• M

    mailof a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 4 ans et 10 mois

    Comment peut on conserver la glace excedente ?

    • M
      mailof a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci beaucoup pour vos réponses !

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bsr
      Ça se conserve très mal( dixit mes hommes) il faut finir 🤪😖😍

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      C’est tout à fait ça 🤪

  • M

    mailof a noté 4/5 la recette Naans au fromage, il y a 5 ans

  • M

    mailof a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 5 ans

  • Rutinette a posé une question sur la recette Croquettes au jambon Serrano, il y a 5 ans et 5 mois

    Est-ce qu’on peut les préparer d’avance et les congeler? Et à la place du serano est-ce qu’on peut mettre du jambon cuit fumé ? Merci !

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    • M
      mailof a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour,

      Une fois les croquettes sont formes vous pouvez les mettre a plat sur une planche et les mettre au congelateur. Une fois elles sont congeles vous pouvez les mettre dans des sachets de congelation.

      Pour les cuire, sortez les une heure avant du congelateur. Je vous garantie qu’elle seront parfaites.

      Je suis espagnole et j’ai toujours un bon stock de croquettes au congelateur.

      • Rutinette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Super merci beaucoup!!!

      • trucmich a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, quand on veut les congeler, il faut le faire avant de les paner ?
        Merci d’avance !

      • M
        mailof a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Non, on les congèle déjà panés

      • AureL Vdv a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merciiiiii

      • nanette_2 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour c croquettes me tentent bien … vous les façonnez à la main .??? Ou à la poche à douille ??? Merci de votre réponse 😛

      • M
        mailof a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour,
        Moi j’utilise une poche a douille. J’y mets la préparation et je laisse refroidir a température ambiante et puis au moins toute la nuit dans le réfrigérateur.

        Le lendemain dans un moule à cake allonge j’y mets de la panure. Je fais couler une ligne de préparation que je coupe en 4-5 morceaux. Chaque morceaux je le passe dans la panure, puis de l’oeuf battue et dans la panure à nouveau pour finir. Je mets toutes les croquettes sur une planche et quand j’ai fini je les mets avec la planche dans le congélateur. Une fois congelés je les mets dans des petits sac de congélation par 10-12 unités et je retire la planche 😉

  • M

    mailof a posé une question sur la recette Tortillas de blé, il y a 5 ans et 1 mois

    Bonjour,
    Je voudrais savoir si on peut les congeler. Dans ce cas il faudrait le faire avant ou après la cuisson?

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonsoir, oui vous pouvez les congeler une fois cuites et refroidies.

    • M
      mailof a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci beacoup pour votre réponse!

  • M

    mailof s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois