégonflé … pour quel raison? Comment faites vous pour qu’elles restent levées ? Merci

  • M

    Macaron63 a posé une question sur la recette Savane au Varoma, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour peux t’on faire la pâte la veille et mettre dans le moule et cuire le lendemain ?

    • Illustration du profil de Nor@
      Nor@ a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Je ne sais pas, je n’ai jamais essayé

    • Illustration du profil de Nikoleta
      Nikoleta a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour a mon avis non car deja les blancs en neige retombent vite

      • M
        Macaron63 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse.

  • M

    Macaron63 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 7 mois

    Peux ton faire la pâte la veille et la laisser au frigo et faire cuire la brioche le lendemain matin ?

    J'aime1
    • S
      Sylvia07 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Oui moi je le fait souvent,il faut seulement laisser levé la pâte un peu plus longtemps.

      • M
        Macaron63 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci beaucoup

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Mon beau frere est patissier il ma conseillé de faire ca pour toutes les pates levées, preparer la pate la veille et faire la 1 ere pousse au frigo, en plus c est beaucoup plus facile a manipuler apres

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour oui vous pouvez, je le fais parfois pour mes baguettes ou brioche.

      • M
        Macaron63 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci beaucoup !

  • M

    Macaron63 a attribué 4/5 à la recette Bun’s jambon fromage, il y a 2 ans et 8 mois

  • M

    Macaron63 s'est inscrit il y a 2 ans et 11 mois

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