- M
mafalda75 a posé une question sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour, est-ce que quelqu’un a essayé les amandes sans la peau dans cette recette étant intolérante je me posais la question.
Amandine23 a noté 5/5 la recette Compote pomme châtaigne, il y a 3 ans et 6 mois
Avec 120g de châtaignes ramassés dans les bois, hum un délice 😍
- M
Comment avez-vous au préalable cuit vos châtaignes 🌰 ?
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Bonjour, avez-vous réalisé la recette avec des châtaignes fraîches ? Si oui, comment avez-vous procédé ?
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Je n’ai jamais eu de réponse… donc je ne sais toujours pas ☺️ si jamais vous savez faites moi signe
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Bonsoir ,moi je les cuit 3min les châtaignes Pour enlever la deuxième peaux,puis je remet à cuire 5min avec les pommes déjà cuite au paravent , avant de mixer le tout 🙂. j’espère que sa vous auras aider.bonne soirée
- M
Merci!
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LYmA a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour, un conseil pour la pousse de 1h30?
La pâte doit doubler de volume?
La recette dit couvrir avec film plastique, dois-je rajouter une couvertur ou mettre à coter d’une source de chaleur?
Ma pâte ne semble pas gonfler 🙁-
Moi je l’ai juste laissé sur mon plan de travail dans un saladier avec du film. La pâte a atteint le haut du saladier en 1h30. Peut-être avez vous un problème de levure ?
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Je viens de lire pleins de poste et je pense bien que c’est la levure mon problème. Merci pour votre réponse.
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Vous avez utilisé quelle levure?
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Moi aussi je ne parviens pas à faire monter ..
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Alsace levure boulanger briochin
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Merci 👍
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Ezilda09 a noté 1/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 4 ans et 3 mois
Premier essaie avec cette recette pour moi. Très déçu, j’ai bien suivie toute les étapes une à une. La pâte à bien montée mais après la cuisson tout est redescendue est c’était dur. Pas top du tout !
- M
Idem pour moi trop tassé après cuisson ..
- M
mafalda75 a noté 3/5 la recette Gâteau à l’orange, il y a 4 ans et 1 mois
Bof, il n’a pas monté j’ai remplacé l’huile de tournesol par l’huile d’olive … le goût pas mal sinon.
- M
mafalda75 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 4 ans et 1 mois
Excellent! On adore
- M
mafalda75 a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 4 ans et 1 mois
Excellent, j’ai doublé la recette, j’y ai ajouté des poireaux, carottes et crevettes grises et une cuillère de concassée de tomate.
Merci c’est une belle réussite. -
Nicolamix a noté 5/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 5 ans
Très bonnes ! Un bel équilibre acidité/sucre et une belle texture. Bravo et merci.
Par contre le zeste n’est franchement pas nécessaire. En tout cas en bouche.
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J’aime beaucoup vos pots et leurs couvercles… on les trouve où ? Merci
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Je l’ai eu avec un cuit vapeur. Je ne pense pas que l’on puisse les acheter seuls
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Sur Amazon vous devriez trouver 😉 il me semble que ce sont des petits couvercles blancs ..
- E
Mon expérience : les photophores basiques d’ikea et les couvercles de Ricoré récupérés petit à petit et s’adaptent parfaitement.
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Merci beaucoup pour votre réponse ultra rapide! Bonne journée à vous… je vais essayer cette recette même sans vos jolis pots
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Avec plaisir. Bonne journée
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Je pense qu’il s’agit de pots en verre LA LAITIERE, en tout ca, ça y ressemble beaucoup.
Les couvercles sont à commander chez CAPULINE, adresse Internet.
C’est ce que j’utilise depuis un moment. C’est d’une vraie étanchéité, mieux que l’improbable film étirable.
- M
mafalda75 a noté 2/5 la recette Cake au citron, il y a 4 ans et 2 mois
Cake pas aéré, trop compact recette pourtant suivie à la lettre… Déçue
- L
Idem pour moi 😏
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Marieb2 a noté 1/5 la recette Cake au citron, il y a 4 ans et 5 mois
Pas encore goûté mais à première vue il semble qu’il ne sera pas très aéré ce gâteau… je crois que le sirop sur le gâteau chaud n’est pas une très bonne idée… j’ai d’ailleurs enlevé une partie du jus car le gâteau « flottait « presque une fois versé. Quelqu’un a essayé de mettre le sirop une fois le gâteau froid?
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L’horreur… on dirait un flan. Et pourtant il était beau à la sortie du four. Grosse déception.
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Idem j ai eu la même expérience.
- E
J’ai eu pareil je pense que le citron annule l’effet de la levure
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J’ai fait cette recette et ai eu aucun problème
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Dany33 vous avez fait la recette exactement ou modifie qqc?
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Même recette top !
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Moi j’ai tout jeté. C’est la première fois que ça m’arrive de jeter un gâteau entier 😢
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Je le fais régulièrement aussi je n’ai jamais eu de problèmes. Vous utilisez quoi comme moule ?
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Un moule à cake en verre. Le gâteau était bien à la sortie du four. Le problème ça a été le sirop. Il a réduit de moitié …
- N
Je crois le problème arrive du moule en verre aussi qd je fais le Gateaux en moule en verre ça arrive la même chose
- M
Moi aussi c’est trop compact , un moule silicone et tout était bien respecté…
- M
mafalda75 s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois
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Bonjour. Je ne comprends pas très bien : vous êtes intolérante à la « peau » des amandes ? C’est à peine croyable.
j’ai plutôt des aphtes, et elles sont moins présentes si j’enlève l’écorce.
Les aphtes ne sont en général pas dues à un aliment spécifique mais plutôt à un déséquilibre alimentaire en raison de l’acidité de certains aliments. Que vous enleviez l’écorce ne résoudra que temporairement le problème. Vous pouvez le faire, cela n’a aucune incidence de fond sur la recette mais je vous conseillerais aussi de consulter un médecin éventuellement.