• Illustration du profil de Maeva CY

    Maeva CY a attribué 4/5 à la recette Cake à la noix de coco, il y a 1 mois et 3 semaines

    Recette testée ce week-end, je n’avais pas de crème coco donc je l’ai remplacé par de la crème semi-épaisse 4% et je l’ai cuit au varoma pendant 55 minutes.
    On ne sent pas trop le goût de la coco mais il reste très bon !!! J’ai également adorée la texture sûrement dû aussi au mode de cuisson !!!!

    Cake à la noix de coco Thermomix par Maeva CY
  • Illustration du profil de Maeva CY

    Maeva CY a attribué 5/5 à la recette Risotto poulet et champignons, il y a 2 mois et 3 semaines

    Premier risotto de ma vie réalisé avec le Thermomix : un vrai RÉGAL !!!

    N’ayant pas de mascarpone, je l’ai remplacé par de la crème semi épaisse 4%, j’ai mis un peu plus de poulet également (400 g) et j’ai utilisé des champignons en boîte : ce fût un franc succès 👍🏼💪🏼

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  • brlu a posé une question sur la recette Canelés, il y a 10 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Est-il possible de les congeler ? Avez vous déjà tenté ?

    • SCSC a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui vous pouvez les congeler, le produit tiens bien à la décongélation.

    • Illustration du profil de Maeva CY
      Maeva CY a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour,

      Oui la pâte se congèle super bien et le goût reste inchangé !
      Je l’ai mise au congélateur dans deux bouteilles en plastiques de 50 cL, c’est top et super pratique une fois décongelé pour remplir les moules ☺️

  • Illustration du profil de Supertimor50

    Supertimor50 a posé une question sur la recette Canelés, il y a 5 mois et 3 semaines

    Doit-on beurrer les moules en silicone ? Où seulement les.cuivres ? Je souhaite utiliser mes moules Flexipan de Demarle. Merci 😊

    • Justine a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je pense qu’il n’y a pas besoin de beurre dans les moules en silicone

    • Illustration du profil de Supertimor50
      Supertimor50 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup Justine pour votre retour rapide 😊

      • Justine a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Avec plaisir ☺️

    • Illustration du profil de Solinee08
      Solinee08 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Les moules Guy Demarle n’ont pas besoin d’être beurré, il faut juste mettre la pate 😉

    • Illustration du profil de Supertimor50
      Supertimor50 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Parfait merci Soline !

    • Illustration du profil de Maeva CY
      Maeva CY a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je fais la recette avec des moules en silicone : je n’ai pas eu besoin de les beurrer avant 🙂

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup Maëva pour votre retour. J’ai réalisé la recette avec des moules silicone. Je pense que j’ai été trop impatiente de voir le résultat et j’ai tenté le démoulage mais les cannelés étaient encore trop chaud. J’ai attendu un peu et résultat au top !!

  • Illustration du profil de malta

    malta a attribué 5/5 à la recette Velouté de fonds d’artichauts, il y a 6 mois et 2 semaines

    J’adore 😍 !!!! Grosse fan d’artichaut, je valide pleinement cette recette!! Réalisée avec des fonds en conserve par contre car pas moyen d’en trouver des surgelés. Merci merci merci 😁

    Velouté de fonds d’artichauts Thermomix par malta
    MerciJ'aime5
    • D
      Dany33 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Moi j’adore !

      • Illustration du profil de malta
        malta a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Pareil!! Et je suis la seule la maison, mais je vais me faire un plaisir de tout manger toute seule 😁😋

    • Illustration du profil de imane91
      imane91 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Y en a chez Picard des fonds d’artichauts en surgelés.

      • D
        Dany33 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Oui ils viennent de ce magasin la boite fait 300 g

    • Illustration du profil de Maeva CY
      Maeva CY a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonsoir,

      J’en ai trouvé des surgelés chez Carrefour : 5,40 € le kilo… je ne sais pas si c’est cher ou non, c’est la première fois que j’en achète 😬

      • D
        Dany33 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Si ils viennent de Bretagne non car c’est dans les 15 €

      • Illustration du profil de imane91
        imane91 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Nous ça va,chez Picard c 6.95€/kg mais ils viennent d’Égypte…donc je pense que ceux de Carrefour ne viennent pas de Bretagne 😊

    • A
      AmePat a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Doit on les cuire à l’avance ceux surgelés ?

      • D
        Dany33 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Non il faut les decongeler les passer sous l’eau et les couper en petits morceaux

    • Illustration du profil de Maeva CY
      Maeva CY a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je confirme ceux de chez Carrefour ne viennent pas de Bretagne ^^
      Quand j’ai fais la recette j’avoue j’ai fais la feignante, je les aies sortie du Congélateur, j’ai mis la quantité dans le bol sans même les couper, j’ai juste un peu augmenté le temps de cuisson et c’était niquel 👍🏼 je n’ai même pas mis de crème et la texture était malgré tout super !!

  • Illustration du profil de Maeva CY

    Maeva CY a posé une question sur la recette Canelés, il y a 1 an et 3 mois

    Bonsoir tout le monde,

    J’ai un moule en silicone pour faire 30 mini canelés, pensez-vous que le temps de cuisson est le même ? J’hésitais aussi à acheter un moule pour faire des gros canelés… et j’ai toujours cette question sur la cuisson qui me trotte en tête…..

    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, je viens d’en faire avec le même moule et 45’ pour la deuxième étape sont suffisants 😉

      • Illustration du profil de Maeva CY
        Maeva CY a répondu il y a 7 mois

        Merci beaucoup pour votre commentaire 😊 je tenterais les 45 minutes pour la deuxième étape la prochaine fois que j’en ferais 😉😜

        Bonne dégustation en tout cas 😁

  • Illustration du profil de Maeva CY

    Maeva CY a attribué 5/5 à la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 9 mois et 2 semaines

    Très bonne recette et facile à faire ☺️
    En tout cas il a eu une durée de vie très très courte.

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Maeva CY
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Maeva CY
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  • V

    vivig56 a posé une question sur la recette Canelés, il y a 3 ans et 2 mois

    Peut-on remplacer le lait entier par du demi-écrémé ou de la crème liquide ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Je n’ai pas essayé mais vous ne devriez pas avoir une grosse différence de gout et texture avec le lait demi-écrémé

      • V
        vivig56 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ok, super merci 🙂

    • Mamine64 a répondu il y a 3 ans

      Personnellement J’utilise du lait 1/2 écrémé sans problème.

    • Illustration du profil de Maeva CY
      Maeva CY a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pour ma part, j’ai fait avec du lait écrémé et ça a super bien marché, très bon !

  • Illustration du profil de Maeva CY

    Maeva CY s'est inscrit il y a 1 an et 3 mois

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