• KikaPika a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 8 mois

    Excellent goût. Qui pourrait me dire pourquoi c’est de cette couleur? Svp. J’ai utilisé du sucre de canne roux (Ile de la Réunion) et beurre demi-sel. Merci

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par KikaPika
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    • R
      ririe-m a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Le sucre de canne complet moscovado (j´utilise la marque alter eco c‘est avec elle que j´ai le meilleur reaultat je trouve) est beaucoup plus foncé c’est pour ça la différence de couleur. J’avais eu le même résultat que vous avec de la cassonade. Tant que le goût y est 😋

    • KikaPika a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Merci 😉 j’irai voir si je trouve ça ici.
      Exactement il a bon goût, ce n’est que le côté visuel qui paraît fade lol

    • SCSC a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Pareil pour moi utilisation soit du sucre moscovado (chez biocoop) ou du sucre vergoise (grande surface) d’où la couleur !

      • KikaPika a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Merci beaucoup

    • J
      Jcs97430 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Moi aussi de la Réunion j’ai eu le même souci de couleur 😂

    • KikaPika a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Jcs97430 et dur de trouver l’autre qualité ici 😳

    • J
      Jcs97430 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Zut ☹️ Ben tant pis le goût est la je trouve !

    • KikaPika a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Oui exactement tant que le goût y est

    • Mael53 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Le goût y est et avec de la cassonade pour obtenir une couleur légèrement plus foncé qui rappel plus le caramel faut mettre 10 min au lieu de 4 , c’est pas encore la couleur du sucre roux complet mais c’est déjà ça et sa se rapproche de ce que l’on trouve en commerce 🙂

    • KikaPika a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Merci j’essaierai la prochaine fois !