• Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine

    malvi's cooking mr cuisine a attribué 5/5 à la recette Crème pâtissière, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bonjour, recette faite pour mon 1er mille feuilles, j’ai doublé les doses vu que j’ai fais avec mcc j’ai mis le fouet et j’ai triplé le temps de cuisson à 100° au début en vitesse 3 puis 2 puis 1 merci pour la recette 😃😃

    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
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    • V
      vivi13360 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bravo, il est très réussi

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup 😀👍

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Magnifique j arrive !!!

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je vous attends il en reste 😝🤣🤣

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Il.est magnifique

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup vous êtes gentille 🥰

    • M
      maman2marroki a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Vous avez mis cb d oeufs en tout. Je compte la faire cette aprem

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 6 mois

        Bonjour il me semble 5

    • chanel a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique millefeuille bravo

    • lapaing a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Très beau gâteau digne d’une pâtisserie 👌

    • G
      gigi22000 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Superbe je me tatais justement à en faire un …vous m’avez donné envie et convaincue

    • magali69400 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour. Vous auriez la recette de votre mille feuille svp 😊

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour j’ai fais la pâte feuilletée escargot cookomix et ensuite cette recette de crème pâtissière, pour la pâte feuilletée j’ai divisé en 3 boules égales pour faire mes 3 cercles, j’ai cuit 20 minutes à 200° en ajoutant du Sucre sur la pâte à mi cuisson, ensuite j’ai monté le gâteau puis j’ai fais un glaçage avec du sucre glace plus eau au pif les quantités, et ensuite j’ai fais fondre du chocolat avec du beurre et jai mis dans un sac congélation j’ai fais un petit trou j’ai fais des traits sur le gateau et avec la lame du couteau j’ai fais les dessins dans un sens puis dans l’autre

      • O
        oumibrahim42 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Tu as fait 1 seule pâte escargot pour tout ton mille feuilles ?

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui et j’ai pu faire 3 cercles avec une seule pâte 👍

      • O
        oumibrahim42 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Top

    • M
      merryls a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je viens juste de regarder votre message! Merci bcp on va tester ce matin . Petite question : sucre à mi cuisson / sucre blanc? Sucre glace ? Et juste saupoudrer cest ca? Merci il est magnifique !

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Alors désolé du retard, du Sucre blanc pour caraméliser la pâte feuilletée à la cuisson 👍

    • Illustration du profil de joujounette
      joujounette a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Impeccable j’ai fait comme vous parfaites

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Super 👍

    • M
      manon07 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour !! Désolée de te déranger, tu as pas multiplier la recette de pâte feuilletée escargot ?? Ça suffit pour 3 cercles ? Merci !!

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Coucou non j’ai fais les proportions de la recette et j’ai pu faire 3 cercles par contre pour la crème pâtissière j’ai doublé les doses 🥰

      • Alexandra_3 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonsoir Triplé le temps de cuisson de la crème pour doublage des proportions ?

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour oui sauf pour les oeufs j’en ai mis 5 il me semble mais aussi jai le mcc donc il faut bien tripler le temps pour avoir une crème correct 😃

    • L
      linette7021 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Chapeau !!!! C est vraiment une belle réussite.

    • Z
      zozocuisine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour. Gâteau magnifique félicitation. J’ai le mcc, pourriez vous me dire le temps de cuisson en vitesse 3 puis 2 oui 1 svp? Vous avez utilisez le fouet à partir de quel étape svp? L’avez vous également utilisé pour La cuisson? Ça ne craint rien ? En vous remerciant par avance pour votre retour. Cordialement

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour merci beaucoup alors pour le fouet je l’ai mis au tout début de la recette j’ai aussi doublé les quantités appart les œufs juste 5 il me semble, j’ai cuit 15 minutes en vitesse 3 puis 5 minutes en vitesse 2 puis 5 minutes en vitesse 1 il me semble 100°

      • Z
        zozocuisine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ok merci pour votre retour. Si j’ai bien compris vous avez vous avez retiré le fouet pour la cuisson.

