- M
maga0909 a noté 3/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 4 ans et 2 mois
Très bon mais ça ne fait pas du tout mousse ! Je ne comprends d’ailleurs pas pourquoi il faut rajouter des oeufs entiers normalement dans la mousse c’est uniquement les blancs ?
Ladyg85 a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 4 ans et 7 mois
Cc ça marche vraiment juste en retournant les pots ? Ou faut il stériliser après ?
- M
J’ai jeté tous mes pots cette année. Je les avais juste retournés
- D
Je pense que par précaution il faut les stériliser.
- L
Comment les stérilisez vous dans des pots à confiture?
- D
Je n’ai pas testé avec les pots à confiture du coup mais avec les pots type « le parfait ». J’ai lu dans d’autres commentaire qu’il faut plonger les pot dans l’eau jusqu’au dessus du couvercle et laisser 30 min quand l’eau bout
- M
maga0909 a commenté la recette Coulis de tomates au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois
Je suis déçue. Deuxième année que je fais ce coulis. L’an dernier tout s’est très bien passé et cette année mes coulis ont tourné…J’ai jeté tous mes pots. C’était acide et ça faisait des bulles. Je pense qu’il faut stériliser comme il se doit
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Ca m’est arrivé cette année mais que sur certains pots , je pense que certains fermaient mal
- D
Pareil, je n’ai pas stérilisé 3 pots sur 6 pour voir et parce que je n’avais pas assez de place dans mon faitout et bien ils ont tous les trois tourné. Je pense qu’il faut par précaution les stériliser à l’eau bouillante ensuite. Je ne referai pas la même erreur !
- M
maga0909 a posé une question sur la recette Taboulé de chou-fleur, il y a 4 ans et 10 mois
Chou fleur cru ou cuit 🤔?
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Cru ! 🙂
- M
Merci !
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Bonjour par quoi peut t on remplacer la sauce mornay?
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Bonjour, la sauce que vous aimez, aurore, nantua, financière ou une béchamel toute simple.
- M
Mmmhhhh ça donne vraiment envie 😋
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Miam
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Bonjour. Si le beurre n’est pas congelé ce n’est pas grave ?
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Bonjour,
si malheureusement pour que votre pâte feuilleté soit malléable sans que ça colle il est obligatoire de congeler votre beurre, sinon vous aurez juste de quoi faire de la crème hydratante pour vos mains :’) -
combien de temps au congèle ?
j’aimerai faire la recette demain j’ai pas prévu le coup!!! -
Je suis la recette pour ma part du livre vert » pâte feuilletée express » .
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Je confirme j’ai voulu faire ça sans congeler hier soir et bien tout a fini à la poubelle impossible de faire quoi que ce soit avec la pâte 😩
- D
Bonjour dans la recette se sont des champignons frais ou en boîte ? Merci
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Bonjour ils sont frais, c’est indiquéé quand il s’agit de champignon en boites.
- M
Bonjour, je suppose qu’on ne peut pas congelé les friand par la suite étant donné que l’on utilise déjà du beurre décongelé ?
- H
Si vous cuisez les friands avant de les congeler aucun problème.
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Magnifique ils font envie
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Bonjour est ce faisable avec le TM5? je nai jamais utilisé le mode pétrin 😬
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Bien sûr, n’ayez crainte, c’est tellement bon ! =)
- M
maga0909 s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois
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Non ça dépend des recettes, mais les mousses sont meilleurs quand les blancs sont battues en neige oui