• Voilà mon premier marbre avec 150gr de sucre et nappage rocher!!! Reste plus qu’à goûter !!!😁

    Marbré au chocolat Thermomix par malo86 Marbré au chocolat Thermomix par malo86
    • Nawnaw a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonsoir
      Comment avez vous fait le nappage? J’ai l’impression qu’il y a des noisettes?😋

  • Très contente du résultat car c’est une première pour moi. J’ai mis un cube de levure fraîche 25g, rajouté de la fleur d’oranger et cuisson four froid entre 20 et 25 min à 180º. Pour la forme, j’ai regardé un tuto sur YouTube car je n’avais jamais fait une brioche tressée. En tout cas je me suis régalée !!!😁

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par malo86 Brioche tressée à la mie filante Thermomix par malo86 Brioche tressée à la mie filante Thermomix par malo86
    • Grannymix a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir, je suis curieuse de savoir quelle quantité de fleur d’oranger vous avez ajouté et à quel moment ? Merci

    • malo86 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’ai mis 2 à 3 cuillères à soupe de fleur d’orange vers les 30 dernières secondes du pétrissage. Voilà !!!

  • Voilà recette faite en mini cake maintenant reste plus qu’à goûter !!!😉

    Quatre-quarts breton Thermomix par malo86
    • malo86 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J’ai pesé les œufs et pris le même poids en farine sucre et beurre vu comme dans un commentaire précédent !!! Merci pour l’info !!!

      • Erghy a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        C’est le secret de sa réussite, peser les oeufs (avec la coquille), ajouter le même poids de farine, sucre et beurre, d’où son nom de quatre quarts.
        Ils sont très beaux les vôtres.

      • malo86 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        A petite erreur j’ai pesé les œufs sans leurs coquilles !!!merci pour votre commentaire!!!

      • Erghy a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        La prochaine fois faites comme le disait ma grand mère bretonne « pèses les oeufs avec les coquilles, ma petite », le résultat sera encore meilleur.

      • val0812 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ah merci ! C’est toujours bon à prendre les conseils de grand-mère.

    • malo86 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci pour votre conseil !!!

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