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        De rien non j’ai laissé le fouet tout le long mais j’ai baissé la vitesse progressivement pour que ça épaississe correctement

    • leo_5 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Pourquoi ma préparation est liquide svp ?
      J ai suivi la recette 🙄😥

      • sandrine_136 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Moi aussi

    • L
      lasouris a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Parce que vous avez fait la même erreur que moi en janvier, il faut absolument faire la crème SANS le gobelet doseur !

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je ne met jamais le gobelet doseur pour la crème pâtissière

    • stef_38 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Après avoir fait plusieurs cession de cuisson sans gobelet et en répétant plusieurs fois les temps de cuisson comme indiqué par malvina. J’arrive enfin au bon résultat 😅!

    • R
      rachel1606 a répondu il y a 4 mois

      Bon bah moi il a une drôle de forme la pâte à gonfler du coup ça fait bizarre . Rien à voir avec ton gâteau

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 4 mois

        Alors tu as pas piqué la pâte sinon tu peux mettre des haricot sec dessus pour la cuisson pour éviter que ça gonfle mais sinon tu retourne ta pâte de l’autre côté moi cest ce que javais fais

    • M
      mooreaR a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, alors petite question vous avez mis 5 oeufs plus 4 jaunes d’œufs du coup pour doubler les doses svp? (Dans la recette il y a 2 oeufs et 2 jaunes). Merci. Il est super jolie il me donne faim 😅

      • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
        malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 4 mois

        Bonjour il me semble que j’ai mis 3 œufs entiers et 2 jaune d’oeufs supplémentaires

    • M
      mooreaR a répondu il y a 4 mois

      Merci. Quand j’ai vu » j’ai doubler les doses et 5 oeufs » je me suis demandée comment vous avez fait du coup….donc je doublerai juste les quantités des autres ingrédients. Merci beaucoup!

    • M
      meildrey a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Faut il mettre en sens inversè au niveau de la lame?

    • M
      missalex a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je souhaite faire la crème pâtissière cette apres midi mais impossible de trouver de l’agar agar comme conseillé pour le mcc je vais aller voir dans un magasin bio mais si jamais je trouve pas est ce que je peut comme même ma faire merci pour vos réponse 😁😁

    • M
      mooreaR a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, j’ai le mcp de 2016 et j’ai pas mis d’agar agar et ça marche super bien. Au pire comme dans certains Commentaires qui ont le Thermomix qui veulent une crème bien épaisse vous pouvez mettre 20 à 25g de maïzena. Je l’ai faite déjà 2 fois et super.

    • P
      punkyontheway a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

    • Syde a répondu il y a 2 mois

      Félicitations, une belle réussite.

    • elise_57 a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      Bonjour Malvi. Petite question puis je réaliser ce millefeuille la veille ou peut être quelques étapes ?
      Merci d’avance

  • M

    maman2marroki a posé une question sur la recette Nutella, il y a 8 mois et 1 semaine

    Peut on remplacer par de la huile de noix à la place de noisette

  • M

    maitecachou a attribué 5/5 à la recette Beignets au four, il y a 8 mois et 1 semaine

    Une véritable délice…ils sont moelleux à souhait 😋😋

    Beignets au four Thermomix par maitecachou
    J'aime9
    • N
      ninie19811 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Wouahou !!!

    • M
      maman2marroki a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Avez vous congelée

  • M

    maman2marroki a attribué 4/5 à la recette Pudding au pain, il y a 8 mois et 2 semaines

  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a attribué 5/5 à la recette Sauce aux champignons, il y a 1 an et 2 mois

    Pour accompagner des pâtes au basilic (je n ai mis que des champignons de Paris)

    Sauce aux champignons Thermomix par chocolatitine
    J'aime12
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Et du parmesan 🤗

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui ,oui ,je prends des forces pour le footing du mercredi soir😉

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Moi le footing c’était hier dans la foret 5 km mais il faisait chaud dur dur d’éliminer tous les bons petits plats de cookomix

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Nous ce soir ce sera à 19h aujourd’hui il fait du vent (mistral) et plus que 28 degrés donc ça va aller mieux ..

