Magalye
Actif il y a 3 ans et 11 mois- A
agnesabc a posé une question sur la recette Bavarois aux fraises, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour
Est ce qu’il faut de la crème liquide ou type fleurette car si je comprends cela doit faire une chantilly et moi j’ai ça, est ce normal? Merci pour votre aide Magalye a modifié l’image de son profil il y a 4 ans
Magalye a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 4 ans et 6 mois
Recette faite hier soir, un régal avec des petits lardons. Très bonne soupe.
Magalye a posé une question sur la recette Zwiebelkuchen – gâteau aux oignons, il y a 5 ans et 4 mois
Peux-t-on le faire dans un moule à manquer ( 26 cm).
Le gateau sera bien moins épais dans un moule de diamètre 26, il ressemblera plus à une tarte. 🌲🎅
Magalye a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 5 ans et 4 mois
J’ai Doublé les proportions et la cuisson.
Excellente sauce.Magalye a noté 5/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 5 ans et 6 mois
Magalye a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 9 mois
Très bon, seulement avec du sucre roux, je n’aime Pas le salidou avec le sucre complet.
Très jolie couleur et très bonne texture.Peux-t-on doubler les proportions ?
Magalye a noté 5/5 la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 5 ans et 7 mois
Magalye a noté 3/5 la recette Tarte au libouli, il y a 5 ans et 9 mois
Très moyen,fade!
Je préfère faire un flan pâtissier ou le flan parisien.
Je n’aIme pas la brioche avec cette crème à flan.Magalye a noté 3/5 la recette Glace au yaourt, il y a 5 ans et 11 mois
- L
vous n’avez pas aimé?
Très liquide.
- L
Pas assez refroidie au congèlateur. Les 5h indiquées sont un minimum.
La glace est restée une nuit dans le congélateur. 😊
- L
Étonnant. Je n’ai pas eu ce problème avec cette recette. Cependant j’ai fait de la glace à la vanille il y a qq jours et je trouvais ma glace « coulante » après un dernier passage au thermomix; fort heureusement j’ai eu l’idee de la remettre dans une boîte à glace 1h au congélo et elle était parfaite.
Magalye a noté 5/5 la recette Tarte au fromage, il y a 5 ans et 11 mois
Très bonne tarte , accompagné d’uneSalade.
Ça change de la quiche.
À refaire 😊Magalye a noté 3/5 la recette Crème dessert au Ferrero Rocher, il y a 5 ans et 11 mois
Je n’ai pas aimé ce dessert, ni la texture.
Magalye a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 5 ans et 11 mois
Vous vouliez faire de la chantilly ou fouettée? Alors oui, de la crème liquide très froide. Mettre le fouet au frigo (et si vous avez de la place, le bol aussi). Pour aller plus vite, vous pouvez les mettre – moins longtemps – au congélateur.
L’ennemi de la crème chantilly ou fouettée est la chaleur et battre trop longtemps.
Là, vous avez presque du beurre, vous pouvez continuer à battre et l’utiliser comme beurre.
Bonne journée!
Bonjour, pour faire de la créme chantilly, il faut de crème liquide fleurette. Au batteur électrique c’est parfait.
C’est dingue c’était de la crème entière liquide, tout avait été au congélateur avant, j’ai fait 2 minutes vitesse 4, je pensais avoir bien respecté
Avec le fouet?
Tu as fait du beurre 😅
Une fois ma « chantilly »faite car au thermomix c’est pas de la vrai selon moi, mon bavarois est nickel
Perso jetait déçu de jeter toute cette crème alors jai enlever le lait et jai refoueter avec les fraises quitte à ce que ce soit rater et au final très bon mousse légèrement moin aérer mais super bon je regrette pas de pas avoir jeter lol
Très bon à savoir, et en plus je constate que je ne suis pas la seule à avoir eu ce loupé
Voula mon bavarois avec chantilly rate mais super bon
Ah oui vous avez bien fait de tenter
C’est du beurre