- M
Magou62 a noté 5/5 la recette Cake au chocolat et à la banane, il y a 1 semaine et 2 jours
Merci pour cette recette : 90 grs de sucre pour nous car banane très mûre, sans bicarbonate car pas dans mon placard. Super moelleux. La recette va direct dons mon carnet.
- M
Magou62 a commenté la recette Chouquettes au Thermomix, il y a 3 ans
Magnifiques ! Réalisés avec le craquelin vu en commentaire. Cuisson 7min 30 à 210 puis idem à 190. 😍
Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 8 mois
Je confirme que la recette de la pizza liquide que j’ai proposé la semaine dernière est différente de la pizza traditionnelle. Je l’explique dans la recette , il existe plusieurs variantes.
Ici la pâte est plus épaisse, moelleuse , moins croustillante que la pizza classique
Ce n’est pas un gâteau , ni un cake , ni une fougasse ….elle n’est pas immangeable …
Elle est extra et plus croustillante réchauffé quelques minutes au four
Simplement une autre façon de préparer une pâte à pizza !
J’ai testé la recette sans ajout de la levure chimique, c’est juste parfait, plus proche de la pizza traditionnelle.** MODIFICATION de la recette juin 2021
J’ai supprimé l’oeuf , le sucre et la levure chimique , j’ai obtenu une pâte à pizza plus fine et croustillante ! 😋
Cuisson 40 minutes à 180 degré chaleur tournante
- M
Magou62 a noté 5/5 la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 3 ans et 10 mois
- F
Faninou a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 4 ans et 3 mois
Attention ! ne pas remplir le moule à ras bord : ça gonfle à la cuisson (pour retomber ensuite)
J’ai fait 1 moule à manquer + 3 ramequins.
(En attente de dégustation)
Dégustation effectuée. Verdict : Encore meilleur le lendemain !
Et pour les gourmands, testez le mariage Antilles / Canada en nappant la part de flan de sirop d’érable 👍 (mais du coup, pas de caramel dans le fond du plat😉)- M
Bjr, pour les individuels vous avez mis quel temps de cuisson ? Idem moule à manquer ?
- F
Bonjour.
Non, je les avais sorti avant (je ne sais plus combien de temps de moins ; j’ai fait « au jugé »)
Le flan dans le moule à manqué était bien moelleux ; Les ramequins individuels plus secs, mais certains préfèrent …
-
Helene63 a noté 5/5 la recette Crêpes soufflées aux lardons, il y a 5 ans et 10 mois
Trés gourmand, et rapide !
De mon côté j’ai rajouté du cumin, un peu de levure car mes moules sont haut, et conseil un peu d’huile d’olive pour démouler plus facilement.
Bonne dégustation ! 😉- M
Très belle assiette vous les avez accompagné de poêlée d’aubergine ?
- M
Magou62 a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 4 ans et 5 mois
Excellent recette parfait – j’ai fait fait plus de crème (x1,5) pour que ce soit plus gourmand. Merci pour les astuces : préparer la pâte la veille, congeler 15 min la pâte pour recouvrir
Réussite collégiale MERCI -
Les 3 mousquetaires 77 a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 5 ans
Du pur bonheur..
Ça faisait longtemps que je voulais faire mon brunch… Maintenant c’est chose faite !
Muffins fait le samedi midi pour le dimanche
Fermés dans une boîte métallique.
Ils sont très moelleux
Une nouvelle recette pour les petits dej
Je vais en faire et les congeler car cette fois ci impossible il n en reste plus …
- M
Bjr, en avez-vous congelé ? Si oui crus ou cuits ? Merci
-
Bonsoir je les congele cuits
Et les sors soit la veille au soir avant de me coucher
ou je les passe qq minutes sur décongélation au micro ondes
Ils sont très moelleux dans les 2 cas -
Bonjour
Vous les mettez tièdes dans la boîte fermée
Ou froid
Merci-
Bonsoir je les mets froids dans la boîte par contre si vous les congelez vous pouvez les mettre tièdes
Bonne soirée
- D
Bonjour pour la fin de la recette quand il faut de nouveau relaisser poser 1h les muffins il doivent regonfler ou il gonfle à la cuisson !? Merci pour votre réponse.
-
Ils regonflent avant cuisson 😉
- C
Les miens so t pas aussi gingkes comment vous avez fait
-
Bonjour
Mettez vous du beurre dans votre poêle?-
Bonjour je mets un peu d huile d olive au pinceau
- S
Ils sont très bons, à refaire
- V
Ce ne sont pas des muffins mais des scones.
- V
Non, ce sont bien des muffins (anglais) et non pas des scones !
-
Bonjour. A quoi servent les 3 cuillères de semouline qu’on doit mettre dans un récipient ?
- L
Est ce que la semoule est à incorporer dans la pâte ?
- E
Super recette simple a faire .