    • M
      maman2marroki a répondu il y a 9 mois

      Vous avez mis C-B de gamme de champignons

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 9 mois

        Bonsoir maman2marroki je ne me rappelle pas vraiment faites comme vous aimez (il me semble avoir fait comme ça)

  • Illustration du profil de cindy26750

    cindy26750 a posé une question sur la recette Cannes de Saint Nicolas, il y a 9 mois et 1 semaine

    Combien de temps se conservent ils ? Trop tôt pour les faire pour Noël ?

    J'aime3
    • littlehorse a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Ils se conservent très bien au congélateur j en ai fait en avance pour offrir 😉

      • Illustration du profil de Cricri7172
        Cricri7172 a répondu il y a 9 mois

        Tout à fait, la congélation les conserve très bien et ils restent intacts 😉😉

    • Illustration du profil de cindy26750
      cindy26750 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Ah mais oui trop bien ! Je n’avais pas pensé a la congélation ! Merci 😉👍

    • Illustration du profil de kriss8877
      kriss8877 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Mais non les gâteaux de l’avent se conservent très bien ds une boîte en fer un mois avant c’est faisable même ! Pas de congélateur c’est dénature votre biscuit qui perd son croquant fondant

    • Illustration du profil de cindy26750
      cindy26750 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Ah oui ? Bon et bien…je vais essayer 😊

    • Illustration du profil de justcallmejames🌸
      justcallmejames🌸 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Je conseillerai de les pocher et de les congeler sur plaque/ plateau puis de les cuire le moment voulu il faudra juste prolonger le temps de cuisson

      • S
        sofie a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Les pocher ?
        Comment fait-on ?

      • Illustration du profil de justcallmejames🌸
        justcallmejames🌸 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Avec une poche a douille 🙂

      • S
        sofie a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Ok, merci !!
        Car pour moi, le pochage signifie une cuisson à l’eau bouillante salée… c’est pourquoi je ne comprenais pas ! 😉😄

      • Illustration du profil de justcallmejames🌸
        justcallmejames🌸 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Oui aussi effectivement 😊

    • M
      maman2marroki a répondu il y a 9 mois

      Aromatisé au Quatre épices

  • L

    leti55 a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes légères, il y a 9 mois et 2 semaines

    Très bonne et légère!

    Pâte à crêpes légères Thermomix par leti55
    Pâte à crêpes légères Thermomix par leti55
    J'aime2
    • M
      maman2marroki a répondu il y a 9 mois

      Vous avez essayer de cuire la pâte le lendemain

  • M

    maman2marroki a attribué 4/5 à la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 9 mois

    Je l esayerai avec un morceau de Dannette congeler

  • Gloria_2 a commenté la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons au Thermomix, il y a 9 mois et 1 semaine

    Ganache fraise et citron (arômes marque vahinée et colorant en poudre).
    Par contre j’ai modifié la recette : 100g de choco blanc mixé 10sec vit 8 puis réservé, 80g de crème fraiche liquide 100degrés 5min vit 1, ajout en 3fois le choco blanc avec à chaque fois 2min, 50degrés vit 2

    Ganaches coco et fraise tagada pour macarons Thermomix par Gloria_2
    J'aime1
    • M
      maman2marroki a répondu il y a 9 mois

      Manque plus de ganache pistache

      Ganaches coco et fraise tagada pour macarons Thermomix par maman2marroki
      • Gloria_2 a répondu il y a 9 mois

        Oui mdr mais j’avais fait du Nutella pistache

  • M

    maman2marroki s'est inscrit il y a 9 mois et 2 semaines

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