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malo86 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 5 ans
Voilà mon premier marbre avec 150gr de sucre et nappage rocher!!! Reste plus qu’à goûter !!!😁
- M
malo86 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 1 mois
Très contente du résultat car c’est une première pour moi. J’ai mis un cube de levure fraîche 25g, rajouté de la fleur d’oranger et cuisson four froid entre 20 et 25 min à 180º. Pour la forme, j’ai regardé un tuto sur YouTube car je n’avais jamais fait une brioche tressée. En tout cas je me suis régalée !!!😁
Bonsoir, je suis curieuse de savoir quelle quantité de fleur d’oranger vous avez ajouté et à quel moment ? Merci
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Bonjour, j’ai mis 2 à 3 cuillères à soupe de fleur d’orange vers les 30 dernières secondes du pétrissage. Voilà !!!
- M
malo86 a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 5 ans et 1 mois
Voilà recette faite en mini cake maintenant reste plus qu’à goûter !!!😉
- M
J’ai pesé les œufs et pris le même poids en farine sucre et beurre vu comme dans un commentaire précédent !!! Merci pour l’info !!!
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C’est le secret de sa réussite, peser les oeufs (avec la coquille), ajouter le même poids de farine, sucre et beurre, d’où son nom de quatre quarts.
Ils sont très beaux les vôtres. - M
A petite erreur j’ai pesé les œufs sans leurs coquilles !!!merci pour votre commentaire!!!
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La prochaine fois faites comme le disait ma grand mère bretonne « pèses les oeufs avec les coquilles, ma petite », le résultat sera encore meilleur.
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Ah merci ! C’est toujours bon à prendre les conseils de grand-mère.
- M
Merci pour votre conseil !!!
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Bonjour, combien de temps ont-ils cuit ? A 180 degrés ? Merci !
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Bjr combine pour la cuisson svp
- M
malo86 s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois
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Bonsoir
Comment avez vous fait le nappage? J’ai l’impression qu’il y a des noisettes?😋
Rooooooh! C’est gourmand !! 🤪 Miam !!
Bonjour pouvez vous me donner votre recette du nappage rocher svp
Voilà