-
Vous les gardez combien de jour
- J
Bonjour
Peut-on utiliser de la levure sèche de grande surface n’ayant pas autre chose? Et si oui combien de grammes svp
- M
Magou62 s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
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Merci pour cette recette. Pas besoin d’explications supplémentaires en ce qui me concerne 👍😉.
Recette au top pour moi et adopté rien à ajouter normalement on comprend bien que ce n est pas une pâte à pizza👍😉 merci Marie 😘
Bonjour, est ce que la pâte reste très très molle dans le fond ?
Je veux dire type clafoutis…
Pas du tout , la pâte cuit très bien , un peu comme la pizza du boulanger !
Elle se réchauffe très bien au four !
Je n ai pas du assez la cuire alors ou les champignons ont trop tendu d’eau🤔😢ou faite trop de temps avant de la cuire?
Elle est très réussie !
Le temps de cuisson peut varier , en ajoutant quelques minutes , elle doit être plus croustillante.
Je viens de préparer une pizza , elle est au four , je vais prolonger la cuisson de 5 minutes!
Très belle et appétissante – cuire sur plaque perforée peut être ?
Faite dimanche soir car pas d’inspiration tout le monde a été bluffé 👍
Ravi que cette recette vous ai plu !
Je pense aussi qu’ une plaque perforée améliorerait la cuisson !
Prochain achat !
J ai bien pensé à la plaque perforée ( que j ai) mais me suis dit qu’avec le papier de cuisson ça ne ferait pas grande différence. J essaierai!!
Pareil, je ne pensais pas que la plaque perforée pourrait améliorer la cuisson … après, cela dépend aussi du four et des programmes. J’ai un programme « cuisson par le bas » et je pense utiliser celui-là pour tester tout à l’heure 😀
Hâte d’essayer pour ma part😋
Bonjour j’ai de la levure de boulanger fraîche combien en mettre pour adapter la recette merci
10 g !
Merci marie je note pour la prochaine
Pressée je l’ai faite avec levure sèche recette au top mes enfants et petits enfants ont bien aimé je referai 😏
Bonjour J’ai utilisé cette pate pour des gaufres fourrées. Gaufrier qui s’ouvre à 180° on met la pate des deux cotés,on met les ingrédients et on rabat. ça marche,avant j’obtenais des pates trop molles. Je ne comprends pas pourquoi il faut les 2 levures,pourquoi on met de la levure de boulanger dans de la pate liquide,pourquoi on l’utilise sans levée. Si quelqu’un pouvait me répondre « techniquement » à ces 3 questions merci
J’aimerais bien avoir la réponse! Ça me questionne car de la levure de boulanger qu’on ne laisse pas lever à quoi ça sert?
Merci Marie pour cette recette… Prévue en test ce soir !
Jai un plaque perforée donc je vais essayé mais j’avais peut que ça passe à travers ou par dessus… Toi qui connaît la texture, tu me confirmes que ça va aller avec le papier uniquement ? Merciii
Bonjour Djou Djou
Il faut recouvrir la plaque de papier cuisson, même avec une plaque perforée
Prolonger la cuisson si nécessaire, la pizza doit être dorée !
Simple question, pourquoi mettre les deux levures chimique + boulangère ?
Sachant que l’on ne laisse pas pousser la pâte à température ambiante serait-il mieux de mettre que la levure chimique?
En tout cas pour une pizza express elle donne vraiment envie je vais la tester 😋.
Bluffant…tout le monde adore à la maison
Bonjour
Je vais tester mais pe sez vous qu’on puisse mettre grand épeautre ou fzrine complète svp ?
Elle est excellente j adore
Bonjour.Est-t-il possible de la mettre dans un plat à tarte ,car Je veux diminuer la recette par deux.Merci
Bonjour
Oui je pense !
Bonjour, quel type de farine faut-il mettre ? Spécial pizza ou la farine classique ? Merci
Bonsoir , j’utilise de la farine T45.
Vite préparé, tout le monde a aimé
Merci pour la recette
Bonsoir
J’ai testé la semaine dernière la recette indiquée de a à z
C’était trop top
Aujourd’hui je viens de tester sans sucre, sans levure chimique et sans oeuf comme vous l’avez indiqué…
Je préfère 1000 fois la recette de base aimant les pâtes épaisses et moelleuses
Mais ça valait le coup que j’essaie quand même 😉
bonjour,
j’aimerai faire cette recette avec les enfants à la crèche et sans oeuf (car interdit) je pensais remplacer l’oeuf par un yahourt ou fromage blanc ou creme fraiche qu’en pensez vous?
sinon je ferai votre version mais j’ai peur que la pate soit trop dure pour les enfants;
À votre place je supprimerai l’oeuf tout simplement sans remplacer par quoi que ce soit
Beaucoup ne mettent pas l’oeuf
Bonjour , j’ai modifié la recette depuis un moment dans le commentaire juste au dessus, sans oeuf, sucre et levure chimique.
Recette testée ce soir.