maloulou77
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
maloulou77 a noté 5/5 la recette Bouchées au thon, il y a 1 an et 8 mois
Très bon , rapide, et si je n ‘ai plus d’emmental râpé,je profite de finir tous les fins de fromages ( aujourd’hui j’ai ajouté du munster, et du comté)
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maloulou77 a noté 5/5 la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 3 ans et 2 mois
Super bon , j ai ajouté une patate douce avec les pommes de terre
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maloulou77 a noté 5/5 la recette Concentré de tomates, il y a 3 ans et 6 mois
Excellente recette et adoptée pour toujours 😁 🍅🍅🍅🍅🍅
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lorena_1 a noté 4/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 3 ans et 11 mois
Au top, réalisé avec mon MCC, avec des framboises et des myrtilles
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vanessaballa a noté 4/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne recette. J’ai rajouté 2 grosses cuillère de fromage blanc pour apaiser l’acidité. J’ai accompagné le sorbet de petites meringues. J’ai congelé le reste. Réalisé au MCC
- B
Bonjour , vos petites meringues rondes m intriguent….vous les faites comment ? merci et bon dimanche
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Bonjour. Je monte les blancs en neige (4 œufs) puis je mets du sucre (que j’ai bien mixé avant- 250g) que je versé aux blancs petit à petit. Je les ai fait avec le MCC. Ensuite avec une poche à douille je fait des petits rond puis on enfourne a 180° pendant 45 min environ. On peut en faire des plus grosses mais là c’était pour accompagner le sorbet. C’est plus esthétique comme ça je trouve.
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Bonjour, c est quoi le MCC ?
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Bonjour c’est le Monsieur cuisine connect
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Merci , je saurais maintenant 😁
- L
Lounissa11 a noté 5/5 la recette Fond de légumes, il y a 5 ans et 8 mois
Très bon et économe. J’ai fait un gros pot que je conserve ça donne vraiment une autre saveur aux plat qu’un cube
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Bonjour
Une petite question
Ça se conserve combien de temps
Merci- L
Ça fait un mois que je l’ai fait et c’est toujours bon
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Plusieurs mois , le dernier pot m a duré 7/8 mois
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zazouille25 a noté 5/5 la recette Fond de légumes, il y a 4 ans et 9 mois
Très bonne recette! J’ai mis tous les ingrédients et du gros sel de Guérande mais je le trouve trop salé donc la prochaine fois je ne mettrais que 60g de gros sel au lieu de 120g!
La quantité parfaite pour un bocal de 0,5 l. Plus qu’à goûter dans ma cuisine mais la texture et le goût me plaît beaucoup 👏
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Pour les potages de cet hiver, top, vous ne serez pas déçue, remplace le sel dans les préparations.
Je suis fan de cette recette-
oui j’en mets tout le temps dans les potages et veloutés mais également dans les légumes cuits à la vapeur!
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Depuis que je fais la recette et celle du fond de volaille pas un cube n’est entré dans ma cuisine, c’est un vrai plus dans les potages, plats en sauce, légumes, etc….
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Bonjour attention, le sel est un conservateur. Ne pas trop le supprimer de la recette. Mieux vaut mettre moins de sel dans vos futures préparations et saler avec le fond de légumes.
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Il ne faut surtout pas diminuer la quantité dans la recette c un conservateur….
- B
Ne pas diminuer le sel dans la recette car il es utilisé comme conservateur.
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Bonjour
Je vois que vous conseiller de ne pas diminuer ou supprimer la quantité de sel car il s’agit d’un conservateur, mais si je le conserve au congélateur est il toujours nécessaire que j’en mette?
(Je souhaite supprimer le sel pour pouvoir l’utiliser pour agrémenter les petits plats de bébé)
Merci de vos retours-
Je n’ai jamais essayé sans sel.
Le fond de légumes est fort en goût, peut-être un peu trop pour bébé.
- I
Bonjour, Attention il faut le sel ! Cela permet de le conserver 6 mois dans le réfrigérateur. Cela ne se mange pas tel quel, mais est ajouté à l’eau de cuisson de tout et n’importe quoi
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maloulou77 a noté 5/5 la recette Encornets à la provençale, il y a 6 ans et 4 mois
Excellent, j ai ajouté quelques carottes, et tout le monde s est régalé ! Merci
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MissKaaren a posé une question sur la recette Concentré de tomates, il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour,
Épluchez vous les tomates avant ou les mettez vous avec la peau et les pépins?-
Bonjour missKaaren,
Moi je mets tout . Une fois mixé vous ne sentez plus ni la peau ni les pépins.
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maloulou77 s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois
Bonjour pas de soucis lors du mixage ?
Aucun juste bruyant
Bjr, c est quoi MCC , ? Svp
Monsieur Cuisine Connect
Merci pour votre réponse . C est très gentil